Гіркий шоколад – це не тільки смачна солодкість і потужний афродизіак, але і джерело величезної кількості калорій. Шоколад відомий з давніх часів, його вживали ще індіанці майя. Сьогодні в магазинах безліч різновидів цієї солодощі: молочний, білий, з начинкою і без, з різними наповнювачами, але найбільш корисним є гіркий шоколад. Справжній гіркий шоколад повинен містити не менше 50% какао. Чим більше у складі цього компоненту, тим яскравіше і більш насиченою буде смак.
Користь гіркого шоколаду:
1. Велика кількість калію і магнію робить шоколад вкрай корисним для нервової і серцево-судинної системи.
2. Підвищує рівень концентрації і зменшує стрес.
3. Антиоксиданти, що містяться в шоколаді, зменшують імовірність появи ракових клітин.
4. У поєднанні зі свіжими овочами і фруктами шоколад гарантує рівний золотистий загар.
Схуднення і гіркий шоколад
Незважаючи на те, що шоколад висококалорійний, він містить добре засвоюваний цукор і харчові волокна. При середньої фізичної активності калорії швидко спалюються. Гіркий шоколад корисний при схудненні, тому що:
- Після фізичних тренувань він допоможе зняти біль у м’язах.
- При раціональному харчуванні сприяє поліпшенню травлення.
- Збагачує організм вітамінами, підвищуючи тим самим імунітет.
- Підвищує настрій, а при тривалих дієтах зменшує стрес.
- Шоколадом можна замінити будь-які солодощі, при цьому користі буде більше.
Шоколадна дієта
Тривалість цієї дієти 7 днів. Опис свідчить, що ви можете втратити до 6 кг. Харчування: протягом кожного з семи днів з’їдати 100 г чорного шоколаду і запивати його чашкою кави або нежирним молоком. Можна з’їсти все відразу, можна розтягнути на 3-4 прийоми. Обов’язково вживати 1,5 л води без газу або зеленого чаю. Заборонено цукор і цукровмісні напої.
Якщо ви не любитель дієт, але обожнюєте шоколад – влаштуйте собі шоколадний розвантажувальний день. Харчування точно таке ж як в шоколадній дієті.
Використання шоколаду в косметології
Найпопулярнішою процедурою з використанням шоколаду є обгортання. Дана процедура підвищує тонус шкіри і надає їй золотавий відтінок, а також запускає в організмі процеси, спрямовані на боротьбу з целюлітом. Крім того, шоколад використовується в скраби і маски, які тонізують шкіру і локально борються з жировими відкладеннями. Для даних процедур краще використовувати натуральний шоколад, приготовлений вдома.
Рецепт домашнього шоколаду:
Інгредієнти:
- 50 г какао-масла;
- 250 г какао-порошку.
Приготування:
1. Розтопіть масло і додайте туди какао-порошок.
2. Заважайте суміш до отримання однорідної маси.
3. Потім остудіть її і розлийте по формах.
4. Заберіть ваш шоколад в холодильник, через півгодини він буде готовий.
Тепер його можна без шкоди для будь-яких косметологічних процедур. Ну а якщо ви приготували дуже багато цієї всіма нами улюбленої солодощі, то не біда — додайте шоколад до улюблених страв чи напоїв, або просто з’їжте його, тепер ви можете бути впевненою, що він не містить шкідливих добавок.