Меню для годуючої мами в перший місяць на кожен день: рецепти

Меню для годуючої мами в перший місяць на кожен день: рецептиНародження дитини – це щаслива, але в той же час хвилюючий момент у житті кожної жінки. Дотримання дієти в період лактації є запорукою здоров’я породіллі і малюка. У статті розглянемо особливості меню для годуючої мами у перший та наступні місяці, а також рецепти корисної їжі на кожен день.

Зміст

  • Для чого потрібна дієта
  • Чому перший місяць годування найважливіший
  • Які страви можна
  • Рекомендовані фрукти
  • Особливості питного режиму
  • Що їсти не можна
  • Загальні принципи дієти в перший місяць після пологів
  • Особливості харчування після Кесаревого розтину
  • При кольках у дитини
  • Продукти для посилення лактації
  • Як самостійно скласти раціон
  • Зразкове меню на тиждень
  • Що можна їсти в наступні місяці
  • Включаємо вітаміни
  • Меню на місяць
  • Гіпоалергенна дієта
  • Рецепти для годуючих мам на кожен день з фото
    • Індичка з вершковим соусом
    • Парові котлети з рисом і куркою
    • Морквяні оладки
    • Суп-пюре з гарбузом і яблуком
    • Домашні курячі ковбаски

Для чого потрібна дієта

Багато жінок не замислюються про те, навіщо правильно харчуватися в період грудного вигодовування. Поширена думка, що відмовитися від тих чи інших страв слід тільки для запобігання кольок у немовлят і виключення алергії. Але насправді цілей правильного харчування набагато більше. До них можна віднести:

  • максимальне продовження грудного годування;
  • попередження гіпогалактії (недостатнє вироблення молока грудними залозами);
  • допомога у відновленні після пологів шляхом насичення організму всіма необхідними вітамінами і мінералами;
  • виняток запорів і розвитку геморою після рід;
  • профілактика розвитку діатезу у новонародженого, алергії, дисбактеріозу і надмірного газоутворення.

У деяких випадках правильне харчування необхідно молодій мамі для схуднення. Адже за час вагітності вага часто переходить за межі норми.

Дотримання здорового харчування і всіх рекомендацій фахівця допоможе не тільки уникнути багатьох поширених проблем, але і поліпшити якість молока.

Чому перший місяць годування найважливіший

У перші дні після появи малюка на світ організм жінки працює в невстановленому порядку, часто відбуваються певний збої. У цей період дуже важливо підтримати його за допомогою спеціальної дієти, яка допоможе виробити чітку схему утворення та виділення грудного молока.

Раціон в перший місяць годування повинен бути збалансованим. Не повинно бути крайностей, таких, наприклад, як «я ж годую, значить, потрібно їсти за двох» або «не можна їсти нічого, щоб не зашкодити дитячому організму».

Перше, що потрібно знати, це те, що будь-які нові рецепти в меню слід вводити поступово, маленькими порціями. Бажано вести список або щоденник, який допоможе зрозуміти, який продукт викликав ту чи іншу реакцію.

По-друге – не можна відмовлятися від солодкого або калорійної, жирної. Все має бути в міру. На столі жінки повинні бути страви, які містять білки, жири, вуглеводи в достатніх кількостях.

По-третє, важливо пам’ятати про те, що при виробленні молока бажано вживати їжу, що стимулює лактацію, багато пити.

Меню для годуючої мами в перший місяць на кожен день: рецепти

Які страви можна

Лікарі в один голос твердять, що, якщо немовля і матір повністю здорові, не страждають метеоризмом і запорами, сувора дієта не потрібна. В цьому разі вимагається лише легка корекція харчування. Розглянемо, що ж можна їсти в цей період:

  • супи, включають овочі з блідим забарвленням;
  • каші з будь-яких круп на молоці або воді;
  • відварне м’ясо;
  • рослинне або вершкове масло не більше 10 – 15 г на добу;
  • кисломолочні продукти;
  • нежирну сметану, сир;
  • підсушений білий або житній хліб;
  • відварна або запечена картопля;
  • макаронні вироби;
  • галетне печиво, сухарі;
  • парові омлети (не більше 2 яєць на тиждень);
  • сирні запіканки;
  • запечені чи тушковані, варені овочі;
  • фрукти, крім червоних і помаранчевих.

