Сезон свіженьких огірочків, помідорів і редисини обіцяє нам смачний і корисний стіл. Ми знову згадуємо після довгих зимових місяців вживання солінь, як це смачно – салати зі свіжих овочів. І тільки перші свіжі продукти з’являються на прилавках, ми тут же купуємо їх – адже скучили і дуже хочеться відчути смак весни. Але є зворотний бік таких продуктів харчування – отруєння харчовими продуктами як раз найбільш часто припадає на початок весни, коли у продаж надходять тепличні овочі і на середину літа, коли тільки з’являються перші дині і кавуни.
- Читайте також: Причини і симптоми молочниці
Ми не замислюємося, що для того, щоб виростити в тепличних умовах достатню кількість овочів – в основному, це помідори, огірки та редиска – виробники часто використовують штучні стимулятори росту, хімічні добрива і пестициди. Вдумайтеся самі, адже було задумано природою, щоб урожай встигав як раз в сезон. Тобто, в несезонний час виростити харчові продукти без спеціальних хімдобавок практично неможливо. А якщо і можливо в тепличних умовах виростити смачні і корисні продукти, тоді в них треба неймовірно багато вкласти фінансових і людських ресурсів. І відповідно, продавати за прийнятною ціною їх стає нерентабельно.
Зміст
- 1 Отруєння неякісними продуктами харчування: симптоми
- 2 Перша допомога при отруєнні харчовими продуктами
- 3 Симптоми при отруєнні молочними продуктами
Отруєння неякісними продуктами харчування: симптоми
Звичайно ж, ми схильні до небезпеки отримати отруєння неякісними продуктами харчування круглий рік. Особливо, коли люди звикли купувати ці самі продукти харчування у супермаркетах. Незважаючи на активну рекламну кампанію, яка покликана відлучити покупців з ринків і направити їх в супермаркети, продукти харчування відрізняються великим якістю саме на офіційних ринках.
- Читайте також: Симптоми геморою
У супермаркетах часто перебивають кінцеві терміни реалізації. У таких магазинах продукти можуть лежати місяцями. У групу ризику потрапляє молочка, ковбасні вироби, кулінарна продукція, копченості, довго залежалися фрукти і овочі.
Що робити при отруєння неякісними продуктами? Яку першу допомогу надати? Спочатку потрібно визначити точні симптоми харчового отруєння.
- сильна нудота;
- рясна блювота з’їденими продуктами;
- повторюється блювота, навіть якщо шлунок порожній, подальші позиви до блювоти;
- пронос або діарея, стілець частий, рідкий і смердючий;
- озноб;
- підвищення температури;
- запаморочення;
- слабкість;
- зневоднення організму частим проносом.
Всі ці симптоми в цілому дають загальну картину отруєння. В основному, з першої блювотою, виходить той продукт, який викликав отруєння. Якщо ви встановили цей продукт, відразу ж його треба виключити, навіть якщо на інших членах сім’ї цей продукт не позначився. У кого-то отруєння може пройти і без симптомів, токсини можуть мати більш ослаблена дія на організм.
Перша допомога при отруєнні харчовими продуктами
Лікування передбачає перебування хворого в стаціонарі. Але вдома можна надати першу допомогу потерпілому. Перше, що роблять, це промивання шлунка. До приїзду швидкої або до госпіталізації необхідно зменшити дію потрапили в організм токсинів. Слабкий розчин марганцівки або соди кількістю близько літра необхідно пацієнту випити залпом. Це викликає блювоту і заодно продезинфікує шлунок.
Подальше лікування прописує лікар. Зазвичай призначають крапельниця для підтримки водного балансу організму і зниження впливу токсинів, активоване вугілля, рясне питво. Перші добу крапельниці покликані підтримувати сили людини, так як будь-яка їжа виключається.
Симптоми при отруєнні молочними продуктами
Тим, хто любить побалувати себе молочними продуктами, необхідно пам’ятати, що це – особлива група ризику. Молочка відноситься до продуктів, які швидко псуються (якщо мова йде про свіжому молоці), або починають бродіння (якщо мова йде про кисломолочних продуктах). Хочеться відзначити, що людям з лактозною непереносимістю взагалі протипоказано вживання продуктів, що містять лактозу.
- Читайте також: Причини і симптоми печії
Всупереч загальній думці «пийте діти молоко-будете здорові», зловживання молочними продуктами може мати наслідки для організму у вигляді отруєння. Симптоми загального отруєння трохи відрізняються на увазі вмісту в молоці молочної кислоти. Отже, ви отруїлися молочними продуктами, якщо:
- вас мучать спазмообразыне болі в епігастральній області;
- різь у шлунку;
- нудота/блювання;
- підвищення температури тіла і підвищене потовиділення;
- тремор;
- лихоманка.
Перша попомощь при отруєння неякісними молочними продуктами виявляється в такому ж порядку, як і при отруєнні іншими продуктами. Перше, що робиться — це промивається шлунок.
Для профілактики отруєння необхідно пам’ятати елементарні правила безпеки власного здоров’я:
Ми в змозі самі про себе подбати. Пам’ятайте, що наше здоров’я – тільки в наших руках.
Поділитися в соцмережах: