Насіння льону: корисні властивості і способи застосування

Корисні властивості насіння льону відомі ще з часів Стародавньої Русі. Вирощування льону було орієнтоване здебільшого на отримання полотен тканини. Але наші предки були чудово обізнані і про інших якостях рослини – цілющих властивостях, які використовувалися при лікуванні деяких захворювань. Інтерес представляє насіння льону і масло з нього. Чим ці продукти можуть бути корисні сучасній людині?
Насіння льону: корисні властивості і способи застосування

Лляне насіння

Зміст

  • У чому користь лляного насіння?
  • Використання властивостей льону в медицині
  • Застосування насіння льону для краси волосся
  • Використання відвару лляного насіння

У чому користь лляного насіння?

Щоб зрозуміти, в чому полягає користь насіння льону для організму, звернемося до його хімічним складом. Найважливіших компонентів у складі лляного насіння три: клітковина, жирні кислоти Омега-3 і лігнани. Крім цього, насіння льону багате вітамінами С, Е, групи В, а також мінеральними елементами, серед яких: калій, фосфор, магній, кальцій, натрій і залізо.

Слід зазначити, що насіння льону містять водорозчинну клітковину, яка при попаданні в шлунок разом з їжею, обволікає його стінки і діє як захист від подразнення. Аналогічне вплив виявляється і на кров, основна мета – вигнати зайвий холестерин.

Лінолева кислота Омега-3 діє як прискорювач обміну речовин і нейтралізатор запальних явищ всередині організму. Її властивості допомагають знизити ризик серцево-судинних захворювань і успішно боротися із захворюваннями шкірних покривів.

В олії насіння льону присутні ще Омега-6 і Омега-9. Такий склад забезпечує олії льону перемогу в суперництві з риб’ячим жиром: в ньому не тільки більше жирних кислот, але і протилежного післясмаку немає.

Третя важлива складова насіння льону – лігнани – являють собою натуральні гормони рослинного походження. За чисто хімічним складом ці речовини є фенольними сполуками. Їх основні якості – очищення судин і їх захист, а також блокування ферментів, що призводять до утворення злоякісних пухлин. Самого лингина у лляному насінні в 100 разів більше, ніж у деяких зернових.

Наявність вітаміну В1 робить лляне насіння незамінним продуктом для підтримки правильного порядку вуглеводного обміну в організмі, а амінокислотний склад, ідентичний складу м’яса, — важливим елементом харчування сучасної людини.

Вживати в їжу насіння льону або масло з нього можна не всім. Серед протипоказань фахівці виділяють: виразки і коліт, панкреатит, діарею та гострий холецистит, а також камені в сечовому і жовчному міхурі.

Дозволена доза лляної олії дорівнює 1000 мг максимум три рази в день. Його слід використовувати як заправку до різних страв: салатів, каш, картоплі. Так ваш організм отримає корисні речовини без шкоди для здоров’я, а хімічний склад масла не постраждає, так як не буде підданий термічній обробці.

30 г насіння рослини або пара столових ложок олії протягом дня не викликають побічних ефектів і принесуть перші позитивні підсумки через кілька днів.

При купівлі лляної олії зверніть увагу на пляшку і термін придатності. Упаковка повинна мати слабкою світлопроникністю, щоб жирні кислоти збереглися в первісному вигляді. Лляне масло повинне бути свіжим, інакше воно може придбати прогірклий присмак, зберігати продукт потрібно в холодильнику.

Використання властивостей льону в медицині

Лікувальні властивості насіння льону знайшли застосування в рецептах народної медицини. Насіння білого льону використовуються в якості інгредієнта лікарських засобів для лікування всіляких недуг, збереження молодості і краси. Серед важливих властивостей насіння рослини можна виділити наступні:

  • вживання насіння льону позитивно позначається на енергетичному балансі організму і підвищує його витривалість;
  • насіння льону допомагають краще засвоювати кальцій, а, отже, сприяють зміцненню волосся і нігтів;
  • льон допомагає у вирішенні проблем психічного здоров’я у людей похилого віку, розсіяного склерозу, різних розладах психіки;
  • властивості насіння льону допомагають швидше відновити м’язи після фізичних навантажень і загоїти розтягування, полегшити симптоми артриту;
  • вживання льону дозволяє організму прискорити метаболізм і спалювання жирових клітин, а також позитивно позначається на функціонуванні печінки;
  • лляне масло дозволяє досягти успіхів в лікуванні деяких шкірних захворювань, наприклад, лупи та псоріазу;
  • лляне насіння пом’якшує симптоми астми і цукрового діабету, деяких алергічних реакцій;
  • насіння льону відмінно підійдуть в якості додаткового засоби боротьби з атеросклерозом, раком, гіпертонією.

Насіння льону: корисні властивості і способи застосування

Насінням льону

Насіння льону найчастіше використовуються медициною в п’яти випадках:

  • Застосування меленого насіння льону призначається при запорах. Рослина уповільнює всмоктування у кров токсинів і повертає функціонування печінки в нормальний режим.
  • Мікроелементи, що входять до складу насіння, можуть зіграти роль профілактичного засобу виникнення проблем з судинами. Рослина допомагає при захворюваннях серця і очищення судин, приводить в порядок тиск і серцевий ритм.
  • Лляні насіння підсилюють протираковий ефект, тому використовуються в якості профілактики онкологічних захворювань.
  • Продукти з насіння льону знайшли застосування в гінекології: вони допомагають призупинити клітинні процеси старіння, а також зняти симптоми менопаузи та передменструального синдрому, поліпшивши гормональний фон.
  • Зерна рослини завдяки своєму хімічному складу допомагають впоратися з важкими формами депресій.
  • Призначений лікарем курс вживання олії з насіння льону або їх самих не рекомендується порушувати. Тривале застосування цих продуктів у їжу може призвести до симптомів отруєння.

    Застосування насіння льону для краси волосся

    Насіння льону для волосся використовували ще наші предки. Народна мудрість говорить, що лляні насіння додадуть волоссю природну красу. Причина такого ефекту проста: жирні кислоти Омега чудово живлять клітини шкіри голови і відмінно зміцнюють коріння волосся.

    Природно, що ваші волосся можуть бути здоровими і красивими тільки в тому випадку, якщо шкіра голови і волосяні фолікули самі відрізняються здоров’ям. Насіння льону для волосся можна використовувати у вигляді масок на основі настою насіння або лляної олії.

    Зробити лляну маску для волосся можна самостійно в домашніх умовах, ніяких труднощів цей процес не викликає. Пара столових ложок насіння заливається приблизно склянкою окропу і настоюється, потім весь вміст перемелюється до стану киселю. Отримана маса наноситься на чисті волосся і коріння, тримається близько 30 хвилин. Така процедура поверне вашим волоссю і силу, і блиск.

    Відвари і суміші з льону збагачують шкіру голови потрібними мікроелементами і дозволяють при регулярному застосуванні отримати в результаті здорові волосся.

    Застосування олії льону як елемента масок для волосся обумовлено його багатим хімічним складом. Лляне масло відновлює сухі ламкі волосся, прискорює їх зростання. Маски можна робити як їх оливи, так і в поєднанні з іншими інгредієнтами: перетертим цибулею, медом, яєчними жовтками.

    Також можна додавати ефірні масла, отримуючи вже комплексні засоби по догляду за волоссям. Якщо вільний час на маску для волосся у вас відсутній, то масло насіння льону слід просто додати в шампунь.

    Використання відвару лляного насіння

    Відвар насіння льону відомий не тільки своїми цілющими властивостями, але і здатністю підтримати процес схуднення. Рецепт відвару також досить простий: пара столових ложок насіння заливають трьома склянками води і кип’ятити близько десяти хвилин на невеликому вогні.

    Потім отриманої рідини потрібно ще трохи настоятися. Готувати відвар краще в емальованому посуді або в термосі. Пити його рекомендується в теплому вигляді по половині склянки приблизно за годину до їжі. Якщо смак напою вам здається неприємним, то пом’якшити його можна за допомогою додавання меду або ока лимона.

    Насіння льону для кишечника дуже корисно. Завдяки своїм хімічним складом воно сприяє очищенню шлунково-кишкового тракту і його захист. Крім того, напій здатний привести в норму рівень цукру в крові, підвищити імунітет організму плюс діяти як активатор краси зсередини. Застосування насіння льону в їжу сприяє красу вашої шкіри, волосся і нігтів.

    Природно, що пити відвар із насіння льону в необмежених кількостях не варто: він може викликати ускладнення. А ось правильне введення його в свій раціон буде сприяти позбавленню від зайвої ваги і допоможе вам схуднути.

    Насіння льону: корисні властивості і способи застосування

    Готуємо відвар

    Як лляні насіння допомагають худнути? Відвар з них, потрапляючи в шлунок, обволікає його захисною плівкою, яка заважає жирів потрапити в організм, тому його і радять пити перед їжею. Якщо ж ви просто додаєте насіння льону в їжу, то ефект зниження апетиту досягається за рахунок їх розбухання в шлунку.

    Такий вплив продуктів з лляного насіння на організм протягом тривалого часу неминуче призводить до втрати кількох кілограмів ваги. На додачу до цього ви не тільки будете виглядати стрункіше і красивіше, але і оздоровити свій організм. Для цього потрібно подолати лінь, придбати насіння льону і додавати його по трохи в щоденні страви. Аналогічний ефект принесе і додавання олії з цих насіння.

    Насіння льону використовуються і в кулінарії. Найчастіше ви можете знайти їх в складі хлібобулочних виробів, так як лляне борошно додається при замішуванні тіста. Такі продукти можуть бути корисні при дотриманні дієти. Правда, після термічної обробки деякі властивості льону все ж втрачаються.

    Лляне насіння застосовують як добавку до супів і гарнірів, риби і м’яса. Льняна мука може входити до складу каш. Насправді, насіння льону можна додавати куди завгодно, лише б вам подобалося готову страву.

    Властивості насіння льону давно доведено науковими дослідженнями, але кращим їх підтвердження вважається народний досвід. Багато рецепти з додаванням насіння рослини з розряду народної медицини давно перейшли в офіційні засоби профілактики багатьох хвороб.

    Насіння льону при правильному застосуванні чинить сприятливий вплив на організм у комплексному підході: тут і очищення від шкідливих речовин, і захист від різних захворювань і зняття окремих їх симптомів, і посилення ефекту при схудненні, і додання вашого тіла і волосся краси.

    Запорука оздоровлення організму за допомогою вживання лляного насіння або олії з них полягає в дотриманні рекомендацій фахівців: використання тільки в разі відсутності протипоказань і в призначених кількостях.

    [youtube width=”720″ height=”315″]WjV9Xwj2RWY[/youtube]

    Для підтримки загального здоров’я і краси цілком достатньо просте застосування лляних насіннячок у вигляді добавки до їжі. Стандартні дві столові ложки в день здатні за деякий час принести для вашого організму дуже велику користь.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: