Кедрове молочко отримало широке застосування, завдяки унікальності свого біохімічного складу. Кедрове молочко включає в себе всі необхідні харчові фактори: вітаміни, мікроелементи, ненасичені жирні кислоти, амінокислоти.
Це робить молочко з кедра, як і його горішки, корисним і незамінним продуктом. А його цілюща сила, відома з давніх часів, підтверджена і сучасними науковими дослідженнями.
Ну, для початку, власне, що таке кедрове молочко?
Ядерця горіхів кедра ретельно перемелюють в порошок, розмішують з невеликою кількістю води. Іноді його роблять із кедрового макухи, отриманого після віджимання не менш цінного для здоров’я кедрової олії.
Лікувальні властивості кедрового молочка
Вплив кедрового молочка на організм має глобальний масштаб. Це забезпечується компонентами, що входять до його складу.
- Вітаміни
Вітамін Е перешкоджає старінню, підвищує фізичну витривалість, попереджає розвиток діабету, онкології, серцевих захворювань, нормалізує роботу репродуктивної системи.
Вітамін А — покращує зір, допомагає адаптації очей в темряві, захищає очі від впливу несприятливих факторів.
Вітаміни групи В — забезпечують підтримку нервовій системі, сприяють зміцненню імунітету, збільшують працездатність.
Вітамін До — підсилює перистальтику кишечнику, підтримує роботу печінки, серця.
Вітамін РР — допомагає засвоювати рослинний білок (для людей, що практикують вегетаріанство), сприяє поліпшенню секреторної функції підшлункової залози. При його дефіциті розвиваються нервові розлади, дерматити, порушується робота травної системи.
- Антиоксиданти
Ці речовини захищають організм на клітинному рівні, допомагають боротися з негативними зовнішніми факторами — забрудненої зовнішнім середовищем, підвищеною радіацією, курінням.
Антиоксиданти володіють сильною протизапальною дією. Більш того, зараз у науково медичної середовищі пильно вивчається вплив цих речовин на ракові клітини, особливо при раку простати, молочних залоз.
Головна унікальність антиоксидантів — регулювання всіх видів обміну речовин. Також вони підвищують працездатність клітин головного мозку.
- Амінокислоти (лізин, триптофан, треонін, аргінін, гліцин, карнітин)
Про важливість білків для організму відомо кожній людині. Білки формуються з амінокислот. Вони забезпечують метаболічні процеси: синтез речовин, їх розпад і виведення продуктів розпаду. Білки забезпечують клітини енергією, передусім нервові і клітини мозку, поліпшують пам’ять.
Амінокислоти регулюють роботу залоз (гіпофіза, щитовидної залози, надниркових залоз).
- Мікроелементи
Кальцій — відновлює кісткову тканину, зміцнює стінки судин.
Магній — перешкоджає розвитку стресу. Нестача магнію призводить до хронічних головних болів, втоми. Магній є важливим мінералом для серця.
Хром — підтримує рівень цукру в крові, регулює рівень холестерину, зменшує апетит.
Цинк — стимулює імунну систему, захищає організм від інфекційних хвороб, полегшує перебіг хвороб дихальної системи, сприяє загоєнню ран.
Це далеко не весь перелік корисних і необхідних для організму речовин, які містяться в кедровому молочку. Цей унікальний продукт природи буде корисний при будь-яких хворобах, так як він володіє широким спектром дії на всі системи і органи людини.
Найпомітнішу користь від кедрового молочка отримують:
- вагітні та матусі (малюк краще розвивається, росте, як внутрішньоутробно, так і при вживанні грудного молока, стимулюється вироблення молока у матері);
- хворі з атеросклерозом і гіпертонічною хворобою (сприяє нормалізації артеріального тиску, зниження рівня холестерину);
- інші хворі із судинними патологіями, включаючи варикоз, ІХС, тромбоз, аритмію, микроинфаркты;
- чоловіки з проблемами з передміхурової залозою і безплідністю;
- при захворюваннях печінки, різних патологіях шлунково-кишкового тракту, включаючи дисбактеріоз і виразкову хворобу шлунка, всіляких ерозій;
- при депресіях і нервовому виснаженні і розладах (продукція з кедра майже вся є природним антидепресантом — поліпшується настрій, сон, підвищується працездатність, рідше виникають головні болі, з’являється енергія і бажання щось робити);
- довго і тяжко хворіють товариші, ослаблені діти, молоді люди з анорексією (поліпшується стан при інфекційних захворюваннях типу туберкульозу, хронічного бронхіту, пневмоніях, після оперативних втручань до складу відновного лікувального харчування, відбувалася м’яка стимуляція захисних засобів організму);
- пацієнти з анемією, авітамінозом, захворюваннями шкіри і суглобів.
Як вживати це екзотичне для Середньої смуги Росії засіб
Кедрове молочко п’ють по половинці склянки вранці під час їжі або можна за півгодини до їжі. Мінімальний курс — місяць, але можна пити його і більше за наявними свідченнями.
Якщо кедрове молочко у вас у вигляді порошку, досить столову ложку засобу залити невеликою кількістю води.
Кедрове молочко також можна використовувати щодня, з метою поліпшення якості вживаної їжі.
В яких випадках не рекомендують вживати кедрове молочко (протипоказання)
- Протипоказань до застосування кедрового молочка практично немає. Винятком є індивідуальна непереносимість до окремих складових.
- Багато не варто вживати при ожирінні (калорійність кошти досить висока), алергії на горіхи.
- Дітям до 3-х років кедрове молочко треба давати з обережністю, спостерігаючи за можливим проявом алергічної реакції.
