Шипшина — це лікарська рослина, яка часто рекомендують лікарі при анемії, гіпертонії, набряках, гіповітамінозах, застудах, отруєннях, порушеннях травлення та метаболізму. Про користь шипшини відомо кожному, а кислуватий смак настою з його плодів багато хто пам’ятає ще з дитинства. Для майбутніх мам ці цілющі ягоди теж корисні. Проте їх вживання в період вагітності має свої особливості.
Зміст
-
Шипшина: склад і властивості
- Таблиця: аналіз складу плодів шипшини і приготованих з них чаю, настою, відвару
- Відео: про користь шипшини
-
Шипшина в період вагітності: користь і шкода
- Корисні властивості для вагітних
-
Протипоказання
- Відео: показання та протипоказання до вживання шипшини при вагітності
- Запобіжні заходи
-
Способи вживання шипшини під час вагітності
-
Відвар
- Відео: від яких хвороб допоможе відвар шипшини
-
Настій
- Відео: як зробити настій шипшини
-
Чай
- Фотогалерея: готові чайні збори з шипшиною
-
Сироп
- Відео: як приготувати сироп шипшини
- Свіжі плоди, пюре, сік
-
Медикаменти
- Фотогалерея: лікарські засоби на основі шипшини
-
Відвар
Шипшина: склад і властивості
Шипшина (лат. R?sa) — колючий чагарник сімейства Рожеві. Квіти його красиві і ароматні, а плоди — червоні або оранжеві, м’ясисті всередині, вкриті щетинками або голі зовні. Їх забарвлення вказує на високий вміст у складі природного фарбувального пігменту каротину.
Шипшина славиться своїми бактерицидними, протизапальними та загальнозміцнюючі властивості. Його плоди містять біоактивні речовини, здатні пригнічувати розвиток патогенних мікроорганізмів, а також вітаміни і мінерали, без яких нормальне протікання будь-яких хімічних реакцій в організмі неможливо.
Зміст в різних частинах рослини органічних речовин помітно відрізняється. Плоди шипшини вважаються найбільш корисними — їх найчастіше застосовують у лікувальних цілях і в народній та офіційній медицині. Пелюстки шипшини і листя цінуються кулінарами і парфюмерами за їх неповторний аромат. А косметологи віддають перевагу маслу і настою (відвару) з плодів.
Дика троянда, або шипшина, найчастіше цвіте рожевим або білим кольором, а пелюстки рослини так само, як коріння і плоди, володіють цілющими властивостями
Склад плодів шипшини містить:
- вітаміни: P, PP, B1, B2, K, E4, C, A;
- цукру: глюкозу, фруктозу, ксилозу, сахарозу;
- органічні кислоти: лимонну, яблучну, олеїнову, лінолеву, ліноленову, пальмітинову, стеаринову, арахіновой;
- пектини;
- каротиноїди: каротин у вигляді ? – і ?-каротину;
- дубильні речовини, що надають в’яжучу, протизапальну і бактерицидну дію);
- ефірне масло;
- стероїди та їх похідні;
- вищі аліфатичні спирти;
- макроелементи: калій, кальцій, магній, залізо;
- мікроелементи: марганець, фосфор, натрій, молібден, мідь, цинк, кобальт, алюміній, селен, нікель, стронцій, свинець.
Кількість в плодах тих чи інших біоактивних компонентів залежить від:
- сорти рослин;
- регіону його зростання;
- способу обробки ягід для зберігання;
- рецепти приготування коштів з них.
Найбільш цінними за вмістом аскорбінової кислоти вважаються види шипшини червоно – і білоквіткові. А рожево – і желтоцветковые види відрізняються високим рівнем танінів при порівняно невеликій кількості у складі вітаміну С.
Плоди шипшини вважаються найбільш корисною частиною рослини і часто застосовуються в лікувальних цілях
З ягід шипшини найчастіше готують чай, настій і відвар. Відрізняються вони концентрацією екстрагуються у воду з ягід активних речовин (вітамінів і мінералів, дубильних речовин, жирних та ефірних олій, цукрів та інших) та особливостями термообробки. Вітаміну С більше в чаї і настої. Зміст інших корисних речовин вище у відварі — він концентрований, але готується швидше настою через 1-2 години до застосування.
Таблиця: аналіз складу плодів шипшини і приготованих з них чаю, настою, відвару
Елемент | Вплив на організм | Вміст у 100 г | Денна норма споживання при вагітності | |||
Їстівної частини плодів | Чаю (2 г сухих плодів на 1 л води) | Настою (100 г сухих плодів на 2 л води) | Відвару (100 г сухих плодів на 1 л води) | |||
Поживні речовини | ||||||
Калорійність | Забезпечення енергією | 109 кКал | 0,6 кКал | 13,5 кКал | 18,8 кКал | 1356 кКал |
Білки |
|
1,6 г | — | 0,2 г | 0,3 г | 76 г |
Жири |
|
0,7 г | — | 0,1 г | 0,1 г | 60 г |
Вуглеводи |
|
22,4 г | 0,1 г | 2,3 г | 4,4 г | 127 г |
Органічні кислоти |
|
2,3 г | — | 0,2 г | 0,5 г | — |
Вода |
|
60 г | 99,8 р | 95,9 р | 97,5 г | 2560 г |
Вітаміни | ||||||
А, РЕ |
|
0,43 мг | 0,002 мг | 0,04 мг | 0,6 мг | 1 мг |
Бета-каротин | Природний барвник, який може розвиватися алергічна реакція, яка в організмі перетворюється на вітамін А | 2,6 мг | 0,01 мг | 0,23 мг | 0,6 мг | 5 мг |
В1, тіамін |
|
0,05 мг | 0,001 мг | 0,003 мг | 0,006 мг | 1,7 мг |
В2, рибофлавін |
|
0,13 мг | 0,001 мг | 0,014 мг | 0,03 мг | 2 мг |
C, аскорбінова кислота |
|
650 мг | 2 мг | 47,62 мг | 38,8 мг | 100 мг |
Е, альфа-токоферол, ПЕ |
|
1,7 мг | 0,008 мг | 0,18 мг | 0,4 мг | 17 мг |
РР, НЄ |
|
0,7 мг | 0,003 мг | 0,07 мг | 0,15 мг | 22 мг |
Макроелементи | ||||||
Калій, K |
|
23 мг | 0,1 мг | 2,38 мг | 4,8 мг | 2500 мг |
Кальцій, Ca |
|
28 мг | 10,1 мг | 7,14 мг | 5,6 мг | 1300 мг |
Магній Mg |
|
8 мг | 2,03 мг | 1,76 мг | 1,6 мг | 450 мг |
Натрій Na |
|
5 мг | 2,02 мг | 1,38 мг | 1,1 мг | 1300 мг |
Фосфор, Ph |
|
8 мг | 0,4 мг | 0,8 мг | 1,5 мг | 1000 мг |
Мікроелементи | ||||||
Залізо, Fe |
|
1,3 мг | 0,006 мг | 0,14 мг | 2,4 мг | 33 мг |
Засвоювані вуглеводи | ||||||
Крохмаль і декстрини |
|
3 р | 0,012 г | 0,3 г | 0,6 г | max 400 г |
Моно – і дисахариди (цукру) | При їх розщепленні виділяється енергія, яка витрачається організмом для забезпечення життєдіяльності. | 19,4 г | 0,1 г | 2 г | 3,8 г | max 100 г |
У рецептах за замовчуванням використовуються наступні заходи:
- 1 ч. л. з гіркою — 6-7 г сушених подрібнених плодів шипшини;
- в 1 ст. л. з гіркою — 20-25 г сушених ягід (подрібнених).
Відео: про користь шипшини
Шипшина в період вагітності: користь і шкода
Вплив шипшини на організм майбутньої мами обумовлено унікальним і неповторним набором природних компонентів у його складі. Приміром, кислуватий присмак чаю з плодів надає аскорбінова кислота, якої в ягодах міститься більше, ніж в грейпфрут, лимон, апельсин і чорній смородині. Проте вагітним цей продукт може принести не тільки користь, але і шкоду.
Корисні властивості для вагітних
У період вагітності вживання шипшини:
- підвищує засвоюваність правильних жирів і жиророзчинних вітамінів (А, Д, Е, К);
- поповнює запаси вітамінів і мікроелементів, активно расходующихся на формування і розвиток плоду;
- нормалізує відтік жовчі з жовчного міхура і обмін речовин;
- покращує функцію травної системи;
- стимулює роботу залоз внутрішньої секреції і активізує виділення статевих гормонів;
- прискорює одужання при будь-яких запальних процесах;
- підвищує імунітет (при призначенні в профілактичних цілях або у складі комплексної терапії ГРВІ, ГРЗ);
- зберігає здоров’я шкіри, очей, волосся, нігтів, зубів;
- виводить токсини, нейтралізує шкідливий вплив алергенів;
- зміцнює серцевий м’яз, підвищує еластичність судин, знижує рівень холестерину і цукру в крові;
- запобігає розвиток варикозу і атеросклерозу, бореться з анемією (як профілактичний засіб);
- прискорює процеси регенерації при ушкодженнях шкіри і м’яких тканин (ранах, порізах, опіках, обмороженнях);
- підвищує життєвий тонус, відновлює сили;
- стабілізує емоційний фон.
Плоди шипшини мають яскраво виражену сечогінну ефектом, активізують роботу нирок і нормалізують водно-сольовий баланс в організмі, тим самим сприяючи виведенню зайвої рідини, зменшення набряклості і зниження артеріального тиску.
Шипшина має властивість виведення зайвої рідини з організму, тому буде особливо корисний вагітним при набряках
Протипоказання
Вагітним жінкам шипшина може бути рекомендований при відсутності алергії та інших протипоказань. Перед його вживанням обов’язково слід отримати консультацію лікаря і уточнити способи застосування та дозування.
При вагітності використовують з обережністю, так як підвищує рівень утворення ниркових каменів (сама вагітність підвищує вироблення солей і каменеутворення), підвищує рівень утворення тромбів (вагітність сама по собі супроводжується гіперкоагуляційних станом), при ряді анемій строго не рекомендується. Безпека шипшини при вагітності не вивчена. Одиничні прийоми неміцного відвару шкоди не принесуть.
Березовська Олена Петрівна, лікар-дослідник, акушер-гінеколог, засновник і керівник Міжнародної академії здорового життя
http://www.komarovskiy.net/faq/mozhno-li-beremennoj-pit-chaj-iz-shipovnika.html
Якщо дотримуватися рекомендованих лікарем норми споживання, шипшина буде переноситися вагітної добре. Випадки негативних реакцій на нього зустрічаються досить рідко. Абсолютним протипоказанням до вживання шипшини майбутньою мамою вважається індивідуальна чутливість до наявних у складі рослини речовин. Найчастіше алергія розвивається на природний фарбувальний компонент плодів — каротин, якого в них досить багато.
З-за можливої алергічної реакції на каротин, що міститься в ягодах, шипшина вагітним слід приймати з обережністю і тільки після консультації з лікарем
Напої та лікарські засоби з шипшиною при вагітності не призначають жінкам:
- з порушеннями процесів згортання крові і кровотоку — тромбофлебітом, варикозом;
- з пониженим АТ — гіпотонією;
- з хронічними патологіями печінки і нирок — жовчно – або сечокам’яною хворобою, пієлонефрит;
- із захворюваннями серця;
- з патологіями органів ШКТ (шлунково-кишкового тракту) — гастрит з підвищеною секрецією шлункового соку, колітом, виразковою хворобою шлунка або дванадцятипалої кишки;
- з запорами (це протипоказання більше відноситься до настою з коріння шипшини);
- з блюванням або діареєю (шипшина посилює симптоми зневоднення);
- з дерматитами, дерматози, іншими шкірними захворюваннями;
- з витонченням зубної емалі, карієсом (із зайвою рідиною вимивається і кальцій).
