Вам захотілося побалувати своїх близьких солодощами? Думаєте, це під силу тільки професіоналам? Ви глибоко помиляєтеся! Випробуйте свої сили на приготуванні страви, і ви побачите, що нічого складного в цьому немає.
Торт з арахісу
Приготування цієї солодощі не займе багато часу: всього якихось півтори години. А створене своїми руками ласощі, тільки додасть родзинку, а ви зможете здивувати всю сім’ю.
Для цього страви з арахісу вам потрібно:
- 8 яєць;
- 200-250 мл цукрової пудри;
- стакан очищеного і подрібненого арахісу;
- 2 плитки шоколаду;
- 3 чайні ложки чорного меленого кави;
- 75 г цукрового піску;
- 100 г рому;
- півпачки масла вершкового;
- 1 пачка розпушувача для тіста;
- 3 столові ложки води.
Порядок приготування торта
Для приготування тіста знадобляться виключно жовтки. Тому білки попередньо необхідно відокремити і прибрати в сторону.
Берете жовтки і ретельно розтираєте їх з цукровим піском, поки не утворюється густа піна.
Потім в цю масу висипаєте подрібнений, але не до стану порошку, арахіс, натертий шоколад і весь кави.
Ось саме зараз вам знадобляться відокремлені білки. Їх необхідно акуратно збити до отримання піни і влити в масу, отриману в попередньому пункті, при цьому трохи перемішавши.
Тісто дійшло до своєї кондиції. Зовсім небагато, і ваш торт з арахісом буде готовий. Змастіть спеціальні форми, призначені для випікання торта, вершкові маслом, злегка посипте їх борошном. Тепер можете сміливо відправляти майбутні коржі в заздалегідь нагріту духовку. Випікати слід при невеликій температурі, щоб нічого не згоріло.
Частини торта спеклися. Далі їх треба охолодити. А ви в цей час можете спокійно зайнятися приготуванням начинки. Для цього гарненько змішайте всі інгредієнти, а саме: горіхи, цукор, ром і вершкове масло, до такого стану, поки маса не стане густою.
Коржі охолонуть. Змастіть їх отриманим кремом. Торт готовий.
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
