Зміст
- 1 Особливості захворювання
- 2 Корисні властивості напою
- 3 Можна пити кефір при гастриті
- 3.1 При загостреннях
- 3.2 При ерозивно гастриті
- 3.3 При підвищеній кислотності
- 3.4 При зниженій кислотності
- 4 Як вибрати кефір і правила його вживання
- 5 Протипоказання
Гастрит – одне із захворювань, пов’язаних з порушеннями працездатності органів ШКТ. Воно з’являється в результаті неправильного харчування, коли в раціон додається шкідлива їжа: фастфуд, сухарики. Регулярне споживання продуктів викликає неприємні відчуття в області шлунка, де згодом відбувається запалення оболонки.
Лікар може скласти дієту, здатну протягом короткого терміну, нормалізувати внутрішнє середовище організму. До продуктів, що покращують стан мікрофлори при гастриті, відноситься кефір. Його споживання корисно, але в обмеженій кількості, а скільки напою дозволено випивати в день пацієнту, встановлює лікар.
Стадія перебігу захворювання і ступінь ураження шлункових стінок визначається гастроентерологом, який призначить аналізи, що дозволяють обчислити рівень кислотності. Після вивчення результатів досліджень пропонується лікувальний курс, що включає прийом медикаментів.
Особливості захворювання
Гастрит проявляється запаленням, негативно впливає на слизову шлунка, з-за чого відбуваються збої в його роботі. Сприятливі фактори розвитку захворювання поділяються на внутрішні і зовнішні.
До першого виду належать патології хронічної форми, а до другого – подразники, які відіграють негативну роль у працездатності травлення, з-за чого спостерігаються відхилення від норми. Зовнішніми причинами є:
- стресові ситуації, які носять регулярний характер;
- отруєння продуктами або токсичними речовинами;
- захворювання хронічної форми, що зачіпають органи ШКТ;
- неправильне харчування;
- інфекції.
Гастрит — запалення, яке негативно впливає на слизову оболонку шлунка
При гастриті простежується симптоматика:
- больовий синдром при споживанні їжі;
- нудота;
- відсутність апетиту;
- занепад сил;
- рідкий стілець або запори.
Щоб встановити причину, особливість хворого, потрібно звернутися до гастроентеролога, який призначить заходи з застосуванням зондування або здачі сечі.
Корисні властивості напою
Кефір – напій, який виходить методом бродіння коров’ячого молока, сполученого з грибками. Є нешкідливим продуктом, що включаються в дитяче та дієтичне харчування. Це пояснюється тим, що кисломолочний напій містить компоненти:
- корисні вітаміни С, В1, В2, В9, А, РР, Н;
- жири і вуглеводи;
- кальцій, мідь, магній, натрій, йод;
- природні цукру;
- кислоти органічного походження.
Кефір корисний напій
Після випитого кефіру спостерігається самопочуття, у тому числі:
- з’являється апетит;
- міцний сон;
- не дозволяє розвиватися гнійних утворень в області шлунку;
- виводяться шлаки та токсичні речовини;
- підвищується імунітет;
- у крові зменшується рівень цукру;
- поліпшується обмін речовин;
- заспокоюються нерви;
- краще функціонує травна система;
- швидко засвоюється їжа.
Шкода напій заподіює тим, у кого виникає негативна реакція на лактозу. Якщо одна категорія людей, яка виключає кефір з раціону, то інша категорія – після споживання цього кисломолочного продукту страждає від ускладнень: хворобливі відчуття в області живота, рідкий стілець, печія.
Чи можна пити кефір при гастриті
Лікарі вважають, що допускається споживання напою при зазначеному захворюванні, але важливо враховувати умови, обов’язкові до запам’ятовування. Неблаготворного ефекту чекати не доводиться, коли рівень кислотності шлункового соку є нормальним і зниженим.
Потрібно спостерігати за станом здоров’я пацієнта, вивчати інформацію про компоненти, що входять до складу.