Це лише приблизний список продуктів, дозволений в післяпологовий період. Крім цього, особливу увагу слід приділити фруктів. Адже саме вони допомагають наситити вітамінами не тільки організм матері, але і малюка.

Рекомендовані фрукти

Як вже було сказано, їжа жінки не повинна провокувати дефіциту вітамінів та інших поживних речовин. Отримати необхідні компоненти допомагають різні фрукти. Але щоб не нашкодити новонародженому, від деяких з них слід відмовитися.

Які фрукти їсти не можна:

  • червоні і помаранчеві плоди. Справа в тому, що фарбоване їх речовина, що може викликати алергічну реакцію і дерматит у дитини;
  • група цитрусових. Вони містять велику кількість вітаміну С, який часто тягне за собою сильний алергічний ефект;
  • викликають надмірне газоутворення і бродіння в шлунку (виноград, сливи, деякі сорти груш). Вони можуть спровокувати газики і запор у новонародженого, що вкрай небажано.

Меню для годуючої мами в перший місяць на кожен день: рецепти

Дозволяється покласти в чай невелику часточку лимона або шматочок апельсина. Можна включити в меню білу і жовту черешню, банани, зелені яблука, хурму, персики, нектарини. Корисними будуть кавуни, дині, абрикоси, ківі, ананас.

Якщо виноград і сливи добре переносяться, не викликають газоутворення, їх можна ввести в раціон дуже повільно, уважно спостерігаючи за станом травлення дитини.

Особливості питного режиму

Під час грудного вигодовування кожна молода матуся повинна пам’ятати про важливість правильного питного режиму. Недостатність рідини в організмі або вживання шкідливих напоїв може спровокувати перегорання молока і серйозні проблеми зі здоров’ям малюка.

У добу жінка повинна випивати півтора літра води, за умови відсутності сечокам’яної ниркової хвороби та інших протипоказань. Рекомендовані також розбавлені соки, компоти з сухофруктів, трав’яні чаї, молочні і кисломолочні напої. Слід відмовитися від міцного чаю, кави, газованих вод, концентрованих соків, що містять цитруси і червоні фрукти, ягоди. Ні в якому разі не дозволено алкоголь навіть у малих кількостях.

Що їсти не можна

Незважаючи на те, що під час лактації їжа повинна бути повноцінною, а фахівці рекомендують насичувати організм всіма вітамінами і мінералами, від багатьох продуктів все ж доведеться відмовитися.

У список заборонених страв входять наступні:

  • смажене м’ясо, особливо свинина, качка, будь-копчені вироби – ковбаси, сосиски, шинка;
  • гриби, яйця у великих кількостях, горіхи;
  • солодка випічка, здоба;
  • цитрусові, червоні фрукти і ягоди;
  • наваристі м’ясні бульйони, майонез, маринади, кетчупи;
  • консервація, часник, червоний перець;
  • бобові, всі види капусти, редис, редька;
  • газовані напої, алкоголь, квас, міцний чай, кава.

Меню для годуючої мами в перший місяць на кожен день: рецепти

Відмова від цієї їжі допомагає запобігти багато негативні наслідки та шкоду для здоров’я малюка. Крім цього, вдасться схуднути, повернути жінці колишні форми.

Загальні принципи дієти в перший місяць після пологів

До вибору раціону потрібно підходити з усією відповідальністю. Страви повинні мати натуральні складу, ні в якому разі не можна використовувати прострочені продукти. Здорова дієта допомагає жінці швидше оговтатися після пологів, уникнути багатьох проблем з травленням у малюка.

Основні рекомендації:

  • приймати їжу краще в певний час, порції повинні бути невеликими. Дуже важливо не переїдати, адже від цього можна не тільки видужати, але і завдати шкоди своєму чаду;
  • із способів готування краще віддати перевагу варінню, тушкуванню, запіканню. Від маринування, смаження і копчення рекомендується відмовитися;
  • основну частину раціону повинні складати каші, овочі, фрукти;
  • у період грудного вигодовування екзотичні плоди краще виключити. Особливо, якщо раніше вони не були звичним складовим меню;
  • необхідно обов’язково насичувати кров залізом, так як саме цей компонент є важливим для вироблення гемоглобіну. Відомо, що вагітні і годуючі мами часто страждають анемією.

Ну і, звичайно ж, не можна забувати про правильний питний режим. Вживати напої та чаї слід до або після прийому їжі через 40 – 60 хвилин.

