Щоб паска вийшов пишним і ніжним, потрібно правильно готувати тісто. Зрозуміло, що існує невизначена кількість рецептів для випічки паски, але не всі вони ідеальні. Деякі молоді господині, заздалегідь намагаються дізнатися у більш старшого покоління, хороший рецепт святкової паски. Це правильно, але що робити, якщо терміни підтискають, а потрібний спосіб готування так і не знайшли?!
Відповідь проста, цей спосіб якраз те, що потрібно! Якщо цей рецепт знаходиться перед очима, значить, свято врятований, а на столі буде величаво стояти повітряний, рум’яний, неймовірно ароматний паску. Ніжна, як пух, текстура випічки дозволить кожному члену сім’ї відчути справжню радість від частування!
Необхідні продукти для тіста:
- — домашнє молоко – 200 г,
- — великі яйця – 4 шт.,
- — вершкове масло – 120 г,
- — манка – 40 г,
- — мускатний горіх (тертий) – 5 г,
- — ванільний цукор – 5 г,
- — білий цукор – 100 г,
- — харчова сіль – щіпка,
- — ізюм – жменю,
- — кольорові цукати – жменю,
- — сухі дріжджі – 10 г,
- — пшеничне борошно – 700 – 800 р.,
Потрібні продукти для глазурі:
- — білки яєць – 2 шт.,
- — цукрова пудра – 150 г,
- — кухонна сіль – 2 г,
- — сік лимона – 10 р.
Покрокові інструкції по приготуванню:
Гарного свята!
