Серед безлічі різноманітних десертів буває складно вибрати ідеальний, який поєднує в собі дивовижні смакові якості, а процес приготування десерту економить ваш час на кухні. Відмінний варіант такого десерту для мене це фруктовий пиріг : м’який, пухкий, з тонким фруктовим смаком і ароматом, простий і доступний у приготуванні.
Основним інгредієнтом для нашого фруктового пирога є дитяче фруктове пюре, яке і надає фруктовий смак нашого пирога. Залежно від ваших смакових уподобань можна вибрати будь-який смак для вашого пирога, вибравши яблучне пюре, наприклад, персикову, пюре – мікс з декількох фруктів. Крім фруктового пюре в склад пирога входить рослинна олія, цукор, соду і борошно.
Так як наш пиріг не містить дріжджів – ми можемо запропонувати його навіть маленьким діткам, але тільки у відповідності з віковими таблицями дозволених продуктів харчування за віком. Фруктовий пиріг також стане ідеальним рішенням для сімейного сніданку, дитячого полуденка або ж прекрасним доповненням до обіду і вечері. Пиріг досить довго зберігає свіжість і залишається таким же м’яким навіть на наступний день після приготування, хоча в нашій родині такі випадки поодинокі – зазвичай пиріг з’їдають відразу після того, як я виймаю його з духовки). Порадуйте своїх домочадців настільки незвичайним, але неймовірно вишуканим десертом і я впевнена, що цей фруктовий пиріг сподобається абсолютно кожному члену вашої родини.
Для приготування фруктового пирога нам знадобиться 50 хвилин. У нас вийде 10 порцій.
Інгредієнти:
- Фруктове пюре – 400 грам
- Рослинна олія – 12 столових ложок
- Сода – 0, 5 чайної ложки з гіркою
- Цукор – 10 ст. ложок
- Борошно – 3 склянки
В порожню ємність наливаємо рослинне масло і цукор, перемішуємо між собою.
До рослинного масла, змішаного з цукром, додаємо фруктове пюре і перемішуємо всі складові між собою до стану однорідної маси.
До одержаної однорідної маси додаємо борошно і соду. Соду ми не гасимо, так як кислоти у фруктовому пюре достатньо, щоб погасити її. За консистенцією тісто має нагадувати густу сметану.
Змащуємо форму рослинним маслом за допомогою пензлика, викладаємо тісто, рівномірно розподіляючи його по поверхні.
Відправляємо форму з тестом в духову піч, яку попередньо розігріваємо до температури 170 градусів. Випікаємо протягом 40 хвилин. Готовність пирога визначаємо не золотистою скоринкою, а з допомогою сірника або зубочистки – ми беремо сірник і протикаємо пиріг. Якщо на сірнику видно сліди сирого тіста – значить наш пиріг ще недостатньо пропікся. Якщо ж сірник залишилася сухою – пиріг готовий!
Наш оригінальний фруктовий десерт можна прикрасити за допомогою цукрової пудри. Я думаю вам вже не терпиться спробувати шматочок)
