Чорнослив як народний засіб при запорі відомий у всьому світі. Індійську притчу про чорносливі, переказала нам лікар Світлана Сривастава, яка живе в Індії. В оповіді Ви знайдете народні рецепти вживання чорносливу при запорі:
- чорносливу з сінної;
- чорносливу з сінної, інжиром і курагою;
- чорносливу з сінної, медом і курагою;
- чорносливу з сінної, медом і родзинками;
- відвару з чорносливу від запору;
- і як давати чорнослив від запору дітям;
- а також більш сучасний рецепт на основі холосаса, сени і чорносливу для очищення кишечника
Сказання про чорносливі, його друзів, некрасивої дівчини по імені Ананда і її молодшого брата Бхарате
За морями, за лісами, за високими горами, не на небі — на землі, в невеликому рідному селі, проживала молодиця, некрасива дівчина.
Без батьків, брата меншого одна, піднімала і ростила, за господарством всім стежила.
Був в господарстві пишний сад, безліч дерев в ряд, їй свої плоди дарували, за любов дякували.
Дівчина була не злий, і турботливою такий. Не дав Бог їй краси, лише відміряв доброти, і здоров’я підкачало, тут і казочки початок.
У великому саду у дівчини росло багато різних дерев:
• Ніжні яблуні,
• Величні груші,
• Красені персики,
• Абрикоси,
• Смоковниця (фігове дерево),
• І пишна зливу з красивим ім’ям Бієр, що оселилася у них зовсім недавно, але швидко влилася в колектив за свій м’який характер і невибагливий вдачу. За незвичайний колір плодів, якого не було ні у кого з дерев, між собою її прозвали Плюс — «Чорносливу».
Біля огорожі розташувався колючий шипшина, кращий друг винограду, який звисав з тини яскравими гронами, а внизу на землі розстелилася килимом запашна сенна. До них в гості часто прилітали знайомі бджоли, поласувати нектаром, зібрати пилок з квітів, і просто поговорити про те, про се.
Як-то на вечірній зорі, звернулася до зливу своїм подружкам.
– Подивіться, як піклується про нас Ананда, ми здорові, красиві і безтурботні. А ви помітили, як їй важко, особливо вранці. Вона подовгу сидить навпочіпки і тримається за живіт. І колір обличчя у неї нездоровий, і постійно болить спина, з таким здоров’ям і такою зовнішністю вона навряд чи знайде собі жениха. Та ще й маленький брат її постійно плаче, відмовляється їсти, і взагалі всіляко знущається над сестру. Потрібно щось робити, допомогти їй.
— Ось ще, — відгукнулася красуня яблунька. – Я кожен рік віддаю їй свої плоди, цього цілком достатньо.
— Так, — підтримала подругу горда груша. – Чого ти від нас хочеш? Нерозумно витрачати свої дні, роздумуючи про те, який рецепт допоможе господині.
— Не сміши нас, — відгукнувся величний персик. – 
Люди завжди справляються з усім самі. Насолоджуйся краще сонцем, подивися, яка м’яка трава покриває наші коріння, і викинь з голови всю нісенітницю.
Але, розумниця зливу вирішила, під що б то ні стало допомогти дівчині. І інші мешканці саду з радістю приєдналися до неї.
– Але, що ми можемо зробити, якщо навіть толком не знаємо, яка хвороба губить нашу господиню. – Відгукнувся мудрий шипшина.
— Я знаю! – Вигукнув абрикос, — в тих краях, звідки я родом, живе мудрий старий по імені Відія (знання). До нього йде народ за порадою. І ще не було такого, щоб він не зміг допомогти. Потрібно послати до нього бджіл, вони єдині з нас можуть літати куди захочуть.
На цьому вони й порішили.
Послання мудреця Відія
Як правильно приймати чорнослив
Бджоли повернулися не скоро, вони довго шукали хатину мудреця, заховану на святій землі Тибету, високо в горах з химерною назвою Гімалаї. Старий послав з бджолами кілька сувоїв, наказав розкривати їх у певному порядку, а на словах велів передати наступне:
«У вашої господині Ананди нутро стомлено, там немає руху (там запор). Це, як якщо б ваші коріння сумлінно вбирали земну вологу і корисні мінерали, а перероблені відходи не мали можливості випаровуватися через кору і листя. З-за цього багато поганих речовин отруює її організм і не дає вступати туди корисних компонентів.
Потрібно повернути внутрішній рух її кишечнику, змусити організм вирвати накопичилися відходи, і тоді до Ананді повернеться здоров’я і краса. Ви здатні їй допомогти, потрібно тільки трохи потрудитися. Я передаю вам кілька сувоїв, в кожному з яких записаний рецепт суміші, відвару або настою, і згадано, коли і як його потрібно приймати.
Тепер я розповім, чим кожен з вас може допомогти:
• Зливу повинна попросити дощ, добре вмити свої найкращі і стиглі плоди, а потім сонце висушити їх. З цього вийде чорнослив, допомагає при закрепах.
Він дасть дівчині багато користі, яка очистить і поліпшить склад її крові, і зміцнить кишечник, допоможе позбутися від надлишків жиру в крові (холестерину), а головне наповнить організм енергією. І в ньому стільки волокон (рослинної клітковини), що проносний чорнослив швидко збере недобрі шлаки, і захопить їх з собою назовні. Але один він не впорається, йому потрібні будуть помічники.
• Абрикосу потрібно відокремити від своїх плодів кісточки, і попросити сонце висушити плоди, і вийдуть сухі плоди абрикоса — курага. Курага буде постійно постачати енергію серця і кишки (Курага містить калій, який зніме набряки, нормалізує серцевий ритм і кишкову перистальтику). Курага поверне Ананді красу шкіри і гостроту очей, поліпшить настрій, сон, і колір обличчя.
• Фігове дерево — смоковниця висушить свої плоди, з яких вийде інжир. Інжир має бути перестиглий, коли шкірка його трісне і з зеленої шкірки здасться м’якоть біла і червона серцевина інжиру. Інжир дуже корисний фрукт, і він буде кожен день давати Ананді нові сили.
• Виноград повинен так само висушити свої ягоди на сонце, що б вийшов родзинки.
• А плоди шипшини підійдуть в будь-якому вигляді.
А ще вам потрібно попросити бджіл принести свій мед, багато меду, різного меду — мед з луки, мед з гір, мед з лісу, і касія (сенна*) нехай віддасть свої плоди (стручки, зовні схожі на листочки).
Разом ви зможете повернути здоров’я і красу вашої господині і зціліть її від запору. Але перш ніж ви виконаєте мої поради, ви повинні переконатися, що не завдасте шкоди дівчині.
Застереження мудреця (протипоказання)
Кожен плід, який ви дасте своїй господині, несе в собі чарівні властивості, дарують здоров’я і силу. Але, при цьому вона повинна з’їдати тільки стільки, скільки вказано в моїх свитках. Пам’ятайте, якщо вона з’їсть більше, станеться біда (пронос). І це біда торкнеться не тільки її утроби (кишечнику), але і всього організму (зневоднення).
Якщо хочете допомогти її маленькому братові Бхарату, то приготуйте для нього зілля окремо. Я написав рецепт, який призначений тільки для дітей.
Тепер відкривайте сувої по порядку, і строго слідуйте моїм вказівкам».
Рецепти тибетського мудреця
Спочатку вам потрібно розворушити все у неї всередині (позбавити її від запору). І тут знадобляться властивості майже всіх вас, один чорнослив для очищення кишечника недостатньо сильний. Тому приготуйтеся:
Рецепт перший
Зливу дасть своїх готових ягід чорносливу стільки, що б вони заповнили півлітровий горщик, наполовину менше нехай дасть абрикос кураги, а шипшина і виноград своїх плодів. Сенна нехай дасть своїх листочків стільки, скільки поміститься у дівчини в долоні (5-10 листочків). Віддайте свої дари Ананді, нехай вона подрібнить і перемішати плоди, а потім їсть по столовій ложці на світанку і на заході дві седмиці. І не забуває пити побільше води.
Тепер пора звернутися до її хвороби (запору), що б їй більше не довелося довго сидіти навпочіпки. Знадобиться не тільки чорнослив як проносне, але і деякі його друзі.
