Арахісове масло: властивості, користь і шкоду, приготування в домашніх умовах

Арахісове масло являє собою цінний продукт, який відноситься до дієтичних і рослинним. Цей популярний харчовий продукт виключно живильний, у цьому він складає гідну конкуренцію м’яса та сиру. Подібна продукція виробляється з арахисовых плодів (який ще називають, хто «земляний горіх», хто «китайські фісташки»).

Важко повірити, але це мега популярному маслу трохи більше 200 років, вперше було приготовлено на початку позаминулого сторіччя у Сполучених Штатах Америки. Завдяки своїм харчовим якостям, швидко стало улюбленим мільйонами людей у всьому світі.

Арахісове масло: властивості, користь і шкоду, приготування в домашніх умовах

Однак, багато хто замислюється над тим, що ж таке арахісова олія, це користь чи шкоду. У більшості випадків, однозначно користь, Однак, в певних моментах, масло може і нашкодити, Щоб цього не сталося, необхідно володіти певною інформацією. Тоді буде достовірно зрозуміло, що арахісове масло має корисні властивості та протипоказання і не виникне жодних проблем.

Зміст

  • 1 Види продукту
  • 2 Який склад
  • 3 Про корисні якості арахісового масла
  • 4 Яким чином застосовувати продукт
  • 5 Яким чином арахісове масло використовується в косметологічній сфері
  • 6 Коли може бути шкоду

Види продукту

Дієтологи рекомендує розглядати два різновиди такого смачного продукту:

  • Нерафінований, який коричневий колір, отакого цегляного відтінку, причому його смак володіє воістину виключної насиченістю, а вже про те, що він дуже приємний і говорити не доводиться. Подібне масло в переважній більшості виробляється у країнах Азії.
  • Рафінований варіант, він може бути як дезодорованим, так і недезодорированным, саме масло користується популярністю на європейському континенті і, звичайно, надзвичайно любимо американцями. Тут колір переважно світло-жовтий, насичений аромат і відрізняється неповторною м’якістю, смак пасти з цього продукту просто приголомшливий.
  • Якщо говорити про те, який продукт володіє максимальною харчовою цінністю, то тут мова йде про «живому» маслі, яке виготовляється без екстракції, при цьому застосовується холодний віджим. Якщо необхідно застосування в цілющих цілях, то такий продукт більш кращий, тому воно дуже корисно.

    Арахісове масло: властивості, користь і шкоду, приготування в домашніх умовах

    Який склад

    Арахісове масло володіє відмінними якостями за смаком, крім того його харчова цінність також унікальна, завдяки своєму складу:

    • жири легко засвоюються;
    • багато незамінних амінокислот, а це сприятливо впливає на імунітет людини, гормональний фон, крім того благотворно покращує роботу нервової системи людини, а також позитивно впливає на статеву функцію;
    • багато вітамінів, які найкращим чином впливають на зорову функцію, крім того, є вітаміни, які борються із запаленнями, сприяють загоєнню ран і иммуностимулируют. В склад входить вітамін В, який протистоїть печінкової інфільтрації та розвитку сечокам’яної хвороби. А ще зміцнює волосся, шкірний покрив, відновлює ламкі ноги, зір стає краще, зміцнюється імунітет;
    • присутня безліч необхідних організму мікроелементів.

    Крім цих необхідних для нормальної діяльності людського організму компонентів, арахісове масло в складі має певні компоненти, які допомагають ефективніше працювати такого найважливішого органу в людському організмі, як серце. А ще значною мірою поліпшується функціональність печінки і краще працювати система травлення.

    Про корисні якості арахісового масла

    Говорячи про корисні властивості цього мегапопулярного продукту, потрібно обмежитися не тільки тим, що описано вище, є багато чого ще. Наприклад, активно використовується як вельми ефективне профілактичні засіб проти різних серцевих захворювань, особливо проти ішемії і тоді, коли утворюються тромби. А ще це масло разом з гарбузовим використовується як ефективний засіб жовчогінного характеру. Під його впливом відбувається процес відділення жовчі, відновлюється печінкова структура клітин, жовчний міхур не піддається запальним процесам, здоровими залишаються печінка та шляхи желчевыведения.

    Вчені довели, що арахісове масло чудово бореться з цукровим діабетом. Крім цього, його можна використовувати як профілактичні засіб проти різних захворювань крові, гемофілія, анемія.

    А ще його використовують при таких проявах, як:

    • безсоння, сильна дратівливість, людина відчуває апатію, швидко стомлюється;
    • ниркові хвороби;
    • проблеми у чоловіків з еректильною функцією;
    • проблеми зі зоровими органами.

    Арахісове масло: властивості, користь і шкоду, приготування в домашніх умовах

    Яким чином застосовувати продукт

    Використовувати подібний продукт можна по різному, способів багато, кожен може вживати його так, як йому зручніше. Незамінне в кондитерській галузі та для виробництва лікарських препаратів, використовується домашніми кулінарами і професійними косметологами, з нього часто роблять мило і маргарин.

    Якщо говорити безпосередньо про кулінарне застосування, то воно знайшло місце при приготуванні салатів, заправок і соусів. Враховуючи його високу ступінь калорійності, прекрасно підходить для спортивного раціону. Враховуючи те, що масло володіє профілактичними лікувальними властивостями, його рекомендується пити по маленькій ложечці щодня по 3 рази.

    Корисні властивості арахісового масла воістину унікальні, якщо його приймати регулярно, то можна уникнути багатьох проблем зі здоров’ям. Людей, що приймають таке масло в якості профілактичного заходу, згідно зі статистичними даними, набагато рідше можна зустріти в медичних установах з скаргами, в порівнянні з людьми, які цього не роблять.

    Яким чином арахісове масло використовується в косметологічній сфері

    До складу продукту входять велика кількість поликислот, а також є вітаміни молодості «А» і «Е», бетаїн і поліфенол. Все це дає пояснення тому, чому такий вид масла настільки активно застосовується в косметичній індустрії. Засоби, які виготовлені на його основі, відмінно живлять і зволожують шкірний покрив, причому роблять це досить інтенсивно. А ще кращим чином вбирається, причому швидко, так що шкірний покрив людини стає пружним, еластичним і привабливим. А ще практично не має жодних протипоказань до застосування, крім, зрозуміло, алергічної реакції.

    Якщо подібний продукт використовувати на регулярній основі, то шкіра не буде старіти завчасно, а захисні функції епідермісу швидко відновлюються. Також воно знайшло застосування при виготовленні різних корисних бальзамів, з нього робляться крему і лосьйони, а косметичні вершки для догляду за шкірою давно стали затребуваними у представниць прекрасної статі у всьому світі (втім, не тільки у них, представники сильної статі також стежать за своєю зовнішністю).

    Якщо шкіра чутлива або лущиться, такі засоби незамінні, вони сприяють швидкому відновленню епідермісу, не дає шкірі в’янути. Виготовляються також різні мила і шампуні, все це користується великою і заслуженою популярністю.

    Коли може бути шкоду

    Знову слід повернутися до питання про те, користь і шкода такого продукту. Як стає видно позитивних якостей безліч, проте є і деякі мінуси. Якщо говорити про те, в яких випадках такий унікальний продукт може принести шкоду організму людини, то це, насамперед, алергія на нього. Так що, перш ніж включати такий продукт до складу свого меню, потрібно переконатися, що немає алергічної реакції. А ще слід утриматися тим, у кого є індивідуальна непереносимість арахісу. Тут користь і шкоду йдуть разом, але краще не ризикувати.

    Також, протипоказання можуть бути тоді, коли у людини бронхіальна астма, хворіють деякі суглоби (наприклад, при подагрі, артрозі і артриті). Крім того, не варто ризикувати тим людям, у яких згортання крові підвищена. Звичайно, не можна категорично сказати, що при таких хворобах варто відмовитися від такого продукту, однак, робити це потрібно з обережністю, і при найменших негативних симптомах повністю від нього відмовитися. В інших випадках арахісове масло приносить тільки користь.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: