Давно відомо, що молочні продукти сприятливо впливають на організм. Один з таких продуктів — кефір. Він очищає кишечник, нирки та печінку. Виводить шлаки з організму. Лікарі нерідко призначають для профілактики хвороб, лікування виразки. Ще один важливий ефект — худение. З допомогою дріжджоподібних грибків і корисних бактерій, нормалізується травлення, і прискорюється обмін речовин.
Багато красуні вже давно поставили кефірну дієту до числа найулюбленіших і ефективних методів боротьби з небажаними кілограмами. Це не дивно, оскільки цей чудовий продукт дійсно дарує красу і здоров’я нашого організму. Кефірну дієту ще називають експрес – дієтою, оскільки вона допомагає схуднути навіть в короткі терміни, при цьому, не обмежуючи раціон харчування.
Режим дієти з кефіру
Способів кефірної дієти багато. Кількість проведених на ній днів також змінюється за бажанням пацієнтів.
Мінімальна кількість — 1 день. Максимальна 9.
В середньому — такі дієти проходять по 7 днів. Дієти можуть бути самими різноманітними. Від звичайної дієти кефіру до практично повноцінного харчування.
Важливо! Кефір повинен бути 1% і не менше 1 літра.
На протязі всього циклу вживати кефір. Лікарі не радять використовувати його тривалий час. Справа в тому, що в кефірі присутня мала частина спирту. Він не здатний нашкодити організму в таких малих дозах. Але якщо той не отримує протягом декількох днів їжу, накопичуючи спирт, може відкритися гастрит.
Дієти можна чергувати між собою, так, щоб організм отримував всі необхідні вітаміни щодня, не засмічуючи при цьому кишечник і шлунок. Такі дієти допоможуть скинути зайві кілограми протягом недовгого часу.
Відновити кефірну або будь-яку іншу дієту через місяць — два. Перед початком бажано отримати консультацію у лікаря.
Нижче наведено декілька прикладів варіантів кефірних дієт:
- Семиденна експрес — дієта. Суть дієти в тому, що б вживати на протязі 7-ми днів кефір з додаванням будь-якого низькокалорійного продукту. З кефіром, добре поєднуються наступні продукти: печена картопля; огірок; ківі; авокадо; банани і рис. Можна і сухофрукти. Протягом дня необхідно випивати 1,5 – 2 літра кефіру і від 150 до 400 г будь-якого з перерахованих продуктів. Таке меню разом з силою волі дають приголомшливі результати: до мінус 7 кг за тиждень.
- Крім кефіру пити фруктові або овочеві соки. Свіжовичавлені, а не консервовані — вони володіють особливим даром загоювати, профілактувати і виганяти зайві кілограми.
- Триденна моно — дієта. Полягає в тому, що б щоденно протягом 3-х днів, випивати 1 – 1,5 літра кефіру, 1%-й або 1,5%-ї жирності. Бажано розділити споживання кефіру на рівні проміжки часу. Цей вид дієти не тільки дозволить скинути до 3-х кг, але очистить організм від накопичених шлаків і токсинів.
- Класична кефірна дієта. Завдяки класичній дієті, яка розрахована на 21 день, можна прибрати до 10-ти зайвих кілограм. Тут немає чіткого опису раціону на кожен день, але головні її принципи дуже прості і зрозумілі.
Перше і найголовніше правило – це максимально зменшити калорійність. Слід вилучити з раціону висококалорійні продукти: хліб і будь-яка випічка, цукор, картопля. У повсякденному меню слід віддавати перевагу рослинним жирам ніж тваринам.
Також необхідно вибирати м’ясо і рибу з низькою жирністю, і знежирені молочні продукти. Овочі (без крохмалю) і фрукти дозволяється вживати протягом дня у необмеженій кількості.
- Кефірна розвантажувальна дієта. Даний варіант дієти найчастіше застосовують після свят, які супроводжуються рясними застіллями. Вона не тільки допомагає організму відпочити, але і запобігає появі такої звички як переїдання, яка є однією з головних причин надмірної ваги. Навіть один день на такій дієті дозволить запобігти появі зайвих кілограмів від їжі, з’їденої напередодні (кефір з цільнозерновим хлібом, можна в інший прийом їжі — легкий салат можна додати півкілограма в день яблук, вони також сприяють схудненню).
Далі йдуть дієти, що поєднують кефір з іншими продуктами
- Трохи рису до кефіру. Можна продовжити обідати зазвичай. Сіль при цьому виключається зі списку.
- Відварене куряче м’ясо. Не більше 0,5 кг в день. І знову ж таки без солі. При бажанні дозволяється гарнір. Шкідливі продукти не включати, наприклад, макарони.
- Запечена картопля. Штук 4-5 на день цілком достатньо, щоб втамувати голод і не перешкодити обміну речовин.
- Розбавити кефір овочами. Вживати не більше 1 кг в день.
- Вживання сиру. Нежирний сир, не більше 1 пачки в день. Допоможе організму отримати вітаміни.
Протипоказання кефірної дієти
При шлунково-кишкових захворюваннях — такий вид дієти не найкращим чином позначиться на здоров’ї. Кефір хоч і прописують при виразках, але не рекомендують при цьому такі дієти. Виразки самі по собі бувають різні. Справа знову ж таки в спирті. Для здорової оболонки він не дуже корисний. А для вже пошкодженою і поготів. Та й кількість має значення. Зазвичай рекомендують випивати півлітра в день.
Вихід з кефірної дієти
Вихід з кефірної дієти повинен бути повільним і поступовим. Перші дні забути про цукор, борошняному і солодкому. Також виключити смажену і занадто жирну їжу. Їсти потрібно часто і в малих кількостях. Бажано продовжувати вживати потроху молочні продукти. Це може бути молоко, ряжанка, йогурт.