Особливості харчування після Кесаревого розтину

Після перенесеної операції для молодої мами дуже важливо дотримувати правильне харчування. Це допоможе зберегти лактацію, швидко відновити сили організму, повноцінно доглядати за новонародженим.

Меню для годуючої мами в перший місяць на кожен день: рецепти

У перші добу мати повинна відмовитися від прийому їжі, але вже на другий день в раціон слід вводити легко засвоювані продукти. У цей період важливо пам’ятати такі рекомендації:

  • на столі повинна бути тільки їжа, яка легко засвоюється;
  • їжа — кашоподібна або рідка;
  • готуються страви на пару або на воді;
  • протягом дня — 5 – 7 прийомів їжі, невеликими порціями;
  • розмір однієї порції – не більше 100 – 150 мг.

Для відновлення дефіциту білка рекомендовано нежирні бульйони, відварне дієтичне м’ясо і риба.

В таблиці можна побачити приблизну кількість поживних речовин в добу.

КомпонентиКількість в грамах
Вуглеводи

Білки

Жири

Загальні калорії

220 — 250

1,5 на кг/маси тіла

70 — 90

1000 — 1500

Поступово породілля повинна переходити до звичного раціону, щодня збільшуючи порцію. Приблизно через 7 – 10 діб дозволено вводити в меню нові страви.

При кольках у дитини

Що робити мамі, коли у малюка часто болить животик і існує противоколиковая дієта? Адже відмовитися давати груди новонародженому – це не вихід. Для запобігання такого стану слід керуватися такими принципами:

  • включити до харчування овочі. Звичайно, від помідорів, сирої моркви і капусти необхідно відмовитися, так як вони викликають метеоризм. Дозволені ж плоди сприяють поліпшенню всіх фізіологічних процесів, насичення вітамінами;
  • вживати в достатній кількості м’ясо. Перевагу потрібно віддати курки, індички, кролика. Готувати його краще способом варіння або запікання, смажити м’ясо категорично не рекомендується;
  • від цільного молока краще відмовитися, для профілактики кольок підійдуть кефір, ряжанка, простокваша;
  • важлива умова — на столі щодня має бути каша і житні хлібобулочні вироби.

Меню для годуючої мами в перший місяць на кожен день: рецептиРослинні і тваринні жири у період годування грудьми необхідно обмежити, але не повністю виключити з меню. У кашу можна додати невелику кількість вершкового масла, для супу підійде олія рослинна.

Антиколікова дієта передбачає відмову від газоутворюючих продуктів і страв, що викликають бродіння.

Продукти для посилення лактації

Деякі жінки страждають недостатнім виробленням молока, причиною цього може стати анемія та інші хвороби. Для стимуляції лактації у раціон рекомендується вводити напої і їжу, стимулює утворення молока. До них відносять:

  • теплі супи та бульйони;
  • розварені каші;
  • трав’яні чаї (ромашка, чебрець, шипшина);
  • салат латук і інша зелень;
  • некислий борщ;
  • персики, хурма та інші соковиті фрукти і ягоди. Добре сприяє лактації корисний кавун. Завдяки великій кількості рідини він сприяє збільшенню виробництва молока;
  • компоти з сухофруктів, чай з молоком, неміцний какао.

Трав’яні чаї можна приготувати самостійно або купить в аптеці. При готуванні потрібно робити це правильно, не варто думати, що чим більше трави заварити, тим більше буде користі. Зазвичай на 500 мл води потрібно чайна ложка сировини. За бажанням можна додати цукор. Мед використовувати не рекомендується, він відноситься до сильних алергенів.

Ще одна корисна порада – пити близько 1,5 – 2 літрів теплої води. Це посилить вироблення та виділення молока. Звичайно, перед цим слід обов’язково проконсультуватися з лікарем.

Як самостійно скласти раціон

Існує безліч дієт, які можна використовувати під час грудного вигодовування. Наприклад, стіл Дюка, безлактозная дієта. Всі вони включають певні цілі, керуються принципом «не нашкодь».

Меню для годуючої мами в перший місяць на кожен день: рецепти

Володіючи нескладними знаннями, скласти раціон можна самостійно. При цьому важливо пам’ятати такі поради:

  • протягом дня як не можна переїдати, так і голодувати. Перше загрожує проблемами з травленням, зайвими сантиметрами на талії. Друге може спровокувати виснаження, недолік молока;
  • повинна переважати рослинна їжа, тварини жири слід включати в обмежених кількостях;
  • кисломолочна продукція – обов’язкове складове;
  • не можна їсти багато солодкого, цукерок, шоколаду, тортиків;
  • потрібно багато пити, особливо в літній період, якщо немає протипоказань. Це сприяє виробленню молока.

Складаючи меню, не забувайте прислухатися до власних відчуттів і самопочуття дитини. Якщо то або ця страва викликає проблеми, від нього краще відмовитися.

Зразкове меню на тиждень

Про важливість правильного харчування у перший та наступні місяці після появи малюка на світ знає кожна молода мама. В таблиці можна знайти схему живлення на тиждень.

СніданокЛанчОбідВечеря
1-й деньРисова каша з молоком, яблуко, відвар ромашкиЗелений чай з галетним печивомВідварна телятина, гарнір з болгарського перцю і вареної моркви, сікМакарони з невеликим шматочком масла, бутерброд з сиром, компот
2-й деньВівсяна каша з яблуками, відвар з плодів шипшиниЧай з підсушеним шматочком бісквітаПарова рибна котлета, запечена картопля, компот із сухофруктівПаровий омлет з куркою і сиром, кефір
3-й деньНа третій день можна з’їсти гречану кашу з молоком або маслом, бутерброд з несолоним сиром, чайПісний пиріг, склянка кислякуПюре з кабачків, тушковані баклажани з цибулею, невеликий шматочок хліба, зелений чайСир з нежирної сметаною і цукром, ряжанка
4-й деньЯчна каша, курячі кнелі, відвар з ромашкиОладки, какао на молоціСуп з локшиною й куркою, сікСирні вареники, узвар
5-й деньСирники зі сметаною, зелений чайКуряча парова котлета, салат з огірків з оливковою олією, розведене молокоГречаний суп, тушковані овочі, какаоМорквяні оладки, житній хлібець, нежирний кефір
6-й деньБілковий омлет, зелений чайПюре з яблук і гарбуза, абрикоси з йогуртомБутерброд з сиром, розведений сікОвочеві котлети з гарніром з рису, йогурт
7-й деньПшенична каша, яблучний компот, сухаріЗапіканка з куркою і вершковим соусом, відвар чебрецюПудинг, фруктовий кисіль, компотПлов з кроликом, нежирний йогурт

Меню в перший місяць грудного вигодовування не повинно викликати у молодої мами негативних емоцій. Іноді слід вирішити побалувати себе смачненьким. Навіть під час будь-яких подій святковий стіл для жінки може включати безліч страв, які не зашкодять дитині.

Що можна їсти в наступні місяці

Лікарі рекомендують зберегти лактацію, поки дитині не виповниться хоча б рік. В цей час дитячий організм стає міцнішою, «коликовый» період закінчується, він готовий до введення прикорму. Однорічний малюк, на відміну від місячного, з задоволенням пробує нові введення, пристосовується до дорослого життя.

З другого по дванадцятий місяць жінка може їсти практично все, але в помірних кількостях. Не менш важливим в цей час залишається питний режим. Поступово дозволяється додавати до денне меню червоні ягоди і фрукти, горіхи, мед, незбиране молоко. Повільне введення продуктів невеликими порціями забезпечить зниження ризику розвитку негативних реакцій з боку травлення малюка.

Раціон повинен бути збагачений вітамінами, мінералами, не просто корисними, але й смачними стравами.

Включаємо вітаміни

Вітаміни повинні бути невід’ємною частиною раціону, особливо, коли мова йде про період лактації. Якщо їх надходження в організм на недостатньому рівні, страждають всі органи і системи. Кожна мама, яка перебуває на дієті, повинна обов’язково включати в меню всі необхідні мінерали і мікроелементи.

Меню для годуючої мами в перший місяць на кожен день: рецепти

Які продукти при цьому можна:

  • А – сир, риба, шпинат, молоко, морква, яйця;
  • В1 – паростки пшениці, молоко, яловича печінка;
  • В2 – вівсяні пластівці, сир, риба;
  • З – кольорова капуста, зелений горошок, жовтий болгарський перець, шипшина;
  • Д – яловичина, риба, рослинна олія;
  • Е – олія, паростки пшениці, салат;
  • F – сухофрукти, оливкова олія;
  • Н – молоко, яловича печінка, вівсяні пластівці;
  • К – шпинат, морська капуста, зелений чай.

