Тибетський молочний гриб (кефірний) – дивовижний продукт симбіозу дріжджових грибів, лактобактерій і оцтовокислих бактерій, званий зооглеей. Ця унікальна слизова структура діаметром не більше 50 мм вже протягом кількох тисячоліть культивується людиною в цілях підтримки і відновлення здоров’я, а також продовження молодості.
Корисні властивості тибетського молочного гриба
Вміст молочнокислих бактерій обумовлює цілющі властивості молочного гриба. Поживність продукту надають унікальні комплекси білків і жирів. Кефірний гриб містить чималу кількість корисних мікроелементів та вітамінів, яких немає в такій кількості в звичайному молоці, або в іншому молочному продукті.
Багатий склад нутрієнтів продукту дозволяє фахівцям говорити про наступні властивості молочного гриба:
1) незамінний при дисбактеріозі кишечника, адже містить молочнокислі бактерії, які сприяють пригніченню патогенної мікрофлори;
2) «заселяє» мікрофлору кишечника «корисними» бактеріями після курсу антибіотиків, що дозволяє уникнути дискомфорту;
3) допомагає м’яко знижувати вагу;
4) стимулює імунну систему;
5) сприяє усуненню симптомів печії;
6) впливає на вуглеводний обмін, допомагаючи діабетикам підтримувати найбільш стабільний рівень глюкози в крові; завдяки здатності впливати на вуглеводний обмін молочний гриб дозволяє підтримувати бадьорість і працездатність довгий час, позбавляючи від постійного відчуття втоми, покращуючи загальний стан і якість життя;
7) у косметології: володіє отбеливающими властивостями.
Враховуючи всі ці цілющі властивості тибетського гриба, прозоро висвічується сфера його застосування в народній медицині поряд з чайним грибом. Особливо широко що має поширення у районах Алтаю, Башкортостану, Казахстану.
Застосування тибетського молочного гриба
Незважаючи на широкий перелік цілющих властивостей гриба, секрет його дієвості криється саме в правильному приготуванні, а також у дбайливому зверненні.
1) Взяти ємність, бажано скляну.
2) Продукту посаду бути не більше 1 столової ложки. Залити 250 мл теплого молока. Настоюється добу, повторювати процедуру з один і той же час.
3) Молоко сквашується приблизно 20 годин. Посуд прикривається марлею.
4) Після появи густої маси необхідно проціджування. Далі – промивання гриба холодною водою. Тепер процедуру повторювати заново.
Необхідно пам’ятати, що здоровий гриб завжди молочного кольору, але ніяк не коричневого або жовтого. Не можна накривати посуд кришкою, промивати гриб в гарячій начебто, звертатися недостатньо дбайливо, тому що молочний гриб – симбіоз живих організмів, що потребують догляду.
Як доглядати за кефірним грибом
Приймати сквашене молоко за такими правилами:
- не більше 250 мл на день;
- обов’язково перед сном;
- останній прийом їжі – не менше 3-х годин до вживання продукту;
- прийом курсами по 20 днів, відпочинок – 10;
- повноцінний курс лікування становить 1 рік, на цей час слід повністю виключити вживання алкоголю.
Знаючи корисні властивості цього гостя з Тибету і вміючи правильно застосовувати молочний гриб, можна надовго зберегти красу і молодість, підтримати здоров’я і поліпшити загальне самопочуття.
