Любителі здорового способу обов’язково повинні звернути увагу на таке корисне рослина, як каштан. Це дерево стане не тільки прекрасним декором на дачній ділянці, але і чудовим засобом від різних хвороб. З плодів їстівних видів готують страви за різними рецептами, а неїстівні переважно використовуються в медичних цілях.
Які бувають каштани
Рослини, про яких йде мова, зовсім не ті, які ми всі звикли бачити в парках і в садках сусідів по дачі. У деяких випадках фахівці навіть відносять ці дерева до абсолютно різних сімейств. Зазвичай висота дерева досягає від 1 до 35 метрів, що залежить від конкретного виду. Його красиві суцвіття пірамідальної форми прикрашають сади протягом двох місяців – з травня по червень.
Щоб знати, як правильно виростити каштан з плоду, необхідно розібратися з його будовою. Кожен плід цієї рослини знаходиться в шкаралупі, яку огортає шкірка з шипами. Як правило, в одній шкаралупі можна знайти від одного до трьох невеликих горішків.
Слід запам’ятати, що каштани створюють за рахунок своєї крони густу тінь. Крім того, вони мають дуже сильні поверхневі корені. Це основні фактори, які впливають на зростання навколишніх культур, які рідко виростають поблизу цього дерева. Виправити цей недолік дуже просто – потрібно поставити тут кілька лавок, перетворивши простір навколо каштана в затишний куточок.
Рекомендації по посадці каштана
Багато запитують, як виростити каштан з горіха. Найперше, що потрібно зробити, це виділити під посадку майбутнього рослини місце, діаметр якого повинен бути не менше трьох метрів. Причому каштан має бути посаджений у суглинистий чорнозем. Він дуже стійкий до морозів, до того ж зовсім не боїться сильного вітру.
Висаджуємо саджанці
Краще всього для висаджування підійдуть дворічні саджанці. Перш за все, потрібно підготувати суворо квадратні ями довжиною, шириною і глибиною 50 див. Викопану землю слід перемішати з піском і перегноєм, а також додати трохи доломітового борошна. Перед розміщенням саджанців в ями підсипають по 200 г добрива, що складається з калію, фосфору і азоту. На дно висипають дрібну гальку, яка є дренирующим шаром, товщиною в 15 див. Зверху підсипається отриманий грунтовий субстрат, лунка заливається водою, а в неї поміщається саджанець.
Навколо саджанця потрібно утворити пагорб заввишки 20 см. Це робиться через те, що в подальшому може статися незначне просідання ґрунту. Якщо садять дерево великих сортів, його кореневу шийку потрібно розташувати хоча б на 8 сантиметрів вище, ніж посадковий горбок. При посадці низьких або середніх сортів необхідності в завищенні землі немає.
Кожен саджанець слід прикріпити до опори, що вбереже його від сильного вітру. Після цього майбутні дерева поливають теплою водою. При вдалій посадці про подальше успішне зростання каштана можна особливо не турбуватися.
Розмноження насінням
Без людського втручання каштани прекрасно можуть вирости і самі. Тому хорошим рішенням стане посадка насіння цієї рослини. Вирощування каштана з горіха передбачає, що насіння закладаються в землю восени. У цю пору року слід зібрати кілька повалених горіхів і помістити їх в холодне місце. Це так званий процес стратифікації, при якому каштани поміщають в короб, засипаний піском, який в свою чергу ставлять в підвал. Оптимальна температура становить близько шести градусів тепла, а час зберігання – від десяти днів до двох тижнів.
Після цього насіння необхідно покласти в заздалегідь підготовлених борозенках. Вони повинні бути заглиблені на 6 див. Відстань між кожним горішком має бути не менше 15 див. Зверху насіння засипають сухим опалим листям, але землею не закопуються. Таким чином, насіння перезимують в борозенках, а весною проросте. Найсильніші залишають рости далі, а слабкі усувають.
Вирощування каштана з насіння навесні проводиться так.
Висаджена з таких насіння дерево, протягом року зросте на висоту до 30 см, а через п’ять років досягне 3 метрів.
Догляд за деревом
Багато садівники вважають, що найкращим часом для висаджування каштана є все ж середина весни. До тих пір, поки з маленького саджанця виросте гарне і велике дерево, пройде років 10. У віці 1-2 років каштан зручно пересаджувати з земельною грудкою. А більш-менш дорослі екземпляри, які досягли 10 років, пересаджують і без грудки. Головне правило при пересадці – акуратно викопати дерево, і при цьому не пошкодити коріння.
Каштан дуже любить вологу, тому його потрібно якомога частіше поливати. Кращим грунтом для посадки буде поєднання дерну, листя і піску. З настанням весни досвідчені садівники рекомендують удобрити рослина, додавши до ґрунті склад, в який входить сечовина і коров’як.
Якщо літо дуже сухе, опадів майже немає, то поливати дерево необхідно ще рясніше, ніж зазвичай. При прополці ґрунту її потрібно ретельно розпушити, а навколо стовбура здійснюється мульчування торфом. Чим вище стає каштан, тим більше сухих гілок слід спиляти, щоб рослина відчувало себе більш вільним. Як тільки наближається зима, абсолютно всі молоді саджанці мають потребу в гарному укритті, яке можна організувати, накривши їх опалим листям восени.
Які бувають види їстівних каштанів
Усього в природі налічується більше 30 різних видів дерев, що належать до каштановим. Найпоширеніші види каштанів:
- європейський посівної;
- китайський найм’якіше;
- японський (або городчатый);
Від того, як ростуть каштани, залежить саме даний вид рослини. Наприклад, європейський посівної каштан у висоту, як правило, досягає 35 метрів і має при цьому крону правильної яйцевидної форми. Листя дуже великі, довжиною більше 30 см. Такі дерева мають неймовірно пишні суцвіття, а горіхи досягають особливо великих розмірів. Вони їстівні і містяться всередині круглого, трохи пухнастого кокона. Такі каштани – довгожителі. Якщо за ними добре слідкувати, то вони зможуть прожити понад 500 років.
На відміну від попереднього виду, китайський каштан значно нижче – його середня висота 15 м. Листя цього дерева дрібнозубчасті, вкриті опушенням білого кольору. А ось колір горизонтальних суцвіть залежить від того, який саме це сорт каштана. З плодами китайського каштана найм’якішого існує дуже багато рецептів.
Якщо людина задається питанням, де росте каштан, можна відповісти – в самих різних куточках земної кулі. Так, існує і городчатый каштан, родом він з Японії, а також поширений в східних країнах, як Корея і Китай. Він росте неймовірно швидко і плодоносить приблизно на третьому, а іноді і на другому році після його посадки. Серед всіх відомих їстівних каштанів його плоди є найбільшими – їх вага складає 80 м, а в діаметрі вони досягають 6 див. На сьогоднішній день відомо більше 100 сортів даного виду.
Як правило, більшість садівників вибирають їстівні каштани для посадки. В основному віддають перевагу найпоширенішому виді – кінського каштану, крізь розкішні крони якого по весні переглядають пишні білі або рожеві суцвіття.
Корисні властивості
Плоди каштана звичайного використовують в основному в народній медицині. Найчастіше він застосовується для усунення такої проблеми, як застій венозної крові. Плоди цього дерева містять пектини, флавоноїди, корисні масла і різні біологічні компоненти, корисні для здоров’я. Саме ці компоненти значно зменшують проникність капілярів, а також істотно знижує в’язкість крові хворого.
З каштанів виробляють різні препарати, які підвищують тонус вен. З цієї причини багато лікарі радять вживати їх пацієнтам, що страждають варикозом і тромбофлебітом (тут все про настоянці з каштанів від варикозу). Ці препарати також впливають на людину знеболюючу дію, а також здатні зупинити запальні процеси в організмі. Таким чином, каштан застосовують як зовнішній засіб, так і приймають всередину.
Застосування
Як кровоспинний засіб з каштана роблять відвар, який також приймають і як знеболююче. Причому для відвару використовують не плоди, а кору дерева, і приймають як внутрішньо, так і використовують для зовнішнього застосування, наприклад, під час лікування геморою або ж захворювань кишечника. З квітів каштана добувають сік, який здатний позбавити хворого від тромбофлебіту і атеросклерозу. Шкурки плодів широко використовують у лікуванні маткової кровотечі, також роблячи з них відвар.
Тим, хто сумнівається, коли задається питанням, як проростити каштан з горіха, що це складний процес, рекомендується подумати над тими перевагами, які отримає людина, у якого в саду буде зростати справжній каштан. Наприклад, виростивши це дерево, надалі можна використовувати кору при лікуванні від ревматизму і подібних недуг. Сухі плоди каштана можна також використовувати для відвару, яким лікують дихальні шляхи. А свіже листя цієї рослини здатні позбавити людину від кашлюку.
Поєднання кори і плодів при приготуванні відвару дасть засіб, здатний зупинити сильну кровотечу з носа, а також зняти набряки. При цьому рідина приймають внутрішньо, а також використовують при зовнішньому лікуванні. Цей відвар зокрема допомагає і при фурункулах – необхідно лише зробити припарки.