Зі списку видно, що перелік страв, дозволених під час лактації, досить великий. Включаючи їх в щоденний раціон, можна уникнути авітамінозу та інших ускладнень.

Меню на місяць

Скласти місячний раціон просто. Починаючи з другого тижня можна включати морську рибу нежирних сортів. Під час третин семиденки поступово вводяться нові фрукти і овочі. Помідори, огірки, редька, редис і білокачанна капуста, як і раніше заборонені. Можна порадувати себе невеликою кількістю солодкого (пастила, зефір). На четвертому тижні сміливо включайте картоплю, буряк. Для готування підійде індичка, кролик, яловичина, телятина. Свинину їсти не рекомендується.

Оцінити реакцію малюка на той чи інший продукт допоможе ведення спеціального щоденника, в який матусь треба фіксувати, коли і які страви вона їла.

Гіпоалергенна дієта

Дієта, спрямована проти алергії, називається гіпоалергенною. Вона полягає у відмові від продуктів, здатних викликати негативний імунну відповідь організму на ті чи інші страви.

Щоб не допустити небажаних наслідків, важливо відмовитися від:

  • цитрусових;
  • горіхів;
  • меду;
  • екзотичних фруктів;
  • червоних плодів і ягід;
  • яєць.

Їжа повинна бути поживною, але в той же час простий, легко засвоюватися організмом.

Рецепти для годуючих мам на кожен день з фото

Для багатьох слово дієта звучить як вирок, адже це означає, що потрібно буде у всьому себе обмежувати, їсти несмачну і пісну їжу. Щоб урізноманітнити раціон жінки в період лактації пропонуємо смачні і дуже корисні рецепти.

Індичка з вершковим соусом

Інгредієнти:

  • філе індички;
  • ріпчаста цибуля;
  • вершки з низькою жирністю;
  • оливкова олія;
  • сіль.

Меню для годуючої мами в перший місяць на кожен день: рецепти

Для приготування страви м’ясо нарізати невеликими шматочками, відварити до готовності. Цибулю порізати кубиками, пропассеровать на слабкому вогні до розм’якшення, залити 50 мл вершків, посолити. У киплячий соус додати готове філе, тушкувати на слабкому полум’ї 15 міну.

Парові котлети з рисом і куркою

Інгредієнти:

  • куряче філе;
  • рис круглий;
  • білок;
  • сіль.

Меню для годуючої мами в перший місяць на кожен день: рецепти

Рис відварити до напівготовності. Із м’яса приготувати фарш. Змішати інгредієнти, посолити, додати білок, сформувати котлети. Готувати їх на пару, подавати з зеленню.

Морквяні оладки

Інгредієнти:

  • морква;
  • манна крупа;
  • яйце;
  • оливкова олія;
  • оцет, сода;
  • сіль.

Меню для годуючої мами в перший місяць на кожен день: рецепти

Моркву очистити, відварити, пропустити через блендер або м’ясорубку. Отриману масу змішати з яйцем, столовою ложкою борошна. Погасити чверть ложки соди оцтом, вимісити тісто. Оладки злегка обсмажити, далі готувати на пару. Подавати з нежирної сметаною або вершками.

Суп-пюре з гарбузом і яблуком

Інгредієнти:

  • гарбуз;
  • зелене яблуко;
  • вершки;
  • сіль.

Меню для годуючої мами в перший місяць на кожен день: рецепти

Гарбуз відварити до готовності. Яблуко очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці або подрібнити блендером. Змішати продукти, додати кілька ложок вершків, посолити. Варити на повільному вогні 10 – 15 хвилин. Перед подачею можна додати сухарики.

Домашні курячі ковбаски

Інгредієнти:

  • філе курки;
  • цибуля;
  • сметана;
  • желатин;
  • сіль.

Меню для годуючої мами в перший місяць на кожен день: рецепти

Дуже простий і смачний рецепт. Філе перемолоти у фарш, посолити. У теплій воді розчинити чайну ложку желатину, залишити набухати. Після цього змішати фарш з желатином і сметаною, сформувати ковбаски, загорнути у фольгу, відправити в духовку на годину при температурі 100 градусів. Готові ковбаски подавати в теплому або охолодженому вигляді.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: