Зцілює царська ягода брусниця
Лікувальні, самі корисні властивості брусниці звичайної (в народі – брусниця, брусничник, гогоц) відомі людям ще з часів Стародавнього Риму, звідки, власне, і походить назва vaccinium vitisidaea L. У багатьох районах Росії це рослина знають не з чуток. І люблять його, і цінують його користь.
Брусниця — це багаторічний чагарник висотою до 30 см і діаметром близько півметра. Вічнозелені листя, що нагадує фикусные, мають форму овалу і на кінчику загорнуті донизу. Кисті рожевих кувшинчатых квітів з’являються з травня по червень. В кінці літа – на початку осені дозрівають кисло-солодкі ягоди червоного кольору. Брусницю можна побачити в хвойних лісах, болотистих горбках по всій території нашої батьківщини.
Корисні властивості брусниці, вічнозеленого антибіотика
Брусниця – рекордсмен за кількістю цілющих компонентів. Кущ, що може жити більше двох сотень років, ніби ділиться своїм довголіттям з людьми. В чагарнику практично все – від верхівок відростків, листя і, звичайно ж, ягід – має лікувальні властивості, багато в чому завдяки фенольним глікозидів, що надають дезінфікуючий і антисептичну дію на організм.
Брусничні листя збирають під час цвітіння. У їх хімічний склад входить арбутин, гідрохінон, саліцин, салідрозід, родиолозид, розавин, флавоноїди гіперозид, дубильні речовини, а також набір цілий набір кислот (галова, эллагаловая, хінна, винна та урсолова).
З листя брусниці готується відвар в співвідношенні з водою 2:1, який застосовують як сечогінний засіб, при подагрі, ревматизмі. Арбутин, разом з дубильними речовинами, надає лікувальну дію на сечову систему. Крім цього, завдяки арбутину знижується рівень цукру в крові. Ефективно під впливом брусниці знижується артеріальний тиск. Мають брусничні листя иммунномодулирующим і протипухлинним ефектом.
Природний антибіотик – саліцин – сприяє м’якому разреживанию крові, зняттю запалень кишечника і опорно-рухового апарату, зниження температури при застудних захворюваннях. Відвар листя застосовують для полоскання при стоматитах, ангінах і фарингітах.
Хто сказав, що ліки повинні бути несмачними?
Приємні на смак ягоди часто додають у різноманітні десерти. Але брусниця – це не просто ласощі, а цілий букет вітамінів групи А, В і С, вона має корисні бензойну, яблучну, лимонну та аскорбінову кислоти. Органічні кислоти в ягоді сприяють поліпшенню функцій травного тракту.
Так звана брусничная вода з замоченными ягодами володіє незначною проносним засобом, виводить солітер. Бета-каротин – речовина, що сприяє відновленню клітин організму, в брусниці міститься в більшій кількості, ніж навіть у моркви або яблуці. Що не може не позначитися позитивно на зорі, регулярно споживає брусницю людини.
Ягоди досить низькокалорійні і їх роль в дієтах худнуть буде неоціненною. Ще б,мало калорій, а користі для організму не злічити.
Брусниця – це чудова гармонія смаку і невичерпних лікувальних властивостей. Вживайте її в міру і будьте здоровими!