Рецепт другої
Відміряйте такий же горщик чорносливу, і сени. А родзинок і кураги наполовину менше. Попросіть у бджіл склянку меду. Дівчина повинна плоди подрібнити, залити їх медом, і добре перемішати. Цю суміш нехай їсть тільки на зорі по одній ложці ще дві седмиці.
Настав час перетворити вашу господиню в красуню. І вам знадобиться допомога інжиру.
Рецепт третій
Відміряйте тим же полулитровым горщиком, щільно не накладаючи на нього плоди. Однакову кількість покладуть своїх плодів чорнослив, інжир і курага, сенна додасть зовсім трохи своїх сушених листя, коли подрібніть і перемішайте їх, залийте половиною склянки меду. Їсти дівчині потрібно цю суміш три седмиці.
А для брата нехай Ананда приготує особливе частування. Не потрібно робити відвар, а тим більше компот, відвар і компот так добре не подіють.
Рецепт дітям
Мудрець Відія повідав, що дітям дають сушені сливи так: «нехай покладе п’ять ягід чорносливу в теплу воду, і залишить на всю ніч. Вранці вийме ягоди, і зробить з них пюре. Це пюре можна давати малюкові по ложечці або дві, пюре дуже смачне. Якщо малюк буде вередувати, можна додати цю м’якоть в кашу або інше блюдо, яке він любить. Так, і воду з-під нього не виливати, нехай дитина її п’є, це краще, ніж відвар. (Звертаю увагу, чорнослив повинен бути дуже ретельно промитий, і давати так чорнослив можна дітям старше 3 років, а немовлятам краще все-таки давати відвар).
Епілог
Хочете вірте, хочете ні. Тільки дуже скоро дівчина забула про запор, у її кишечнику почалася зовсім нова розмірене життя, перестала боліти спина, змінився колір шкіри, і сама вона дуже покращала. Якось проїжджав повз знатний молодець Іша помітив її, і одружився на Ананді. І братик її маленький Бхарат швидко поправився, перестав скаржитися на животик, і плакати. І жили вони довго і щасливо. І дякували добру і дбайливу сливу, подарувала їм чорнослив, який їли всією сім’єю кожен день, але при цьому пам’ятали наказ мудреця: «не більше 5 ягід чорносливу в день».
Розповів цю притчу як давно за чаюванням в Індії друг мого чоловіка, сам схожий на ліловий чорнослив. Морщачи свої і без того зморщені щічки, він багатозначно підморгував, і перераховував які рецепти чорносливу найбільш ефективні. За його словами, можна пробувати такі поєднання:
- чорнослив і сенна;
- курага, чорнослив, інжир, сенна і мед;
- ну і звичайно, чорнослив з родзинками.
Родзинки для проносного відвару можна брати: чорний або білий або червоний родзинки (з різних сортів винограду). А можна їсти родзинки і не заварюючи, не більше півсклянки на день! І слід пам’ятати — технологія сушіння родзинок така, що той збирає на себе багато пилу і родзинки перед вживанням треба дуже ретельно мити!
А наш сусід в Індії вживає при запорі чорнослив, упарений екстракт шипшини і сенну (по-російськи екстракт шипшини називається «Холосас»**). Ці компоненти наш сусід варить і п’є відвар перед сном.
А які смачні страви з чорносливом існують в Індії… м-м-м, пальчики оближеш. Але це вже зовсім інша історія.
Для довідки:
*Часто пацієнти сенну називають травою. Сенна — це не трава, це дерево, а в якості проносного використовують сухі стручки — нагадують за формою листочки. Сенна легко викликає звикання і лаксативную хвороба.
**Холосас — жовчогінний засіб. Холосас продається в аптеках без рецепту і складається з екстракту шипшини і цукру, холосас стимулює викид жовчі, а жовч посилює перистальтику кишечника. Якщо жовчного міхура немає (міхур вирізаний), то холосас немає особливого сенсу додавати в суміш з чорносливом при запорі. Також не можна приймати холасас при запорі хворим з цукровим діабетом. Проносні при діабеті описані детально на нашому сайті.
Перераховані вище рецепти чорносливу при запорі не підходять для хворих на цукровий діабет, коліт в стадії загострення, синдром подразненого кишечника, метеоризмом. Рецепти з сінної умовно протипоказані вагітним.
Автор: лікар Світлана Сривастава