При загостреннях
Не вся їжа та напої можна, в список небажаних продуктів включений кефір. На перших порах пацієнтові знадобиться зробити перерву в прийомі їжі, після відновити режим, додавши в раціон рідкі каші, нежирні бульйони, м’ясні та рибні страви, сир без додавання додаткових інгредієнтів, омлет на пару, варені яйця та інше.
При бажанні покуштувати молочні продукти можна свіже молоко і невелику кількість сиру, що містить низький рівень жирності.
При ерозивно гастриті
При захворюванні порушується цілісність шлункової оболонки. Дієта виключає споживання кефіру.
Але він дозволяється після того, як пошкоджені ділянки шлунка відновляться, а від захворювання вдасться вилікуватися. Після одужання рекомендується нежирний напій, який перебуває менше доби в магазині.
Є можливість придбати замінник кефіру – ряжанку.
При підвищеній кислотності
Соляна кислота, що виробляється організмом, порушує цілісність внутрішньої шлункової оболонки. Спостерігаються блювотні позиви, нудота, печія, больовий синдром в області живота. Подібні обставини потребують лікарської допомоги, призначення дієти. Кефір має високий вміст кислот, здатних завдати шкоди органу ШКТ.
Споживання напою допускається після лікування гастриту, а увага приділяється характеристикам кисломолочного товару з урахуванням дотримання правил зберігання. Не можна допускати, щоб кефір втратив свіжість, з-за довгого тримання в холодильнику рівень кислотності збільшується.
При зниженій кислотності
При бажанні можна випивати щодня по склянці продукту, незважаючи на побічні ефекти при деяких формах гастриту, напій є джерелом поживних речовин. До складу входять речовини, активно протистоять шкідливим мікробам, проникнувшими в організм під час прийому їжі.
У звичайній ситуації шлунковий сік самостійно знищує хвороботворні бактерії, в іншому випадку-за невеликої кількості соляної кислоти ніщо не перешкодить розвитку чужорідних тел.
Як вибрати кефір і правила його вживання
При гастриті зі зниженим рівнем кислотності допускається прийом напою, але при його покупці враховуйте нюанси. Критерії вибору:
- натуральне походження;
- однорідна консистенція з мінімальним числом газових бульбашок;
- термін зберігання – не більше 10 днів;
- низький вміст жирів близько 2-3%.
Добова норма дорівнює 200-400 г, перед споживанням дістаньте кефір з холодильника, щоб дати йому нагрітися до кімнатної температури. Якщо поспішайте і залишається мало часу, щоб продукт прогрівся, то краще відкласти його на наступний раз. Не можна його підігрівати ні на газовій плиті, ні з допомогою мікрохвильовки, корисні речовини випаровуються.
Кефір повинен бути натурального походження
Не можна регулярно пити цю рідину за рахунок проносної дії, здатна спровокувати діарею.
Для поліпшення смакових якостей або при бажанні підсолодити кефір замість цукру використовувати мед, ягоди, варення, сиропи.
Протипоказання
Хоч є багато корисних речовин, але є категорії людей, що знаходяться в зоні ризику. До них відносяться:
- немовлята до 1 року;
- хворі гострим і ерозійним гастритом, також при наявності захворювання з підвищеним рівнем кислотності в шлунку;
- тим, у кого заплановано важливу подію або захід, не слід пити кефір, оскільки він володіє якістю, здатним розслабити нервову систему. Оптимальним рішенням стане прийом після важкого робочого дня або в нічний час перед сном;
- люди, які не переносять лактозу;
- страждають розладом травної системи;
- ті, у кого відчувається дискомфорт в області кишечника.
Якщо входите в одну з категорій, у кого є протипоказання, не ігноруйте інформацію стосовно ймовірності виникнення побічних ефектів. Порадьтеся з лікарем, щоб уникнути неприємностей.
