Сьогодні ФО пропонує вам рецепт дуже оригінальних і незвичайних за своїм зовнішнім виглядом млинців, а саме — кольорових! Багато скажуть, що додавання барвника в їжу може нашкодити здоров’ю людини, але виявляться неправі. Адже барвник може бути натуральним і навіть корисним. Більш того, його можна виготовити самостійно з продуктів, які лежать у вашому холодильнику.
pinterest.com
Готуємо різнокольорові млинці
Щоб приготувати оригінальні млинці, від яких будуть в захваті ваші близькі, слід додати у звичний рецепт особливі інгредієнти. А саме — овочеві соки. Вони дають колір і абсолютно не псують здоров’я, а навіть сприяють її зміцненню.
blogspot.com
Інгредієнти:
- 3 яйця;
- 200 г борошна;
- 2 ст. л. молока;
- 1 ст. л. цукру;
- 2 пучка шпинату;
- 2 морквини;
- 2 буряків;
- 1 ст. л. какао-порошку;
- 2 ст. л. рослинної олії;
- сіль за смаком.
Приготування:
1. Яйця збийте блендером. Додайте до збитим яйця, сіль, молоко, цукор і рослинне масло.
2. Знову збийте масу за допомогою блендера, поступово додаючи борошно. Тісто по своїй консистенції повинна нагадувати сметану. Врахуйте, що в нього буде доданий сік, після чого воно стане більш рідким. Регулюйте цей процес, домагаючись оптимальної консистенції.
3. Вичавіть сік з овочів. Для цього по черзі подрібніть в блендері як можна дрібніше. Якщо блендера немає, овочі натріть на найдрібнішу тертку. Викладіть отриману масу в марлю і відіжміть в яку-небудь ємність. У вас вийде три яскравих вітамінних фрешу: зелений, помаранчевий і бордовий.
4. Розділіть тісто на 4 частини. У кожну з них додайте сік і какао і гарненько перемішайте.
5. Смажте млинці, як зазвичай. Їх колір не загубиться в процесі смаження. Можна додати в один млинець тісто декількох кольорів. Зробіть кумедний різнокольоровий візерунок або простий малюнок. Таке захопливе творче заняття можна довірити дітям.
6. В якості начинок для млинців використовуйте свої улюблені продукти. Це може бути сир, джем, згущене молоко, шоколад, фрукти і т. д.
liveinternet.ru
Ось так із звичних млинців можна зробити напрочуд гарну і дуже оригінальна страва до святкового масленичному столу. Фантазуйте і радуйте своїх близьких кулінарними шедеврами. Приємного апетиту!
