Часто зустрічається різновидом харчової алергії, особливо у дітей, є алергія на шоколад. Це захворювання можна назвати самим образливим, адже солодкі плитки рятують нас від поганого настрою, відволікають від стресу і неприємностей, завдяки тому, що стимулюють вироблення гормону щастя — ендорфіну. Тому «шоколадним» алергікам доводиться подвійно несолодко.
Зміст
- 1 Причини
- 2 Симптоми
- 3 Алергія на шоколад у дитини
- 4 Алергічна реакція на шоколад у вагітних
- 5 Алергія на шоколад, як вилікувати
Причини
Алергія на шоколад буває у дорослих і у дітей. Багато хто вважає, що її винуватцем є какао. Чи це Так? Насправді людей з алергією на какао набагато менше, ніж на шоколад. І це пов’язано з тим, що інші інгредієнти солодкого ласощі теж здатні викликати алергію. До них відносяться:
- сухе молоко або його замінники;
- горіхи і фрукти;
- пшениця і соя;
- вуглеводи і цукор;
- специфічні добавки: ароматизатори, барвники та підсилювачі смаку.
Якщо у людини є алергія на один з цих компонентів, то вона може проявлятися не тільки при вживанні в їжу шоколаду, але й інших продуктів, у яких вони містяться. А на той шоколад, де їх немає, взагалі не проявиться алергічна реакція. Поняття — алергія на солодке — теж велике, адже солодощів і добавок до них величезна кількість.
Важливо! Іноді виникає специфічна реакція організму на два компоненти — перехресна алергія, а окремо вони абсолютно безпечні.
Етіологічні причини і механізми алергії на шоколад такі ж, як і при будь-якої іншої харчової алергії:
- недосконалість травної системи у дітей (брак ферментів);
- низький імунітет;
- ослаблений організм;
- погана екологія;
- генетичні передумови;
- прийом лікарських препаратів;
- незбалансований раціон або низьку якість харчування.
Під дією тих чи інших факторів організм неадекватно реагує на речовини, що потрапляють в організм з їжею, і імунна система починає захищати його, провокуючи викид гістаміну. В результаті розвиваються дерматити, кропив’янка, набряки, та інші алергічні прояви.
Симптоми
У кожної людини індивідуально розвивається алергія на шоколад, і прояву її теж можуть відрізнятися. У одних відзначають незначну висип на шкірі, слабкий свербіж, а в інших вона розвивається швидко і навіть створює загрозу для життя хворого.
Симптоми:
При алергії на шоколад ознаки проявляються відразу після прийому невеликої скибочки цієї солодощі, а можуть виникати внаслідок його тривалого систематичного вживання в їжу або, наприклад, на тлі шоколадної дієти.
Важливо! Проявами алергії на харчові продукти, в тому числі і на шоколад, частіше страждають люди, які мають порушення у роботі органів травної системи.
Алергія на шоколад у дитини
У дітей алергічна реакція частіше проявляється як діатез. Може супроводжуватися діареєю, кашлем і сверблячкою. Цьому сприяють різні стани:
- неправильний режим годування або незбалансований раціон;
- авітамінози;
- профілактичні щеплення;
- інфекційні захворювання.
Важливо! Алергія на шоколад у немовляти зустрічається досить часто. Самі вони не їдять солодощі. Але через молоко матері до них надходять алергени, що викликають негативну реакцію організму. Тому мамам в період лактації краще відмовитися від шоколаду.
Алергічна реакція на шоколад у вагітних
Жінки, у яких ніколи не було алергічних проявів на шоколад, під час вагітності можуть виявити у себе подібні симптоми. Це пов’язано з перебудовою гормонального фону і додатковим навантаженням на організм. Після народження дитини і повного відновлення організму не у всіх алергічна реакція на шоколад зникає.
Тому краще не провокувати свій організм під час вагітності і не вживати в їжу найбільш агресивні алергени, до яких вже давно зарахований шоколад. Надмірне його споживання може негативно позначитися не тільки на матір, але і на майбутню дитину.
Алергія на шоколад, як вилікувати
Лікування даного виду алергії повинен рекомендувати лікар. Попередньо необхідно проведення спеціальних аналізів. Весь курс може тривати від 1 місяця і більше. Комплексна терапія включає:
Важко знайти людину, який би не любив шоколад. Що ж робити людям, страждаючим алергією на цей солодкий, смачний і корисний продукт? Невже повністю відмовитися? Вихід є. Потрібно визначити, на який компонент шоколадного ласощі у вас проявляється алергія, і вибирати ті продукти, в яких цей інгредієнт відсутня. Тоді ви зможете безперешкодно балувати себе улюбленим ласощами без оглядки на алергію.