Яйця гуски застосовуються людиною вже багато століть. Причому використовуються вони і в їжу, і в косметичних цілях. Але широкого розповсюдження вони не отримали з-за того, що купити свіжі яйця гусок непросто. Так і линуть ці домашні птахи не круглий рік, а сезонно. Більш того, гусячі яйця можуть принести не тільки користь, але і шкоду.
Зміст
- 1 Користь гусячих яєць для харчування людини
- 2 Як готувати гусячі яйця
- 3 Склад продукту
- 4 Чим гусячі яйця відрізняються від курячих
- 5 Протипоказання до вживання гусячих яєць
- 6 Застосування гусячих яєць в косметології
Користь гусячих яєць для харчування людини
Правильне харчування завжди включає в себе курячі або перепелині яєчка. Але вживати гусячі теж дуже корисно, так як вони поживні і містять в собі величезну кількість корисних речовин, які важливі для здоров’я людей. Регулярне вживання їх в їжу:
- нормалізує роботу органів репродуктивної системи людини;
- поповнює дефіцит корисних речовин;
- дає заряд бадьорості і робить людину витривалішою;
- підвищує працездатність і стресостійкість;
- нормалізує роботу серця і судин, підвищує їх тонус і прохідність;
- покращує роботу мозку і підтримує його нормальне функціонування, завдяки чому поліпшується пам’ять і підвищуються когнітивні можливості;
- зміцнює імунітет;
- уповільнює процеси старіння і запускає регенерацію тканин;
- прискорює обмін речовин і виведення токсинів;
- очищає печінку і покращує роботу нирок;
- покращує зір і слух;
- покращує травлення і мікрофлору кишечника.
Продукт має специфічний, але дуже ніжний смак, який подобається не всім. Залежить передусім від умов утримання гусок і їх раціону харчування.
Як готувати гусячі яйця
Гуси — водоплавні птахи. При вживанні їх несвіжих або недостатньо проварених яєць високий ризик зараження інфекційними захворюваннями. Тому при придбанні, зберіганні та приготуванні такого продукту фахівці рекомендують дотримуватися таких правил:
Важливо! Ні в якому разі не їжте і не використовувати в косметичних цілях продукт, що має пошкоджену шкаралупу або особливості, характерні для цього продукту, наприклад, неприємний запах.
Склад продукту
Всі властивості продукту забезпечуються його багатим складом, в який входять такі корисні речовини, як:
- практично всі вітаміни групи B, A, C, D, E, PP, K;
- мінеральні речовини, в тому числі сірка, цинк, кальцій, а також калій, фосфор, залізо, магній;
- лютеїн і лицетин;
- амінокислоти;
- білки і жири, вуглеводи;
- холін;
- вода;
- вителлин і альбумін.
До відома. Склад гусячих яєць містить у собі також холестерин. У такому продукті багато білка, мало жиру. Калорійність його – 185-200 ккал на 100 г, у той час як середня вага гусячого яєчка складає 180-200 р.
Чим гусячі яйця відрізняються від курячих
Курячі яйця багатьом відрізняються від гусячих:
Протипоказання до вживання гусячих яєць
Основними протипоказаннями до вживання цього продукту можуть стати такі фактори:
- індивідуальна непереносимість яєць і підвищена чутливість до білка;
- дитячий вік до 7 років;
- підвищений рівень холестерину в крові;
- серйозні захворювання серця і судин.
Якщо ви вперше вирішили спробувати цей продукт, то робіть це обережно. Починайте з невеликої кількості. Причому обов’язково слід звертати увагу на реакцію свого організму на новий компонент раціону харчування. Якщо на шкірі виникла висип або проявилися інші ознаки алергії, ви відчуваєте тяжкість в животі, нудоту, то припиніть використання яєчок.
Застосування гусячих яєць в косметології
Можливе застосування гусячих яєць не тільки в їжу, але і в косметичних цілях. Цей продукт при правильному використанні допомагає зволожити і наситити шкіру корисними речовинами, сприятливо позначиться на її стані, запустить процеси регенерації тканин і призупинить старіння дерми. А результат від масок помітний вже після першого використання.
Причому важливо пам’ятати, що маски для сухої шкіри містять тільки жовток, а для жирної – білок. При комбінованій і нормальної дермі можна використовувати весь продукт цілком. Але готовий склад не варто зберігати в холодильнику – його потрібно використовувати відразу після змішування, а залишки викинути.
Серед найбільш ефективних домашніх масок для обличчя народні цілителі виділяють кілька перевірених рецептів:
Яйця – старовинний спосіб помити голову. Саме вони раніше замінювали звичний нам сьогодні шампунь. Додавайте гусячі яйця до хни, рослинним маслам, кефіру та інших продуктів, які використовуються в масках для волосся. Нанесіть склад на голову на 15-30 хвилин, після чого скористайтеся шампунем. Така процедура зробить ваші волосся сильними, блискучими, слухняним, шовковистим, прискорить їх ріст і додасть обсяг.
Пам’ятайте, гусячі яйця підійдуть не всім для вживання в їжу. Відповідально поставтеся до вибору та купівлі, зберігання і приготування цього продукту. І тоді страви з них у складі стануть поживним і корисним додаванням у ваш раціон. А ось як косметичний засіб для поліпшення здоров’я шкіри і волосся гусячі яйця стануть хорошою альтернативою курячих та перепелиних яєчок, причому підійдуть більшості жінок і чоловіків.