Окультурена форма всім відомої ліщини – це улюблений багатьма горіх фундук, вирощування якого не вимагає особливого підходу. Але щоб виростити розкішний кущ фундука на своїй ділянці, варто трохи дізнатися про самому рослині та принципи його вирощування.
Кущ виростає до 3 метрів заввишки, має міцну кореневу систему, що дозволяє йому приживатися на незручних і малородючих земляних ділянках. Листя і плоди трохи більші, ніж у лісових горіхів. Цвітіння кущів починається ще до розпускання листя. Плоди ростуть групами по 3-6 штук.
У Туреччині, Україні та інших країнах фундук вирощують для промислового використання. Його полюбили висаджувати на своїх ділянках садівників і прихильники ландшафтного дизайну. Він красиво виглядає вздовж паркану, але все ж головна цінність рослини – це плоди. Ядра фундука багаті білками – до 18% та жирами – 50-60%, містять вуглеводи, багато вітамінів і різні види амінокислот. Вживати ядерця корисно для мозкової діяльності, вони додають сил та енергії.
Вибір місця і посадка
Рослина любить вологий грунт, хороше освітлення. Але дуже заболочена, суха або солона грунт не підійде. Вирощування горіха фундука можливо і на схилах, і на рівних ділянках. Оптимально для куща підійдуть місця, захищені від сильних поривів вітру, з високою вологістю.
Щоб розрахувати, скільки місця потрібно для зрілого куща, враховуєте родючість землі на ділянці. Чим багатший ґрунт мінералами, тим більшим розростеться кущ фундука. Якщо в ґрунті є вапнякові поклади, то така земля непридатна для його вирощування.
Грунт під посадку горіха орють восени на глибину до 18 див. В період вегетації потрібно очищення від бур’янів і невелике розпушення землі кілька разів за весь період на глибину 10 див.
Найкраща пора для посадки – осінь. Для вирощування садів фундука, землю потрібно інтенсивно розпушити на глибину 30-40 см, Якщо планується посадка фундука восени, то потрібно рихлити навесні, і навпаки. Для якнайшвидшого отримання врожаю рекомендується щорічно робити ями з добривами, які можна закопати компост, коров’ячий гній, і додати в грунт фосфорно-калійні добрива.
В основному вирощування фундука відбувається через посадку саджанців. Відстань між деревцями повинно бути 5-6 м. Але коли планується огорожа у вигляді горіховою гаї, потрібно скоротити відстань до 2-3 м. Яму для посадки копають кубічної форми, стороною приблизно 60-70 див.
Послідовність посадки:
При посадці потрібно полити кожну рослину з розрахунку 20 л на дерево, а в сухі періоди – додатково по 10 л кожному.
Як виглядає зростаючий фундук?
Квіти фундука запилюються перехресно. Тому, щоб був високий врожай, потрібно висаджувати кілька різних сортів чагарнику. Один сорт дає дуже маленький урожай. Побачити, як росте фундук, допоможе фото на нашому сайті.
Плоди фундука з’являються через 4-5 років. У великих промислових садах урожай досягає 10-60 центнерів на 1 га. Збирати плоди потрібно, поки вони не випали з оболонки, в кінці серпня. Гілки куща гнучкі, для обривання горіхів їх можна нагинати гачком і необов’язково користуватися сходами.
Періодично кущ фундука потрібно обрізати. Щоб правильно сформувати крону, в середині куща зайві пагони вирізують, а бічні відгинають в сторони і зміцнюють у потрібному положенні. Так рослина більше освітлюється та провітрюється. Почати формування потрібно до появи першого врожаю на 3-4 році.
В подальшому обрізка гілок і пагонів потрібна, щоб проріджувати кущ, видаляти пошкоджені гілки. Друга обрізка відбувається на 5-6 році. Через 15-20 років кущ фундука треба омолодити, щоб урожай залишався колишнім. За 2-3 старі гілки видаляють кожен рік протягом 2-3 років. Обрізку гілок краще робити пізно восени або взимку. Якщо правильно і періодично проводити омолодження куща, то фундук буде приносити врожай до 180 років.
Розмноження відбувається через поділ куща, кореневі саджанці, щеплення або насіння. Крім культивування фундука у вигляді куща, в Європі та США практикують вирощування штамбових дерев. Живці або оченята фундука прищеплюють на деревоподібну ліщину. У промисловому вирощуванні штамбові дерева зручні для механічного збору врожаю і дають більший урожай. На приватній ділянці штамбові горіхи заощадять місце.
Сорти фундука для вирощування в саду:
- Косфорд – це фундук, фото якого показує її красу і силу. Сорт стійкий до хвороб, рясно плодоносить, сильнорослий, дозріває в кінці серпня.
- Ранній трапезудский – тонка шкаралупа, загострений горіх, дозрівають в липні, в самоті не плодоносить, кущ звичайного розміру.
- Римський – великі плоди з борозенками, висока олійність ядра, стійкий до хвороб, кущ сильнорослий, регулярно приносить врожай при запиленні.
- Миндалевый – плід світлий, ядро зі смаком мигдалю, кущ помірно росте, дозріває в середині серпня.
Як виростити кущ з горіха
Якщо ви хочете швидко і без проблем виростити кущ на своїй ділянці, вам буде корисна коротка інструкція, як посадити фундук з горіха:
- беріть стиглі якісні горіхи;
- садіть після збору врожаю більшу кількість;
- насіння вкладайте на глибину 7-8 см;
- регулярно видаляйте бур’яни і поливайте;
- через рік саджанець повинен зрости висотою 15 см – тоді його можна пересаджувати на постійне місце;
- якщо така висота не досягнута, почекайте ще рік;
- до пересадки покладіть відро добрива в яму.
До того, як виростити з горіха фундук, враховуйте, що він може втратити властивості свого сорту. Коли кущ вже зміцнів, потрібно зробити щеплення сортового фундука.
Головним шкідником фундука є горіховий довгоносик. При ураженні плода в горіхах заводяться личинки, і врожай обсипається раніше часу. Для позбавлення від них потрібно проводити обробку рослини навесні і в середині червня. Якщо на пагонах завівся фундуків вусань, то такі гілки потрібно зрізати і спалювати для знищення паразитів.
