Фастфуд: міфи і факти, які будуть вам цікаві

В суспільстві побутує думка, що злощасний, ненависний, але такий улюблений мільйонами фастфуд з’явився в нашому житті зовсім недавно. Багато хто думає, що виною всьому американці, які, до речі, більше всіх від цієї їжі і страждають. Насправді, це не так. Фастфуд (швидка їжа) в тій чи іншій мірі присутня в кухні багатьох народів. В ідеалі це проста і поживна їжа, яка оперативно заряджає організм в середині робочого дня. Так людина зможе «дотягнути» до повноцінного прийому їжі. Але ніяк не замінити його!

 

Звідки любов до такої їжі?

Фастфуд: міфи і факти, які будуть вам цікаві

flickr.com

Основна помилка людства полягає в тому, що з фастфуду воно створило культ. Сьогодні ми все менше рухаємося і все більше… їмо. Адже навіть доставка піци додому або стейків — це набагато зручніше, ніж встати і приготувати щось самостійно. Само собою, що домашня їжа містить значно більше корисних речовин, але кого це хвилює, якщо можна обмежитися дзвінком у службу доставки?

Наші предки багато і наполегливо працювали. Немає нічого дивного в тому, що їм було потрібно велику кількість калорій, яке безслідно спалювалося під час фізичної активності. А що робимо ми? Сидимо і… їмо. Їжа перестала бути просто необхідністю для підтримки сил. Вона поступово стала для нас помічницею в боротьбі зі стресом, компанією перед телевізором і розслабленням після важкого дня. Серед залежних від фастфуду людей переважний відсоток просто «заїдає» свою незадоволеність життям замість того, щоб почати щось змінювати.

Фастфуд: міфи і факти, які будуть вам цікаві

mainstreet.com

 

Руйнуємо міфи

Багато схильні виправдовувати фастфуд, применшуючи його шкоду для здоров’я. Але давайте просто визнаємо правду. Отже:

  • У фастфуд додають набагато більше солі, ніж ви думали. Справа в тому, що з часом рецептори, які знаходяться у нас на мові, перестають реагувати на пересоленную їжу. Просто настає звикання. З часом організму починає здаватися, що цієї кількості солі вже мало. І ми додаємо ще. А що таке для людини надлишок солі? Це порушення роботи нирок, накопичення рідини в організмі і серцево-судинні захворювання.

Фастфуд: міфи і факти, які будуть вам цікаві

tumblr.com

  • Фастфуд жирніше, ніж здається. Перед потраплянням до нас на стіл їжа швидкого приготування пройшла не одну хімічну обробку, «купалася» в літрах масла і тільки потім опинилася в упаковці. А тепер подумайте про холестеринових бляшках на стінках ваших бідних кровоносних судин.
  • У фастфуді непробачно багато цукру. Це стосується ненатуральних джемів в десертах, газованих напоїв, молочних коктейлів, морозива і навіть соусів. Наприклад, в кетчупі цукру набагато більше, ніж ви можете уявити. Те ж і з майонезом. Що робить зайвий цукор в нашому організмі? Він викликає процес бродіння їжі і відкладається у вигляді жиру.

Фастфуд: міфи і факти, які будуть вам цікаві

kimberlysnyder.com

  • Ви відчуваєте насичення на дуже короткий період часу. Немає нічого дивного, що вже через півгодини вам захочеться добавки. Порожні калорії не мають властивостей корисної і багатою на цінні речовини їжі. Іншими словами, фастфуд «заряджений холостими». Зате можете не сумніватися, що з’їдене ще нагадає про себе у вигляді метеоризму, тяжкості в шлунку і зайвих кілограмів.
  • Ви вже від нього залежите. Справа все в тих же рецепторах, які вимагають від вас гострого, солоного, солодкого і жирного. Крім того, різкий стрибок цукру в крові під час такого обіду надає дозу задоволення. А від задоволень ми, як відомо, залежні. Платити за короткочасне насолоду доводиться дуже дорого. Уповільнений обмін речовин, зайва вага, проблеми з внутрішніми органами не змусять себе чекати.

Фастфуд: міфи і факти, які будуть вам цікаві

tumblr.com

Тому сто разів подумайте перед тим, як вести дитину в заклад подібного роду. Уникайте фаст-фуду, краще приготуйте щось натуральне, корисне і не менш смачне. Будьте здорові!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: