Кисіль при запорах: якими властивостями володіє напій

Зміст

  • 1 Чим корисний кисіль при запорах?
  • 2 Який рецепт вибрати при запорі?
  • 3 Рецепти киселю при запорі
    • 3.1 Вівсяний
    • 3.2 З чорносливу
    • 3.3 З буряка та чорносливу
    • 3.4 З шипшини
  • 4 Як правильно пити кисіль при запорах

Кисіль при запорах — перевірене, натуральний засіб. Але перед вживанням цього продукту важливо розібратися в причинах появи проблеми і в залежності від цього підбирати відповідний рецепт.

Кисіль при запорах: якими властивостями володіє напійКисіль дуже часто застосовують при запорах

Чим корисний кисіль при запорах?

Кисіль — це желеподібний напій на основі молока, фруктових або ягідних соків з додаванням крохмалю. На прилавках ви можете зустріти великий вибір вже готових сумішей, але їх вживання небажане. До складу таких напоїв входять ароматизатори, барвники і стабілізатори. При систематичному вживанні вони спричиняють отруйну дію на організм навіть здорової людини і можуть викликати алергічну реакцію. При запорі калові маси застоюються в прямій кишці. Через кровоносну систему кишечника токсини, що утворюються при гнитті калових мас, поширюються по всьому організму. В такому випадку додаткове отруєння організму хімічними складовими готових сумішей може призвести до посилення інтоксикації. Кисіль при запорах повинен бути тільки самостійного приготування.

Як діє кисіль при запорах:

  • обволікає стінки кишечника для захисту від травмування у разі виведення калових мас;
  • адсорбує токсичні речовини, утворені при гнитті калу;
  • регулює кислотно-лужний баланс кишечника;
  • стимулює моторику й перистальтику.

Кисіль при запорах: якими властивостями володіє напійКисіль володіє масою корисних властивостей

На відміну від лікарських препаратів, такий натуральний продукт не чинить негативного впливу на печінку, не має побічних ефектів і не викликає звикання. Але, як і будь-який лікувальний засіб, кисіль при запорах має ряд протипоказань.

Протипоказання:

  • ожиріння. Напій є дуже калорійним за рахунок вмісту у складі крохмалю;
  • цукровий діабет. Навіть якщо ви не додаєте цукор, крохмаль містить велику кількість вуглеводів, які впливають на баланс глюкози в крові;
  • індивідуальна непереносимість компонентів.

Якщо ви регулярно страждаєте запорами, вам варто не тільки включити цей напій в свій щоденний раціон, але і в цілому змінити свій спосіб життя.

Також обов’язково повідомте про проблему лікаря, він відповість, чи можна пити кисіль при запорах у вашому випадку і призначить лікарські препарати. Самолікування може призвести до погіршення роботи системи травлення.

Який рецепт вибрати при запорі?

Існує два види запорів: атонічний і спастичний. При атонічному мускулатура кишечника розслаблена і не здатна просувати калові маси для їх виведення. В результаті перероблена їжа застоюється і накопичується в кишечнику. Причиною атонічних запорів є малорухливий спосіб життя, харчування всухом’ятку, порушення гормонального балансу. Також до атонії стінок кишечника може призвести тривала дієта, що складається з слизових, рідких та пюреподібних страв. Не відчуваючи регулярного навантаження, кишечник втрачає здатність до скорочення і перестає виводити кал. Виявити у себе атонічний запор дозволить характер калу. При дефекації він рясний, перші порції виділяються з працею, подальші мають вигляд кашки.

Спастичні запори виникають при частих стресах, рідкісних прийомах їжі, незбалансованому харчуванні. В такому випадку утворився в кишечнику спазм не дає калових мас вийти. Симптомами спастичного запору є гострі болі внизу живота або в черевній порожнині, щільний кал, відсутність почуття повного спорожнення кишечника.

Кисіль при запорах: якими властивостями володіє напійСклад напою слід вибирати, виходячи з виду запору

В залежності від виду запору варто вибирати склад киселя. При атонії кишечника напій повинен містити клітковину: висівки, злаки. Вони сприяють рясному формування калових мас, що призводить до виштовхування застоїв. Також грубі харчові волокна тренують стінки кишечника, примушуючи їх до скорочення.

