Якщо ви стежите за своїм здоров’ям і намагаєтеся контролювати вагу, тоді вам точно не обійтися без такого продукту, як яйце. У Стародавніх Індії та Римі його часто їли на сніданок. Саме тому індуси і римляни завжди залишалися красивими, були повні сил, мали міцні зуби і здорові кістки.
У чому користь яєць?
1. Яйця – джерело білка.
2. Вони містять мінімум жирів і калорій.
3. Дуже багаті мікроелементами.
4. Яйця запобігають можливі хвороби серця.
5. Покращують зір.
6. Зменшують ризик онкологічних захворювань.
7. Допомагають схуднути і контролювати вагу.
8. Покращують пам’ять.
9. Амінокислоти, що містяться в яйцях, важливі для побудови нових тканин в організмі.
10. Яйця містять вітаміни А, Е, D, В12, В3, а також магній, калій, фосфор і кальцій.
11. Корисні вагітним, так як містять необхідні для хорошого розвитку плоду речовини.
12. Лецитин і холін сприяють виведенню жирів і холестерину.
13. Холестерин що входить до складу яєць, нешкідливий для людини.
Прості рецепти страв з яєць
Багато людей стверджують, що яйця потрібно вживати в сирому вигляді. Нібито після термічної обробки вони втрачають корисні речовини. Вирішувати, як є яйця, звичайно, вам. Але пам’ятайте, що, вживаючи їх у сирому вигляді, ви ризикуєте заразитися кишковою інфекцією – сальмонельоз. Протікає захворювання складно. Тому краще приготуйте прості страви з яєць.
Яйця відмінно поєднуються з багатьма продуктами, незамінні в салати і закуски, а також використовуються для приготування десертів.
Фаршировані крабові палички
Ця закуска підійде для будь-якого застілля. Вона дуже легка, але ситна.
Інгредієнти:
- крабові палички;
- варені яйця;
- плавлений сирок;
- часник (за смаком);
- зелень.
Приготування:
Салат з яєць і шпрот
Підійде як для повсякденного, так і святкового столу.
Інгредієнти:
- картопля;
- яйця;
- шпроти;
- майонез;
- сир;
- часник.
Приготування:
Білковий крем для десертів
Дуже простий рецепт. Він обов’язково у вас вийде!
Інгредієнти:
- яєчні білки – 3 шт. (злегка охолоджені);
- цукор – 200 г;
- вода – 70 мл;
- лимонна кислота – за смаком.
Приготування:
Яйця входять також практично у всі новорічні страви. Подивіться, як оригінально подати їх, щоб ваш святковий стіл був найкрасивішим.
Приємного апетиту!