Це всім добре знайоме багаторічна рослина родини айстрових, тип – кульбаба лікарський. Інші його назви – пустодуй, зубний корінь, пухівка, масляний квітка, молочний колір, повітряний квітка і ін. Ранньою весною він один з перших покриває поля і луки ковдрою з великих жовтих квіток. Рослина є злісним бур’яном, швидко розмножується і заполоняє сади і городи, ніж доставляє масу клопоту з їх знищення. Але бур’ян включив в свій склад джерело корисних речовин і вітамінів, які з Давніх часів і до Наших днів використовуються для лікувальних цілей і приготування смачних і корисних страв. В природі існує кілька різновидів цієї рослини.
Види кульбаб: лікарський, аптечний, звичайний, польовий та ін Широке поширення в народній медицині та кулінарії отримав – кульбаба лікарський.
Опис:
Кульбаба лікарський виділяється своїми великими і численними яскраво-жовтими квітами. Виростає до півметра заввишки. Коренева система кульбаби досягає 40 см. в довжину і 2 см. у товщину. Стебло кульбаби всередині порожнисте. Листя перисті, надрізані або цільні, зібрані в розетку біля кореня, довжиною 15-20 см. Квітки язичкові, сидять на квітколоже, діаметром 4-5 див Вранці суцвіття кульбаби розпускаються, до вечора і в похмуру погоду закриваються. Зацвітає в кінці весни і продовжує цвітіння до пізньої осені.
Поле кульбаб
Плід кульбаби – сім’янки з чубчиками і волосками, які неміцно приєднані до цветоложу і від вітру насіння кульбаби, як парашутики розлітаються на великі відстані. Дозріває насіння в середині літа.
Де росте кульбаба:
Місце проживання рослини практично повсюдно, крім вічної мерзлоти. Його можна побачити на луках, полях, у лісах, уздовж доріг, у садах і біля житла. Рослина невибаглива, росте на будь-яких ґрунтах, не боїться холодних погодних умов. Після цвітіння у кульбаби утворюється молочний сік – гіркий на смак, який при зіткненні залишає на шкірі і одязі сірувато-бурі плями. Рослина є медоносом і в суху сонячну погоду поле кульбаб повно комахами, які збирають нектар і запилюють рослину. Мед з нектару густий, золотисто-бурштинового кольору, має різкий запах і гіркуватий смак.
Кульбаба, мати-й-мачуха – це одне і теж?
Мати-й-мачуха і кульбаба зовні дуже схожі, по біологічній характеристиці відносяться до одного сімейства айстрових, але до різних родів.
Чим відрізняється кульбаба і мати-й-мачуха:
Кульбаба має порожнистий стебло, який виділяє молочний сік, листя витягнуті і довгасті, зацвітає ранньою весною після появи листків, утворюючи цілі поля яскраво-жовтих квітів, з яких діти плетуть вінки.
Фото кульбаби
Мати-й-мачуха – квітка схожа на кульбабу. Він цвіте жовтими квітами і, також, як і кульбаба, утворює після цвітіння пухнасті шапочки. Зацвітає ранньою весною, ще до появи листків, а квітки дрібніші, ніж нагадують маргаритки. Після цвітіння випускає стебла з бурувато-лускатими листами, які не виділяють ніякого соку. Листки широкі, одна сторона листа – холодна, як мачуха, інша – ніжна і тепла, як мати, звідси назва «мати-і-мачуха», що з латинської перекладається як «кашель», рослина здатна виліковувати всі види кашлю.
Заготівля кульбаб:
Заготовляють листя, квітки і коріння рослини, часто їх використовують разом для підвищення лікувальних властивостей. Збір рослини проводять в екологічно сприятливих місцях, далеко від місць забруднення – заводів, звалищ, доріг.
Листя – збирають навесні, їх перебирають від сміття і сушать, розклавши невеликим шаром у вентильованому і затемненому місці.
Квітки – для просушування зривають в момент цвітіння. Сушать у темному і продувається місці. Листя і квітки зберігають у закритій ємності не більше 2х років.
Корінь – заготовляють навесні або восени, коли в ньому міститься найбільша кількість корисних речовин. Його викопують, промивають, подрібнюють і просушують в захищеному від сонячних променів і добре вентильованому приміщенні. Зберігають протягом 5 років.
Чим корисний кульбаба
Корисні властивості для організму зумовлені хімічним складом, рослина містить джерело корисних речовин:
- Вітаміни А, В1, В2, Р;
- Органічні кислоти;
- Мікроелементи;
- Аскорбінову кислоту;
- Фітонциди;
- Дубильні речовини;
- Фарбувальні речовини;
- Гіркий глікозид;
- Солі Са, К;
- Смоли, каучук, інсулін, цукру, слизу;
- Жирні олії;
- Мікроелементи (марганець, фосфор, кальцій,залізо).
Для приготування настою використовують всі частини рослини – листя, квіти і корені
Кульбаба – лікувальні властивості і протипоказання
Рослина має для здоров’я людини благотворний вплив – поповнює організм необхідними вітамінами, мікроелементами, корисними речовинами та надає лікувальну дію. Корисні властивості кульбаби:
- Протизапальні;
- Жарознижуючі;
- Заспокійливі;
- Жовчогінні;
- Сечогінні;
- Проносні;
- Протисклеротичні;
- Відхаркувальні;
- Потогінні;
- Протиглисні.
Від чого допомагає трава кульбаба
Рослина використовується для лікування наступних захворювань:
- Шлунково-кишкових;
- Печінки та жовчовивідних шляхів;
- Сечокам’яної хвороби;
- Тромбофлебіту;
- Гіпертонії;
- Склерозі;
- Нирок та сечовивідної системи;
- Хронічних запорів і геморою;
- Хвороб шкіри;
- Нервових перенапруг і депресій;
- Анемії і недокрів’ї.
Кульбаба в нетрадиційній медицині вважають «життєвим еліксиром» і кровоочисним засобом. Рослина здатна зменшити приплив крові до печінки і розчинити жовчні камені. Після інсульту використовують для нормалізації обміну речовин. Рутин і аскорбінова кислота зменшують проникливість капілярів і їх ламкість. Кульбаба стимулює утворення лейкоцитів, це властивість використовується для лікування запалення лімфовузлів, отруєнь.
Протипоказання
При всіх цілющих якостях рослину вживати не рекомендується:
- При захворюванні ШЛУНКОВО-кишкового тракту з підвищеною кислотністю;
- При гіперацидному гастриті;
- Вагітним жінкам;
- При індивідуальній непереносимості компонентів (можлива алергія на кульбаба).
Препарати з кульбабою та їх застосування
Для лікувальних цілей на основі рослини готують настої, відвари, спиртові настоянки, чаї, масляні витяжки, мазі і крему для догляду за шкірою і волоссям, варять варення, сиропи, мед, вживають в їжу у вигляді салатів. В аптеці можна придбати готове ліки з кульбаб, а можна приготувати в домашніх умовах.
Відвар з кульбаб:
Беруть склянку окропу і сухі листя з квітками (столову ложку), тримають на водяній бані кілька хвилин. Потім проціджують і приймають перед їжею по 50 мл
Чай з кульбаби:
Як заварювати? Для його приготування подрібнені квітки або листя в кількості столової ложки поміщають в заварочнік зі склянкою окропу, загортають і настоюють півгодини. Проціджують і п’ють протягом дня.
Чай зі свіжих квіток кульбаби
Користь та шкода: чай кульбаби має сечогінну і жовчогінну властивість, допомагає організму позбутися від зайвої рідини, поліпшити стан нирок і сечового міхура, а також очистити печінку від токсинів, надає проносне дію. При зловживанні чаю може з’явитися діарея, нудота, печія. При алергії на кульбабу чайний напій вживати не рекомендується.
Настій з кульбаб:
Беруть подрібнені коріння в кількості чайній ложці і 200 мл окропу, настоюють 40 хвилин, потім проціджують і п’ють по 50 мл у день до їжі. Екстракт кульбаби стимулює травлення, покращує апетит і обмін речовин, виявляє легку снодійну дію.
Настоянка з кульбаб:
Настоянка з кульбаб на горілці – для її приготування беруть квітки (100 гр.) і поміщають в ємність з 0,5 л горілки. Настоюють протягом місяця в захищеному від світла місці, періодично струшуючи. Поцеживают і використовують для лікування.
Настоянка кульбаб на спирті – необхідно взяти подрібнені коріння і листя кульбаби (30 гр.), залити спиртом (200 мл), прибрати в темне місце на 30 днів для настоювання. Готову настоянку потрібно процідити і вживати по 20 крапель, розведених водою, двічі в день.
Від чого допомагає — спиртова (горілчана) настоянка вживається при авітамінозі, недокрів’ї, ревматизмі і подагрі, запаленнях лімфатичних вузлів, при захворюваннях шкіри – вуграх, висипах, фурункулах.
Олія з кульбаб:
Сухе листя і квітки помістити в ємність і залити гарячим оливковою або рослинним маслом. Наполягати в захищеному від світла місці протягом двох тижнів. Використовувати зовнішньо у косметичних цілях при запаленнях слизової оболонки і шкірних недугах. Олія з кульбаб використовується як мазь при запаленнях шкіри та опіках.
Мазь з кульбаб
Мазь з кульбаб використовується для лікування шкірних захворювань
Свіжі квітки (30 шт.) і цибулю подрібнюють, додають 200 мл рослинного масла і тримають на водяній бані пів години. Проціджують і використовують при опіках, обмороженнях, порізах, укусах і багатьох інших ураженнях шкіри.
Сік кульбаби:
Для його приготування краще використовувати листя, зібрані до цвітіння. Їх добре промивають у проточній воді, потім обшпарюють окропом, подрібнюють на м’ясорубці і віджимають сік через марлю. Сік виходить висококонцентрований, його необхідно наполовину розбавити водою і прокип’ятити кілька хвилин. Вживати тричі на день.
Лікувальні властивості соку кульбаби – як проносний і жовчогінний засіб використовується для зниження підвищеної кислотності шлункового соку. Допомагає при захворюваннях суглобів, ревматизмі, знижує вміст холестерину. Зовнішньо сік застосовують для видалення веснянок, пігментних плям, бородавок.
Протипоказання – не можна приймати людям при захворюваннях шлунка з підвищеною кислотністю, при порушеннях стільця (діареях) і алергії на кульбабу.
Сік із кульбаби
Мед з кульбаби:
Рецепт приготування в домашніх умовах – свіжі подрібнені квітки, змішані з цукром (в пропорциях1:2), укласти в ємність з щільніше, накрити і прибрати на пару місяців в холодне місце, при цьому необхідно стежити, щоб не утворювалася цвіль. По закінченню терміну настоювання, рідину процідити і прибрати в холодильник.
Користь і шкода – використовується для профілактики і лікування грипу та ГРВІ, зміцнення імунітету, лікування серцево-судинних захворювань, гіпертонії, гепатиту (відновлює пошкоджені клітини печінки). При дотриманні норм мед шкоди не принесе, при зловживанні можлива алергія на кульбабу.
Корисні властивості листя кульбаби і протипоказання
Кульбаба – лікарська рослина, цілюща й дуже корисна. Для лікувальних цілей використовують усі частини цієї рослини – квіти, листя і коріння.
Листя рослини містять вітаміни В, С, Е, протеїн, залізо, фосфор, кальцій, калій, аскорбінову кислоту, фітонциди, каротиноїди. Їх використовують для приготування препаратів, відварів, масок по догляду за шкірою (листя омолоджують шкіру, витаминизируя, живлячи та зволожуючи її).
