Дієта при подагрі на ногах

Подагра — це захворювання, що виникає в зв’язку з порушенням обміну речовин. В організмі поступово накопичується велика кількість сечової кислоти, яка починає осідати в суглобах, порушуючи їх нормальну роботу і приносячи численні незручності і страждання хворого.

Часто причинами розвитку хвороби є неправильне харчування, малорухливий спосіб життя і ожиріння. Тому дотримання лікувальної дієти при подагрі — обов’язкова складова частина терапії цього захворювання. У даній статті буде розглянута система живлення, яка спрямована на те, щоб поліпшити стан пацієнта при подагрі на ногах.

Особливості лікувального харчування при подагрі на ногах

Принципи дієти 6 при подагрі

Основна мета даної дієти полягає в тому, щоб поліпшити обмін речовин і вивести надлишки сечової кислоти з організму хворого.

Основні принципи лікувального харчування:

  • необхідно харчуватися регулярно, влаштовуючи 3-4 прийоми їжі в день;
  • слід уникати крайнощів — голодування і переїдання при подагрі неприпустимі, так як можуть викликати загострення;
  • якщо хворому потрібно схуднути, то необхідно підійти до проблеми комплексно і скидати не більше 1-2 кг на місяць;
  • під час загострення прийом рідини потрібно збільшити до 3 літрів в день;
  • у міжнападний період хворому потрібно близько 2 літрів чистої води в день;
  • необхідно пити лужну воду, яка сприяє виведенню сечової кислоти з організму.

Необхідно внести в раціон зміни, виключивши всі продукти, які мають у своєму складі велику кількість пуринових сполук. Адже саме вони призводять до виникнення надлишку сечової кислоти в організмі.

Список заборонених продуктів:

  • насичені рибні, м’ясні та грибні бульйони;
  • такі субпродукти, як печінка, нирки, легені й мозок;
  • жири тваринного походження (сало, вершкове масло);
  • більшість бобових (квасоля, соєві боби, сочевиця, горох).

У період загострення слід також уникати таких продуктів, так як вони можуть зробити негативний вплив на кислотно-лужний баланс організму:

  • прянощі (гірчиця, хрін, перець, імбир);
  • соуси на основі овочів;
  • щавель, шпинат і інша зелень;
  • солона риба та морепродукти (у тому числі ікра);
  • алкогольні напої;
  • шоколад і какао;
  • міцний чай і каву;
  • гострі і солоні різновиди сиру.

Нікотинова залежність — це один з факторів, що провокують виникнення і розвиток подагри. Найбільш популярні народні засоби від куріння представлені в нашій статті.

При подагрі рекомендується вживати продукти з великим вмістом кальцію. Тут можна дізнатися про біологічної ролі цього макроелемента в організмі людини.

Лікувальна дієта при подагрі і ожирінні не передбачає значних обмежень в плані вибору продуктів. Але так як пацієнти, які страждають на подагру, часто мають зайву вагу, слід ввести додаткові заборони. Вони повинні бути спрямовані на зниження калорійності раціону за рахунок легких вуглеводів і жирів.

Рекомендована калорійність лікувального раціону становить 2500-2700 кілокалорій, але в разі зайвої ваги її слід знизити до 2000-2200 кілокалорій.

На час активного лікування рекомендується скоротити:

  • смажену їжу, віддаючи перевагу гасіння, запікання і приготування на пару;
  • макаронні вироби;
  • білий хліб, випічку і кондитерські вироби;
  • жирні соуси;
  • солодкі газовані напої.

Рекомендовану тривалість класичної дієти 6 при подагрі може призначити тільки лікар, грунтуючись на історії хвороби хворого та особливості його стану. Звичайно курс триває від 2 до 6 тижнів. Потім призначається підтримуюче харчування, яке повністю базується на правилах і раціон дієти, але допускає періодичні порушення.

Зразкове меню дієти на тиждень

Тижневе меню дієти при подагрі ніг

Готові меню, розроблених дієтологами, дуже зручні для застосування. Зовсім необов’язково в точності дотримуватися кожний прийом їжі і їх послідовність. Замінюючи окремі продукти і змінюючи місцями обід та вечеря, які можна отримати величезну різноманітність повноцінних і корисних меню. Після декількох тижнів подібного харчування пацієнт освоїть всі правила і особливості лікувальної дієти 6 при подагрі.

 

Понеділок

Сніданок: фруктовий салат; порція вівсяної каші з сухофруктами; неміцний зелений чай.

