Ароматна і смачна ожина досить популярна в нашій країні, однак, вона може принести як користь, так і шкоду для здоров’я. Рослина являє собою колючий чагарник, що має багаторічні кореневища і дворічні надземні пагони.
Гнучкі полулежащие стебла мають масу колючок. Великі білі квіти зібрані в суцвіття. Плоди кисло-солодкі, у стиглому вигляді мають чорний, іноді темно-фіолетовий відтінок. Розрізняється ожина від малини тим, що плоди малини легко відходять від стрижня на відміну від ожини.
Сьогодні ожина поширена повсюдно, її батьківщиною вважається Північна Америка і Європа. Дикі форми кущів часто можна зустріти в дороги. Такі рослини дуже невибагливі у догляді. А ось культивована садова чорниця потребує ретельного догляду. Садові види ожини – це понад 40 видів сортів, багато з яких не мають кісточок.
Корисні властивості ожини для здоров’я
З давніх часів ожину використовують в якості лікарської рослини. Вся справа в тому, що вона містить унікальну суміш корисних для здоров’я компонентів: вітамінів, біофлавоноїдів, пектинових компонентів, дубильних речовин.
За кількістю вітаміну РР ожина перевищує свою близьку родичку малину. Крім того, в ожині міститься група вітамінів В, Р, К, С, провітамін А і Е. Завдяки такому унікальному складу ягоду часто використовують як жароснижающего кошти, а також ліки від застуди. Такі органічні кислоти, як яблучна, лимонна, саліцилова, винна стимулюють організм до одужання. Чудові антиоксиданти, такі як токоферол і нікотинова кислота підвищують імунітет, звільняють організм від дії вільних радикалів.
Мінеральний склад ожини також приємно дивує: вона містить калій, магній, кальцій, марганець, фосфор. До її складу входять досить рідкісні нікель і мідь, також вона містить цукор, клітковину.
У насінні ожини містяться жирні олії – приблизно 12%. Склад ягоди покращує стан ЦНС, нормалізує сон і пам’ять. Як і будь-яка інша ягідка, вона допомагає нормалізувати електролітний баланс в організмі, впоратися з набряками. Тому сердечники повинні вживати її в першу чергу. Виразно сечогінний вплив, вона стимулює гармонізацію артеріального тиску.
У великій кількості в ній міститься фруктоза, тому її рекомендують вживати при ознаках цукрового діабету. Тривале використання чаю допомагає нормалізувати обмін речовин. Також експерти запевняють, що ожина знижує ймовірність виникнення ракової пухлини. Регулярне вживання ожини виводить стронцій і солі важких металів.
Компоненти смачного і ароматного рослини допомагають надовго зберегти молодість і красу. Антиоксиданти перешкоджають швидкому старінню, уповільнюють його. Листя рослини використовують як ліки від виразки, а так само при симптомах гастриту. У них виявлено підвищений вміст вітаміну С, мінерали, амінокислоти і дубильні речовини.
Компоненти ожини використовують з метою зміцнення капілярів, спеціальні фенольні сполуки попереджають виникнення склерозу. Мінеральний комплекс володіє посиленим седативною дією, застосування ягоди актуально при неврозі. При клімактеричному неврозі жінкам похилого віку вона особливо рекомендована.
Завдяки ягідці можна зцілити нирки, цистит, кишечник, а також вилікувати хворі суглоби. Свіжі ягоди відмінно тонізують, мають загальнозміцнюючі впливом. Ожиновий сік і компоти регулюють кислотність сечі, допомагають забути про піску в нирках. Хворим на холецистит також варто придивитися до цієї рослини: ожина стимулює виділення жовчі, нормалізує її пересування.
Тим, хто мріє про гарну фігуру, потрібно уважніше придивитися до цієї ароматної і смачної ягідці. Ожина містить близько 34 кКал, що дозволяє вживати її без шкоди для своєї талії. Відзначимо, що не тільки ягоди, але також кореня і листя ожини підходять для лікування. Листя з корінням використовуються як ранозагоювальний і протизапальний засіб. Настоянку кореня використовують як сильний сечогінний.
Протипоказання і шкоду ожини
Щоб не нашкодити своєму організму, не варто перестаратися з використанням ожини. Досить несприятливо вживати ягоду при підвищеній кислотності шлунка. Також можливе виникнення проблем з тонким кишечником.
З-за високого вмісту фруктози можуть виникнути збої в роботі з нирками. Також протипоказання стосуються окремих випадків харчової алергії.
Безумовно, користь її не піддається сумніву, однак не варто з нею перестаратися. Їжте ожину в свіжому вигляді, у вигляді компотів, киселів, додавайте її в пироги, і тоді здоров’я вашої сім’ї завжди буде на високій позначці. Приємного вам апетиту !