Їдять кульбаба? – молоді листя рослини містять величезну кількість корисних речовин і практично не гірчать. Це дозволяє використовувати їх для приготування легких дієтичних салатів. Листя кульбаби мають низьку калорійність (в 100 гр. всього 40 Ккал), містять багато клітковини. Міститься в них молочний сік володіє послаблюючою дією – всі ці властивості молодих листя дозволяють використовувати їх в дієтичному харчуванні для схуднення і зниження ваги.
Молоде листя кульбаби, зібрані для приготування салату
Страви з кульбаби
Салат з листя кульбаби – листя промивають і, щоб видалити гіркоту, тримають кілька хвилин у підсоленій холодній воді, потім дрібно шаткують і додають петрушку, цибулю, подрібнену часточку часнику 1, сіль, рослинне масло і оцет. При бажанні можна покласти волоські горіхи і мед.
Салат з кульбаб по-китайськи
Рецепт приготування:
- пучок свіжого листя кульбаби, попередньо замочених в підсоленій воді, подрібнюємо.
- беремо пучок рукколи, промиваємо в проточній воді, нарываем шматочками.
- один свіжий огірок нарізаємо брусочками і змішуємо з руколою і кульбаби.
- готуємо маринад – змішуємо соєвий соус, оливкова олія (по столовій ложці), гірчицю з зернами, пасту перцеву з кунжутом і арахісом, мед, оцет столовий (по чайній ложці).
заправляємо маринадом салат і перемішуємо.
Салат по-китайськи дієтичний
Свіже листя кульбаби замочити в холодній підсоленій воді, потім подрібнити, покласти нарізані варені яйця, часник, петрушку, зелений лук. Додати за смаком сіль, духмяний перець, рослинне масло, все перемішати і можна їсти.
Салат з кульбаб з огірком і кропом
Літній салат збагатить організм вітамінами і корисними речовинами
Листя кульбаби (один пучок) промити і нарізати шматочками, додати подрібнений скибочками свіжий огірок і нашатковану кріп. Приготувати заправку – оливкова олія (столова ложка), гірчиця, соєвий соус, винний оцет і мед по чайній ложці. Додати в салат, перемішати. Зверху покласти сухарики, горішки або насіння.
Салат з кульбабами і капустою
Свіже листя кульбаби (2 пучка) промиваємо, нарізаємо, додаємо подрібнені варені яйця (2 штуки), нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю (невелику голівку), подрібнену і перетерту з сіллю молоду капусту (200 гр.). Заправляємо сіллю, сметаною і перемішуємо.
Весняний салат з листя кульбаби
Для його приготування використовують щавель, молоде листя кульбаби – промивають у проточній воді, шаткують, заправляють сіллю, сметаною або рослинним маслом.
Салат з кульбаб з морквою
Пучок свіжого листя промивають, нарізають, додають натерту моркву, заправляють сіллю, перцем, рослинним маслом і лимонним соком. Перемішують, зверху можна посипати волоськими горіхами.
Салат з кульбаб і кропиви
Для приготування цього травневого салату потрібна молода кропива і кульбаба.
- кропиву добре промити і обшпарити окропом (щоб прибрати пекучість).
- свіжий огірок нарізати часточками.
- цибуля батун нашаткувати.
- листя кульбаби промити, потримати недовго в сольовому розчині, потім подрібнити.
- всі інгредієнти з’єднати, додати сіль, рослинне масло і лимонний сік.
Салат з грибами і листям кульбаби
- листя кульбаби (пучок) промивають у проточній воді і подрібнюють.
- свіжий огірок нарізають скибочками.
- варене яйце і редис (2 шт.) нарізують шматочками.
- печериці (200 гр.) промивають і відварюють.
- все перемішують, додають зелень кропу і петрушки, попередньо подрібнивши, заправляють сіллю і майонезом.
Готовий до вживання салат зі свіжими листям кульбаби і грибами
Користь і шкода
Салати з кульбаби містять у своєму складі величезна кількість вітамінів і мінералів, які активізують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, імунної системи, обмінних процесів, знижують кількість холестерину в крові, виводять з організму зайву рідину, токсини і шлаки, сприяють схудненню. Корисно вживати салати при недокрів’ї й цинзі.
