Улюблений багатьма людьми селера насамперед є рослиною корисним і тільки потім – лікарською. В їжу зазвичай вживають листя, стебла і коріння селери, а в лікарських цілях іноді використовують ще й насіння цієї рослини. Для досягнення позитивного ефекту від вживання селери досить просто включити його в свій звичайний раціон у свіжому вигляді, а цілеспрямоване використання корисних властивостей рослини для позбавлення від конкретних захворювань передбачає приготування особливих засобів, у тому числі, і з додатковими інгредієнтами.
Велика кількість народних рецептів на основі селери дозволяє з його допомогою позбутися від абсолютно різних захворювань. Для цього використовується свіжий сік рослини, відвари, настої і інші лікарські форми. Але перш ніж розглянути цілющий потенціал селери, необхідний розібратися, в чому саме полягає сила цієї рослини.
Хімічний склад селери вкрай багатий органічними сполуками, включаючи амінокислоти, ефірні олії, вітаміни A, K, E та вітаміни групи B, а також величезна кількість мікроелементів. Все це як не можна краще впливає на обмінні процеси в організмі людини і покращує водно-сольовий баланс. Не в малій мірі з цієї причини селера включають у раціон хворих на цукровий діабет. До особливих властивостей селери при його регулярному вживанні в їжу можна віднести фактичне уповільнення процесів старіння. Також зелень рослини і сік із селери використовуються для лікування нервових розладів, позбавлення від хронічної втоми. А ще селера стимулює секрецію шлункового соку.
Це чи не єдине рослина, на перетравлення якого організм витрачає більше енергії, ніж отримує в процесі його переробки. З цієї причини селера вважається унікальним дієтичним продуктом. Крім зовсім невеликої кількості калорій до переваг цього рослини для людей, які мріють схуднути, відноситься властивість селери нормалізувати гормональний фон і виводити з організму шлаки і токсини. Грубе волокно, з якого складається рослина, змушує працювати шлунок як годинник і запобігає запори.
Крім того селера здатний надавати сприятливий вплив на регуляцію роботи печінки і нирок. Сік селери використовують для лікування шлунково-кишкових захворювань і сечокам’яної хвороби, для зміцнення серцевого м’яза і очищення крові, як ефективного засобу від подагри і ревматизму.
Ну і звичайно ж не можна не згадати просто фантастичне вплив селери на чоловічу силу. Вхідні до складу селери органічні речовини і мікроелементи підвищують потенцію, а ефірні олії підсилюють сексуальний потяг. Селера вважається одним з найсильніших рослин-афродизіаків з чоловічого раціону.
Народні рецепти на основі селери
Для лікування шлунково-кишкових захворювань використовується відвар кореня селери. Одну столову ложку подрібненого кореня рослини заливають двома склянками окропу і варять на повільному вогні протягом 5 хвилин. Потім засіб настояти 8 годин, проціджують і приймається по дві столові ложки 3 рази на день до їди.
При ревматизмі і подагрі застосовується настій з кореня селери. Для його приготування столова ложка подрібненої рослинної сировини заливають двома склянками окропу і настоюється протягом 3-4 годин, краще в термосі. Потім засіб проціджують і приймають по дві столові ложки 3-4 рази на день за півгодини до їжі.
При відкладенні солей можна використовувати настій з насіння селери. Столова ложка рослинної сировини заливають двома склянками холодної води, настояти 3-4 години і проціджують. Отриманий засіб необхідно по одній столовій ложці три рази в день до їжі. Також ефективним народним засобом при відкладенні солей вважається вживання просто-напросто двох чайних ложок соку з кореня селери за півгодини до кожного прийому їжі.
Для нормалізації обміну речовин при цукровому діабеті використовують відвар з листя або кореня селери. У першому випадку 20 грамів свіжої трави заливають склянкою води, доводять до кипіння і варять на повільному вогні протягом 15 хвилин. У другому випадку столову ложку подрібненого кореня селери також заливають склянкою води, варять півгодини. Обидва засоби остуджують, проціджують і приймають по три столові ложки 3 рази на день за півгодини до їжі.
При неврозах і безсонні рекомендується вживати по 1-2 чайні ложки свіжого соку селери 3 рази в день за півгодини до їжі.
При алергії і кропив’янці 2 столові ложки подрібненого кореня селери заливають склянкою гарячої води і залишають настоятися 2 години. Такий засіб приймають по третині склянки тричі на день за півгодини до їжі.
Для загоєння ран і опіків використовується пропущений через м’ясорубку селера, змішаний в рівних частках з звичайним вершковим або топленим маслом.
Селера в домашній косметології подрібнену до стану кашки зелень селери або корінь рослини до такої ж консистенції використовують в якості компонента для живильних масок для будь-якого типу шкіри. Зазвичай достатньо 1-2 столових ложки кашки з рослинної сировини, яка додається в засіб для догляду за обличчям безпосередньо перед процедурою.
Для зміцнення волосся і профілактики облисіння в шкіру голови рекомендується втирати свіжий сік із селери. Робити це потрібно регулярно 1-2 рази в тиждень.
Протипоказання селери
Вживання селери в їжу, а також будь-яких лікарських засобів з нього не рекомендується хворим виразкою шлунка або кишечнику під час загострення захворювання. Також селера протипоказаний вагітним жінкам, особливо на пізніх строках вагітності і годуючим матерям. Ще одним протипоказанням для вживання селери вважається наявність у людини варикозного розширення вен.
