Сир – це ідеальний продукт для здорового харчування. Дешевий, корисний, багато білка, мало жиру і вуглеводів. Деяким не подобається смак сиру, однак цей недолік ми з легкістю виправимо з допомогою наших рецептів.
1. Сир по-ефіопськи
Кажуть, це популярне блюдо в Ефіопії. Для рецепту вам знадобиться 10 хвилин часу і купа приправ. На 4 порції:
450 г знежиреного сиру
3 зубки часнику
40 г цибулі
Половина чайної ложки меленої гвоздики
Столова ложка вершкового масла
Столова ложка імбиру
Маленький перчик чилі
900 г шпинату
Перемішайте сир, рубаний часник, гвоздику і приберіть в холодильник. Посмажте на середньому вогні цибулю, імбир, чилі і часник. Смажте, поки цибуля не стане напівпрозорим. Додайте шпинат і обсмажте до м’якості. Приберіть зайву рідину, перемішайте сир зі шпинатом.
Енергетична цінність 1 порції: 210 ккал, 23 г білка, 3 г жиру, 15 г вуглеводів, 5,5 г клітковини
2. Млинці з вівсянки
Ці млинці гарні і без цукру. Після їх можна полити будь-яким некалорійним соусом.
• 500 г вівсянки
• 500 г знежиреного сиру
• 4 яєчних білка
• Половина чайної ложки розпушувача
• Чайна ложка ванілі (ванільного цукру)
Змішайте інгредієнти в блендері. Якщо ви хочете млинці з більш грубою текстурою, вівсянку кидайте в останню чергу. Випікайте. У вас має вийти 6 млинців.
Енергетична цінність 1 млинчика: 50 ккал, 6 г білка, 1 г жиру, 5 г вуглеводів, 1 г клітковини
3. Салат з овочів з сиром
• 200 г знежиреного сиру
• Пучок цибулі-порею
• 100 г зеленого болгарського перцю
• 2 столові ложки сметани з верхом
• Чорний перець (за смаком)
Покришіть і все перемішайте. Салат готовий.
Енергетична цінність: 102 ккал, 13 г білка, 3 г жиру, 8 г вуглеводів, 1 г клітковини
Мрієте про красивою і підтягнутою спині? Даний комплекс вправ допоможе Вам зробити вашу спинку стрункою і привабливою
І знову повертаємося до нашої статті.
4. Омлет зі шпинатом і сиром
Омлети ідеально підходять для дієтичних рецептів з сиру. Візьміть зернистий сир знежирений, так як в ньому більше рідини, ніж у звичайному.
• 2 яйця
• Чайна ложка оливкової олії
• 70 г шпинату
• 50 г сиру
• Сир
Збийте яйця, посоліть, поперчіть, додайте ложку води. Обсмажте шпинат. Додайте білки. Покладіть в центр омлету сир, складіть навпіл. Посипте тертим сиром
Енергетична цінність омлету: 282 ккал, 24 г білка, 18 г жиру, 4 г вуглеводів, 1 г клітковини
5. Смузі
Смузі дико популярні на Заході: смачно, швидко і корисно. У нашому рецепті полуницю можна замінити на будь заморожений фрукт за вашим смаком.
• 100 мл апельсинового соку
• 70 г зернового сиру
• Заморожений банан
• 150 г замороженої полуниці
Кидайте продукти в блендер. Якщо хочете змінити консистенцію, додайте більше соку.
Енергетична цінність порції: 280 ккал, 17 г білка, 0 г жиру, 55 г вуглеводів, 5 г клітковини
За матеріалами: diets.ru