Хрін на зиму, рецепти з часником і аджикою з помідор, як заготовити в домашніх умовах і зберігати в банках, корисні властивості рослини

Зміст

Це багаторічна трав’яниста рослина родини Хрестоцвітих з потужно розвиненим коренем. Ареал зростання – Америка, Азія, Європа, Росія (вся територія крім вічної мерзлоти). Вирощувати хрін на Русі почали з IX століття, використовували в їжу як приправу та як лікарський засіб. Коріння і листя рослини володіють масою корисних для людини властивостей і використовуються народною медициною для лікування і профілактики багатьох захворювань. В наші дні рослину почали культивувати в багатьох країнах.

Як виглядає хрін

У Росії ростуть два види хрону – луговий і звичайний. Рослина виростає до півметра заввишки. Має прямий стебло з великими продовгуватими прикореневими листям, зібраними в пучок. Корінь великий з численними відгалуженнями світло коричневого забарвлення, володіє специфічним різким запахом і ароматом. Насіння хрону дозрівають в стручках серповидної форми зі стулками. Любить рости уздовж річок і водойм. Стійкий до холодних температур і заморозків. Віддає перевагу родючим грунтам – супіщані і суглинисті, вологі місця, добре освітлені світлом.

Так виглядає хрін, зростаючий на присадибній ділянці – фото рослини

Корисні властивості хрону та протипоказання

Чим корисний хрін? – рослина містить величезну кількість вітамінів і корисних речовин, необхідних для нормальної життєдіяльності людини.

Хімічний склад

Глікозиди й ефірні олії (допомагають процесу регенерації тканин і мають антибактеріальний ефект);
Флавоноїди (прискорюють процес абсорбції вуглеводів, жирів і білків);
Цукру і вуглеводи;
Синігрин (надає бактеріальне дію, вбиває мікроби, перешкоджає розвитку інфекцій);
Жирні олії (підтримують роботу серця і нормальне функціонування кровоносних судин);
Лізоцим (речовина порушує оболонку бактерії, після чого відбувається повне її знищення);
Вітамін С (зміцнює імунітет і захисні функції організму);
Вітаміни групи В (підтримують і зміцнюють нервову систему);
Фітонциди (руйнують вільні радикали, запобігаючи процес старіння організму);
Мінеральні речовини (рослина містить майже всю таблицю Менделєєва – алюміній, магній, залізо, марганець, натрій, фосфор, сірка, кальцій, мідь, хром. Мікроелементи активізують процес метаболізму і кровотворення);
Гірчичне масло (покращує перистальтику кишечника, нормалізує стілець).

Лікувальні властивості хрону

Корінь володіє масою корисних дій, що підтримують здоров’я людини

Протизапальні;
Сечогінні;
Збудливі;
Антибактеріальні;
Антисептичні;
Загальнозміцнюючі;
Розігріваючі;
Відхаркувальні;
Знеболюючі.

Чим корисний хрін для людини

Хрін – це надзвичайно корисна для організму людини рослина, вживання якого надає величезний оздоровлюючий і очищаючий ефект

Знімає запалення слизової оболонки верхніх дихальних шляхів і прискорює процес виведення мокротиння;
Збуджує органи травлення;
Розчиняє мікробні стінки і створює антибактеріальний бар’єр в організмі;
Прискорює обмін речовин;
Нормалізує менструальний цикл;
Виводить камені з сечового міхура;
Стимулює перистальтику кишечника;
Активізує функцію жовчних шляхів;
Очищає організм від шлаків і токсинів;
Регулює вміст цукру в крові;
Розріджує жовч і стимулює виведення;
Позбавляє організм від зайвої рідини і знімає набряки;
Покращує апетит;
Зміцнює імунну систему.

Що лікує

Грип, ГРВІ, ангіна, кашель;
Хвороби шкіри;
Подагру, ревматизм, невралгія;
Гострий і вірусний гепатит;
Трихомонадний кольпіт;
Хронічний коліт і холецистит;
Цукровий діабет;
Цингу;
Водянку;
Недокрів’я;
Головний біль;
Захворювання шлунка і гастрит;
Бронхіальну астму;
Фурункульоз;
Мастит.

Протипоказання

Захворювання шлунку і кишечника в період загострення;
Панкреатит;
Артеріальна гіпертензія;
Вагітність і період лактації;
Діти до 3х років;
Індивідуальна непереносимість.

Як зберігати хрін в домашніх умовах

Корінь сушать, заморожують, маринують і використовують для приготування різних заготовок на зиму

Існує кілька способів зберегти всі корисні речовини і вітаміни, що містяться в корені – це зберігання в холодному місці, сушка, заморожування та консервування.

Як зберегти хрін свіжим

Коріння викопують восени, очищають від землі, зрізають листя, сортують, видаляючи пошкоджені. Місце зрізу обробляють йодом і трохи обсушують на повітрі. Прибирають на зберігання в льох або підвал. Зберігати коріння слід в ящиках, пересипаючи кожен шар піском, щоб вони не пересихали. У такому стані вони зберігаються в свіжому вигляді до нового врожаю.

Зберігання хрону можна проводити в холодильнику, для цього корені очищають від землі, видаляють дрібні відростки і загортають у харчову плівку. Роблять в ній кілька отворів для вентиляції повітря і прибирають в холодильник. У цьому вигляді свіжий хрін зберігає цілющі якості до трьох тижнів.

Як засушити хрін

Перед сушінням корінь не можна довго тримати у воді, так як він добре вбирає і будуть проблеми з висушуванням

Корінь очищають від землі, промивають і видаляють грубу шкірочку. Натирають на крупній тертці і розкладають тонким шаром на деко. Поміщають для сушіння в духовку або електросушарки і тримають до повного висихання. В такому вигляді його можна зберігати тривалий час. Для подальшого використання хрін сушений замочують водою і застосовують за призначенням.

Як заморожувати хрін

Щоб збільшити термін зберігання хрону, його можна заморозити. Для цього корінь подрібнюють – натирають на тертці або пропускають через м’ясорубку і розкладають в контейнери. Щільно закриту ємність зберігають в морозилці. Після розморожування хрін зберігає свіжість і корисні речовини.

Як замаринувати хрін

Маринований хрін добре підходить як закуска до м’ясних страв, заливних і з холодцю

корінь хріну (1 кг) очистити і подрібнити через м’ясорубку або блендер;
додати цукор (півсклянки), оцет 9% (14 склянки) і сіль;
перемішати і розкласти по невеликим простерилизованным ємкостей;
прибрати на зберігання в холодне місце.

Лікувальні засоби на основі рослини

Для лікувальних цілей використовують коріння і листя хрону. На їх основі в домашніх умовах можна приготувати відвари, настої, настоянки та інші лікувальні засоби.

Настоянка на хроні

Подрібнений корінь у кількості 150 гр. залити підлогу літром горілки, настояти в темному місці протягом тижня. Горілка з хріном використовується у вигляді компресів і розтирань при захворюваннях опорно-рухового апарату і суглобів.

Властивості настоянки – вона має потужну антибактеріальну дію і використовується як лікувальний і профілактичний засіб у боротьбі з вірусними інфекціями – грип, ГРВІ, застудою. Засіб надає тонізуючу і загальнозміцнюючу дію, збагачує організм корисними речовинами і стимулює фізичну та розумову активність.

Сік хрону

Корінь подрібнюють і віджимають сік через марлю. Він містить концентровані ефірні олії в натуральному вигляді не вживається. Його приймають з додаванням лимонного соку (на 100 гр. хрону – сік з двох лимонів). Суміш вживають перед їжею по чайній ложці двічі на день. Засіб виводить з організму накопичені слиз, що допомагає позбутися від кашлю, бронхіту, ангіни, гаймориту й інших захворювань верхніх дихальних шляхів. А також надає сечогінний ефект, що допомагає впоратися з каменями в сечовому міхурі і нирках. Сік хрону покращує травлення, збуджує апетит, має стимулюючу і тонізуючу дію, знімає фізична і розумова перевтома.

Хрін з медом

Рецепт приготування наступний: подрібнити корінь (0,5 кг), додати в нього 1,5 літра окропу, настояти 12 годин і процідити. До отриманого настою додати пів кіло меду і на слабкому вогні довести до закипання. Остигле засіб приймати по 14 склянки перед їдою тричі на день. Допомагає вивести зайву рідину з організму, зняти набряки, впоратися з водянкою, про тонізувати організм і підняти імунітет.

Відвар хрону

Для його приготування середній корінь обчищають, подрібнюють на тертці, заливають підлогу літром води, доводять до кипіння і ставлять на водяну баню на п’ять хвилин. Потім проціджують і використовують всередину для лікування гіпертонії і як сечогінний засіб. Зовнішньо застосовують у вигляді компресів для видалення алергічних реакцій, кропив’янки, екземи і дерматиту. Змочену в засобі серветку накладають на проблемні ділянки шкіри і тримають пів години. Процедуру проводять до трьох разів на день.

Лікувальні властивості листя хрону

Властивість листя хрону очищати організм від продуктів життєдіяльності, шлаків і солей, перешкоджаючи їх відкладення, надає позитивний ефект для лікування суглобів та хребта, а також для нормалізації регенерації хрящової тканини. Компреси зі свіжими листям допомагають впоратися з радикуліт і остеохондроз. Для цього їх обшпарюють окропом і прикладають на хвору ділянку, закріплюють і загортають теплим шарфом або хусткою, залишають на ніч, а вранці прибирають з поверхні шкіри утворився білий наліт – надлишок солі, витягнутий хріном. Курс лікування – десять процедур на ніч, при необхідності їх кількість можна збільшити. Листя хрону посилюють кровообіг уражених ділянок і купируют біль.

Листя додають розсіл для засолювання помідорів і огірків на зиму, вони є рослинними антибіотиками і перешкоджають розвитку цвілі і бактерій.

Настоянка з листям

Напій має протизапальну і антибактеріальну дію і надає оздоровлюючу дію на весь організм. Його можна приймати з чарочки на ніч як профілактичний засіб

Ємність на половину заповнюють подрібненими листям і заливають до верху горілкою або спиртом, прибирають в темне місце для настоювання. Через два тижні проціджують і приймають перед їжею тричі по столовій ложці. Курс лікування до трьох місяців. Використовується в лікуванні цирозу печінки, вірусного гепатиту, гаймориту і як загальнозміцнюючий засіб.

Лікування хріном – користь і шкоду для здоров’я

Рослина надає позитивну дію і показаний до застосування всім категоріям населення – чоловікам, жінкам, дітям і літнім людям.

Для жінок

Містяться в корені фітоестрогени є аналогами статевих гормонів жінки і допомагають зняти біль під час менструацій. У період клімактеричного синдрому підтримують психоемоційний настрій жінки і полегшують приступи припливів і пітливості, стабілізують гормональний фон.

Не рекомендується прийом рослини в період сильних маткових кровотеч, так як корінь розширює судини і здатний їх посилити, викликавши залізодефіцитну анемію.

Користь хрону для чоловіків

Поїдаючи хрін, чоловікам можна активізувати сексуальний потяг, не дарма корінь в народі називають «віагрою»

Для потенції і підтримки чоловічого здоров’я рекомендується вживати корінь хрону в їжу в свіжому вигляді, заготовки з нього, ефективний прийом спиртової настоянки. Його регулярне вживання знижує можливість появи захворювань сечостатевої системи і стимулює сексуальний потяг і потенцію. Містяться в рослині мікроелементи і вітаміни активізують вироблення тестостерону – статевого гормону, що впливає на сексуальний потяг і активність. Гормон відповідає за підвищення лібідо, тривалість статевого акту, вироблення сперми. Антибактеріальний і антисептичний дію рослини чинить позитивний вплив на стан передміхурової залози і допомагає в лікуванні і профілактики простатиту і запальних процесів урологічного характеру.

Хрін дітям

Корінь у свіжому вигляді можна давати дітям з трирічного віку. Рослина має великий пекучістю і може призвести до подразнення слизової оболонки ШЛУНКОВО-кишкового тракту дитини. Тому його вживання краще поєднувати з іншими овочами – вареною морквою і буряком або для пом’якшення заправляти сметаною або маслом.

Корінь допоможе дитячому організму впоратися з застудою, ангіною, захворюваннями верхніх дихальних шляхів та кишкові інфекції.

Рецепт: подрібнений корінь хрону в кількості двох столових ложок змішати з 150 мл меду і прибрати на зберігання в холодильник. Давати дитині по десертній ложці перед прийомом їжі.

Хрін для волосся

Корінь має властивість стимулювати ріст волосся і зміцнювати коріння, перешкоджаючи їх випадання

В домашніх умовах можна приготувати і застосовувати для догляду за волоссям різні маски з додаванням меду, сметани, жовтка та інших інгредієнтів.

Маска з жовтком для сухого волосся

беруть дві столові ложки соку хрону і один жовток;
додають вершки (40 гр.) і перемішують;
суміш наносять на голову і волосся по всій довжині;
тримають пів години і промивають голову шампунем.

Маска збагачує волосся вітамінами, корисними речовинами і відновлює структуру волосся.

Маска зі сметаною

подрібнений корінець з’єднати зі сметаною (дві ст. ложки);
туди ж додати липовий відвар (один стакан);
перемішати і нанести на голову по всій довжині волосся;
потримати близько години, після чого промити шампунем.

Процедура зміцнить коріння волосся, додасть їм красу і обсяг.

Маска з реп’яховою маслом

подрібнений корінь хрону з’єднують з реп’яховою маслом і медом (все по столовій ложці);
інгредієнти перемішують і втирають у корені волосся;
тримають годину і змивають теплою водою.

Процедура підходить для всіх типів волосся, надає зміцнюючу і оздоровлюючу дію, усуває лупу.

Маска з алое

беруть сік алое і хрону (по столовій ложці);
додають дві столові ложки меду;
все перемішують і наносять на голову по всій довжині волосся;
через 40 хвилин змивають.

Процедура надає волоссю здоровий вигляд, прискорює ріст волосся, усуває лупу.

Регулярне застосування масок з коренем рослини допоможе придбати волоссю здоров’я і красу

Хрін для схуднення

Вживання кореня в їжу сприяє активному утворенню ферментів шлункового соку, посилення метаболізму і перистальтики кишечника, очищенню організму від зайвої рідини і продуктів переробки. Калорійність кореня становить 40 ккал. на 100 гр. На перетравлення хрону йде набагато більше калорій ніж надходить, що ефективно впливає на процес зниження ваги.

Побічні ефекти

При надмірному вживанні хрону можна завдати шкоди слизової оболонки шлунка і кишечника. При зовнішньому використанні велика кількість рослин може спровокувати опік. Рослиною не слід захоплюватися і у вживанні дотримувати міру.

Кращі рецепти і способи заготівлі хрону на зиму

Існує маса способів, як приготувати хрін в домашніх умовах, щоб збереглися всі корисні компоненти рослини

Відомо багато смачних рецептів заготовки хрону – закусок і приправ, що володіють чудовими якостями і пікантним специфічним ароматом.

Хрін маринований з оцтом (столовий хрін)

Знадобиться:

один кілограм коренів;
два склянки столового оцту (9%);
стакан води;
80 гр. цукру;
дві столові ложки солі.

Приготування:

готуємо маринад, з’єднуючи воду, сіль і цукор, доводимо до кипіння;
прибираємо з вогню і додаємо оцет;
в отриманий маринад ложем, змелену на м’ясорубці або блендері хрін, і перемішуємо;
масу перекладаємо в попередньо простерилізовані ємності (невеликого обсягу);
закриваємо кришкою і прибираємо на зберігання в льох.

Маринований хрін з яблуками та морквою на зиму

При бажанні можна виключити з рецепту морква і використовувати тільки яблука

Інгредієнти:

корінь хрону, моркву і яблука (по пів кілограма);
літр води;
пів склянки цукру;
3 ст. ложки солі.

Приготування:

підготовлений хрін подрібнюємо на тертці або в блендері;
моркву очищаємо і натираємо на тертці;
з яблук знімаємо шкірку і видаляємо серцевину, натираємо на крупній тертці;
у киплячу воду закладаємо сіль і цукор, розчиняємо;
в гарячий розсіл поміщаємо приготовані інгредієнти перемішуємо;
отриману масу розкладаємо по простерилизованным банкам;
вміст в банках прикривають кришками і ставимо на водяну баню для стерилізації на 20 хвилин;
закатуємо і прибираємо на зберігання.

Горлодер з помідорів з часником і хріном на зиму

У цієї закуски багато назв – аджика, кобра, вогник та ін.

Інгредієнти:

2 кг червоних або зелених томатів;
200 гр. хрону;
200 гр. часнику.

Приготування:

у помідорів видалити місце прикріплення плодоніжки і нарізати часточками, часник почистити;
корінь, попередньо замочений у воді кілька годин, дрібно нарізати;
всі інгредієнти пропустити через м’ясорубку, додати за смаком сіль;
перемішати і розкласти по невеликим простерилизованным банкам і закрити;
закуска з хрону зберігається в холодильнику або льосі.

Хрін з лимоном на зиму – рецепт приготування

Інгредієнти:

1 кг. кореня;
60 гр. цукру;
невеликий лимон;
півлітра води.

Приготування:

корінці перекручуємо на м’ясорубці;
додаємо сіль і цукор;
розкладаємо по простерилизованным банкам (невеликої ємності);
лимон нарізаємо разом з шкіркою і укладаємо по скибочці поверх хрону;
воду кип’ятимо і заливаємо ємності;
банки з вмістом ставимо на водяну баню для стерилізації на 10-15 хвилин і закриваємо.

Чортівня – класичний рецепт

Підходить як Закуска дуже корисна приправа до м’ясних, рибних і перших страв

Інгредієнти:

1 кг. помідор;
300 гр. хрону;
100 гр. часнику;
сіль за смаком.

Приготування:

помідори нарізати часточками і подрібнити;
часник почистити, натерти на тертці або віджати через прес;
підготовлений хрін пропустити через м’ясорубку (для більш комфортного проведення цієї операції, щоб не залитися сльозами, на м’ясорубку надягають пакет);
всі складові змішують, солять і розкладають по банках;
для кращого збереження зверху добре додавати в заготовку трохи рослинного масла;
зберігання потрібно проводити в холодильнику або льосі.

Хріновуха з імбиром

Інгредієнти:

імбир, хрін (по одному кореню);
горілка (два літри);
мед (столова ложка);
один лимон.

Рецепт приготування:

корінь хрону і імбиру нарізати дрібними шматочками і покласти в ємність;
туди ж додати мед і вичавлений сік лимона;
залити горілкою і перемішати;
прибрати на 4 дні для настоювання;
напій процідити і приймати по 50 мл на ніч.

Настоянка хрону на горілці з імбиром має антисептичну дію, допомагає впоратися з застудою, нормалізує обмін речовин, є афродизіаком для чоловіків.

Хрін з буряком – рецепт на зиму

Це дуже корисний і смачний варіант заготівлі рослин на зиму

Інгредієнти:

середній корінь хрону;
відварений буряк (200 гр.);
100 мл води;
дві столові ложки 9% оцту;
ложка цукру;
12 ст. ложка солі.

Приготування:

почищений хрін потрібно замочити на годину в холодній воді, після чого подрібнити через м’ясорубку або натерти на крупній тертці;
воду з цукром і сіллю довести до кипіння, додати оцет;
відварну буряк натерти на тертці або подрібнити у блендері;
всі інгредієнти з’єднати, добре перемішати і розкласти по підготовленим банкам;
закрити кришками, зберігати в холодному місці.

Швидкий спосіб без стерилізації

Інгредієнти:

пів кіло хрону;
1,5 склянки води;
пів склянки цукру;
12 ст. ложки лимонної кислоти;
30 гр. солі.

Приготування:

хрін пропустити через м’ясорубку або блендер і розкласти по банках;
воду довести до кипіння, додати сіль, цукор і лимонну кислоту;
залити хрін розсолом і закрити кришками;
укутати і поставити в тепле місце для прогрівання на 12 годин;
потім помістити в холодне місце на зберігання.

Хрін з помідорами і часником без варіння

У процесі приготування закуски зберігаються всі лікувальні властивості рослини, які знадобляться в зимові холоди

Інгредієнти:

один кілограм помідор;
200 гр. хрону;
150 гр. часнику;
за дві столовій ложці солі і цукру.

Приготування:

корінь хрону, попередньо замочений у холодній воді кілька годин, нарізаємо і подрібнюємо на м’ясорубці;
часник чистимо і натираємо на тертці або віджимаємо через прес;
помідори нарізаємо шматочками і подрібнюємо;
всі інгредієнти з’єднуємо, додаємо сіль і цукор;
перемішуємо і після стерилізації банок закладаємо приготовану суміш;
закриваємо кришками і ставимо в холодне місце.

Вогник з помідорів з хроном на зиму

Інгредієнти:

один кілограм червоних томатів;
200 гр. хрону;
100 гр. часнику;
перець чилі (один стручок);
за дві ст. ложки цукру і солі.

Приготування:

помідори нарізаємо часточками;
корінь хрону очищаємо і ріжемо на шматочки;
з часнику знімаємо піну і подрібнюємо;
у перцю видаляємо насіння і розрізаємо на частини;
всі підготовлені інгредієнти подрібнюємо на м’ясорубці або кухонному комбайні;
додаємо сіль, цукор і перемішуємо;
готову суміш розкладаємо по простерилизованным банкам і прикривають кришками;
ставимо на водяну баню на пів години для стерилізації вмісту;
потім прибираємо на зберігання в холодне місце.

Рецепти хрону в народній медицині

Від сухого кашлю – добре допомагає вживання в їжу свіжого хрону. Корінь руйнує міцне зчеплення мокротиння до слизової бронхів і трахей, розріджує і активізує її виведення, полегшуючи дихання. Це властивість допомагає зупинити кашель, вилікувати риніт, бронхіт і трахеїт.

Від болю в горлі – беруть свіжовичавлений сік кореня, розводять його водою (у пропорції 1:10), настоюють кілька годин і використовують для полоскання горла.

Від застуди – ефективна суміш свіжих соків хрону, моркви, редьки та медової води. Все змішують у рівних кількостях і приймають протягом дня по дві столові ложки. Засіб чинить антисептичну, відхаркувальну, очисний і загальнозміцнюючу дію, здатне подолати застуду, грип та ГРВІ.

Від гаймориту – подрібнений корінь в кількості ста грамів змішують з соком двох лимонів. Приймають по десертній ложці після їди. Курс лікування тривалий до трьох місяців з невеликими перервами.

Від серцевих патологій – корінь містить велику кількість калію і магнію, що сприяє поліпшенню стану кровоносних судин, вен і капілярів. Відбувається їх очищення від холестеринових бляшок, поліпшується стан міокарда. Вживання хрону в їжу поповнює в організмі запас біологічно активних речовин, молекулярного кисню і прискорює регенерацію клітин, що є профілактикою атеросклерозу, інфаркту та інсульту.

Від гіпертонії – добре допомагає відвар коренів з медом (три ст. ложки на півлітра відвару). Приймають тричі на день після прийому їжі по столовій ложці. Засіб розширює кровоносні судини, нормалізує тиск, знімає запаморочення і слабкість, має сечогінну дію і знімає набряки.

Також добре приймати сік хрону, буряка, моркви і лимона. Для приготування кошти беруть свіжовичавлений сік овочів по одній склянці і додають сік одного лимона, перемішують і зберігають у холодильнику. Вживають тричі на день по 12 склянки для нормалізації кров’яного тиску.

Від захворювань печінки приймають сік кореня з цукром або медом (у пропорціях 1:1) по чайній ложці натще протягом місяця.

Від гепатиту – подрібнюють пів кіло кореня, додають 1,5 літра окропу, закривають і прибирають на добу для настоювання. Потім проціджують і п’ють по 12 склянки тричі.

Від цирозу печінки – ефективний прийом спиртової настойки з листя хрону. Приймати по дві столові ложки тричі перед їдою протягом місяця. Роблять невелику перерву і лікування повторюють.

Від атеросклерозу – подрібнений корінь в кількості ста грамів заливають окропом (одним літром) і тримають на слабкому вогні чверть години. Проціджують і приймають перед їжею по 12 склянки тричі. Також добре вживати сметану з хріном (на склянку – столову ложку подрібненого кореня) до їжі по столовій ложці за три прийоми на день.

Очисник – змішують подрібнений хрін (100 гр.) з соком двох лимонів. Приймають перед їжею двічі в день по чайній ложці. Засіб бажано довго не зберігати в холодильнику, по можливості готувати свіже для найбільшої ефективності. Допомагає розріджувати слиз, мокротиння, продукти переробки і виводити їх з організму. Для найбільшого очищаючого результату добре закінчити процедуру прийомом свіжовичавленого соку моркви.

Листя хрону, накладені на проблемну ділянку, прискорюють кровообіг і знімають біль

Від розтягнення зв’язок – допомагає змащений медом свіжий лист хрону. Його накладають на хворе місце, закріплюють і тримають протягом години. Процедуру повторюють до усунення захворювання.

Від пігментних плям і веснянок – готують настій: корінь подрібнюють і заливають перевареною водою (у пропорції 1:5), настоюють протягом доби. Проціджують і щодня протирають засобом шкіру до отримання бажаного результату.

Від цукрового діабету – добре вживати в їжу свіжі корені хрону, вони містять мало калорій і надають благотворну дію на обмін речовин, допомагають не набирати зайву вагу, підвищують імунітет і захисні функції організму. Хрін при цукровому діабеті є хорошою профілактикою – підвищує опірність організму, знімає слабкість, швидку стомлюваність і дратівливість.