При всіх корисних якостях в салатів є протипоказання – вони здатні растревожить камені в жовчному міхурі і привести їх у рух, викликати алергічну реакцію на кульбабу.
Квіти кульбаби – лікувальні властивості і застосування в народній медицині
Квітки знайшли широке застосування в косметології, з їх додаванням готують крем, мазь, а також маски і лосьйони. Це обумовлено хімічним складом, квітки містять більше вітаміну і органічних кислот, що допомагає відлущує відмерлі клітини і покращувати стан шкіри. Вітаміни групи В, С і Р стимулюють кровообіг і покращує живлення тканин. Квітки містять інулін, який нормалізує роботу підшлункової залози, фітонциди – лікують дихальну систему і виводить мокротиння. Дубильні речовини – покращують склад крові, підвищує рівень гемоглобіну та збільшує кількість еритроцитів.
Настоянка з квіток кульбаби
Рецепт приготування – півлітрову банку зі свіжими квітками заливають горілкою, закривають і прибирають для настоювання в тепле місце на 30 днів. Готову настоянку проціджують і використовують для лікування.
Застосування: горілчану настоянку використовують зовнішньо у косметичних цілях і як растірку на спирту при захворюваннях опорно-рухового апарату.
Варення з кульбаб:
Приготування варення найпростішим способом: як варити – треба взяти 400 штук квіток, додати 0,3 літра води і тримати на вогні з моменту закипання 3 хвилини. Процідити, додати у відвар 5 склянок цукру, прокип’ятити 10 хвилин і варення готове до вживання.
Варення з кульбаб з лимоном – рецепт приготування: квіти кульбаби (200 штук) заливають підлогу літром води, додають розрізаний на шматочки лимон і варять близько 1,5 годин. Проціджують, додають цукор (0,5 кг) і тримають на слабкому вогні, поки не вийде консистенція меду.
Свіжі квітки зібрані для приготування варення з кульбаби
Як вживати – зварене варення потрібно є в розумних межах, 2-3 ложки з чаєм принесе користь і ніякої шкоди.
Користь і шкода – продукт містить багато йоду, селену, міді, вітамінів, аскорбінової кислоти і бета-каротину. Варення з кульбаб для печінки надає очищаючу і оздоровлюючу дію, виводить жовч і токсини з жовчовивідних шляхів, забирає зайву рідину і знімає набряки, очистить шкіру від запалень. Приготоване будинку варення із зібраних в екологічно чистих місцях кульбаб, шкоди не принесе, при зловживанні може з’явитися алергія на кульбабу, діатез або прищі.
Сироп з кульбаб:
Рецепт приготування – свіжозібрані квітки укласти шарами в каструлю, перекладаючи кожен шар цукровим піском, утрамбувати і підлити невелику кількість води. Потримати в темному місці кілька днів, процідити і прибрати в холодильник. Вживати двічі на день по столовій ложці, можна додавати в напої і страви.
Чашка чаю і цукровий сироп із свіжих квіток кульбаби
Кульбаба в косметології
З квіток готують лікувальні маски для догляду за шкірою. Вони містять велику кількість антиоксидантів, які зміцнюють капіляри і кровоносні судини. Вітаміни і мікроелементи затримують вологу, живлять і омолоджують шкіру. Антисептичні властивості кульбаби використовуються для лікування запалення шкіри, почервоніння і прищі.
Салат з квіток кульбаби
Для приготування салату потрібен травневий кульбаба (100 гр. квіток), петрушка, зелена цибуля (50 гр.), одне подрібнене яйце, олія рослинна, сіль. Все перемішати і можна їсти. Порція смачного і корисного салату – це вітамінна добавка ослабленому після зими організму. Салат з кульбаб стимулює захисні сили організму, нормалізує обмінні процеси, очистить від шлаків і токсинів.
Кульбаба з цукром
Квіти кульбаби (300 штук) покласти в ємність, залити водою (пів літром), прокип’ятити кілька хвилин і залишити для настоювання на пів години. Потім процідити, додати в настій цукор (1,5 кг) і потримати на вогні до повного розчинення. Зберігати в холодильнику, це дуже хороший спосіб заготівлі кульбаби на зиму, в сиропі збережені всі корисні речовини.
Коріння кульбаби – лікувальні властивості і протипоказання
Корінь кульбаби за хімічним складом не поступається листя і квіток. Він багатий вуглеводами, жирними оліями, органічними кислотами, білками, смолами, слизом, каучуком, до осені накопичує до 30% інуліну. Корінь використовують для приготування відвару, екстрактів, чаю. Завдяки вмісту гіркоти, посилюється секреція травних залоз, використовується як жовчогінний засіб для зміцнення і оздоровлення печінки.
Свіжі корені, викопані для приготування лікарських засобів
Рецепти препаратів:
Відвар їх кореня кульбаби – подрібнений корінь у кількості столовій ложці і 300 мл води міститься на слабкий вогонь і при повільному кипінні витримується 12 години. Готовий відвар фільтрується і приймається по три столові ложки чотири рази на день. Знімає запальні процеси, активізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, знижує кількість цукру в крові.
Чай з кореня кульбаби – для його приготування беруть подрібнені коріння в кількості чайної ложки, заливають 200 мл окропу, загортають і настоюють 30 хвилин. Чай з коренів кульбаби надасть сечогінну, жовчогінну і послаблюючу дію, очистить організм від зайвої рідини, зніме набряки.
Настоянка на спирту для суглобів – 50 гр. подрібнених коренів вміщують в півлітрову банку і заливають спиртом або горілкою. Наполягають в темному місці не менше місяця, періодично струшуючи. Потім проціджують і використовують для лікування. Настоянка полегшує стан при болях в суглобах і хребті, чистить кров, має спазмолітичну та проносну дію.
Кава з коренів кульбаби – роблять каву наступним чином – подрібнені сухі коріння підсмажують до золотистого кольору і десертну ложку заливають склянкою окропу. Настоюють і п’ють в теплому вигляді. Напій з кульбаб замінює кави, людям з гіпертонією, захворюванням нирок і печінки.
Порошок з коріння – беруть 0,4 літра окропу і додають столову ложку порошку, наполягають в термосі 30 хвилин. Приймають для очищення лімфи по склянці тричі на день.
Протипоказання: протипоказанням до застосування є наявність виразки та гастриту, підвищена кислотність шлункового соку, алергія на кульбабу.
Кульбаба для жінок – лікувальні властивості і протипоказання
Рослина благотворно впливає на жіноче здоров’я. Цілющі властивості кульбаби допомагають впоратися з занепадом сил, підвищеною нервовою збудливістю, недокрів’ям, анемією, налагодить роботу внутрішніх органів, ендокринної системи, обмінних процесів, для годуючих жінок стимулює вироблення молока і посилить лактацію. Рослина ефективно використовують в косметичних цілях для догляду за шкірою і волоссям. Кульбаба використовується в дієтичному харчуванні для приготування вітамінних салатів, які допомагають позбавитися від зайвої ваги.
Рослина надає благотворний вплив на жіноче здоров’я і допомагає зберегти красу шкіри і волосся
Кульбаба для обличчя
Лікувальна маска з кульбаб – подрібнені свіжі листки з’єднати з сиром (у рівних кількостях), перемішати, нанести на обличчя і через 30 хвилин прибрати маску ватяним диском і промити шкіру кислим молоком. Для сухої шкіри використовують сир, а при жирній – курячий білок. Маска прибирає чорні крапки, пігментні плями, живить і пом’якшує шкіру.
Медова маска – для її приготування необхідна горілчана настоянка з квіток (20 крапель), підігрітий бджолиний мед і вівсяне борошно (по столовій ложці). Все перемішується і наноситься на обличчя на 20 хвилин, потім змивається теплою водою. Застосовується при жирній шкірі для оздоровлення та видалення прищів.
Бананова маска – один банан подрібнити, додати свіжовичавлений сік з квіток кульбаби (півсклянки) і курячий жовток. Все перемішати і нанести на шкіру, через пів години вмитися теплою водою. Процедура оздоровлює і живить суху шкіру.
Від вугрів – використовують свіжовичавлений сік, розведений навпіл з водою. Його наносять на шкіру вранці і увечері на 30 хвилин, потім вмиваються теплою водою і протирають шкіру лосьйоном або сироваткою.
Від пігментних плям – готують відвар з подрібнених коренів в кількості 2х столових ложок і пів літра води, тримають на повільному вогні півгодини, проціджують і використовують для догляду за шкірою вранці і ввечері.
Від веснянок – беруть сік кульбаби і петрушки в рівних кількостях і протирають цим засобом шкіру кілька разів на день. Вирівнюється і відбілюється колір шкіри, прибираються веснянки і пігментні плями.
Кульбаба для волосся
Рослина використовується в догляді за волоссям, його лікувальні властивості здатні оздоровити, зміцнити цибулини волосся, простимулювати їх зростання, позбавити від лупи.
Маска для волосся – для її приготування необхідно взяти пів склянки дрібно подрібнених свіжих квіток, столову ложку меду, все перемішати і нанести на шкіру голови, через пів години змити теплою водою.
Маска з кульбабами живить і оздоровлює волосся, робить їх густими і шовковистим
Кульбаба для схуднення
Рослина використовується у свіжому вигляді для приготування страв, які є джерелом вітамінів і корисних речовин. Вони активізує обмін речовин і роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, звільняють організм від токсинів і зайвої рідини, поступово знижують вагу. Свіже листя кульбаби використовуються для дієтичного харчування і добре засвоюються організмом.
Салат для схуднення – 100 гр. молодих листя промивають у проточній воді, нарізають шматочками, додають 50 гр. шинкованої зеленої цибулі, зелень петрушки і кропу за 30 гр., заправляють лимонним соком, олією та сіллю.
Кульбаба при вагітності
Після консультації з лікарем можна пити слабо концентрований чай, який надасть позитивний ефект на здоров’я вагітної жінки – нормалізує роботу внутрішніх органів, поліпшить самопочуття, настрій, налагодить сон. Корисно з’їдати по 2-3 ложки варення з кульбаб, можна запивати чаєм. Це поповнить запас вітамінів, корисних речовин, позбавить від набряків.
Протипоказання – при надмірному вживанні може з’явитися нудота, діарея, алергія.
Кульбаба для чоловіків
Всі цілющі дії рослини відносяться і до чоловічого організму. Препарати з кульбабою стимулюють життєвий тонус, піднімають працездатність, нормалізують настрій і сон. Благотворно діють на чоловіче здоров’я –стимулюють вироблення статевих гормонів, що підвищують потенцію.
Кульбаба для дітей
Якщо немає протипоказань приймати препарати з кульбаби можна з 4х років, для малюків прийом не рекомендується, так як не передбачувана реакція дитячого організму на рослину.
Кульбаба від кашлю – дітям добре допомагає відвар з коренів рослини. Його потрібно давати дитині по столовій ложці через кожні дві години. Пом’якшує напади кашлю, виводить слиз і мокротиння.
Рослина допомагає дітям в лікуванні багатьох захворювань
При запорах і здутті живота – готують настій з 200 мл окропу і столової ложки свіжих квіток, тримають півгодини на водяній бані. Напій дають дітям по столовій ложці тричі на день.
При безсонні – допоможе рослинний збір: корінь кульбаби, м’ята, меліса та ветренница (в пропорціях 1:2:1:2). Все перемішати і 10 гр. суміші помістити в ємність з літром окропу, настояти і по 100 мл давати дітям на ніч.
Рецепти народної медицини
Кульбаба при цукровому діабеті:
- Перший рецепт – пів склянки подрібнених квіток заварюють 400 мл окропу, тримають на водяній бані близько години. Готовий відвар проціджують і п’ють тричі на день по 100 мл перед їдою. До складу рослини входить інулін, який полегшує стан при цукровому діабеті.
- Другий рецепт – подрібнений корінь кульбаби, листя м’яти (у співвідношенні 1:3) помістити в ємність з 250 мл окропу і залишити на водяній бані 15 хвилин. Процідити і приймати по 50 мл тричі на день перед їжею. Відвар збагатить інсуліном і простимулює його вироблення.
- Третій рецепт – треба зібрати рослинний збір: кропива, конюшина, перстач гусячий, квітки ромашки і пижма, коріння пирію і валеріани, трава м’яти, звіробою, мати-й-мачуха і кульбаба (в пропорціях 1:3:3:1:1:1:1:3:1:1:2:7). Перемішати і 40 гр. суміші помістити в ємність з літром води, витримати на водяній бані 30 хвилин, готовий настій процідити, пити по 100 мл перед їжею три рази в день. Курс лікування тривалий (до 3х місяців) з невеликими перервами.
- При гіпертонії – готують настій з 250 мл окропу і подрібненого коріння або листя (їдальні ложки), томити на водяній бані 12 години. Проціджують і п’ють по 2 столові ложки два рази в день.
- При атеросклерозі приймають по столовій ложці порошку з коренів перед їжею тривалий час (до 6 місяців). Допомагає знизити вміст холестерину, зміцнити стінки судин.
- При артрозі – беруть подрібнені коріння (столову ложку) і перешкодять в ємність з 300 мл окропу, дають настоятися і проціджують. Приймають по 2 столові ложки перед їжею 3-4 рази на день. Розчиняє і виводить солі, відновлює хрящові тканини.
- При захворюваннях ШКТ – готують відвар з 2 столових ложок подрібнених коренів і 300 мл окропу, настоюють і приймають двічі на день по 12 склянки. Жовчогінні властивості кульбаби полегшать стан при захворюванні шлунка і підшлункової залози зі зниженою кислотністю.
- При холециститі – допоможе рослинний збір: трава кропиви, звіробою, горця пташиного, м’яти, чистотілу, квітки безсмертника, календули, ромашки, коріння перстачу, кульбаба, подорожник (в пропорціях 1:3:2:1:1:3:3:2:2:3:3). Все перемішати і 20 гр. суміші залити 12 літра окропу, настояти півгодини. Процідити і приймати тричі на день по півсклянки.
- При нервовій збудливості – добре приймати настоянку коренів на горілці протягом двох тижнів по 30 крапель, розведених водою, перед прийомом їжі.
- При депресіях – допоможе ромашка, кульбаба: ці трави разом підсилюють лікувальні властивості один одного і, запиваючи варення з кульбаб чаєм з ромашкою, можна заспокоїти нервову систему, підняти імунітет і прожити без депресій та застуд будь холоду.
- Кульбаба для печінки – беручи відвар з квіток рослини, можна вилікувати гепатит С, відновити клітини печінки, зняти запалення, простимулювати відтік жовчі, вивести невеликі камені з жовчного міхура.
- При захворюваннях суглобів – використовується корінь пирію, лопуха, кульбаби: всі береться в рівних кількостях, і 20 гр. збору поміщається в ємність з 250 мл окропу, витримують на водяній бані 40 хвилин. Проціджують і вживається тричі на день по 100 мл перед їдою.
- Ванна по догляду за шкірою – беруть рослинний збір: реп’ях, кульбаба, кропива, череда, материнка, перстач, листя берези по столовій ложці і трава сени 300 гр. Весь збір помістити в ємність з водою і на повільному вогні потримати пів години. Відвар процідити і вилити у воду при купанні. Курс лікування – місяць з 1-2 процедурами в тиждень.
Проціджування відвару з квіток для лікування цукрового діабету
