Ось вже більше століття між вченими різних дослідницьких інститутів не перестають виникати спори з приводу дії голодування на організм людини. Одні з лікарів призводять науково підтверджені докази того, що голод здатний лікувати і відновлювати імунітет, інші досвідчені медики бачать в цьому один лише шкоду для здоров’я і категорично не рекомендують позбавляти організм їжі навіть на півдня.
Вирішив оздоровити себе в такий спосіб людині, не завжди ясно, як потрібно правильно голодувати і не принесе для нього цей спосіб омолодження якого-небудь шкоди. Для того щоб розібратися з цими питаннями, потрібно знати основні процеси, які відбуваються з людиною під час відмови від їжі.
Що відбувається в організмі в період голодування?
З першого ж дня після припинення надходження їжі організм починає відчувати стрес. Причому викликає його, як правило, панували в свідомості людини уявлення про щоденному багаторазовому харчуванні. На другу добу при відсутності їжі організм починає використовувати для свого енергозабезпечення запасену глюкозу – глікоген. Це джерело енергії здатний протягом 3 діб давати людині необхідні сили. Організм в цей час, не витрачає свої ферменти на переробку їжі і направляє їх на видалення неповноцінних тканин. Як відомо, в кожній клітині тіла людини знаходяться сховища спеціальних ферментів – протеаз. Саме ці протеолітичні ферменти починають руйнувати неправильно функціонують тканини.
Голодування
Не варто боятися, що організм під час нетривалого голодування може зруйнувати здорові клітини
Адже до сьогоднішнього дня немає жодного доказу того, що ферменти здатні пошкодити правильно сформовану, здорову тканину.
Після припинення 3 – денного голодування організм починає замінювати розібрані ензимами пошкоджені клітини, на нові,здорові тканини. За рахунок такого оновлення відбувається поліпшення обміну речовин у всіх системах організму.
Відкриття вчених з Британії
Не так давно медиками, які працюють в університеті Південної Каліфорнії було доведено позитивну дію тривалого голодування на імунітет. Для експерименту була відібрана група людей різної вікової категорії, від 20-ти до 70-ти років. Всі вони протягом півроку проходили 3 – денні голодування призначеної лікарями періодичністю. Після 6-ти місяців вчені досліджували кров учасників експерименту, і виявили у них всіх, незалежно від віку уповільнення секреції гормону, який сприяє появі і зростанню злоякісних новоутворень. А активність відповідає за старіння ферменту РКА значно знижувалася.
Крім того, ними було встановлено, що під час відпочинку організму від їжі, значну частину зруйнованих ним клітин, становлять недієздатні лімфоцити. Зазвичай таких неактивних клітин імунної системи, у звичайного дорослої людини налічується більше половини від усієї кількості лімфоцитів. Звичайно, під час голодування кількість лейкоцитів і фагоцитів в крові сильно зменшиться. Але, як тільки людина повертається до свого раціону харчування, стовбурові клітини трубчастих кісток починають синтезувати білі кров’яні тільця у великих кількостях. По продуктивності своєї роботи нові імунні клітини набагато перевершують старі. Так, наприклад, одні тільки B-лімфоцити, починають синтезувати на 20% більше антитіл.
З усього сказаного випливає, що короткочасне голодування може посилити здатність організму протистояти дії різних вірусів і бактерій, а також покращує метаболізм. Доведено, що літнім людям воно корисно, так як може уповільнити природний хід старіння, а хворі раком за допомогою періодичних відмов від їжі можуть істотно сповільнити зростання пухлини. Хоч на сьогодні голодування і не визнана науковою медициною як дієвий метод омолодження, це не заважає досвідченим лікарям застосовувати його в своїй лікувальній практиці і доводити його ефективність.
Цікаво: Учені відкрили новий спосіб боротьби з імунодефіцитом
Цікаво: Вплив голодування на здоров’я людини