Ківі при гастриті: у чому користь фрукта і які можуть бути протипоказання

Зміст

1 Корисні властивості фрукта
2 Протипоказання
3 Рецепти страв з ківі
4 Можна їсти ківі при гастриті

Ефективність лікування гастриту в рівній мірі залежить від лікарських препаратів і дієти. При цьому захворюванні виникає необхідність відмовитися від певних продуктів. У тому числі і від деяких фруктів. Ківі при гастриті дозволяється їсти тільки в окремих випадках.

Ківі при гастриті можна лише в деяких випадках

Корисні властивості фрукта

Перелік корисних якостей ківі достатньо широкий. У 100 г екзотичного плоду міститься дві добові норми вітаміну С (180 мг). За вмістом цієї речовини ківі випереджає смородину і цитрусові. Завдяки ферменту актинидину ягода стимулює діяльність органів травлення. Низька калорійність (50 ккал на 100 г) перешкоджає накопиченню жирів. За допомогою цього фрукта можна збагатити організм вітамінами А, В, D, E, фолієвою кислотою, бета-каротином, антиоксидантами, клітковину, пектини, органічними кислотами та іншими важливими елементами. При регулярному вживанні ківі позитивно впливає на організм:

зміцнює судини;
допомагає попередити виникнення простудних захворювань;
позбавляє організм від зайвого холестерину;
знижує кров’яний тиск;
усуває печію і вагу в шлунку;
запобігає розвиток сечокам’яної хвороби;
зменшує концентрацію цукру в крові;
благотворно впливає на нервову систему, допомагає відновитися після стресу;
спалює жири;
активізує вироблення колагену.

Ківі володіє масою корисних властивостей

Пектин і дубильні речовини, потрапляючи в шлунок, знімають запалення і виробляють обволікаючий ефект. Вживаючи ківі при гастриті, можна стримувати розвиток недуги і запобігти його перехід в більш важку стадію. Але це відноситься до тієї форми хвороби, яка характеризується низькою кислотністю.

Протипоказання

При значній харчової цінності ківі має і протипоказання. Фрукт не можна їсти людям, у яких діагностовано гастрит з підвищеною кислотністю, виразка шлунка або запальні процеси в кишечнику. Ягода в таких випадках негативно впливає на поверхню слизової. Причиною негативного ефекту є органічні кислоти, що входять до складу фрукта.

Потрібно обмежувати в меню ківі при порушенні функції нирок. Фрукт на 84% складається з рідини. При вживанні у великій кількості він створить надмірне навантаження на видільну систему і призведе до загострення хвороби. Необхідно проявляти обережність і людям, схильним до алергії. Ягоду треба вводити в раціон маленькими порціями. Цей плід є сильним алергеном і може стати причиною появи шкірних висипань, набряку носоглотки і гортані і утрудненості дихання.

Вживати ківі слід дуже обережно при порушенні функції нирок

Ківі складається з жорстких волокон. При здорової травної системи він не заподіє шкоди. Фрукт буде позитивно впливати на роботу кишечника і зробить її більш інтенсивною. Але при панкреатиті після його вживання органи травлення отримають суттєву навантаження.

Рецепти страв з ківі

Ківі їдять як самостійний продукт. А також додають в йогурти, салати або поєднують з морепродуктів і м’ясними стравами. З ягід виходять смачні десерти, які можна приготувати за такими рецептами.

Для варення потрібно помити 1,5 кг фруктів, видалити шкірку і нарізати їх скибочками.

Далі помістити ківі в каструлю, полити 1 ст. л. лимонного соку, поставити на слабкий вогонь і періодично помішувати.

Коли фрукти розваряться, треба всипати 1 кг цукру, перемішати і тримати на середньому вогні ще 20 хвилин.

Варення розлити по стерилізованим банкам.

Ще одним корисним ласощами з ківі є пастила.

Помиті і очищені фрукти подрібнюють у блендері до однорідного стану.

Додають цукор з розрахунку 100 г на 1 кг ягід.

Суміш викладають на пекарській папір, поміщають на піддон і відправляють на 3-8 годин в духовку, розігріту до 100.

Для приготування цього десерту підійде і сушарка, де його сушать при 70.

Готова пастила не повинна прилипати до рук.

Пастила з ківі — неймовірно смачний і корисний продукт

З ківі отримують і напої.

Фрукти в кількості 10 штук очищають і нарізають кружечками.

Скляні банки стерилізують і заповнюють ягодами на 2/3 об’єму.

Потім ємності наповнюють окропом і накривають кришками.

Через 10 хвилин рідину зливають в окрему каструлю, додають ? ч. л. кориці, 5 штук гвоздики, 1 склянка цукру, поміщають на плиту і доводять до кипіння.

Готовий сироп заливають у банки і закочують кришками.

В десертах з цього фрукта також містяться корисні елементи.

Можна їсти ківі при гастриті

Вживати ківі при цьому захворюванні можна, якщо показники кислотності знаходяться у межах норми або нижче необхідного рівня. Але і в цьому випадку дозволяється з’їдати не більше двох плодів у день. Ківі бажано їсти через 1,5 години після прийому їжі. При підвищеній вироблення соляної кислоти фрукти вживати не можна.

Відповідаючи на запитання: «чи Можна їсти ківі при діагноз гастрит?», слід дати позитивну відповідь. Але тільки частково. Наявність у складі цих фруктів, органічних кислот робить неможливим їх вживання при високій кислотності шлунка.