При споживанні такого цілющого десерту, як варення з ялинових шишок, користь і протипоказання даного страви повинні бути також враховані. Всі ті, хто вперше почув про приготування десерту із застосуванням ялинових шишок, дуже дивуються, так як для величезного числа людей звичним є варення, виготовлене з ягід або фруктів. Тим не менш, ялинові шишки також можуть стати інгредієнтом для даного ласощі, яке швидше буде виконувати роль лікарського засобу. У зв’язку з цим і вживати його слід, згідно з існуючими рекомендаціями.
Зміст
- 1 Застосування ялинових шишок і склад варення
- 2 Збір хвойних плодів і способи приготування цілющого десерту
- 3 Користь варення з плодів їли
- 4 Існуючі протипоказання
Застосування ялинових шишок і склад варення
Крім того, щоб використовувати шишечки їли для виготовлення цікавих поробок, ці дари природи застосовуються в якості основи при приготуванні варення, настоїв і сиропу. Варення, виготовлене на базі ялинових шишок, є досить ефективним засобом у боротьбі з простудними захворюваннями і грипом, при зміцненні імунної системи, а також підвищення вмісту гемоглобіну в крові.
Якщо когось замучив сухий кашель в хронічній формі, то з цією проблемою допоможе впоратися сироп, приготовлений на базі шишок ялини.
Спиртова настоянка на базі шишок ялини дає можливість повернути адекватне кровопостачання мозку після інсульту. Прихильники традиційної медицини досить скептично ставляться до таких методів лікування. Однак, існують докази, що свідчать про ефективність даного засобу.
Застосування ялинових плодів вельми ефективно при різного роду шкірних патологіях і дерматитах, а також при появі суглобових болів.
До складу десерту на базі шишок ялини входять необхідні для здоров’я людини мікроелементи, ефірні масла та інші елементи. Крім того, ялинове ласощі містить вітаміни та мінерали.
Так, вітаміни групи В дозволять підкріпити імунітет і налагодить роботу ССС. Вітамін С, що міститься в десерті, захистить від проникнення всіляких інфекцій. Вітамін Е благотворно позначається на стані шкіри і уповільнює процес старіння.
Що ж стосується мінеральних речовин, присутніх в шишках лісової красуні, то тут необхідно зробити акцент на алюмінії, залізі, міді і хромі.
Збір хвойних плодів і способи приготування цілющого десерту
З точки зору приготування хвойного ласощі набагато краще буде, якщо зібрати ялинові плоди в червні, коли вони ще дуже молоді і м’які. Крайнім терміном для збору урожаю є середина липня. До того моменту плоди починають тверднути.
Незалежно від того, за яким рецептом буде відбуватися приготування лікувального варення, плоди їли перед приготуванням слід правильно підготувати. На самому початку шишки слід промити в холодній воді з-під крана, а після перекласти їх в каструлю. Для того, щоб вимочити ялинові шишки, їх необхідно залити водою таким чином, щоб вона повністю покрила плоди. Рівень води при цьому повинен перевищити рівень викладених плодів на 3-4 сантиметри. Таким чином шишки повинні простояти протягом доби, по закінченню яких цілющі плоди слід перекласти на решітку, а воду злити окремо від плодів.
Лікувальний десерт можна приготувати в сиропі. Для цього на 1 кг плодів їли буде потрібно 1 л води і 1 кг цукру. Цукор необхідно висипати у воду і прокип’ятити 3-4 хвилини, після чого в кипляче вміст викласти плоди і варити протягом 1,5 – 2 годин. Час від часу з поверхні варення необхідно збирати піну.
Для приготування корисного десерту можна варити плоди з цукром. Для цього спочатку необхідно витягнути сік з шишок, для чого в плоди висипають цукор у співвідношенні 1:1 і ретельно змішують масу.
Перемішані з цукром ялинові плоди необхідно залишити на 7-8 годин в кімнаті, періодично помішуючи масу. Після того, як шишки настоялися в цукрі, їх ставлять на вогонь, попередньо додавши в масу по 3 склянки води на 1 кг отриманої маси. Варення слід варити протягом 20 хвилин на тихому вогні, після чого десерт повинен самостійно охолонути. Вдруге десерт слід проварити протягом 30 хвилин, по закінченню яких варення відразу ж необхідно розподілити по банках.
Користь варення з плодів їли
Як зазначалося вище, такий десерт відрізняється корисністю. Його застосовують при лікуванні цілого ряду патологій, так і при їх профілактиці. Важливо пам’ятати про те, що перед терапією із застосуванням зазначеного народного засобу консультація лікаря є обов’язковою, так як самостійне лікування може завдати шкоди здоров’ю.
Перше, що слід виділити, відповідаючи на питання про те, чим корисне варення з ялинових шишок, це загальнозміцнюючі властивості десерту. Такий десерт є відмінним засобом, що володіє імуностимулюючою властивістю. Вітамін С, що входить до складу ялинових плодів, підвищує тонус організму, а також сприяє роботі мозку. Вітаміни групи дозволяють зміцнити і покращити еластичність стінок кровоносних судин, що дозволяє попередити розвиток інфаркту та інсульту.
Фітонциди, що входять до складу ялинових плодів, дозволяють організму позбутися від шкідливих бактерій та вірусів. Таке варення демонструє високу ефективність в боротьбі з простудними захворюваннями.
У випадку, якщо людину мучить кашель, то такий десерт має відхаркувальну властивість. Для цього цілюща ласощі слід вживати маленькими порціями. Разом з тим, варення з плодів їли є чудовим допоміжним засобом при лікуванні туберкульозу, плевриту, пневмонії, бронхіальної астми, а також бронхіту.
Хвойний десерт дозволить усунути больовий синдром при запаленні і пошкодженні шкірних покривів. При лікуванні запалених ясен цілюща варення можна також накладати на уражені ділянки. Народні цілителі також застосовують такий лікувальний десерт при різних патологіях травної системи, включаючи виразку шлунка і 12-палої кишки.
Існуючі протипоказання
Як відомо, у практично всіх лікувальних засобів є і користь, і шкоду. Для виключення негативних наслідків споживання хвойного ласощі продукт слід вживати, дотримуючись певних правил. Для початку варто запам’ятати те, що в добу можна вживати не більше 4 столових ложок цілющого десерту. При перевищенні рекомендованого дозування можливий прояв таких побічних ефектів, як мігрень, алергія і блювота.
Якщо вживати десерт з ялинових шишок в цілях профілактики, то його можна їсти не більше 1 столової ложки протягом дня. Зазначений цілюще десерт протипоказаний до вживання наступним категоріям осіб:
- людям у віці, старше 60 років;
- маленьким дітям до 3-х річного віку;
- людям, які страждають від алергії на хвойні компоненти такого десерту;
- пацієнтам з нирковою недостатністю та гострою формою гепатиту.
Отже, хвойне ласощі володіє рядом корисних властивостей у боротьбі з величезним числом патологій, а також дозволяє попередити розвиток цілого ряду захворювань. Однак, для досягнення позитивного ефекту від споживання хвойного десерту не можна нехтувати приводяться рекомендаціями і забувати про існуючі протипоказання.
