Зміст:1. Особливості лікування екземи з допомогою диет2. Застосовувані види дієт при экземе2.1. Базова диета2.2. Елімінаційна дієта
Екзема є незаразних хронічним захворюванням шкіри, яке зустрічається досить часто. Характерними ознаками екземи є дефекти поверхні шкіри, що супроводжуються появою плям, тріщин, мокнучих ран та іншими дефектами. Хвороба викликається різними факторами: зниженням активності імунної системи організму, порушенням обміну речовин, наслідками стресів, алергічними реакціями організму і іншими негативними чинниками. Більшість людей, які страждають екземою, намагаються позбавити себе від роздратування і свербіння шкірних покривів, зменшити прояв захворювання. Конкретних методів лікування екземи, на жаль, не існує, всі способи здатні лише трохи зменшити прояв симптомів захворювання.
Лікування екземи включає в себе цілий комплекс процедур і методик, спрямованих на очищення організму, зниження рівня алергізації, нормалізацію функції нервової системи тощо. Придушувати протягом екземи антигістамінними препаратами не рекомендується, оскільки це може призвести до розвитку різних ускладнень, приєднання інфекційних процесів та інших негативних наслідків. З метою ефективного очищення організму дуже часто використовують різні дієти.
Особливості лікування екземи з допомогою дієт
Наукові дослідження доводять, що здорове харчування добре впливає на загальний стан організму. При використанні дієти при екземі не можна ігнорувати дієтичні рекомендації, висунуті медичними працівниками. Якщо не виключити з денного раціону продукти, що провокують захворювання, то лікування не дасть належного результату, а сама екзема буде постійно переходити з фази рецидиву в ремісію і навпаки. Дотримання дієти при екземі у дорослих підвищує шанси на одужання і сприяє настанню стійкого періоду ремісії. Крім того, завдяки дотримання дієти:
- очищається шкіра;
- зменшується свербіж;
- нормалізується діяльність організму.
Часто причиною алергічної реакції може стати надлишок білкової їжі в раціоні харчування. З іншого боку, виключення білка і зменшення жирів веде до підвищення вуглеводів в раціоні. Такий дисбаланс може негативно позначитися на організмі, тому дієта має свої недоліки:
- недостатня калорійність їжі;
- розвиток авітамінозу;
- можливий розвиток анемії;
- підвищення рівня цукру в крові із-за надлишку вуглеводів;
- ризик утворення набряків;
- короткочасне відчуття ситості.
Застосовувані види дієт при екземі
При лікуванні екземи лікарі рекомендують дотримуватися двох основних видів дієт: базової і елімінаційної.
Базова дієта
Базова або неспецифічна гіпоалергенна дієта застосовується в період загострення хвороби і згасання алергії. Дієта призначена для зниження загальної харчової навантаження на організм.
Спочатку дієти пару днів потрібно голодувати, дозволяється вживання до 1,5 літрів рідини протягом доби (питна та мінеральна вода, зелений чай). Після голодування слід переходити до дієти. Прийом їжі повинен бути дробовим, дрібними порціями, але часто, до 6-10 разів на день. Дієта включає вживання в їжу продуктів, що не викликають алергічні реакції:
- пшеничний і сірий хліб вчорашньої випічки;
- вегетаріанські та круп’яні супи, приготовані на овочевому бульйоні;
- каші з вівса або гречки, які готують на воді без додавання молока і масла;
- світлі соки, розбавлені водою (бажано приготовані власноруч).
Елімінаційна дієта
При дотриманні елімінаційної дієти людям, що страждають екземою, необхідно вживати варену їжу або приготовлену на парі, свіжі і варені овочі, а також молочні продукти щодня. Якщо відомий продукт, який викликав алергію, то виключають тільки його, коли не відомий – виключають з раціону всі найбільш алергенні продукти, а саме:
- борошняні вироби;
- цитрусові, червоні овочі та фрукти, картопля;
- гострі, копчені та солоні страви;
- консервовані продукти та напівфабрикати;
- жирне м’ясо (баранина, свинина) і морепродукти;
- молоко і яйця;
- чай та кава;
- алкоголь.
При дотриманні дієти також необхідно харчуватися дробно, маленькими порціями. Протягом дня випивати багато рідини (вода, зелений чай, трав’яні відвари).