Целіакія у дітей: симптоми і таблиця потрібних продуктів для дієти

Целіакія у дітей: симптоми і таблиця потрібних продуктів для дієти

  • Чому у дитини виникає целіакія?
  • Які симптоми говорять про хвороби?
  • Види і форми целіакії
  • Чим небезпечна целіакія?
  • Методи діагностики недуги
  • Що робити якщо діагноз підтвердився?
  • Чи можна запобігти захворюванню?

Целіакія – це мультифакторное захворювання, що виникає внаслідок непереносимість глютену і близьких до нього злакових білків (гордеин, авенін). Глютен міститься у вівсі, пшениці, жита і ячменю. В організмі хворого продукти, що містять глютен, пошкоджують ворсинки тонкого кишечника, приводячи до харчових розладів.

Чому у дитини виникає целіакія?

Основною причиною появи целіакії є спадкова схильність. Незважаючи на це, існує ще ряд факторів, які можуть спровокувати появу хвороби:

  • перенесені або хронічні інфекції, що впливають на ворсинчастий апарат кишечника;
  • хірургічні операції на черевній порожнині;
  • ослаблений імунітет;
  • наявність інших захворювань аутоімунної сфери (цукровий діабет, дерматит, ревматоїдний артрит та інші);
  • аномалії розвитку або набуті особливості тонкого кишечника.

Які симптоми говорять про хвороби?

У більшості випадків целіакія розвивається протягом перших двох-трьох років життя дитини. Її прояви настають через кілька тижнів після введення в прикорм продуктів, що містять глютен (каші, печиво, борошно, вермішель).

Хвороба може з’явитися і пізніше, якщо введення прикорму з якихось причин відстрочено або знайомство з глютенсодержащими продуктами сталося в старшому віці.

Симптоми захворювання у дітей можуть проявлятися по-різному. До класичних клінічних ознак належать:

  • Хронічна діарея. Стілець має пастоподібну консистенцію, рясний, блідого кольору.
  • Зниження апетиту.
  • Блювота.
  • Дратівливість, плаксивість, апатія.
  • Гіпотрофія м’язів і підшкірно-жирового шару, до повного його зникнення.
  • Збільшення обводу живота.
  • Затримка росту і фізичного розвитку.
  • Зміна показників крові – зниження рівня цукру, анемія.
  • Симптоми рахіту, які виникають через порушення всмоктування кальцію (деформація кісток і живота, дитячий карієс).
  • Види і форми целіакії

    Загальноприйнятої класифікації целіакії на даний момент не розроблено. Зазвичай виділяють такі форми захворювання:

  • типова форма характеризується клінічною картиною ураження ШКТ;
  • атипова форма супроводжується неспецифічними симптомами з боку інших органів;
  • латентна (схована) форма протікає безсимптомно, іноді виникають розлади травлення.
  • Протягом целіакії характеризується наявністю двох періодів – загострення і ремісії.

    Чим небезпечна целіакія?

    При своєчасному виявленні патології і дотримання рекомендацій лікаря захворювання має сприятливий прогноз. У разі ігнорування хвороби можуть виникнути серйозні наслідки для фізичного і психічного здоров’я дитини:

    • порушення когнітивної сфери;
    • пізніше статеве дозрівання;
    • порушення репродуктивної функції;
    • часті ГРЗ;
    • незворотні порушення опорно-рухового апарату і деформація кісток;
    • залізодефіцитна анемія і інші патології крові.

    Читайте також: Галактоземія у дітей: значення дієти життя хворої дитини

    Методи діагностики недуги

    Симптоми целіакії часто проявляються в комплексі з іншими захворюваннями, що ускладнює і затягує постановку діагнозу. Виявити перші симптоми хвороби може педіатр на плановому огляді дитини, враховуючи скарги батьків. При підозрі на целіакію дитині показана консультація дитячого гастроентеролога і ряд діагностичних обстежень. Серед специфічних методів діагностики:

  • імуноферментний аналіз на наявність специфічних маркерів целіакії;
  • ендоскопія з наступною біопсією дванадцятипалої кишки для аналізу стану слизової оболонки.
  • До неспецифічних методів належать:

  • УЗД органів травлення;
  • УЗД кісток (для визначення щільності кісткової тканини);
  • копрограма;
  • аналіз калу на приховану кров;
  • біохімічний і клінічний аналіз крові.
  • Що робити якщо діагноз підтвердився?

     

    Лікування целіакії не передбачає використання медикаментозних препаратів. Ліки можуть застосовуватися тільки в якості симптоматичної терапії:

  • антидіарейні препарати при проносі;
  • антибіотики в разі приєднання інфекційних захворювань;
  • парентеральні живильні розчини при сильному виснаженні;
  • вітамінно-мінеральні комплекси (кальцій, фолієва кислота, вітамін Д, вітаміни групи В);
  • препарати заліза для усунення анемії.
  • При лікуванні дитини, хворої на целіакію, велике значення має лікарська форма препарату і його склад. Дітям заборонено приймати таблетки, вкриті оболонкою, так як в їх складі може бути глютен і рідкі препарати з наявністю солоду.

    Вилікувати целіакію можна тільки дотримуючись довічної безглютенової дієти. Вона передбачає повне виключення з раціону глютеновміщуючі продуктів і продуктів з невизначеним складом. Забороняється вживати каші з глютеном, макарони, готові супи, м’ясні консерви, фабричні кондитерські вироби, печиво та інші продукти.

    Використовуйте для приготування харчування дитини тільки продукти перевірених марок, на яких написаний точний склад. Зокрема, на упаковках з продуктами дитячого прикорму обов’язково повинна бути відмітка про наявність або відсутність у них глютену.

    Дитина, хвора на целіакію, як ніхто інший потребує повноцінне харчування. У таблиці наведено життєво важливі мікроелементи і вітаміни, а також безглютенові продукти, багаті ними.

    Вітаміни і микроэлементыПродуктыВитамин ККапуста, молочні продукти, зелені овощиВитамин СПетрушка, капуста, помідор, перець, цитрусові, дыняВитамин РРМолочные продукти, печінка, яєчний желтокФолиевая кислотаЗеленые овочі, яйця, молочні продуктыВитамин АЖелтые овочі і фрукти, печеньЖелезоГовядина, морепродукти, шпинат, яєчний жовток, потрохаМагнийМясо, молоко, кукурудза, гречка, рис зелені овощиКальцийЗеленые овочі, молочні продуктыЦинкМолоко, сир, м’ясо, гречана, рисова, кукурудзяна крупыКалийСвежие і сушені фрукти, картофельМедьГреча, рис, кукурудзяна каша, рыбаСеленРыба, яйця, маслоЧитайте також: Діти з синдромом Дауна: чому можна навчити особливого дитини Целіакія у дітей: симптоми і таблиця потрібних продуктів для дієти

    Протягом перших місяців дієти можуть зберігатися ознаки непереносимості молочних продуктів, але по мірі відновлення слизової симптоми проходять.

    Разом з дієтою застосовують деякі народні засоби. Приміром, трав’яний збір з підмаренника справжнього, любки дволиста, гадючника в’язолистого, вересу, вероніки, сухоцвіту болотної і медунника. Приготований настій приймають 5 — 6 разів на день. Перед тим, як лікувати дитину нетрадиційними способами, потрібно проконсультуватися з лікарем.

    При наявності симптомів з боку опорно-рухового і м’язового апарату показані масаж і ЛФК з наступним періодом реабілітації.

    Чи можна запобігти захворюванню?

    Так як целіакія носить спадковий характер, специфічних методів профілактики захворювання не існує. Основні зусилля спрямовані на раннє виявлення захворювання і запобігання появи симптоматики:

  • медико-генетична консультація у разі присутності в роду хворих на целіакію;
  • обстеження дітей з групи ризику (цукровий діабет, синдром Дауна, аутоімунні захворювання, синдром подразненої кишки, лімфоцитарний коліт, хронічний гепатит).
  • Целіакія у дітей: симптоми і таблиця потрібних продуктів для дієти

    Доктор звертає увагу

    Целіакія – досить рідкісне захворювання, яке приносить незручності дітям і батькам. Основна складність лікування, і в той же час запорука здоров’я – суворий контроль над раціоном протягом усього життя.

    Пам’ятайте, що чим раніше діагностовано це захворювання, тим менше наслідків воно принесе маленькому організму в майбутньому. Якщо у дитини неадекватна реакція на введення в прикорм злаків, яка виражається в блювоті, погіршення загального стану і сталий проносі, потрібно звернутися в клініку для детального аналізу проблеми.

    Відео до статті Целіакія і непереносимість продуктів, що містять глютен. Союз педіатрів Росії. Целіакія у дітей: симптоми і таблиця потрібних продуктів для дієтиЗаголовокЦелиакия і непереносимість продуктів, що містять глютен. Союз педіатрів Росії.Целіакія у дітей: симптоми і таблиця потрібних продуктів для дієтиЗаголовокЭндоскопическая діагностика целіакії. Поради батькам – Союз педіатрів Росії.Целіакія у дітей: симптоми і таблиця потрібних продуктів для дієтиЗаголовокЦелиакия Дієта при целіакії дорослих і дітей

     

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: