Целіакія – це мультифакторное захворювання, що виникає внаслідок непереносимість глютену і близьких до нього злакових білків (гордеин, авенін). Глютен міститься у вівсі, пшениці, жита і ячменю. В організмі хворого продукти, що містять глютен, пошкоджують ворсинки тонкого кишечника, приводячи до харчових розладів.
Чому у дитини виникає целіакія?
Основною причиною появи целіакії є спадкова схильність. Незважаючи на це, існує ще ряд факторів, які можуть спровокувати появу хвороби:
- перенесені або хронічні інфекції, що впливають на ворсинчастий апарат кишечника;
- хірургічні операції на черевній порожнині;
- ослаблений імунітет;
- наявність інших захворювань аутоімунної сфери (цукровий діабет, дерматит, ревматоїдний артрит та інші);
- аномалії розвитку або набуті особливості тонкого кишечника.
Які симптоми говорять про хвороби?
У більшості випадків целіакія розвивається протягом перших двох-трьох років життя дитини. Її прояви настають через кілька тижнів після введення в прикорм продуктів, що містять глютен (каші, печиво, борошно, вермішель).
Хвороба може з’явитися і пізніше, якщо введення прикорму з якихось причин відстрочено або знайомство з глютенсодержащими продуктами сталося в старшому віці.
Симптоми захворювання у дітей можуть проявлятися по-різному. До класичних клінічних ознак належать:
Види і форми целіакії
Загальноприйнятої класифікації целіакії на даний момент не розроблено. Зазвичай виділяють такі форми захворювання:
Протягом целіакії характеризується наявністю двох періодів – загострення і ремісії.
Чим небезпечна целіакія?
При своєчасному виявленні патології і дотримання рекомендацій лікаря захворювання має сприятливий прогноз. У разі ігнорування хвороби можуть виникнути серйозні наслідки для фізичного і психічного здоров’я дитини:
- порушення когнітивної сфери;
- пізніше статеве дозрівання;
- порушення репродуктивної функції;
- часті ГРЗ;
- незворотні порушення опорно-рухового апарату і деформація кісток;
- залізодефіцитна анемія і інші патології крові.
Читайте також: Галактоземія у дітей: значення дієти життя хворої дитини
Методи діагностики недуги
Симптоми целіакії часто проявляються в комплексі з іншими захворюваннями, що ускладнює і затягує постановку діагнозу. Виявити перші симптоми хвороби може педіатр на плановому огляді дитини, враховуючи скарги батьків. При підозрі на целіакію дитині показана консультація дитячого гастроентеролога і ряд діагностичних обстежень. Серед специфічних методів діагностики:
До неспецифічних методів належать:
Що робити якщо діагноз підтвердився?
Лікування целіакії не передбачає використання медикаментозних препаратів. Ліки можуть застосовуватися тільки в якості симптоматичної терапії:
При лікуванні дитини, хворої на целіакію, велике значення має лікарська форма препарату і його склад. Дітям заборонено приймати таблетки, вкриті оболонкою, так як в їх складі може бути глютен і рідкі препарати з наявністю солоду.
Вилікувати целіакію можна тільки дотримуючись довічної безглютенової дієти. Вона передбачає повне виключення з раціону глютеновміщуючі продуктів і продуктів з невизначеним складом. Забороняється вживати каші з глютеном, макарони, готові супи, м’ясні консерви, фабричні кондитерські вироби, печиво та інші продукти.
Використовуйте для приготування харчування дитини тільки продукти перевірених марок, на яких написаний точний склад. Зокрема, на упаковках з продуктами дитячого прикорму обов’язково повинна бути відмітка про наявність або відсутність у них глютену.
Дитина, хвора на целіакію, як ніхто інший потребує повноцінне харчування. У таблиці наведено життєво важливі мікроелементи і вітаміни, а також безглютенові продукти, багаті ними.
Вітаміни і микроэлементыПродуктыВитамин ККапуста, молочні продукти, зелені овощиВитамин СПетрушка, капуста, помідор, перець, цитрусові, дыняВитамин РРМолочные продукти, печінка, яєчний желтокФолиевая кислотаЗеленые овочі, яйця, молочні продуктыВитамин АЖелтые овочі і фрукти, печеньЖелезоГовядина, морепродукти, шпинат, яєчний жовток, потрохаМагнийМясо, молоко, кукурудза, гречка, рис зелені овощиКальцийЗеленые овочі, молочні продуктыЦинкМолоко, сир, м’ясо, гречана, рисова, кукурудзяна крупыКалийСвежие і сушені фрукти, картофельМедьГреча, рис, кукурудзяна каша, рыбаСеленРыба, яйця, маслоЧитайте також: Діти з синдромом Дауна: чому можна навчити особливого дитини 
Протягом перших місяців дієти можуть зберігатися ознаки непереносимості молочних продуктів, але по мірі відновлення слизової симптоми проходять.
Разом з дієтою застосовують деякі народні засоби. Приміром, трав’яний збір з підмаренника справжнього, любки дволиста, гадючника в’язолистого, вересу, вероніки, сухоцвіту болотної і медунника. Приготований настій приймають 5 — 6 разів на день. Перед тим, як лікувати дитину нетрадиційними способами, потрібно проконсультуватися з лікарем.
При наявності симптомів з боку опорно-рухового і м’язового апарату показані масаж і ЛФК з наступним періодом реабілітації.
Чи можна запобігти захворюванню?
Так як целіакія носить спадковий характер, специфічних методів профілактики захворювання не існує. Основні зусилля спрямовані на раннє виявлення захворювання і запобігання появи симптоматики:
Доктор звертає увагу
Целіакія – досить рідкісне захворювання, яке приносить незручності дітям і батькам. Основна складність лікування, і в той же час запорука здоров’я – суворий контроль над раціоном протягом усього життя.
Пам’ятайте, що чим раніше діагностовано це захворювання, тим менше наслідків воно принесе маленькому організму в майбутньому. Якщо у дитини неадекватна реакція на введення в прикорм злаків, яка виражається в блювоті, погіршення загального стану і сталий проносі, потрібно звернутися в клініку для детального аналізу проблеми.
Відео до статті Целіакія і непереносимість продуктів, що містять глютен. Союз педіатрів Росії. 
ЗаголовокЦелиакия і непереносимість продуктів, що містять глютен. Союз педіатрів Росії.
ЗаголовокЭндоскопическая діагностика целіакії. Поради батькам – Союз педіатрів Росії.
ЗаголовокЦелиакия Дієта при целіакії дорослих і дітей
