Всім відомо, що раціон годуючої мами повинен бути максимально різноманітним і корисним. Кожна жінка в період годування груддю намагається оберегти свого малюка від алергії. Страх спровокувати ускладнення у дитини змушує молоду маму відмовляти собі практично у всьому. Це часто стосується і баклажан. Можна годуючій мамі їсти баклажани, запитаємо у дієтологів.
Корисні властивості овочу
За заявою дієтологів, баклажани при грудному вигодовуванні є винятково цінним продуктом. Великий вміст калію в цьому овочі робить його корисним для серця і м’язової системи. Овоч настійно рекомендується вживати людям із серцево-судинними захворюваннями.
Також в баклажані міститься велика кількість фосфору, заліза, магнію та міді.
Фосфор в організмі людини відіграє дуже важливу роль. Він забезпечує міцність кісткової системи, є постачальником енергії та впливає на роботу серця і нирок.
Залізо відповідає за кровотворення в тілі людини. У післяпологовому періоді частою проблемою багатьох жінок є залізодефіцитна анемія. Недолік заліза може спровокувати розвиток багатьох захворювань. Першими ознаками залізодефіцитної анемії є хронічна втома, блідість обличчя, запаморочення, погіршення стану волосся та нігтів.
Магній відповідає в нашому організмі за фортецю імунітету. Саме цей мікроелемент виявляє антитоксичну, антиалергічну та антистресову дію. Магній і відповідає за засвоєння вітаміну В6, що робить його одним з найбільш важливих мікроелементів в нашому організмі.
Мідь також необхідна людині для підтримки хорошого здоров’я. З’єднання заліза і міді відповідають за здоров’я крові. Мідь відіграє важливу роль у формуванні оболонок нервових волокон і широко використовується в народній медицині для лікування пухлин різноманітного походження.
Містяться в баклажані вітаміни В і С сприяє зміцненню імунітету і нервової системи.
Крім цього численні дослідження довели, що баклажани благотворно впливають на травну систему. Регулярне вживання цього овоча запобігає розвиток запорів, і вбереже від підвищення холестерину.
Баклажани при лактації
Користь баклажан годуючій мамі та її новонародженій дитині важко переоцінити. Великий вміст найважливіших для людини мікроелементів позитивно впливає на організм, як мами, так і дитини. Потрапляючи в кров малюка разом з маминим молоком, корисні речовини забезпечують повноцінний розвиток малюка.
Для молодих мам вживання баклажанів в їжу також необхідно. Ослаблений після вагітності і пологів організм потребує обов’язкового заповнення вітамінів. Страви з цього овочу забезпечують більш швидке відновлення організму в післяпологовому періоді.
Особливості вибору
Баклажани, як відомо здатні накопичувати нітрати. Саме з цієї причини купувати цей овоч необхідно в перевірених торгових точках, де ведеться санітарний відстеження продукції.
Особливу цінність мають овочі, вирощені на власному городі. Якщо у вас або у ваших родичів цей овоч росте на дачі, обов’язково скористайтеся екологічно чистим продуктом для підтримки свого здоров’я.
Запобіжні заходи
Зазвичай, якщо для мами баклажани були звичною їжею під час вагітності, вони не викликають алергічних реакцій у новонародженого.
Для визначення реакції у дитини потрібно включити в свій раціон невелику кількість баклажанів.
Після цього треба поспостерігати за реакцією малюка. Якщо протягом доби у дитини не спостерігається розлади шлунку і висипань на шкірі, можете спокійно їсти улюблені страви з вмістом цього овоча.
У разі якщо у дитини все-таки з’явилася негативна реакція, відкладіть вживання продукту. Наступного разу баклажани годуючій мамі можна спробувати через місяць, може бути вдруге, дитина не відреагує на цей продукт негативно.
Сьогодні фахівці з грудного вигодовування заявляють, що абсолютний відмова від всіх спірних продуктів може тільки посилити прояв алергічних реакцій у дитини в майбутньому. Годуюча мама повинна пробувати всі продукти. Це дозволить дитині набагато швидше адаптуватися до нової їжі під час прикорму. Єдиною умовою включення в раціон нових продуктів харчування є поступове і почергове вживання нових страв.