Кріп володіє пряним домінуючим ароматом, який підходить практично до будь-якої страви або закуски. Кріп широко застосовується не тільки в кулінарії, але і в народній медицині, косметології. Зелений, або сухий кріп, а також його насіння відмінно підходять для очищення кишечника від токсинів. Рослина має м’яку проносну дію, що сприяє усуненню запорів, природної дефекації.
Сухий і свіжий кріп приносить величезну користь організму, т. к. він підтримує природні процеси детоксикації. Рослина часто використовують для лікування проблем з кишечником, здуття живота, запору. Кріп ефективно очищає тіло від токсинів, надлишку води, поліпшує перистальтику кишечника. Очищення організму кропом рекомендується проводити в літній час року, коли можна придбати якісний і недорогий зелений кріп без наявності шкідливих речовин. Звичайно, краще виростити його в саду або на балконі, і додавати щодня в салати, супи, холодні закуски. Щоденне вживання свіжого кропу посилить природне самоочищення організму, позбавить від втоми, зміцнить здоров’я.
Користь кропу для здоров’я людини
Ця рослина з давніх часів використовувалося як приправа до багатьох страв. Стародавні єгиптяни цінували кріп за його особливий смак, який надає їжі свіжість, пікантність. Греки вночі покривали свої голови свіжим кропом, щоб позбутися від безсоння і для захисту від чаклунства. Батьківщиною рослини вважаються Росія, Скандинавія, південні регіони середземномор’я. Як лікарська рослина римляни доставили його в Англію. В даний час рослина вирощується в багатьох країнах світу.
Кріп має протизапальну, антисептичну, протиракову, сечогінну, спазмолітичну, заспокійливу, антиоксидантним ефектом. В його хімічний склад входять антиоксиданти (читайте тут), натрій, калій, кальцій, сірка, залізо, магній.
Користь кропу: знімає гикавку, бореться з інфекціями, прискорює загоєння ран, заспокоює, покращує травлення, усуває запори, здуття живота, метеоризм, менструальні спазми, зміцнює кістки, волосся, нігті, зуби, запобігає остеопороз.
Споживання кропу в будь-якій формі протипоказано вагітним жінкам (останній триместр), тому що рослина може викликати передчасні пологи, призвести до кровотечі. Перед застосуванням трави, особливо у великих кількостях, рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Очищення організму за допомогою кропу
Чистку організму можна проводити з допомогою свіжого, сухого кропу, а також його насіння, квітів. Для цього рекомендується додавати рослина в салати, гарячі страви, закуски. Влітку і навесні краще використовувати тільки свіжі листки і насіння рослини, а в холодну пору року сухі. Існує безліч різних лікувальних та очищувальних рецептів в яких головним інгредієнтом є кріп.
Очищаючий настій: візьміть 2 столові ложки сухого насіння кропу, залийте 200 мл окропу, закрийте кришкою і дайте настоятися протягом 1 години. Приймайте настій по 1 столовій ложці 3 рази в день. Цей засіб сприяє виведенню токсинів, усуває проблеми з шлунком, запори, безсоння. Також настій корисно приймати в період лактації, але перед цим слід проконсультуватися з лікарем.
Очищаючий салат: візьміть пучок свіжого кропу, промийте проточною водою і нарвете на невеликі гілочки. Після цього додайте лимонний сік (1/2 лимона) і очищені кедрові горішки (кілька штук). Залиште салат на 2 – 3 години просочуватися. Даний салат відмінно поєднується з рибними стравами. Крім того, він багатий всіма необхідними вітамінами, мінералами, які покращують детоксикаційну здатність організму.
Простий рецепт очищення кишечника: візьміть одну склянку сухого насіння кропу, додайте до них корінь валеріани (1,5 ст. ложки) і 1 столову ложку трави іван-чай. Залийте трави окропом (2 л) і залиште настоюватися на 12 годин або на всю ніч. На наступний день до складу додайте 0,5 кг натурального меду і приберіть в холодильник. Приймайте по 1 столовій ложці перед прийомом їжі. Курс очищення: 1 — 2 місяці.
Петрушка + кріп: деякі фахівці рекомендують проводити очищення нирок за допомогою свіжого кропу і петрушки. Для цього слід протягом одного дня є лише ці рослини, пити яблучний сік (1 л) і воду. Чистку краще проводить у літній час у себе на дачі, де є свіжий кріп і петрушка. Крім того, перед очищенням рекомендується зробити клізму (читайте тут).
Зелене масло: приготуйте корисне зелене масло для бутерброда, щоб наситити організм вітамінами. Для цього вам знадобиться свіжий кріп, петрушка, часник і натуральне вершкове масло. Подрібніть часник і зелень, змішайте з маслом і намажте на крупнозерновой хліб.
Сухий кріп: листя сухого кропу можна заварювати і пити як чай для збільшення секреції сечі, а також для поліпшення функціональної активності шлунка. Рослина допомагає в лікування різних шлунково-кишкових недуг, заспокоює, покращує травлення. Для цього заваріть сухий кріп (1 ч л) 200 мл окропу. Напій бажано приймати у вечірній час.
Олія з насіння кропу: масло також є ефективним ліками від підвищеної кислотності, кольок, гикавки, розлади шлунка. Для усунення подібних недуг масло слід змішати з медом (1:1). Приймати по 1 чайній ложці після їди. Для приготування укропного масла візьміть подрібнене насіння кропу, залийте нерафінованою соняшниковою олією, щоб вони повністю вкрилися і приберіть на 14 днів настоюватися.
