Зміст:
- Принципи правильного харчування
- Види дієт
- Обов’язкові продукти харчування
При будь-яких захворюваннях опорно-рухового апарату, які мають дегенеративно-дистрофічний характер, необхідно дотримуватися раціонального харчування. Особливо важливо це при остеохондрозі. Дієта при остеохондрозі заснована на харчуванні, якому властива збалансованість, низьку калорійність, багатство вітамінів і мінералів.
Основні принципи харчування при остеохондрозі
Насамперед, необхідно, щоб організм отримував достатню кількість речовин, що відповідають за синтез хрящової тканини. Цими речовинами є хондропротектори, які ще носять назву мукополісахариди. Їх можна отримати, якщо включити в свій раціон харчування холодець і заливну рибу. Холодець також багатий колагеном і білком, необхідним для сполучної тканини. Ще одним продуктом, який забезпечить ваш організм хондропротекторами, є желе. Це буде прекрасний десерт для людей, що страждають остеохондрозом.
Питний режим
Лікування будь-якої патології хребта величезне значення має дотримання питного режиму – пацієнт повинен отримувати кількість рідини, що відповідає його віку, стану здоров’я, професійної діяльності. Недостатнє надходження води в організм може ставати ініціатором перших змін у хрящовій тканині – ці явища також безпосередньо пов’язані з нездатністю накопичувати і утримувати воду тканинах міжхребцевого диска.
Лікувальне харчування при хворобах хребта – види дієт
Існує кілька різновидів дієт при остеохондрозі. Всі вони засновані на дробовому харчуванні, тобто приймати їжу треба не рідше 5 разів на день, але маленькими порціями. Це важливий аспект, так як необхідно зменшити навантаження на хребет, чого можна досягти, знизивши вагу при його надлишку.
Рисова дієта
Однією з найпоширеніших дієт є рисова дієта при остеохондрозі. Для неї знадобиться шість банок, об’ємом в півлітра, заздалегідь пронумерованих. У кожну банку потрібно всипати по 2 ст. л. рисових зерен. Залити водою кожну банку з рисом і прикрити зверху марлевою тканиною, щоб уникнути попадання пилу. Зробити це треба вранці, щоб на наступний день можна було на сніданок готувати рис.
На наступний ранок потрібно буде злити воду з банки під номером один. Рис відварити протягом 5 хвилин у 500 мл води. Відварений рис послужить вам сніданком, після якого протягом 4 годин не можна нічого їсти і пити. В порожню банку знову насипати 2 ст. ложки (30 грам) рису, залити водою і відставити в кінець ряду. В інших банках необхідно змінити воду.
Таку ж процедуру повторювати вранці протягом 42 днів. Рисова дієта допоможе вивести солі з організму і скинути вагу.
Дієта з обмеженням солі
Дієта при остеохондрозі шийного відділу хребта заснована на зменшенні кількості солей в організмі (фактора зневоднення тканин). Тому необхідно обмежити прийом солоної їжі, солінь, копченостей і гострих приправ. Кава і солодку газовану воду бажано виключити з раціону. Якщо крім захворювання у вас є зайва вага, необхідно також обмежити вживання хлібобулочних виробів. Дозволяється в раціон включати хліб з борошна грубого помелу, житній і з висівками, трохи сухого печива.
Обов’язкові продукти харчування
Не менше третини вживаються в їжу речовин повинні займати білки. Для цього в раціоні має бути достатня кількість м’яса, птиці, риби, молока і яєць. Серед продуктів рослинного походження білком багаті бобові, баклажани і горіхи.
Також в меню повинні входити свіжі овочі і фрукти. Користь організму приносять помідори, огірки, редис, капуста, перець, моркву і буряк, приготовлені у вигляді салатів з додаванням селери і петрушки. Бажано заправляти салати оливковою олією з додаванням невеликих кількостей лимонного соку. Оливкова олія багата ненасиченими жирами, які також повинні бути включені в щоденний раціон. Ненасичені жири у великих кількостях містяться також у горіхах і жирних сортах риби.
Щоб не порушувалася структура кісткової тканини, важливо, щоб організм отримував необхідну кількість вітамінів і мінеральних речовин. Це вітаміни А, С, D і групи В, а також кальцій, магній, фосфор і марганець.
Кальцієм багаті молочні продукти і сири, мигдаль, бобові і листя салату. Щоб кальцій засвоювався, потрібно використовувати в харчуванні продукти, що містять вітамін D, а саме морську рибу, яйця і вершкове масло. Щоб в організмі вироблявся цей вітамін потрібно приймати сонячні ванни. Щоб кальцій брав участь у розвитку кісткової тканини, необхідний магній, інакше при нестачі цього мінералу кальцій буде вимиватися. Насіння соняшника, авокадо, горіхи, і огірки містять необхідний елемент. Достатня кількість фосфору міститься у висівках, горосі, білокачанній капусті, сої, рибі і сирі. Марганець присутня в сирі, курячому м’ясі, яєчному жовтку, шкірці картоплі, бобових, цибулі, селері, бананах і горіхах.
Вітаміном А багаті сирі яйця, печінка, риба, морква, гарбуз і диня. Вітаміни групи В у максимальному кількості містяться в червоному м’ясі (свинина і яловичина), морепродуктах, грибах, молоці та крупах. Аскорбіновою кислотою (вітаміном С) багаті свіжі фрукти, особливо цитрусові. Вітамін С потрібно заповнювати в організмі щодня, так як він не здатний накопичуватися. Потрібно враховувати і той факт, що цей вітамін в достатній кількості є у свіжих фруктах, але їх зберігання і термічна обробка зменшують вміст аскорбінової кислоти в кілька разів.
Дієта при остеохондрозі хребта, в тому числі і дієта при шийному остеохондрозі, досить різноманітна. Великий вибір рекомендованих продуктів дає можливість сформувати індивідуальний раціон з урахуванням особистих переваг. Однак крім дотримання дієти необхідно займатися лікувальною фізкультурою, щоб зміцнити м’язи, розробити суглоби і зберегти гнучкість хребта.
До речі, вас також можуть зацікавити наступні БЕЗКОШТОВНІ матеріали:
- Безкоштовні уроки лікування болю в попереку від дипломованого лікаря ЛФК. Цей лікар розробив унікальну систему відновлення всіх відділів хребта і допоміг вже більше 2000 клієнтам з різними проблемами зі спиною і шиєю!
- Хочете дізнатися, як лікувати защемлення сідничного нерва? Тоді уважно подивіться відео по цьому посиланню.
- 10 необхідних компонентів харчування для здорового хребта – у цьому звіті ви дізнаєтеся, яким має бути щоденний раціон, щоб ви і ваш хребет завжди були в здоровому тілі і дусі. Дуже корисна інформація!
- У вас остеохондроз? Тоді рекомендуємо вивчити ефективні методи лікування поперекового, шийного і грудного остеохондрозу без ліків.
- 35 відповідей на часті питання по здоров’ю хребта – отримати запис з безкоштовного семінару
