Чимало було сказано про те, що внутрішнє середовище організму важливіше, ніж будь-які зовнішні дії людини. Одне з ключових моментів, які визначають тривалість життя – харчування. Хтось харчується правильно, хтось вважає, що фастфуд і солодкі тістечка набагато краще свіжих овочів і фруктів. У людей є вибір, і вони роблять його кожен день. Однак, на жаль, деякі не можуть дозволити собі вибирати, так як мають ряд серйозних захворювань, при яких дієта – порятунок, спосіб вижити. Конкретно в цій статті йтиметься про гіпертоніків та особливості їх лікувального харчування.
Дієта при гіпертонії
Гіпертоніки страждають від підвищеного тиску, і правильне для них харчування стабілізує його. Воно повинно бути перш за все повноцінним і збалансованим, що містить всі необхідні організму вітаміни та мікроелементи. Безумовно, така лікувальна дієта повинна розроблятися тільки фахівцем, тут самодіяльність може в прямому сенсі коштувати життя, до цього потрібно віднестися з повною відповідальністю.
- По-перше, людям, хворим на гіпертонію, забороняється є велика кількість солі, так як вона сприяє підвищенню тиску. Однак за погодженням з лікарем, дозволяється додавати в страви, але помірно.
- По-друге, обов’язковою є споживання продуктів, що містять калій і магній, як елементи, набагато швидше виводять рідину і натрій з організму. Такими є шпинат, яйця, гречка і не шліфований рис, горіхи: мигдаль і кешью.
- Не менш важливим при підвищеному тиску є дробове харчування. Хворому слід від п’яти до шести порцій в день, вони повинні бути невеликими, а вечеря – за 2 години до сну. Це дозволяє не викликати стрибків цукру (якщо їжа була переважно вуглеводної), підвищує метаболізм і сприяє виведенню води з організму.
- Виключаються продукти, в яких багато тваринних жирів та складних вуглеводів.
- Відповідно, в цю групу входять всі солодощі, борошняна їжа, кава і жирне м’ясо.
- Краще тримати свою вагу під контролем, ожиріння сприяє поглиблення патологічного процесу, прохідного у серцево-судинної та ендокринної системи.
- З алкоголю можна іноді пити якісне червоне вино.
- Пити багато води також не слід, так як таке харчування навпаки сприяє втрати рідини, а не її набору.
- Хворі повинні обмежити себе в тваринних жирах, в яких у величезних кількостях знаходиться холестерин і насичені жири, однак рекомендуються ненасичені жирні кислоти з ряду Омега, тобто рослинні і містяться в морській рибі, риб’ячому жирі.
- Варто їсти багато морепродуктів і морської капусти, насичених йодом, надає сприятливу дію на стан пам’яті людини.
Живлення і режим при підвищеному тиску
Контролювати своє харчування допоможе харчовий щоденник, який можна вести як у паперовому вигляді, так і в електронному: різні додатки і програми на комп’ютерах допомагають розрахувати калорійність, кількість споживаних жирів, білків і вуглеводів, а також вітамінів і різних мінералів.
Звичайно, крім харчування при високому тиску необхідно стежити за організмом загалом і в цілому:
- кілька разів на день вимірювати тиск;
- вчасно знижувати його;
- в міру займатися фізичними навантаженнями (піші прогулянки, плавання, йога, помірний праця на свіжому повітрі), що допоможе привести тіло в тонус;
- потрібно обов’язково нормалізувати сон, спати при гіпертонії необхідно не менше 8 годин, найбільш корисно лягати за годину-дві до півночі;
- варто відмовитися від шкідливих звичок, куріння для судин — один з головних ворогів;
- важливо обмеження стресових ситуацій і оптимальна боротьба з ними (медитації, йога, їзда на велосипеді, дихальні гімнастики, психотерапія);
- за можливо виключити з життя постійний шумовий фон (включений треба-не треба телевізор, постійно солирующее радіо в машині, трепания по телефону годинами, будівництво під вікнами тощо) ;
- при погіршенні стану необхідно негайно звернутися до лікаря, який скоректує програму харчування, призначить ЕКГ, аналізи крові (найчастіше необхідно дізнатися рівень холестерину, глюкози в крові) та сечі.
Правильне харчування (зрозуміло, без таких обмежень у кількості солі і води) потрібно і здоровим людям. Воно не тільки продовжить життя, але і подарує людині легкість, чиста і ясна свідомість, можливість приймати правильні рішення, ефективно і продуктивно працювати. Раціональне харчування – єдиний можливий вихід для підтримки здорового і щасливого життя.
У цій справі потрібна особлива сила волі, витримка, так як досить важко відмовляти собі в улюблених продуктах, але коли справа стосується здоров’я і навіть життя, як при важкій стадії гіпертонії (3 ст.), вибір, звичайно, очевидна.