Обід: тушковане куряче філе з овочами; рис на пару.Полудень: 1 чашка домашнього киселя.

Вечеря: великий овочевий салат; сирники з нежирної сметаною.

Вівторок

Сніданок: сир зі сметаною і родзинками; відвар шипшини.

Обід: запечена риба з травами і лимонним соком.

Підвечірок: салат із свіжої капусти та моркви, заправлений медом.

Вечеря: макарони з овочами і нежирним сирним сиром.

Середа

Сніданок: яблучні оладки, приготовані на сухій сковорідці; свіжовичавлений сік.

Обід: борщ на овочевому бульйоні; шматок запеченої телятини з овочами.

Полуденок: порція лимонного желе.

Вечеря: домашня лазанья з овочами, сиром і нежирним сиром.

Четвер

Сніданок: сирники, приготовлені в духовці, з додаванням меду і сметани; цикорій з молоком.

Обід: відварна риба; капуста тушкована з цибулею.

Полудень: нежирний сирний пудинг.

Вечеря: вінегрет зі сметанною заправкою; овочі на грилі.

В раціоні людей, які страждають на подагру, повинні бути присутніми продукти, що містять цинк, який сприяє метаболізму білка.

Дізнайтеся в цій статті про роль магнію в організмі людини.

Як підвищити імунітет — http://ialive.ru/zdorovie/immunitet/kak-povysit-immunitet-organizma.html. Продукти, що підвищують опірність організму хворобам.

П’ятниця

Сніданок: рисова каша на молоці з гарбузом; білий чай з лимоном.

Обід: окрошка; відварна телятина з рисом, приготованим на пару.

Полуденок: яйце некруто; салат з моркви, родзинок і волоських горіхів, заправлений знежиреним йогуртом.

Вечерю: борщ; варений рис з яблуками і сухофруктами.

Субота

Сніданок: желе з додаванням свіжих фруктів; 1 стакан кефіру з висівками.

Обід: вегетаріанський суп з різних овочів; куряча котлета на пару.

Полуденок: запечені яблука з медом.

Вечеря: молочний суп з вівсянкою; морквяні котлети, приготовані на пару.

Неділя

Сніданок: котлети з кабачка і моркви, запечені або приготовані на пару; відвар шипшини.

Обід: голубці, фаршировані рисом і овочами; картопляне пюре.

Полуденок: домашній компот; 2 тосту з цільнозернового хліба з джемом.

Вечеря: салат з буряка і яблук, заправлений нежирної сметаною або йогуртом; гречана каша з кефіром.

Якщо в перервах між прийомами їжі турбує сильний голод, то можна з’їсти яблуко або випити склянку кефіру.

Слід обговорити питання прийому лужної води з лікарем. Можливо, він порекомендує тимчасово замінити їй всі інші напої. Така міра допоможе швидко зняти болі, що супроводжують подагру.

Крім того, деякі лікарі радять влаштовувати один розвантажувальний день в тиждень. Це дозволить швидше вирішити проблему зайвої ваги і активізує виведення шкідливих речовин з організму.

Для розвантажувального дня можете використовувати наступні варіанти: 500 грам сиру, 1 літр кефіру або 1,5 кілограма яблук. Необхідно розділити запропонований об’єм їжі на 5 прийомів. У перервах можна пити слабо заварений чай і воду.

Одноденне меню дієти при загостренні подагри

У разі яскраво виражених симптомів і сильних больових відчуттів рекомендується посилити харчування.

На весь день передбачається наступний набір продуктів:

  • пів-літри молока;
  • 120 грам нежирної риби, курки або м’яса;
  • 30 грам несолоного сиру;
  • 1 яйце;
  • 4 шматочка цільнозернового хліба;
  • 0,5 чашки будь-крупи;
  • 1 невелика порція картопляного пюре;
  • 3 або більше порції сирих, припущених і варених овочів;
  • необмежена кількість фруктів і фруктового соку;
  • не більше 4 чайних ложок цукру, меду або фруктового джему;
  • 2 чайні ложки рослинної олії.

Продукти можна комбінувати за бажанням. В день потрібно влаштовувати 4-5 прийомів їжі. Калорійність даного раціону знижена до 1800 кілокалорій в день.

Рекомендована тривалість такої дієти-від 1 до 3 днів. Потім слід повернутися до меню, описаному раніше.

Таким чином, дотримання спеціальної дієти номер 6 при подагрі є важливим елементом лікування, який швидко зніме напади і підтримає організм в міжнападний період.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Здоровий спосіб життя