Правильні перекуси: варіанти перекусів при правильному харчуванні

Зміст

Перерви між прийомами їжі при правильному харчуванні не повинні перевищувати чотирьох годин. Інакше можна переїсти під час обіду або вечері, і може порушитися обмін речовин. Тому після сніданку та обіду необхідно перекушувати (другий сніданок і полуденок), але продукти повинні бути тільки натуральними. З яких корисних продуктів скласти перекуси при правильному харчуванні, буде залежати від вашої фантазії та переваг.

Зміст

1 Корисні продукти
- 1.1 Варіанти
  - 1.1.1 На другий сніданок
  - 1.1.2 На полуденок
2 Для тих, хто працює

Корисні продукти

Продукти для цих прийомів їжі повинні містити білки і вуглеводи – вони наповнять вас енергією. Другий сніданок повинен бути вуглеводною, а другий перекус (полуденок) – білковим. Підходящі продукти:

крупи;
цитрусові;
горіхи, сухофрукти;
яйця – два-три на тиждень;
овочі і фрукти/ягоди в будь-якому вигляді;
нежирний сир, сир і кисломолочні напої.

Але свіжі яблука, виноград і соки не повинні становити перекус при правильному харчуванні, так як посилюють секрецію шлункового соку і викликають відчуття голоду.

Поради і варіанти перекусів

Порція – одна або максимум дві жменьки для будь-якої їжі.

Якщо напої (кисломолочні, чай/какао з молоком) випивати дрібними ковтками, то ними цілком можна насититися.

Після вечері краще уникати прийому їжі – треба просто правильно повечеряти за три години до сну.

Почуття голоду можна притупити, випивши склянку води або чаю.

Якщо перший сніданок був дуже легким (тільки чай або кава), то другий повинен бути калорійним – каша, круто зварене яйце або сир.

Варіанти

Пропоновані варіанти перекусів при правильному харчуванні – лише мала дещиця від усіх можливих. Для різноманітності меню потрібно лише проявити фантазію і бажання.

На другий сніданок

Овочева ікра з шматочком хліба з висівками.
Салат зі свіжих овочів і зелені з оливковим маслом і лимонним соком.
Ягоди/фрукти, кисіль із ягід/фруктів або желе з них.
Яблука, запечені з сиром і медом.
Сухофрукти/горіхи.
Бутерброд із запеченою рибою і зеленню.
Бутерброд з вареною/печеної яловичиною, зеленню і шматочком цільнозернового хліба.

На полуденок

Кисломолочний напій
Бутерброд з житнього хліба з нежирним сиром з листом салату
Сир з зеленню
Яйце варене
Стакан чаю/какао з молоком
Печиво домашнє

Для тих, хто працює

Організувати для себе перекуси на роботі досить клопітно: треба брати з собою з дому ще два контейнери з продуктами, встати вранці раніше для приготування або заготовити з вечора. До того ж, якщо не дозволяється приймати їжу за робочим столом і немає кімнати для прийому їжі, то доведеться це робити на ходу. Для такого варіанту треба передбачити порціонну нарізку продуктів. Наведені приклади можуть стати основою для безлічі інших варіантів.

Ягоди/фрукти в будь-якому зручному вигляді.
Кульки з сиру в кокосовій стружці з начинкою із зелені або фруктів/сухофруктів/горіхів.
Йогурт або кефір натуральні, бажано в пляшечці.
Огірок, помідор, зелень, яловичина невеликими шматочками в лаваші. Розрізати рулет на невеликі порції на один укус.
Міні-бутерброди з сиром і листком салату з дієтичним хлібцем.

Всі проблеми з перекусами на роботі розв’язані, адже у вас є мета – підтримати своє здоров’я. З часом корисні перекуси стануть нормою життя, а клопоти – зовсім необтяжливими. Головне – правильний і твердий настрій, і тоді бадьорість, легкість і здоров’я не залишать вас!