При спастичній формі порушення груба їжа протипоказана, так як вона може травмувати стінки кишечника, що викличе ще більший спазм. Напій повинен бути рідким, краще всього готувати його на підставі продуктів, здатних до обволіканню. Це може бути молоко або вівсянка.

Важливим моментом у вживанні киселю є стимуляція виведення калових мас. У цьому допоможуть напої на основі чорносливу, слив, буряків.

Рецепти киселю при запорі

При самостійному приготуванні напою потрібно дотримуватися деяких правил. Якщо ви вже додали в напій крохмаль, не можна допускати його кипіння. Готовий кисіль не повинен мати грудок або бути дуже рідким. Контролюйте густоту за допомогою води.

Вівсяний

Продукти: 100 мл кефіру, 3 л очищеної, кип’яченої води, 500 г вівсяних пластівців.

Кисіль при запорах: якими властивостями володіє напій

Приготування:

  • Змішайте всі інгредієнти в одній ємності.
  • Щільно закрийте кришкою і укутайте ковдрою.
  • Залиште для бродіння на 48 годин. Для прискорення процесу можна поставити ємність біля батареї. Тоді час витримки складає 24 години. Суміш повинна стояти не більше 48 годин.
  • Процідіть суміш.
  • Сцеженную рідина залиште для настоювання ще на 15 годин.
  • Після настоювання суміш повинна розшаруватися на рідкий верхній шар і нижній шар у вигляді мусу.
  • Злийте верхню рідина, а нижню масу перекладіть в герметичну посуд і приберіть в холодильник. Термін зберігання — не більше 21 дня.
  • Отриманий концентрат використовують для приготування напоїв. Для цього потрібно взяти 400 мл води і розчинити в ній 5-10 ст. л концентрату. Поставити на вогонь і варити до бажаної консистенції.
  • Перед вживанням додати вершкове масло і спеції.
  • З чорносливу

    Продукти: 500 г чорносливу без кісточок, 50 г кори крушини, 2 л води, 5 ст. л крохмалю картопляного.

    Приготування:

  • Чорнослив і крушину залити водою і довести до кипіння на повільному вогні.
  • Розвести крохмаль в окремій посудині і додати в загальну ємність.
  • Довести до кипіння.
  • Перед подачею охолодити.
  • Кисіль при запорах: якими властивостями володіє напій

    З буряка та чорносливу

    Продукти: 100 г геркулесову крупи, 200 г буряка, 150 г чорносливу без кісточок, 1,5 л води.

    Приготування:

  • Очистіть і натріть на тертці буряк.
  • Чорнослив промийте і наріжте маленькими шматочками.
  • Змішайте в одній ємності буряк, чорнослив і геркулесову крупу.
  • Закип’ятіть воду і залийте продукти окропом.
  • Варіть на слабкому вогні протягом 15 хвилин.
  • Масу процідити і охолодити перед подачею.
  • Із шипшини

    Продукти: 300 г сушеної шипшини, 800 мл води, 2 ст. л крохмалю, 2 ст. л меду.

    Приготування:

  • Шипшина подрібнити і залити водою.
  • Варити на повільному вогні протягом 15 хвилин.
  • Додати у відвар крохмаль і мед.
  • Варити до утворення бульбашок на поверхні.
  • Перед подачею остудити.
  • Кисіль при запорах: якими властивостями володіє напій

    Приготовлений напій не варто зберігати довго. Бажано готувати свіжу порцію перед вживанням або тримати в холодильнику не більше 3-4 днів.

    Як правильно пити кисіль при запорах

    Максимальну користь напій принесе, якщо пити його правильно. За 2 години до їжі випийте приблизно ? склянки. Другу половину випивають через 2 години після вечері. Також поєднувати прийом киселю потрібно з правильною їжею. Якщо у вас атонія кишечника, включіть в раціон клітковину, свіжі овочі і фрукти, крупно нарізані салати з них.

    При спастичному порушення необхідно відмовитися від грубої їжі. Включіть в раціон каші, м’які фрукти, пюре. В обох випадках варто відмовитися від вживання жирного, мучного, бобових, гострого, алкоголю та куріння. Також стежте за своїм способом життя. Робіть зарядку, пийте більше рідини.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: