Так само як мода та інші популярні галузі, індустрія продуктів харчування слід певним тенденціям і підтримує, а то і сама створює міфи, щоб продавати більше і краще заробляти.
Можна, приміром порівняти «здорову» їжу різних часів. Не так давно люди їли тофу, сирі та дієтичні продукти, мюслі, загалом, робили все, щоб залишатися у формі і не зіпсувати здоров’я.
Однак, як тільки мода на ці продукти стала проходити, ми дізналися, що все це далеко не так корисно, як ми думали. Деякі з цих продуктів виявилися навіть небезпечними, здатні в певних випадках привести до серйозних проблем зі здоров’ям.
Ми пропонуємо вам список з п’ятнадцяти продуктів, які вважаються здоровими, але насправді такими не є.
1. Бананові чіпси підносять як чудовий замінник шкідливих солодощів. Чи Не краще з’їсти бананові чіпси замість 300 грам шоколаду? Фрукти в будь-якому випадку корисно, чи не правда? Одна проблема – бананові чіпси роблять шляхом выжаривания бананових часточок. Кожна порція таких чіпсів містить як мінімум десять грам насиченого жиру, який страшенно піднімає наш рівень холестерину. Краще з’їжте свіжий банан, і смачніше і корисніше.
2. Суші з тунця відмінний приклад того, як може бути небезпечна здорова їжа у великих кількостях. Суші з тунця – практично сирий продукт, тому містить не так багато калорій, але важливо ще знати, що суші, приготовані в ресторані, містять більше ртуті, ніж сира риба, куплена в магазині. Якщо переборщити з ртуттю, можна отримати інтоксикацію організму і як наслідок – безсоння, блювання, випадання волосся, гіпертонію… і цей список можна поповнити ще не одним пунктом.
3. Мюслі практично стали синонімом здорового сніданку. Багато людей відмовилися від бекону і яєць на користь здорового початку дня. Однак, готові мюслі, які ми купуємо в магазині – суцільний обман. Порція таких мюслі забезпечить вам близько п’ятисот калорій і неймовірне кількість цукру. Тому, якщо ви дійсно хочете їсти мюслі, купіть краще вівсяні пластівці, трохи сушених фруктів, насіння, горіхи і насолоджуйтеся дійсно здоровою їжею.
4. Енергетичні батончики магазини часто поміщають у відділах здорового харчування і товарів для схуднення. Однак ці батончики не допоможуть вам скинути вагу. Це не тільки не здорова їжа, але й можливо більш шкідлива, ніж шоколадний батончик. В основному енергетичні батончики допомагають зберігати жир у вашому організмі. Один такий батончик містить близько п’ятисот калорій, стільки ж повинен містити нормальний ланч або обід. Подумайте про це, купуючи черговий такий батончик.
5. Коли ми хочемо скинути вагу, ми переходимо на знежирені продукти. Ми купуємо знежирений йогурт і віримо, що робимо щось корисне для свого організму. Проте, якщо з продукту повністю прибрати жир, він стає несмачним, тому виробники додають туди цукор. Таким чином, ми їмо знежирений йогурт з величезним вмістом цукру.
6. Якщо ваш організм не приймає клейковину з-за хвороби, ви змушені вибирати продукти, що не містять її. Інші люди просто викидають гроші, купуючи таку їжу. Продукти без глютену часто не містять цілісного зерна, тому в них мало клітковини і антиоксидантів. Не купуйте ці продукти без потреби.
7. В спортивних напоях немає нічого здорового, адже в них містяться барвники. Люди вважають їх більш корисними, ніж содова. Так, содова – абсолютне зло, зроблене з цукру і хімікатів. Але це не робить спортивні напої чимось особливо здоровим. Крім цукру вони містять багато барвників і консервантів, через що ці напої були заборонені в Європі і Японії.
8. Цільне зерно корисно, тому що в ньому міститься клітковина і вітамін Ст. Проте, будьте обережні, купуючи мультизерновые або пшеничні продукти, вони зазвичай не містять цілісного зерна. Очищене і рафінована зерно зберігається довше, але втрачає багато своїх корисних властивостей.
9. Дуже правильно робити вдома фруктові та овочеві коктейлі, немає нічого корисніше для нашого організму, ніж натуральні змішані соки. Вдома ви знаєте, з чого ви зробили цей коктейль і самі додаєте туди те, що вважаєте за потрібне. Однак, часто вдома ми не знаходимо на це часу або просто забуваємо. Купуючи такі коктейлі в магазинах, слід бути дуже уважним, готові продукти можуть містити більше цукру, ніж ви думаєте.
Ідеальний, підтягнутий прес це невід’ємна деталь спортивної фігури. І, виконуючи цей комплекс вправ, ви отримаєте його, без надмірних зусиль.
І знову повертаємося до нашої статті.
10. Колись була в моді попкорновий дієта. Не дивно: багато людей люблять попкорн. Але попкорн з мікрохвильовки – не найкраще рішення. Такий продукт містить велику кількість діацетилу, який додають у штучні олії. Це смачно, але, на жаль, небезпечно. Діацетил безпечний, якщо його їсти, але небезпечний для вдихання, а тримаючи в руках пакет попкорна ми, природно, вдихаємо його запах.
11. Заморожений вечеря – прекрасне рішення для тих, у кого немає часу або можливості готувати кожен день. Але необхідно пам’ятати – заморожені продукти шкідливі. У них дуже багато солі. Оброблена таким чином їжа зовсім несмачна, тому в неї додають сіль, цукор і жири. Заморожені вечері містять багато солі і дуже мало корисних речовин.
12. Багато людей їдять мафіни і вважають, що вони корисніше шоколадних батончиків або сендвічів. Однак слід пам’ятати, що мафіни містять від чотирьохсот до восьмисот калорій. Якщо вони вам дійсно подобаються, вибирайте кекси з меншою кількістю інгредієнтів. Чим менше в них складових, тим менше у них буде прихованих жирів, цукру і калорій.
13. Гранола – ще один так званий здоровий сніданок. Головна причина вважати його таким – хороший маркетинг. Насправді в цих продуктах, як правило, дуже багато цукру. Деколи цукру в них більше, ніж клітковини, що робить гранолу абсолютно непотрібним продуктом. Також пам’ятайте, що тарілка гранолы містить близько шестисот калорій. Якщо вам це дійсно подобається, намагайтеся вибирати гранолу з найменшим вмістом цукру.
14. Горіхи містять масу живильних речовин і допомагають побороти зайву вагу. Однак, з перетворенням в масло, горіхи повністю втрачають свої корисні властивості. В процесі переробки горіхове масло втрачає натуральні жири і поповнюється жирами менш здоровими. У маслі міститься набагато більше солі і цукру, консерванти і барвники. Якщо вам дійсно необхідно саме горіхове масло, купіть мигдальне.
15. Сушені фрукти дуже корисні, якщо ви висушили їх будинку. Такі фрукти зберігають усі вітаміни, клітковину і мінерали. Купуючи сухофрукти в магазині, ви практично купуєте цукор. Щоб зробити свій продукт більш смачним, виробники додають туди цукор, а ще сірку, щоб фрукти не темніли. Всі ці добавки можуть бути небезпечні для здоров’я і вже точно не допоможуть вам скинути вагу.
За матеріалами: all-for-woman.com