З найдавніших часів продукти бджільництва є безцінними джерелами вітамінів і мінералів. Мед стоїть на першому місці за вмістом корисних речовин, необхідних людському організму. Вітаміни, органічні кислоти, гормони, моносахариди, ферменти, мікроелементи, антибактеріальні та протигрибкові речовини та інші, не менш значущі елементи надають цій жовтій консистенції лікувальні властивості.
Саме тому мед використовують для профілактики і лікування багатьох захворювань, в тому числі і інсульту.
Що таке інсульт
Інсультом називається порушення або припинення кровообігу в судинах і артеріях головного мозку. Внаслідок чого відбувається кисневе голодування клітин і повне відмирання одного або декількох ділянок мозку.
Медицина розрізняє два види інсультів: ішемічний та геморагічний. У першому випадку відбувається закупорювання судини згустком крові (тромбом) або атеросклеротичної бляшкою. У другому, відбувається крововилив через лопнув судини. При правильному і своєчасному лікуванні існують чималі шанси для успішного результату.
Склад і користь меду
Щоб зрозуміти, чому ж так корисний мед і допомагає він при інсульті потрібно розібрати його складу.
До складу меду входить велика кількість простих вуглеводів, основними є глюкоза і фруктоза. Це необхідні компоненти для вироблення організмом енергії. Завдяки їм мед вважається натуральним дієтичним підсолоджувачем.
Входять до складу меду ферментів: амілаза, діастаза, каталаза та інші, прискорюють хімічні реакції в організмі, тим самим підвищують обмін речовин. Процес травлення неможливий без участі ферментів, або як їх ще називають ензимів. Людський організм сам виробляє ферменти, необхідні для життєдіяльності. Але їх запас повинен поповнюватися з їжі. Саме тому мед своїм високим вмістом ферментів здатний налагодити травлення. Крім того ферменти мають й інші важливі функції:
Мед у своєму складі має велику кількість кислот. Наприклад, органічні кислоти: лимонна, яблучна, молочна, щавлева, янтарна та інші. Надають загальнозміцнюючу дію, виводять солі з організму, перешкоджають розвитку бактерій, що призводять до рівновагу кислотно-лужний баланс.
Безсумнівну користь для будь-якої людини, особливо після інсульту, несуть флавоноїди, або вітамін Р, як їх ще називають. Вони є натуральним і досить потужним антиоксидантом. Запобігаючи окислення вітаміну С, флавоноїди покращують її дію. Тим самим підвищується пружність судин і капілярів. Серед інших функцій вітаміну Р: сечогінна, желчегонная, седативна, спазмолитическая, благотворно впливає на серце і підтримує рівень колагену.
Присутні в меді фітонциди складні органічні сполуки, що сприяють руйнуванню бактерій, грибків і найпростіших. Вітаміни групи В, а саме В1, В2, В3, В5, В6, В9, сприятливо впливають на нервову систему. Вітаміни В6 і В9 очищають артерії, а В1 знижує артеріальний тиск і поліпшує кровообіг у головному мозку.
Ніацин, або вітамін В3способствует утворення нових судин і відновленню нервових функцій. Саме тому вони так необхідні для профілактики і після перенесеного інсульту.
Перебувають у складі мінеральні речовини і мікроелементи мають такі функції як:
При порівнянні мінерального складу плазми крові і меду, то відмінності практично незначні. Цим обумовлюється хороша засвоюваність меду.
Якщо порівняти кількісний вміст вітамінів і мікроелементів з іншими продуктами, то можна помітити, що їх кількість у меді не так вже високо. Саме тому не слід використовувати мед тільки як джерело вітамінів.
Всі речовини, що входять до складу меду, утворюють більше трьох сотень сполук, які благотворно впливають на організм. Склад меду неоднорідний, і його зміст залежить від пори року, кліматичних умов і місця збору, Вважається, що найбільшу користь приносить мед, зібраний в кінці літа і на початку осені. Для людей, що перенесли інсульт велику користь несе квітковий мед, так як вважається самим насиченим вітамінами і мінералами. Його так само називають «еліксир 40 трав».
Як правильно приймати мед при інсульті
Добова норма меду для дорослої людини становить не більше 150 грамів. І цю кількість необхідно розподіляти на 2-3 прийоми.
Найбільшу користь мед приносить, якщо вживати його на голодний шлунок, за 20 хвилин до прийому їжі. Можна додавати мед в чай замість цукру або тепле молоко. Але слід запам’ятати, що при температурі понад 40 градусів втрачаються корисні властивості солодкої консистенції.
Людям, які перенесли інсульт, буде корисно не тільки приймати мед всередину, але і робити медовий масаж. Для цього після теплої (ні в якому разі не гарячою!) бані мед наносять по тілу. Масаж починається з погладжувань і переходить до легким пощипываниям і ляпанців. Такий масаж покращує кровообіг, заспокоює нервову систему і зміцнює судини.
