Допоможуть знайти стрункість:
- Насіння льону
- Насіння кмину
- Насіння чіа
- Насіння гарбуза
- Насіння кропу
- Насіння базиліка
- Насіння розторопші
- Кунжутне насіння
- Насіння фенхелю
- Насіння тао
- Насіння подорожника
Якщо коротко розповісти, навіщо потрібні насіння для схуднення, вийде одна фраза. Насіння — джерело жирів омега-три, клітковини і рослинного білка. Ось і все, рослини розмножуються насінням, вони містять все необхідне для розвитку, але тільки якщо мова йде про паростку. Насіння є компонентом раціону багатьох народів світу, мабуть, немає такої національної кухні, в якій вони не використовувалися б. У харчовій промисловості вони застосовуються… для всього, від випічки хліба до виробництва рослинних олій. А ще — вони калорійні. У середньому, 100 г насіння — це близько 400-600 ккал. Так як же від них можна схуднути?
Насіння льону для схуднення
Насіння льону — давно відомий інгредієнт смузі, салатів та випічки. Вони містять:
- і мононенасичені поліненасичені жири, здатні прискорювати відновлення організму після навантажень і впливають на стан гормональної системи. Окремі джерела стверджують, що якщо задовольнити дефіцит цих жирів, не буде проблем з неприродно інтенсивним апетитом і переїданням;
- рослинні білки. Звичайно, рослинні білки не можуть вважатися рівними тваринам за амінокислотним складом, але вони також можуть задовольнити потребу організму в окремих амінокислотах і є хорошим додатковим джерелом живлення;
- харчові волокна і клітковину. Вона важлива для регулярного очищення кишечника, сприяє оздоровленню кишкової мікрофлори і допомагає нам засвоювати водорозчинні вітаміни і мінерали. А ще клітковина добре впливає на ситність їжі. Якщо ми їмо щось, багату клітковиною, швидше за все, ми з’їмо менше, ніж якщо б ми вживали щось, що не містить клітковини.
Народні рецепти з насінням льону для схуднення дуже різноманітні:
Ми бачимо, що більша частина народних рецептів з насінням льону допомагає просто перебити апетит або притупляє його. Інші — дозволяють отримати необхідні ненасыщеные жирні кислоти. Зате чого тільки не напишуть нам про льон в популярних джерелах! А там пишуть, що ми хочемо читати — і апетит то він «вбиває на корені», і калорії-то з ним рахувати не треба, і він допомагає краще, ніж різні звичні всім методи зразок строгих дієт.
Відгуки про насіння льону для схуднення свідчать про те, що їх добавка допомагає позбутися від 2-3 кг на місяць. Приблизно стільки може скинути людина на збалансованому харчуванні з невеликим дефіцитом калорій. Так що виглядає це все досить реально.
Насіння льону не можуть завдати шкоди здоров’ю, якщо не вживати їх у надмірній кількості. Не рекомендується перевищувати дозу» 25 г в добу, і не слід їсти насіння тим, у кого є захворювання підшлункової залози, печінки і нирок.
Насіння кмину для схуднення
Коли говорять про насіння кмину для схуднення, мається на увазі чорний кмин. Джерела з народної медицини стверджують, що насіння та олія чорного кмину відновлюють метаболізм, спалюють жир і сприяють схудненню самі по собі.
Насіння кмину для схуднення беруть по-різному:
Насіння кмину відрізняються від насіння льону, насамперед, наявністю у складі ефірних масел. Ефірні олії кілька «оглушають» смакові рецептори людини, і в сенсі перебивання апетиту їх використання може бути більш перспективним, ніж застосування насіння, що не містять сильних ароматичних добавок.
Крім схуднення, цей продукт здатний принести загальнозміцнюючий ефект, і може позитивно вплинути на імунну систему людини. Застосування насіння кмину сприяє зміцненню імунітету і допомагає боротися з бактеріальними та вірусними інфекціями.
У народній медицині країн Сходу насіння кмину і масло кмину рекомендуються всім, у кого є проблеми з гормональною системою. Насіння кмину вважаються «жіночими» і їх рекомендують вживати при порушеннях менструального циклу, болях, ПМС і затримки рідини, пов’язаної з днем менструального циклу.
Варто зауважити, що при передозуванні насіння кмину можуть викликати нудоту і діарею, це пов’язано з високою концентрацією в них ефірних масел.
Насіння чіа для схуднення
Цей продукт широко розрекламований. Сьогодні тільки ледачий не знає про те, що в природі є насіння чіа, і що вони можуть сприяти схудненню. Продукт входить до складу декількох Бадів, активно продається на сайтах товарів для краси і здоров’я і входить в раціон майже кожного модного блогера з теми «краса і здоров’я». Але допомагають насіння чіа схуднути?
Цей південноамериканський злак містить рекордну кількість нерозчинної клітковини. Якщо замочити насіння чіа у воді, вони дадуть гелеподібну структуру, майже як насіння льону, тільки більш інтенсивної щільності. Цей гель і вважається головним «борцем» з апетитом. Так, ми можемо механічно наповнити шлунок гелем. Але чи означає це, що ми будемо менше їсти?
Зазвичай не виходить, так як проблеми з переїданням можуть бути ніяк не пов’язані з почуттям ситості або його відсутністю. Наприклад, багато їдять занадто великі порції за звичкою, інші — постійно відчувають тягу до поїдання солодощів, так як мають занадто мало вуглеводів в раціоні, треті — їдять з-за стресу або невміння справлятися з сильними емоціями. Загалом, той рідкісний людина, який занадто багато їсть саме з-за підвищеного апетиту, можливо, щось і витягне з вживання насіння.
Всі інші отримають тільки корисний джерело омега-три, який допоможе боротися з підвищеним рівнем холестерину, зробить серце і судини здоровими і сприятиме поліпшенню роботи гормональної системи в цілому.
Розганяють насіння чіа метаболізм? Вони містять деяку кількість йоду, який позитивно позначається на роботі щитовидної залози. Але стверджувати, що вони, прямо-таки, роблять метаболізм супер-швидкісним і дозволяють вам стати жиросжигающие ракетою, явно не варто.
Як і всі інші добавки для схуднення екзотичного походження, насіння чіа мають досить дорогу ціну. Це і служить причиною негативних відгуків про них в інтернеті. Схудлих на значну кількість кілограмів з ними мало.
А ось потратившихся — досить багато.
Як приймати насіння чіа для схуднення? Стандартний рецепт включає в себе приготування смузі із столової ложки насіння і будь-якого натурального кисломолочного продукту. Цим треба замінювати 1 прийом їжі. Або, як пишуть на різних продають насіння одностраничниках, треба просто розжувати 1 столову ложку чіа, запити склянкою води і чекати, поки переважна апетит магія спрацює.
Протипоказання до прийому насіння чіа включають в себе непрохідність кишечника, проблеми з підшлунковою та харчові алергії.
Насіння гарбуза
Гарбузове насіння давно відомі в народній медицині. Вони застосовуються в сирому свіжому вигляді як протипаразитарний засіб. Використовувати насіння гарбуза для схуднення — новітній тренд, і він пов’язаний з популярністю ідеї про те, що омега-три кислоти прискорюють обмін речовин.
Чи насправді вплив омега-три на метаболізм таке вражаюче? Будь-яких наукових доказів тому немає. Зараз жири омега-три вважають «секретним елементом», брак якого в раціоні харчування, швидше за все, і призводить до проблем зі здоров’ям.
Насіння кропу для схуднення
У народній медицині насіння кропу використовуються як м’яке сечогінний і протизапальний засіб. Їх також жують і заварюють чай від метеоризму. Так звана кропова вода, то є настоянка насіння кропу — чи не єдине безпечне засіб, що застосовується при метеоризмі у дітей.
Можуть насіння кропу спалювати жир? Звичайно, немає. Вони сприяють зменшенню ваги за рахунок невеликого сечогінного ефекту. І можуть бути хорошим засобом для профілактики метеоризму.
Насіння базиліка для схуднення
Насіння базиліка для схуднення використовуються досить рідко. Самі по собі вони є джерелом ефірних масел, їх жують перед прийомами їжі, щоб перебити апетит. Слід брати лише невелика кількість насіння, інакше неминучим наслідком передозування може з’явитися розлад шлунку, діарея, метеоризм.
Насіння розторопші
Насіння розторопші є гепатопротекторні. Вони сприяють відновленню клітин печінки, так як містять особливі ефірні масла. Крім того, насіння розторопші є олійними, містять омега-три жирні кислоти і сприяють загальному оздоровленню організму.
А ще вони володіють проносним ефектом. З цим пов’язане їх застосування в якості засобу для схуднення. Зазвичай в рецептах для схуднення нам рекомендують 25 г насіння на день перед їжею, розділивши на 2-3 прийоми. Якщо не перевищувати дозування, насіння можна використовувати і не як проносне, а в якості звичайного джерела гепатопротекторних речовин, омега-три і клітковини.
Кунжутне насіння для схуднення
«Розкрутила» насіння кунжуту для схуднення відома Зоя Чернакова. Не знаєте, хто це? А про схуднення з Ліссі Мусса чули? Так от автор шедевра про те, що треба їсти одні лише крупи енну кількість днів очищати організм дуже поважає кунжутне насіння і радить використовувати їх як приправу до каш. Мовляв, вони допоможуть задовольнити всі потреби організмів послідовників в білку і дозволять їм залишитися здоровими.
А що там у нас з практикою? На практиці, насіння кунжуту, звичайно, містять рослинний білок, омега-три і кальцій. Вони, звичайно, корисні, але і калорійні теж. І ніякої не спалюють жир. Так що, підрахувавши загальну «матрицю» білків, жирів і вуглеводів, ми можемо включити їх в свій раціон. Але от викликати такий спосіб спалювання жиру — навряд чи.
Насіння фенхелю
Насіння фенхелю — ефірно-олійна добавка до їжі, яка, до того ж, викликає потужний сечогінний ефект. Насіння фенхелю сприяють активному виведенню рідини з організму, але, на думку прихильників їх вживання, не дозволяють дійти до зневоднення і судом. Включати насіння фенхелю в свій раціон радять усім, хто прагне позбутися від зайвої ваги і метеоризму, а також від набряків.
У народній медицині зазвичай рекомендують заварювати 5 г насіння фенхелю на склянку води температурою 90 градусів, і приймати по третині склянки перед кожним прийомом їжі.
Насіння тао
Насіння тао для схуднення — китайський БАД до їжі, що має викликати у нас схуднення без особливих змін в нашому способі життя. Як зазвичай і буває з такими добавками, насіння подаються як щось секретне, майже містичне, міфічне, але не дуже дороге.
За легендою, вони прискорюють метаболізм та допомагають худнути без дієт. На практиці вживають їх пишуть відгуки майже як про стимулятори — болить голова, сильно сушить рот, виникають відчуття «припливів». Можливо, тао — і є стимулятори, можливо — ні. Достеменно цього не знає ніхто, так як за рослина така — тао, поки що, теж не відомо.
Насіння подорожника
В сучасних дієтах для схуднення насіння подорожника використовуються в якості джерела клітковини. Вони додаються в будь-які рідини — від чаю і соку до кефіру, і їх використання призводить до того, що рідина перетворюється в своєрідний гель. В результаті, відбувається більш швидке наповнення шлунка. Загалом, насіння подорожника — черговий продукт для того, щоб знизити апетит і поліпшити перистальтику кишечника. А ще, якщо їх додавати до молочних продуктів, виходить консистенція пудингу без використання желатину. Загалом, насіння подорожника — чудовий продукт здорового і функціонального харчування, але вони, звичайно, теж не спалюють жир.
Висновок. Насіння можна використовувати в своєму раціоні, якщо худнеш. Варто лише не забувати про необхідність дозувати їх вживання і рахувати калорії, враховувати розмір порцій і кількість білків, жирів і вуглеводів.
Статтю підготувала Ганна Тарская (тренер, нутриціолог)
