12 фактів про їжу, які змінять ваше життя

12 фактів про їжу, які змінять ваше життя

Ви вважаєте, що холестерин — це чергова «качка»? Тоді спеціально для вас ці факти про холестерин, які, можливо, дійсно змінять ваше життя. Причому, на краще.

Факт № 1

85% смертей припадає на захворювання в основі яких лежить атеросклероз, викликаний високим рівнем холестерину в крові. Якщо говорити в цифрах, то в рік від підвищеного холестерину вмирають 4,5 млн осіб у світі.

Факт № 2

Людина не відчуває підвищення рівня холестерину в крові, тому багато людей навіть не здогадуються про те, що мають високий ризик смерті від атеросклерозу.

Факт № 3

Лише 7% росіян знають показники холестерину крові, інші вважають себе цілком здоровими, хоча, за даними статистики, загальний холестерин підвищений у 60% дорослих жителів Росії.

Факт № 4

В організмі холестерину трохи — з велике яблуко. За добу його витрачається приблизно один грам. 0,8 грама синтезується в печінці і лише 0,2 грама людині потрібно отримати з їжею.
Найбільше холестерину містить такий делікатес, як мізки — 3% (тобто в 100 грамах мізків міститься 3 г холестерину, що у 15 разів вище добової норми). М’ясо курки практично не містить холестерину, якщо його готувати без шкірки. Курка, пожаренная разом з шкірою — багате джерело холестерину. У 100 грамах печінки міститься добова норма холестерину. Стільки ж — у 200 грамах вершкового масла.

Факт № 5

Атеросклероз — хвороба тих країн, населення яких вживає переважно продукти тваринного походження (Росія, Америка, Австралія, Канада, країни Західної Європи). У тих регіонах, де у живленні переважають продукти рослинного походження (Середземноморські країни, Китай, Японія, країни Африки) — атеросклероз практично не зустрічається.

Факт № 6

Холестерин — важлива речовина для розвитку ембріона живонароджених, в тому числі і для людини. Якщо у жінки підвищений або знижений холестерин в крові, то її ембріон може страждати, у результаті з’являються вади розвитку різного ступеня вираженості. Нормальні показники холестерину забезпечують нормальний розвиток потомства.

Факт № 7

Тривале вигодовування жіночим молоком, що містить оптимальну кількість холестерину в поєднанні з потрібними жирами і білками — запорука хорошого розумового розвитку дитини. Такі діти, ставши дорослими, рідше страждають атеросклерозом. Рівень холестерину в жіночому молоці опосередковано залежить від загального рівня холестерину. Так що, хочете мати здорових дітей — зверніть увагу на свій холестерин: він повинен бути в межах норми.

Факт № 8
Всі говорять про те, що атеросклероз загрожує гіпертонією, ішемічною хворобою серця, однак він призводить і до порушення потенції у чоловіків. Все логічно: холестеринові бляшки вражають всі судини, в тому числі і ті, які відповідають за ерекцію. Тому, помітивши проблеми в сексуальних відносинах — здайте кров на холестерин.

Факт № 9

Дотримання принципів раціонального харчування дозволяє уникнути атеросклеротичних бляшок навіть при наявності інших факторів ризику (наприклад, спадкових). Якщо атеросклеротичні зміни судин вже з’явилися, але клінічної симптоматики ще немає, то дієта дуже ефективна.
При появі ознак атеросклерозу однієї дієти виявляється недостатньо, вдаються до медикаментозного та хірургічного лікування, але вони можуть лише трохи продовжити життя, не гарантуючи зворотного розвитку захворювання і повного одужання.

Факт № 10

Якщо навіть просто замінити тваринні жири рослинними — ризик атеросклерозу значно зменшується. В Європі це досягається вживанням великої кількості овочів і фруктів, оливкової олії, молочних продуктів зниженої жирності, заміною масла спредом. В нашій країні лише 15% людей харчуються правильно, решта у великій кількості вживають рафіновані продукти, насичені жири і фаст-фуд.

Мрієте про плоскому і пружному животику? Даний комплекс вправ допоможе Вам накачати прес і зробити Ваш животик пружним і привабливим.

І знову повертаємося до нашої статті.

Факт № 11

Фітостерини, що містяться в рослинних оліях, сприяють утворенню в організмі людини ліпопротеїдів високої щільності, які забирають з кровоносного русла надлишки холестерину і несуть його в печінку. У печінці холестерин бере участь в утворенні жовчі, а жовч забезпечує правильне початок перетравлення їжі в кишечнику. Фітостерини знаходяться в рослинних оліях, насінні, горіхах, овочах і фруктах.

Факт № 12

Для виявлення гіперхолестеринемії досить здавати кров для біохімічного дослідження. Лікарі рекомендують це робити після 20 років — раз на 5 років, після 40 років — раз у два роки, після 50 років-щорічно. Якщо ж людина перебуває в групі ризику (обтяжена спадковість, куріння, зайва вага), то кров на холестерин потрібно здавати двічі в рік, незалежно від віку.

За матеріалами: foodnewsweek.ru

Подобається? Поділіться з друзями:
Здоровий спосіб життя