Холестерин: хороший і поганий

Холестерин: хороший і поганийХоча для більшості людей слово «холестерин» асоціюється з поганою жирною їжею, в якій він міститься, і негативним впливом на здоров’я, але це помилкове розуміння. Насправді, це з’єднання, яке міститься в кожній клітині організму практично всіх живих істот (за винятком деяких одноклітинних) і виконує важливі природні функції.
Навіщо потрібен холестерин?
Холестерин необхідний організму людини, т. к. є будівельним матеріалом для мембран клітин, вироблення вітаміну D, багатьох стероїдних гормонів, а також необхідний для нормальної роботи імунної та нервової системи.
Звідки він береться в організмі?
Приблизно 20% холестерину надходить в організм разом з продуктами тваринного походження, решта ж 80% синтезуються самостійно (найбільше печінкою). Холестерин необхідний для дітей і підлітків, оскільки він дає енергію скелетних м’язів, пов’язує і переносить білки, тому не варто позбавляти їх цих продуктів.

Зміст

  • 1 Що таке «поганий» і «хороший» холестерин
    • 1.1 «Хороший холестерин»
    • 1.2 «Поганий холестерин»
    • 1.3 Нормальний рівень «поганого» і «хорошого» холестерину в крові
    • 1.4 Від чого залежить кількість різновидів холестерину в крові

Що таке «поганий» і «хороший» холестерин

По своїй суті, те, що називають «хорошим» і «поганим» холестерином навіть не є самим цим з’єднанням. Так іменують особливі елементи крові – ліпопротеїни або ліпопротеїди, як їх ще називають.
Вони є транспортувальниками холестерину, що складаються з білків і жирів. Існує два виду: високої щільності (ЛПВЩ) і низької щільності (ЛПНЩ). Перший і називають «хорошим» холестерином, а другий – «поганим».

«Хороший холестерин»

ЛПВЩ розносить це органічна сполука з організму, не утворюючи при цьому його відкладень. Крім цього забезпечує надходження холестерину в печінку, очищаючи стінки судин, де він переробляється, і надлишок виводиться з організму. Без цього виду ліпопротеїнів складу клітинних мембран порушується, перешкоджаючи поділу клітин, з-за чого повільніше оновлюються тканини. Також, чим вище рівень цього «хорошого холестерину», тим менше ризик виникнення захворювань артерій – атеросклерозу.

«Поганий холестерин»

Холестерин: хороший і поганийХоча «поганий» холестерин звучить незвично, але ці ліпопротеїни низької щільності також відіграють свою роль в функціонуванні організму і не становлять серйозної небезпеки, поки їх не надто багато. ЛПНЩ разом з ЛПВЩ розносить холестерин з печінки по всім клітинам організму. Але при перевищенні нормальної концентрації, він починає налипає на стінки судин, тому і вважається «поганим», адже це підвищує шанси на розвиток атеросклерозу і утворення тромбів. З часом, він все більше налипає і накопичується, перетворюється в бляшки, роблячи просвіт артерій менше. Холестериновая бляшка з плином часу запалюється, в деяких випадках розривається, утворюючи згусток. А він являє серйозну небезпеку, адже може закупорити судини. Тромб тягне за собою інсульт, інфаркт, омертвіння частин м’яза серця.

Нормальний рівень «поганого» і «хорошого» холестерину в крові

Холестерин: хороший і поганийУ продажу є портативні аналізатори крові на кількість холестерину в ній. Зовні вони дуже схожі на глюкометри (прилади для вимірювання цукру). Найчастіше вони навіть йдуть універсального зразка – здатні міряти те й інше. При цьому в них змінюється лише тест-смужка. Але, на жаль, сам прилад для вимірювання холестерину, як і тестові смужки, коштує набагато дорожче гдюкометра. Для більшості більш вигідно буде здавати аналіз на холестерни в поліклініці, враховуючи і те, що немає необхідності постійно вимірювати, як глюкозу. Головне просто дотримуватися правильне харчування.

Краще, якщо в крові ЛПВЩ міститься понад 450 мг/л або 1,16 ммоль/л. Це середнє нормальне значення.
Рівень ЛПНЩ у крові повинен бути в межах 0-1 г/л або 2,6 ммоль/л.

Від чого залежить кількість різновидів холестерину в крові

Дуже багато залежить від харчування: продукти з антиоксидантними властивостями не дозволяють жирів перетворитися в «поганий» холестерин, запобігаючи їх накапление в крові. Тому в раціоні необхідно присутність продуктів, що підтримують баланс ліпопротеїнів. Це дозволить залишатися здоровим.

Але також значну роль відіграє наявність шкідливих звичок (особливо куріння), зайвої ваги в організмі і деяких захворювань.

 

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: