Можна імбир при вагітності, в якій кількості, складу і користь продукту, протипоказання і можливу шкоду для вагітних, рецепти

Імбир — пікантна приправа і природні ліки від застуди, головного болю, розладів травлення. Чай з коренем імбиру, лимонад, імбирне печиво — чи можна при вагітності вживати ці смачні і корисні продукти? Чи існують у імбиру протипоказання? І як правильно майбутній мамі застосовувати його в лікувальних цілях?

Зміст

  • Імбир — східна пряність і універсальні ліки
  • Склад рослини
    • Таблиця: хімічний склад імбирного кореня і чаю з нього у співвідношенні з денною нормою споживання вітамінів і мінералів при вагітності
    • Відео: імбир — сильний корінь (Олена Малишева)
  • Користь на ранніх і пізніх термінах
  • Можливу шкоду, протипоказання і запобіжні заходи
  • Де купити, як зберігати
  • Способи вживання, рецепти
    • Пряність, приправа
    • Як правильно заварювати чай з імбиром
    • Суміш імбиру, меду та лимона від застуди і кашлю
    • Імбирний лимонад
    • Солодкі цукати
    • Відео: імбирне печиво — простий і смачний рецепт
  • Відгуки

Імбир — східна пряність і універсальні ліки

У країнах Сходу імбирний корінь відомий і шанований вже більше 2000 років. В якості приправи його додають майже в усі страви в Індії. Арабські народні цілителі називають коренем від тисячі і однієї недуги. А в Середні століття і європейці почали використовувати імбир як прянощі і в складі рецептів народної медицини. В ті часи чудодійний корінь вважався ефективним засобом профілактики чуми і коштував чималих грошей.

Можна імбир при вагітності, в якій кількості, складу і користь продукту, протипоказання і можливу шкоду для вагітних, рецептиТак виглядає імбир — універсальні ліки від тисячі і оного недуги

Zingiber officinabis — імбир аптечний (занджабиль, рогата або білий корінь). Багаторічна трав’яниста рослина, що відноситься до сімейства Імбирні. Родом вона з Південної Азії. Його втечі за зовнішнім виглядом нагадують очерет і виростають до 2 м у висоту. Суцвіття колосоподібне жовтувато-оранжеві або фіолетово-бурі. Кореневище, що росте по горизонталі — розвинену, вузлувате, світло-коричневе зовні і біле м’ясисте всередині — має химерні форми, іноді набуває обрисів людей і тварин. Використовують його в кулінарії, медицині, парфумерії, косметології.

За народними переказами імбирний корінь має магічну силу — часто знахарі, шамани та проводять з ним свої таємничі обряди. Імбир входить до складу популярної приправи Каррі, в маринованому вигляді подається до суші, є основним складовим знаменитого ірландського імбирного пива (еля).

Для харчування вагітних імбир — продукт дуже суперечливий. Його користь незаперечна, але поряд з цим існує і потенційна загроза для матері і плода. Щоб зрозуміти, в яких обставинах корінь імбиру при вагітності може завдати шкоди, а коли його рекомендують майбутній мамі до вживання, слід уважно вивчити хімічний склад рослини. Адже його властивості багато в чому визначаються саме кількістю в складі тих чи інших біологічно активних речовин.

Можна імбир при вагітності, в якій кількості, складу і користь продукту, протипоказання і можливу шкоду для вагітних, рецептиА це корінь імбиру — саме його використовують в якості приправи і лікарської рослини (у свіжому або сушеному вигляді)

Склад рослини

У світі існує безліч сортів імбиру — всім притаманний оригінальний смак і аромат, відрізняються лише відтінки (трав’яний, апельсиновий, лимонний, папричный). Одна загальна риса є у всіх різновидів. Повністю визрів імбирний корінь набуває характерний пекучий м’ятно-гіркуватий присмак (нейтралізується молоком). Це речовина гінгерол надає йому специфічні смакові властивості.

У формуванні смаку імбиру беруть участь і ефірні олії, органічні кислоти, цукру, гіркоти у складі. Саме із-за великої концентрації ефірних масел (1,5–3% в сухих кореневищах), імбир може викликати алергію та інші несприятливі реакції організму. При цьому ті ж ефіри визначають бактерицидну, протизапальну, регенеративну активність білого кореня. Його корисний вплив на організм обумовлено також наявністю в складі вітамінів групи В і С, Е, РР, амінокислот, білків, нерозчинних рослинних волокон, мінералів — заліза і магнію, калію і цинку, фосфору і кальцію.

