Арахісове печиво пісочне

Земляний горіх, або просто арахіс – не тільки корисний, але і дуже смачний продукт. Не даремно фахівці в області кулінарного мистецтва активно використовують його в якості добавок або основного інгредієнта кондитерських страв. Досить лише згадати, наскільки смаки горішки, покритих цукром, або шоколад з додаванням дробленого земляного горіха. А якщо до цього додати пшеничного борошна, кокосової стружки, ванілі та інших інгредієнтів – вийде ласощі. Не варто сумніватися, кращого десерту для дітей, ніж печиво з арахісом, не знайти.

Арахісове печиво: як готувати?

Нам знадобиться:

150 г маргарину,
2 столові ложки цукру,
склянка пшеничного борошна вищого сорту,
100 г обсмаженого подрібненого земляного горіха,
невелика щіпка ванілі,
по 3 столові ложки цукрової пудри і кокосової стружки.

Тимчасові витрати становлять приблизно 40-45 хвилин.

Послідовність дій

Розтопити в мікрохвильовій печі маргарин, змішати його з цукром і добре збити.

Додати в маргарино-цукрову суміш подрібнений горіх і зовсім трохи ванілі.

Засипати в приготовану масу борошно і замісити тісто. Готове тісто розділити на кульки діаметром від двох до чотирьох сантиметрів.

Нагріти духовку, встановивши температурний режим приблизно 150-160 градусів. На попередньо змащений маргарином (можна також використовувати вершкове масло) деко викласти сформовані з тіста грудочки, запікати їх протягом півгодини.

Готове гаряче печиво обваляти в кокосовій стружці або цукровій пудрі. При бажанні повторну операцію з обваливанию можна зробити після того, як випічка остаточно охолоне.

Відомі інші варіанти рецепта. В них використовуються такі компоненти, як цитрусова цедра або порошок кориці. Ці добавки можуть надати випічці приємний і оригінальний присмак.