Офіційною медициною шипшина визнана лікарською рослиною. Щоб уникнути будь-яких негативних реакцій, майбутній мамі застосовувати його слід тільки за призначенням лікаря, суворо прописаних в дозуваннях, з урахуванням анамнезу та всіх можливих протипоказань.
Відео: показання та протипоказання до вживання шипшини при вагітності
Запобіжні заходи
Якщо ви вживаєте шипшина в період вагітності, дотримуйтеся простих заходів обережності:
- після вживання чаю (настою) з шипшини рекомендується полоскати ротову порожнину теплою кип’яченою водою, т. к. кислоти у складі плодів можуть руйнівно впливати на зубну емаль;
- паралельно з вживанням настоїв і чаїв з плодів шипшини слід пити вітаміни для вагітних — Алфавіт, Прегнавіт, Матерну, Прегнакеа або інші, призначені лікарем. Бо як шипшина, володіючи сечогінними властивостями, разом із зайвою рідиною виводить з організму і корисні органічні речовини. Спеціальні вітамінно-мінеральні комплекси заповнюють цю втрату і підвищений витрата вітамінів і мінералів у вагітних;
- необхідно использовть для приготування страв та напоїв якісні плоди, висушені природнім способом (без впливу температур і сонячного світла), свіжі, повністю зрілі, або заморожені.Після вживання чаю, настою, відвару, соку шипшини рекомендується полоскати ротову порожнину теплою водою
Щоб заготовити шипшина самостійно:
- зберіть плоди до заморозків далеко від автомобільних доріг і промислових районів;
- засушіть ягоди природним способом, розкладаючи їх тонким шаром;
- зберігайте отриману заготівлю протягом 2 років у щільно закритих скляних банках без доступу денного світла.
У продажу є безліч чайних купажів з шипшиною і різними травами. Вибирати композиції потрібно дуже уважно, тому що деякі лікарські рослини при вагітності протипоказані (серед них шавлія, черемшина, хвощ, деревій, мучниця, чебрець, солодка, сіна та ін.).
Способи вживання шипшини під час вагітності
Способів використання шипшини існує декілька:
- варення з пелюсток шипшини допомагає лікувати застуду, стоматит, цингу і гіповітаміноз;
- рожева вода (настій, відвар з пелюсток) ефективна при очних хворобах, бешихових запаленнях, загоюються;
- настій з коренів рослини застосовують для лікування діареї (оскільки вони мають терпкий ефект).
У першій половині вагітності напої, приготовлені з плодів шипшини, допомагають боротися з нудотою і іншими симптомами раннього токсикоз, у другому і третьому триместрах — ефективні при підвищеному АТ і набряках. В залежності від особливостей перебігу вагітності, прийом і дозування цих напоїв визначаються індивідуально.
Відвар
При термообробці деякі вітаміни плодів шипшини руйнуються, зате у воду з них екстрагуються корисні мінерали. Для збереження найбільшої кількості біологічно активних компонентів, відвар шипшини потрібно готувати по-особливому.
Інгредієнти:
- ягоди шипшини собачої (свіжі промиті, можна сушені, подрібнені) — 2 ст. л. (приблизно 50 г);
- очищена вода, артезіанська, окріп — 500 мл;
- мед (додати, тільки якщо немає алергічної реакції на квітковий пилок) або цукор — за бажанням.Ягоди шипшини собачого особливо популярні в народній медицині і широко застосовуються для приготування відварів, настоянок, сиропів та олій
Спосіб приготування:
Відвар шипшини може призначатися в профілактичних або лікувальних цілях:
- при застуді — слід пити у теплому вигляді по 100 мл 3 рази на день протягом тижня, додаючи мед за смаком;
- від набряків — по 50-75 мл 3-4 рази на добу.
Якщо напій виходить занадто концентрованим, його можна розбавляти водою (кип’яченою), соками або морсами.
Відвар плодів шипшини застосовують також зовнішньо:
- у вигляді полоскань, — при ангіні, стоматиті, гінгівіті, пародонтозі;
- у вигляді компресів і примочок при виразках та опіках;
- у вигляді масок, вмивання, засобів для ванн — для догляду за чутливою, вугруватої, сухої, в’янучої шкірою.
Для приготування відвару потрібно менше часу, ніж для отримання настою. Якщо відвар застосовується зовнішньо, його можна готувати на водяній бані 30 хвилин, а потім наполягати півгодини.
Відео: від яких хвороб допоможе відвар шипшини
Настій
Як і відвар, настій шипшини готується з використанням подрібнених плодів, але не підлягає кип’ятінню, а настоюється кілька годин. Краще використовувати для приготування настою термос.
Інгредієнти:
- плоди шипшини (свіжі або сушені, подрібнені) — 2 ст. л. (40-50 м);
- вода очищена або артезіанська, окріп — 500 мл;
- мед (якщо немає індивідуальної нестерпності) або цукор — за смаком.
Спосіб приготування:
П’ють настій шипшини на пізніх термінах вагітності від набряків по 75-100 мл 2-3 рази на день до їди. У першому триместрі перевагу краще віддавати чаю з плодів.
Настій з плодів дикої троянди ефективно зупиняє кровотечі і володіє протизапальними властивостями. Тому його рекомендують пити у післяпологовому періоді для якнайшвидшого відновлення і профілактики ускладнень.
Відео: як зробити настій шипшини
Чай
Для приготування чаю використовують свіжі, подрібнені за допомогою блендера або м’ясорубки плоди шипшини (або сухі, перетерти в ступці).
Інгредієнти:
- плоди шипшини (і промиті свіжі або сухі, подрібнені будь-яким зручним способом) — 1,5 ч. л. (4-5 ягід — приблизно 10 м);
- вода очищена або артезіанська, кип’ячена — 1 ст. + 1 ст. (250 + 250 мл);
- мед (якщо немає алергії) або цукор — за смаком.
Чай з плодів шипшини має кислуватий смак і червонуватий відтінок
Спосіб приготування:
На ранніх термінах вагітності чай з шипшини п’ють по 1 склянці через день (у кілька прийомів), на пізніх — по 1-1,5 склянки на день (якщо лікар не призначив інші дозування).
Шипшина також можна заварювати з чорним або зеленим чаєм, і додавати до нього м’яту або мелісу, лимон, липу, імбир, сушені ягоди і фрукти.
Фотогалерея: готові чайні збори з шипшиною
Чорний чай з шипшиною і яблуком тонізує і допомагає позбавитися від ранкової нудоти при токсикозі
Унікальне поєднання шипшини, меліси, ромашки, робить чай Лісовий одночасно смачним і цілющим напоєм
Іван-чай з листям смородини і шипшиною — це відмінне загальнозміцнюючий і тонізуючий засіб
Краснодарський чай — полівітамінний купаж з чорного байхового чайного листа, плодів шипшини, листя м’яти та меліси
Чай з шипшини з ромашкою знімає запалення слизової кишечника і нормалізує травлення
Сироп
Сироп шипшини застосовують в якості імуностимулюючого і загальнозміцнюючий засіб. Виробляють його з соку плодів з додаванням цукру. Тому він не рекомендований жінкам із цукровим діабетом (у т. ч. гестаційним) і майбутнім мамам, які занадто швидко набирають вагу. При вагітності перед вживанням сиропу обов’язково потрібно проконсультуватися з лікарем.
Якщо ж протипоказання відсутні, то солодке і ароматне полівітамінний ліки можна використовувати як:
- добавки в чай, компот, кашу;
- сиропу для млинців, сирників, морозива та інших десертів.Сироп шипшини можна додавати до млинців, панкейкам, оладкам і інших десертів
Сироп можна купити в аптеці або приготувати самостійно в домашніх умовах.
Інгредієнти:
- плоди шипшини (краще свіжі) — 1 кг;
- вода очищена, окріп — 1,5 л;
- цукровий пісок — 1 кг
Спосіб приготування:
Рекомендована профілактична норма сиропу з шипшини для вагітних — 1-2 ст. л. 1-2 рази в день.
Не слід вживати сироп і чай (відвар, настій) з шипшини одночасно.
Відео: як приготувати сироп шипшини
Свіжі плоди, пюре, сік
В деяких джерелах пишуть, що ягоди шипшини можна їсти в свіжому вигляді, однак варто знати, що підготовка сировини в такому разі потребує часу і — головне — навички очищення плодів від жорстких колючок-ворсинок всередині.
З-за великого вмісту колючок усередині ягід шипшина практично не вживають у свіжому вигляді
В цілому плоди шипшини можливо вживати в наступних видах:
- свіжі очищені від кісточок і ворсинок ягоди — восени їдять, в період дозрівання. Їх миють і ретельно витирають серветкою, потім розрізають і вичищають. Дозування визначає лікар індивідуально. Майбутній мамі досить з’їдати 4-5 ягід в день (близько 15 г), щоб задовольнити добову потребу організму у вітаміні С;
- пюре — готують з свіжих очищених ягід: м’якоть з шкіркою подрібнюють у блендері. Зберігати таке пюре слід у пластиковому контейнері в морозильній камері. При відсутності протипоказань та інших рекомендацій пюре можна їсти по 1 ч. л. в день;
- сік готують з допомогою соковижималки зі свіжих плодів, попередньо промитих і очищених від насіння і колючок. Отриманий напій обов’язково розбавляють водою в співвідношенні як мінімум 1:3 або 1:5, додають в нього мед за смаком (при відсутності алергії на продукти бджільництва) або цукор і вживають не більше ніж по 0,5 склянки на день. П’ють сік з шипшини при частих застудах, анемії, виснаженні, депресивних станах і токсикозі.
Свіжі плоди шипшини їдять в період їх дозрівання — з вересня по листопад до перших заморозків
Сік плодів шипшини можна змішувати з іншими свіжовичавленими овочевими або фруктовими соками і ягідними морсами для підвищення поживної цінності напою. Пити його краще з допомогою трубочки для коктейлів, щоб захистити зубну емаль від руйнування органічними кислотами.
Медикаменти
У фармацевтичній галузі шипшину використовують для виробництва готових сертифікованих лікарських препаратів:
- сиропу з плодів шипшини і масла — в аптечній упаковці;
- Аскорбінової кислоти — вітаміну С;
- Галаскорбина (комплексу солей аскорбінової та галової кислот);
- Холосаса — водного екстракту;
- Каротолина — масляного екстракту;
- противоастматической мікстури за прописом Траскова.
Перераховані препарати в період вагітності застосовують тільки за призначенням лікаря, після об’єктивного аналізу очікуваної користі і можливого ризику.
Фотогалерея: лікарські засоби на основі шипшини
Холосас — ефективний жовчогінний засіб
Аскорбінова кислота (вітамін С) міститься в шипшині у великих кількостях
Масло шипшини при вагітності можна використовувати тільки зовнішньо для лікування шкірних захворювань
Сироп шипшини — імуномодулююча та полівітамінний засіб
Масляний екстракт шипшини — ефективне ранозагоювальний засіб
Шипшину — лікарська рослина, яка визнана офіційною медициною і широко застосовуване народними цілителями. Під час вагітності його можна вживати тільки за призначенням лікаря та за відсутності протипоказань. З обов’язковим дотриманням дозувань всередину дозволено приймати м’якоть свіжих ягід, пелюстки, сік, чай, настій і відвар. А ось масло дикої троянди майбутнім мамам рекомендується використовувати тільки зовнішньо.