Топ-8 шикарних соусів до млинців

Скоро Масляна, рецепти млинців та інших святкових страв ми вже підготували для вас. А ось чим урізноманітнити випічку, ми зараз розповімо. Отже, перед вами топ-8 найбільш смачних солодких соусів.

 

№ 1: Карамельний соус

pinimg.com

Інгредієнти:

  • 100 г цукрової пудри;
  • 300 мл жирних вершків;
  • 50 г вершкового масла.

Приготування:

1. Змішайте розтоплене вершкове масло і цукрову пудру, нагрівайте суміш, поки вона не стане золотистою.

2. Не вимикаючи вогонь, влийте туди вершки.

3. Помішуючи, варіть масу до готовності.

4. Подавайте соус в окремій мисочці або одразу полив їм млинці.

 

№ 2: Кавовий соус

izobrazhenie.net

Інгредієнти:

  • 150 г шоколадного морозива;
  • 1/2 склянки молока;
  • 3 яєчних жовтка;
  • 1 ч. л. розчинної кави;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 1 пакетик ванільного цукру.

Приготування:

1. Збийте жовтки з звичайним і ванільним цукром, влийте молоко.

2. Добре перемішайте яєчну масу, додайте розчинну каву.

3. Холодний соус збийте з морозивом.

 

№ 3: Медовий соус

smedata.sk

Інгредієнти:

  • 1 яйце;
  • 50 г вершкового масла;
  • 100 г меду;
  • 1 ст. л. води;
  • 1 щіпка солі.

Приготування:

1. Закип’ятіть мед, вимкніть вогонь, додайте масло і перемішайте.

2. Влийте ложку води і суміш посоліть.

3. Збийте яйце і додайте до медової масою.

4. Ретельно перемішуючи, доведіть соус до кипіння.

 

№ 4: Сметанно-ягідний соус

littlesweetbaker.com

Інгредієнти:

  • 500 г жирної сметани або вершків;
  • 300 г ягід;
  • цедра 1 лимона;
  • 3 ст. л. цукру;
  • 1 пакетик ванільного цукру.

Приготування:

1. Збийте цедру лимона, цукор, ванільний цукор і ягоди.

2. Перемішайте отриману суміш зі сметаною або вершками.

3. Полийте соусом млинці і подавайте на стіл.

 

№ 5: Апельсиновий соус

photobucket.com

Інгредієнти:

  • цедра 1 апельсина;
  • 1 стакан свіжовичавленого апельсинового соку;
  • 1,5 склянки молока;
  • 50 г вершкового масла;
  • 4 ст. л. цукру;
  • 1 пакетик ванільного цукру.

Приготування:

1. Збийте розтоплене вершкове масло з ванільним і звичайним цукром, нагрівайте на вогні, поки цукор не розчиниться.

2. Потріть цедру апельсина на тертці, додайте її до масляної суміші, потім влийте апельсиновий сік і молоко.

3. В загуслу гарячу суміш прямо на плиті занурте млинці.

4. Вимкніть вогонь – страва готова!

 

№ 6: Шоколадний соус

go2life.net

Інгредієнти:

  • 50 г шоколаду;
  • 200 мл вершків;
  • 1 ст. л. крохмалю;
  • 1 ст. л. коньяку;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 1 пакетик ванільного цукру.

Приготування:

1. Розтопіть шоколад, додайте звичайний цукор і ванільний, добре перемішайте.

2. Нагрійте вершки, ретельно перемішуючи, додайте до шоколаду.

3. Додайте в шоколадно-вершкову масу крохмаль і влийте одну ложку коньяку.

4. Нагріваючи, добре перемішайте соус.

 

№ 7: Полуничний соус

willcookforsmiles.com

Інгредієнти:

  • 200 р полуниці;
  • 2 ст. л. вершків;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 5 г м’яти.

Приготування:

1. Дрібно поріжте полуницю, додайте м’яту, перемішайте.

2. Засипте суміш цукром і залишіть настоюватися на 10-20 хвилин.

3. Поставте масу на вогонь, додайте вершки і проварити 3-4 хвилини.

4. Готовий соус ретельно збийте.

 

№ 8: Гарячий соус ромовий

foodchannel.com

Інгредієнти:

  • 1/2 склянки води;
  • сік 1/2 лимона;
  • 10 г вершкового масла;
  • 1 ст. л. борошна;
  • 100 г цукру;
  • 100 мл рому;
  • 50 мл коньяку;
  • 50 мл білого вина.

Приготування:

1. Перемішайте вершкове масло з цукром, влийте воду.

2. Додайте в суміш борошно і доведіть її до кипіння.

3. Влийте соус алкоголь і лимонний сік, нагрійте і подавайте в гарячому вигляді.

Приємного апетиту, дорогі читачі! ФО бажає вам солодкої Масляної!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Здоровий спосіб життя