В сирому імбирі зміст ефірів вище, так як це речовини леткі. Правильно висушений корінь містить більше мінеральних солей і деяких вітамінів.

Таблиця: хімічний склад імбирного кореня і чаю з нього у співвідношенні з денною нормою споживання вітамінів і мінералів при вагітності

ЕлементЗмістДенна норма споживання при вагітності
В 10 г сирого кореня імбируВ 10 г сухого меленого кореня імбируУ 100 г імбирного чаю (на 150 мл води 6,5 г сирого кореня імбиру, 10 г лимона, 5,4 г меду)
Калорійність. Енергія, яка вивільняється при розщепленні і засвоєнні продукту8,0 кКал33,5 кКал1,51 кКал1356 кКал
Білки — для утворення ферментів і гормонів, формування клітин і тканин0,18 г0,9 г0,01 г76 г
Жири — для енергетичного обміну, транспорту жиророзчинних вітамінів0,08 г0,42 г60 г
Вуглеводи — для забезпечення організму енергією1,78 г7,16 р0,34 г127 г
Харчові волокна — для поліпшення перистальтики кишечника0,2 г1,41 г0,02 г20 г
Вода — для нормального перебігу всіх хімічних реакцій в організмі7,89 г0,99 г9,59 р2560 г
Вітаміни. Органічні речовини водо – і жиророзчинні
Вітамін В4, холін — для нормальної роботи головного мозку, захисту клітинних мембран, регуляції рівня холестерину2,88 мг4,12 мг0,11 мг500 мг
Вітамін В5, пантотенова — для вироблення клітинної енергії і гормонів кори надниркових залоз, участі в жировому і вуглеводному обміні0,02 мг0,05 мг0,002 мг6 мг
Вітамін В6 піридоксин — для стимуляції імунної відповіді, формування еритроцитів крові, нормального протікання процесів збудження і гальмування в ЦНС (центральної нервової системи)0,02 мг0,06 мг0,001 мг2.3 мг
Вітамін с, аскорбінова — для зміцнення імунітету і судин0,5 мг0,07 мг0,12 мг100 мг
Вітамін Е, альфа токоферол, ТЕ — для нормальної роботи ендокринної і репродуктивної, серця і судин, ЦНС0,03 мг0,3 мг0,002 мг17 мг
Вітамін РР, НЕП — для енергетичного метаболізму, участі в реакціях окислення і відновлення0,08 мг0,96 мг0,005 мг22 мг
Макроелементи. Мінерали, яких для нормального метаболізму вимагається порівняно багато
Калій, K — для нормалізації кров’яного тиску, регулювання балансу воы, електролітів і кислот, поліпшення проведення імпульсів до нервових закінченнях41,5 мг132 мг2,63 мг2500 мг
Кальцій, Ca — для формування кісток і зубів, регуляції АТ (артеріального тиску), передачі нервових імпульсів і скорочення м’язів1,6 мг11,4 мг0,73 мг1300 мг
Магній Mg — для контролю передачі і використання енергії, підтримання роботи надниркової залози4,3 мг21,4 мг0,32 мг450 мг
Натрій Na — для нормалізації водно-сольового балансу та обміну, підтримання нервово-м’язової діяльності і роботи нирок1,3 мг2,7 мг0,22 мг1300 мг
Фосфор, Ph — для здоров’я зубів, нігтів, волосся, нормальної роботи серця, нирок і м’язів, росту клітин3,4 мг16,8 мг0,15 мг1000 мг
Мікроелементи. Їх для забезпечення обмінних процесів необхідно порівняно мало.
Залізо, Fe — для синтезу гемоглобіну, транспорту кисню до клітин0,06 мг1,98 мг0,31 мг33 мг
Марганець, Mn — для утворення кісткової і сполучної тканин, метаболізму амінокислот, активізації процесів росту0,02 мг3,33 мг0,21 мг2.2 мг
Мідь, Cu — для стимуляції засвоєння білків і вуглеводів, кращого засвоєння вітаміну Д, пігментації шкіри0,02 мг0,05 мг0,003 мг1,1 мг
Цинк, Zn — для швидкої регенерації, кращого всмоктування вітаміну А, активізації розумової діяльності0,03 мг0,36 мг0,002 мг15 мг
Засвоювані вуглеводи. Бувають прості і складні
Моно – і дисахариди (цукру) — енергія для нормального функціонування органів та систем0,17 г0,34 г0,26 гmax 100 г
Стероли (стерини). Органічні спирти, які відносяться до групи стероїдів
Фітостероли — для захисту серця, зниження рівня холестерину1,5 мг8,3 мг0,06 мг

У рецептах прийнято використовувати наступні заходи:

  • сирого подрібненого імбиру в чайній ложці 2 р, в їдальні — 6 м;
  • сухого меленого кореня в чайній ложці 1,8 м, в їдальні — 5,4 р.

Імбир при вагітності вживати можна — навіть у малих кількостях він здатний принести майбутній мамі відчутну користь. Тільки попередньо слід проконсультуватися з лікарем, щоб переконатися у відсутності протипоказань, уточнити безпечні дозування, дізнатися, які заходи допоможуть уникнути прояву побічних ефектів. При деяких патологічних станах і хронічних захворюваннях в анамнезі (історії хвороби) корінь імбиру може провокувати ускладнення, а тому консультація лікаря перед його вживанням обов’язкове.

Відео: імбир — сильний корінь (Олена Малишева)

Користь на ранніх і пізніх термінах

Багатьох майбутніх мам, перш за все, зацікавить властивість імбиру пригнічувати нудоту при ранньому токсикозі, морської хвороби, під час поїздок у транспорті. Проте корисний вплив рогатої кореня на організм вагітної жінки не обмежується тільки протиблювотну ефектом. Він робить благотворний вплив на нервову і дихальну, кровоносну і видільну, імунну та травної, кістково-м’язову і репродуктивну системи.

Імбир не тільки вживають у їжу як прянощі, його застосовують у складі комплексної терапії безлічі недуг.

  • При ослабленому імунітеті і в сезон епідемій ГРВІ, ГРЗ:
    • для профілактики простудних і вірусних захворювань;
    • для загального зміцнення організму;
    • для поповнення запасу вітамінів і мінералів, які при вагітності витрачаються особливо активно.
  • При застуді, риніті, кашлі, ангіні:
    • для нейтралізації патогенної мікрофлори і якнайшвидшого виведення продуктів її життєдіяльності з організму;
    • для боротьби із запаленням слизових;
    • для зниження температури тіла;
    • для позбавлення від нав’язливого кашлю;
    • для поліпшення відділення мокротиння;
    • для ослаблення больового синдрому.
  • При порушеннях в роботі органів ШКТ (шлунково-кишкового тракту):
    • для прискорення обміну речовин і моторики кишечника, зниження маси тіла;
    • для поліпшення апетиту, стимуляції викиду жовчі і ферментів;
    • для усунення метеоризму, боротьби з кишковими розладами (проносом, запором);
    • для запобігання виникнення рефлюкс-езофагіту (печії на пізніх термінах вагітності).
  • При отруєннях, інтоксикації:
    • для виведення токсинів і шлаків, полегшення симптомів отруєння;
    • нейтралізації вільних радикалів (профілактики ракових захворювань);
    • для уповільнення процесів старіння.
  • При спазмах і больовому синдромі:
    • для зняття маткового тонусу;
    • для полегшення стану при кишковій, печінковій, нирковій коліці;
    • для позбавлення від головного болю (у т. ч. при мігрені);
    • для ослаблення м’язових і суглобових болей (у продажу можна знайти мазі від артриту, артрозу, розтягнення зв’язок, забиття, набряків на основі витяжки з кореня імбиру).
  • При патології серця і судин, підвищеному АТ, набряках:
    • для зміцнення серцевого м’яза і стінок судин;
    • для зниження кров’яного тиску, розрідження крові;
    • для виведення зайвої рідини з організму;
    • для зменшення концентрації холестерину в крові;
    • для стимуляції роботи щитовидної залози;
    • для профілактики тромбофлебіту, варикозу, атеросклерозу;
    • для поліпшення мозкового кровопостачання (а значить, розумових здібностей, концентрації, гостроти зору).
  • При нервових розладах, депресії, порушення сну:
    • для зміцнення і заспокоєння нервової системи;
    • для нормалізації емоційного фону, усунення перепадів настрою;
    • для боротьби з тривожними станами, страхами, безсонням;
    • для придушення агресії, зменшення дратівливості;
    • для виведення зі стану апатії і пробудження інтересу до життя;
    • для підвищення стресостійкості і життєвого тонусу.
  • При шкірних хворобах, бронхіальній астмі, ранах і травмах, проблемній шкірі:
    • для полегшення симптоматики алергічних висипань (при відсутності індивідуальної непереносимості) — так як корінь імбиру містить природні стероїди, при локальному застосуванні він бореться із запаленням і сверблячкою, прискорює регенерацію;
    • для зменшення набряклості (у т. ч. зняття бронхоспазму, в складі комплексу заходів);
    • для місцевого знеболювання ударів і запалених суглобів (примочки);
    • для швидкого розсмоктування синців і гематом (компреси);
    • для дезінфекції і підсушування ран (аплікації);
    • для боротьби з висипом вугрів і очищення шкіри.
  • При стоматологічних захворюваннях:
    • для санації порожнини рота (полоскання настоєм, відваром);
    • для усунення запаху з рота (полоскання або можна пожувати корінець).
  • При порушення мікрофлори кишечника, глистової інвазії:
    • для пригнічення патогенів;
    • для захисту від гельмінтів.
  • При розлади статевої функції:
    • для посилення статевого потягу (імбир вважається афродизіаком);
    • для збільшення вироблення статевих гормонів;
    • для нормалізації функції репродуктивної системи.
  • Імбир володіє антибактеріальною і протизапальною, імуномодулюючою і регенеративним, спазмолітичну і знеболюючу, розсмоктуючу і протинабрякову, тонізуючою і заспокійливою, антиоксидантною та відхаркувальну, сечогінну, жовчогінну, вітрогінну та жарознижувальну, антиартериосклеротическим і противосвертывающим, кардіотонічний та судинорозширювальну, антигельмінтною і легким проносним, противотоксическим і ароматичними ефектами.

    Можна імбир при вагітності, в якій кількості, складу і користь продукту, протипоказання і можливу шкоду для вагітних, рецептиІмбир полегшує симптоми токсикозу вагітних

    Можливу шкоду, протипоказання і запобіжні заходи

    Не можна вживати корінь імбиру і застосовувати його зовнішньо майбутнім мамам з індивідуальною непереносимістю будь-якого, що входить до його складу компонента. Вперше його пробувати, в сирому або молотом вигляді, після настання вагітності також не варто. Імбир офіційно визнана лікарською рослиною. Тому перш ніж включити білий корінь в свій раціон, потрібно звернутися до лікаря і обговорити з ним своє меню. В терапевтичних цілях при вагітності імбир може застосовуватися виключно за призначенням кваліфікованого та уповноваженого фахівця.

    Протипоказання до вживання імбиру при вагітності:

    • гострі і хронічні захворювання органів ШКТ — виразки, гастрити, ентероколіти й коліти, пухлинні процеси та інші патології, що викликають ураження слизової оболонки, геморой;
    • гіпертонія — підвищений кров’яний тиск;
    • серйозні патології серця і судин — інфаркт міокарда і предынфарктные стану, ішемія, інсульт;
    • хронічні захворювання нирок, печінки — сечокам’яна (жовчнокам’яна) хвороба, пієлонефрит, холецистит, дискінезія жовчовивідних шляхів, гепатит, цироз;
    • цукровий діабет (у т. ч. гестаційний);
    • дуже висока температура тіла вище 38°С;
    • шкірні хвороби — екзема, псоріаз;
    • гестоз (пізній токсикоз);
    • в анамнезі викидні і проблеми з виношуванням вагітності.

    Не рекомендується рогата корінь застосовувати для лікування або додавати в страви перед пологами. Здатність рослини розріджувати кров може стати причиною кровотеч у процесі пологів або в післяпологовому періоді.

    Імбир — рослина эмменагог. При вживанні його у великих кількостях (понад рекомендованої норми і регулярно) можуть виникати ризики невиношування вагітності як на ранніх, так і на пізніх термінах.

    «Эмменагог» перекладається як «викликає менструацію». До эмменагогам відносяться ліки та лікарські рослини, які провокують менструальна кровотеча. Їх дія найчастіше засноване на провокації відшарування ендометрію і скорочень матки, тому вони можуть бути небезпечні для вагітності. Провести чітку межу між эмменагогами, абортивними рослинами і тими, які стимулюють скорочення матки, дуже важко, а треба ще врахувати і комбінований вплив лікарських рослин, яке також може залежати від дози та форми препарату.

    Березовська олена Петрівна — лікар-дослідник, акушер-гінеколог, засновник і керівник Міжнародної Академії Здорового Життя (International Academy of Healthy Life), автор книг, публіцист

    http://lib.komarovskiy.net/lekarstvennye-travy-i-beremennost.html

    Симптоми передозування:

    • подразнення слизової рота і стравоходу;
    • печія;
    • нудота і блювання;
    • діарея;
    • алергічна реакція — набряк слизових оболонок (нежить, слино – та сльозотеча);
    • шкірні прояви — висип на шкірі, свербіж.

    Для полегшення симптоматики при передозуванні призначають промивання шлунка, посилений режим пиття, сорбенти, антацидні та антигістамінні засоби. І після стабілізації стану накладається заборона на вживання кореня та препаратів, що його містять, до пологів.

    Допустимі норми споживання імбиру при вагітності:

    • сирого подрібненого — не більше 3-5 г в день;
    • сухого меленого — не більше 1 г в день;
    • імбирного чаю, лимонаду — не більше 1-2 чашок в день.

    Вживати і застосовувати продукти і препарати імбиру вагітним систематично не варто, потрібно кожні 3-4 дні робити одно-дводенний перерву. Приймати всередину відвар і ефірне масло рогатої кореня майбутнім мамам не рекомендується. З-за дуже високої концентрації біологічно активних речовин у їх складі.

    Можна імбир при вагітності, в якій кількості, складу і користь продукту, протипоказання і можливу шкоду для вагітних, рецептиЕфірне масло імбиру при вагітності заборонено вживати всередину

    Де купити, як зберігати

    Половину імбиру, споживаного в світі, Індія експортує. Вирощують його також в арабських країнах і Китаї. На полицях супермаркетів знайти сирий корінь проблеми не складе. У відділах спецій продається мелений імбир. В аптеках різні препарати імбиру. В чайних крамницях — купажі з ароматним коренем.

    Залежно від способу заготівлі, мелений сухий імбир може бути двох видів:

    • чорний — неочищений, висушений з шкіркою — гострий, з сильним стійким ароматом, з більшою концентрацією біоактивних компонентів, відрізняється анестетическими і протизапальними властивостями;
    • білий — перед сушінням очищений від верхнього дерев’янистої шару — має менш пекучий смак, приємний аромат, не настільки агресивно впливає на слизові.

    Сирий імбир зберігається в холодильнику не довше 6-7 днів, а при необхідності тривалого зберігання його упаковують в харчову плівку і кладемо в морозилку. Подрібнювати його краще за допомогою дрібної терки.

    Сухий корінь відмінно зберігається в щільно закритій непрозорій скляній тарі і протягом 4 місяців не втрачає свого аромату, корисних властивостей. Зацукрований імбир придатний до вживання протягом місяця при зберіганні в холодильнику.

    Можна імбир при вагітності, в якій кількості, складу і користь продукту, протипоказання і можливу шкоду для вагітних, рецептиСухий мелений корінь імбиру продається у вигляді порошку молочно-сіруватого кольору з характерним смаком і ароматом

    Способи вживання, рецепти

    Корінь імбиру майбутня мама може використовувати в сирому і сушеному вигляді. В якості приправи додавати в напої, закуски перші страви, салати, випічку, маринади і соуси. Він надає пікантний смак м’яса й риби. Білий корінь маринують, варять з нього варення сироп, заготовляють у вигляді цукатів. Чи є ці ласощі при вагітності? Якщо немає протипоказань, можна потроху пробувати кожне з них.

    Пряність, приправа

    Імбир додається у страви для збагачення їх смаку і аромату, поліпшення апетиту, стимуляції процесів травлення, нормалізації стільця. Якщо в рецепті вказаний сирої імбир, його можна замінити меленим (1 ч. л. свіжого подрібненого кореня до 0,5 ч. л. сухого меленого). На 1 кг тіста або м’яса зазвичай кладуть 1 г порошку.

    Правильно приправляти імбиром:

    • тісто — небудь під час замісу, або в кінці;
    • тушковане м’ясо — за 20 хвилин до закінчення гасіння;
    • соуси — у готовому вигляді;
    • компоти і киселі — за 2-5 хвилин до готовності.

    Для заправки салатів може використовуватися сік, віджатий з тертого імбиру. А сухий корінь перед вживанням треба вимочувати.

    Маринований імбир подається до суші, так як має антисептичні, бактерицидними, протипаразитарними властивостями. Його також корисно розжовувати при запаленні ясен, ангіні, кашлі, нежиті, для профілактики ГРВІ в сезон епідемій. Маринований імбир можна знайти в секціях супермаркетів, де продаються інгредієнти для приготування суші.

    Можна імбир при вагітності, в якій кількості, складу і користь продукту, протипоказання і можливу шкоду для вагітних, рецептиМаринований імбир допомагає при запаленнях слизової ротоглотки

    Як правильно заварювати чай з імбиром

    В терапевтичних цілях вагітні імбир застосовують найчастіше для лікування застуди та розладів травлення, від нудоти при токсикозі, у складі сечогінних зборів, від підвищеного тиску і головних болів. Відчутний цілющий ефект відзначається від вживання імбирного чаю.

    Чай краще заварювати зі свіжого кореня, його попередньо промивають, очищають від шкірки, натирають на дрібній тертці або нарізати тонкими пластинами. Багато воліють використовувати імбир сушений у фільтр-пакетиках.

    Інгредієнти:

    • корінь імбиру — сирої, подрібнений будь-яким зручним способом — 2 ч. л. (4 г);
    • вода очищена, окріп — 1 склянка (250 мл);
    • цукор або мед (якщо немає алергії) — за смаком.

    В чай при заварюванні можна додавати лимон, м’яту або мелісу, чорний або зелений крупнолистовий чай, сухі ягоди або фрукти, плоди шипшини, дозволені при вагітності лікарські трави — так напій буде ще корисніше і смачніше.

    Можна імбир при вагітності, в якій кількості, складу і користь продукту, протипоказання і можливу шкоду для вагітних, рецептиІмбирний чай можна готувати з додаванням меду, лимона, сушених ягід і фруктів, лікарських трав

    Приготування.

  • Подрібнений імбир засипати в заварник. До нього при бажанні відправити вибрані добавки з перерахованих вище.
  • Залити окропом, накрити кришкою.
  • Наполягати 10-15 хвилин.
  • Процідити, сировину віджати.
  • У чашку налити 1/3 заварки і 2/3 окропу. Чай не повинен бути міцним.
  • Додати за смаком мед (якщо немає алергії) або цукор.
  • Печію, закрепи, застуду, головний біль — все вилікує ароматний напій. Імбирний чай можна готувати в термосі з вечора і залишати біля ліжка, щоб вранці, не встаючи, робити кілька ковтків — це допоможе позбутися від нудоти при токсикозі.

    Нудота у вагітних може зникати, навіть якщо просто потримати у роті або розжувати тоненьку пластинку імбиру. Від заколисування в транспорті добре допомагає імбирна вода (настояна на декількох пластинках сирого кореня).

    Суміш імбиру, меду та лимона від застуди і кашлю

    Сухий нав’язливий кашель під час застуди допоможе вилікувати імбирний напій з додаванням меду і лимонного соку (якщо немає алергії на цитрусові та продукти бджільництва).

    Інгредієнти:

    • імбир свіжий корінь, тертий — 1 ст. л. (6 г);
    • вода очищена бутильована, окріп — 1 л;
    • лимонний (апельсиновий) сік — 100 мл;
    • мед — 4 ст. л. (приблизно 100 г).

    Приготування.

  • Подрібнений імбир залити окропом і дати настоятися 15 хвилин.
  • Процідити, сировину віджати.
  • Додати лимонний сік і мед, розмішати.
  • Перелити напій в термос, де зберігати його можна протягом дня.
  • Приймати при кашлі теплим по 50 мл кожні 1-2 години до появи мокротиння.
  • Можна імбир при вагітності, в якій кількості, складу і користь продукту, протипоказання і можливу шкоду для вагітних, рецептиІмбирний напій з молоком полегшує відходження мокротиння при кашлі

    При продуктивному кашлі для поліпшення відходження мокроти імбир настоюється на молоці (1 ч. л. імбиру 1 ст. молока з додаванням меду за смаком) і приймається по 50 мл 3-4 рази на день.

    З власного досвіду. У холодну пору року чай з імбиром відмінно зігріває. Коли його п’єш, прямо відчуваєш, як тепло просувається по стравоходу і поширюється всередині. Напій в термосі можна брати з собою на прогулянки або в тривалі подорожі взимку. Він послужить відмінною профілактикою застуди після будь-якого переохолодження: коли потрапляєш під дощ або, приміром, довго чекаєш транспорту на зупинці. Тільки не потрібно готувати чай занадто міцним, тоді він стає гострим і пекучим. Я додаю в нього лимон і мед, а ще, буває, корицю і кардамон, тоді імбирний чай за смаком чимось нагадує глінтвейн.

    Імбирний лимонад

    Лимонад з додаванням імбирного кореня в літню спеку освіжає, додасть бадьорості і сил.

    Інгредієнти:

    • імбир свіжий — промитий, очищений і натертий на дрібній тертці корінь — 200 г;
    • лимон — промитий — 2 шт.;
    • вода очищена або артезіанська — 1 л окропу і 2 л холодної кип’яченої води;
    • цукровий пісок — 2 ст. л. (50 г);
    • мед — 4 ст. л. (100-120 г).

    Приготування.

  • Тертий корінь імбиру залити окропом (1 л).
  • З лимонів вичавити сік.
  • Шкірку, нарізати смужками.
  • Цукор і лимонну шкірку додати до імбиру.
  • Посуд поставити на плиту і варити концентрат 5-7 хвилин.
  • Дати охолонути, процідити.
  • Влити сік лимона, додати мед, розмішати.
  • Концентрат розбавити залишилися 2 л холодної води.
  • Залишити в холодильнику на 2 год.
  • Подавати до столу з кубиками льоду або крижаною крихтою, листочками м’яти і часточками лайма.

    Можна імбир при вагітності, в якій кількості, складу і користь продукту, протипоказання і можливу шкоду для вагітних, рецептиІмбирний лимонад багатий вітамінами і добре освіжає в літню спеку

    Солодкі цукати

    Імбирні цукати — смачне і корисне ласощі, готувати яке гранично просто.

    Інгредієнти:

    • імбир свіжий, очищений, нарізаний тонкими пластинками — 200 г;
    • цукровий пісок — 1 склянка (200 г);
    • вода очищена — 0,5 л і 125 мл;
    • цукрова пудра (або цукор) — 50 р.

    Можна імбир при вагітності, в якій кількості, складу і користь продукту, протипоказання і можливу шкоду для вагітних, рецептиЦукати з імбиру — смачне і корисне ласощі

    Приготування.

  • Зварити сироп — цукор залити 125 мл води і довести до кипіння.
  • Пластинки імбиру залити 0,5 л води (щоб вона покривала платівки повністю).
  • Варити на повільному вогні 1 годину — за цей час корінь стане м’яким і втратить гіркувато-пекучий присмак.
  • Готовий імбир відкинути на друшляк.
  • Пластинки перекласти в сироп і варити на середньому вогні ще 1 годину.
  • Виймати з сиропу цукати потрібно тоді, коли вони стануть повністю прозорими.
  • Імбирні цукати можна просто розкласти на пергаменті і підсушити природним способом. Після просушування обваляти в цукровій пудрі. Зберігають їх у щільно закритій скляній тарі в холодильнику.

    Відео: імбирне печиво — простий і смачний рецепт

    Відгуки

    Токсикоз був на самому початку, але пам’ятаю добре: корінь імбиру купуєш, натираешь на тертці і заливаєш окропом, як охолоне можна пити, дуже добре допомагає.

    aminika

    https://www.u-mama.ru/forum/waiting-baby/pregnancy-and-childbirth/366721/

    Я під час вагітності жувала імбир, коли горло боліло, допомогло дуже швидко.

    Селена

    http://www.mamaclub.in.ua/forum/47-316-2

    Імбир відомий своїми цілющими властивостями і офіційно визнано лікарською рослиною. Вагітній жінці в якості спеції його можна вживати, не перевищуючи рекомендовані норми. В терапевтичних цілях застосовувати імбир майбутня мама може тільки за призначенням лікаря та за відсутності протипоказань.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: