Вчені експериментально довели — напій з кавових зерен, ароматний і підбадьорливий, для деяких став майже незамінним, може приносити як користь, так і шкоду. Його вплив поширюється на нервову, серцево-судинну, імунну, травну, м’язову, кісткову, сечовидільну та інші системи. Під час виношування вагітності пити каву не заборонено, однак рекомендується обмежити його вживання. Слід також знати, як правильно готувати напій, і яким сортам кави віддати перевагу.
Зміст
-
Кава — напій з кавових зерен
- Відео: кава — друг або ворог (Олена Малишева)
-
Вся справа в складі
- Таблиця: хімічний склад і харчова цінність продукту
-
Вагітність та кави
- Таблиця: користь і шкода напою під час виношування дитини
- Відео: кава при вагітності — пити чи не пити
-
Як правильно пити
- Який вибрати: мелений або розчинна
- Чому майбутній мамі хочеться кави
-
Чим можна замінити каву
-
Напої, що містять кофеїн
- Як варити какао
-
Напої без кофеїну
- Цикорій
- Ячмінний напій
-
Напої, що містять кофеїн
- Відгуки
Кава — напій з кавових зерен
Плоди кавового дерева — насіння, чи зерна, прийнято називати кава (coffee). Так само іменують підбадьорливий напій, приготований з них — обсмажених і мелених. Багато людей починають свій день з чашки обжігающе гарячої свіжозвареної кави. І відмовитися від цієї звички не так-то просто, особливо істинним гурманам, які без праці можуть розрізняти види зерен за смаком напою.
Так виглядають кавові дерева — ростуть вони в Ефіопії, на Близькому і Середньому Сході, в Італії, Індонезії, Єгипті, Бразилії
Найпоширеніші у світі сорти кави — Арабіка (на латині Coffea arabica), Робуста (Coffea canephora), Ліберіка (Coffea liberica):
- Арабіка має благородним багатим ароматом і смаком з яскраво вираженою кислотністю, вміст кофеїну в цьому сорті кави порівняно невелике;
- Робуста гіркувата, менш ароматна, в ній багато кофеїну;
- Ліберіка відрізняється середнім вмістом кофеїну, сильним ароматом, але слабким смаком.
Арабіка і Робуста чудово доповнюють один одного — це найбільш вирощувані сорти кави. Ліберіка користується меншою популярністю. У продажу можна зустріти також зелений, не обсмажену каву різних сортів. Смак його не настільки багатий і приємний, як у чорного — терпкий напій і в’яже в роті. Але зелений кава відрізняється більш багатим складом (за рахунок збереження вітамінів та інших сполук, які при термічній обробці мають властивість руйнуватися).
Для отримання ароматного напою кавові зерна висушують, обсмажують, подрібнюють і заварюють в окропі
В залежності від сорту кави, країни походження, ступеня обжарювання змінюється кількість в ньому кофеїну:
- у Арабіці міститься 0,6–1,2% (у перерахунку на суху речовину);
- у Робусті — 1,8–3%;
- у Либерике — 1,2–1,5%;
- у зеленому кава — 0,6–3% залежно від сорту.
Найбільш популярні сорти кави — Арабіка і Робуста, вони відрізняються за формою зерна, смаку і аромату, змістом кофеїну
Змішуючи сорти кави, додаючи в нього прянощі, вершки, молоко, шоколад, можна готувати напої з різними відтінками смаку і аромату:
- еспресо — міцний чорний кава із суміші Арабіки і Робусти, під час його приготування гаряча вода проходить через фільтр з меленою кавою під тиском;
- капучино — еспресо з додаванням молока (в пропорції 1:1), цей напій відрізняє наявність густої піни на поверхні;
- латте — еспресо та молоко в співвідношенні 1:3, поверхню кави покривають збиті вершки;
- мокко — містить еспресо, молоко і гарячий шоколад в рівних пропорціях, і ін.
Існує багато версій походження назви напою. Найбільш поширені дві. Згідно з однією «кава» — від назви провінції Каффа» (Caffa, Kaffa, Кефа) в Ефіопії. Саме ця країна вважається батьківщиною кавових дерев. Або ж слово має арабське коріння — «qahwa» (cahwa(-е), kahwa(-е), qahwe).
Відео: кава — друг або ворог (Олена Малишева)
Вся справа в складі
Ароматний і гіркуватий, кава заряджає енергією, тонізує, покращує настрій, активізує мозкову діяльність, підвищує артеріальний тиск (АТ), стимулює травлення, прискорює обмін речовин, виводить токсини з організму. Він же викликає безсоння, сприяє збільшенню частоти серцевих скорочень, вимиває кальцій, може стати причиною зневоднення, заважає засвоєнню заліза, провокує скорочення гладкої мускулатури, підвищує холестерин.
Кава для організму і корисний, і шкідливий. Тут все залежить від того, як його готувати і в яких кількостях споживати. Не дивно, що одностайності в медичному середовищі з приводу того, чи можна його пити під час виношування вагітності або можна, немає. ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я) рекомендує жінці в положенні обмежити вживання кави протягом усього терміну виношування малюка, деякі лікарі наполягають на повній відмові майбутньої мами від нього.
Можна кава вагітній жінці — на це питання може відповісти тільки її лікуючий лікар
Стільки протиріч кава викликає з-за своїх різноманітних властивостей, які обумовлені надзвичайно багатим складом — деякі з’єднання є в сирих зернах, інші утворюються в процесі обсмажування. Обсмажена кава містить близько 1000 хімічних речовин (зелений до 1200), від яких залежать його смак, аромат, а також вплив напою на організм.
При заварюванні кави з мелених зерен у воду екстрагуються:
- алкалоїди (у т. ч. кофеїн — саме його зміст визначає підбадьорливий і тонізуючий ефект кави, його гіркота);
- дубильні речовини — фенольні з’єднання, завдяки яким кава набуває терпкий смак і запах (у т. ч. танін — бореться з симптомами отруєння, звужує судини і знижує ступінь їх проникності, прискорює процеси регенерації, має бактерицидні властивості);
- ефірне масло — потужний антиоксидант і антидепресант, покращує травлення, бореться з хвороботворними бактеріями;
- нікотинова кислота — стимулює ріст і розвиток клітин, регулює рівень холестерину, поліпшує жировий обмін, нормалізує кровообіг;
- амінокислоти — сприяють засвоєнню вітамінів і мінералів, беруть участь у синтезі гемоглобіну і вироблення антитіл для боротьби з інфекцією, виводять з організму солі важких металів;
- хлорогенова кислота — стимулює травлення, функцію нервової, дихальної, кровоносної систем, прискорює обмін речовин;
- ліпіди (жири і жирні кислоти) — забезпечують вироблення гормонів, що регулюють функцію нервової системи;
- вуглеводи (представлені цукрами, целюлозою, пектиновими речовинами) — джерело енергії для нормальної життєдіяльності всіх органів і систем, стимулюють травлення;
- рослинні білки, вітаміни, мінерали — поповнюють запаси корисностей в організмі;
- клітковина — нормалізує мікрофлору кишечника, зміцнює імунітет, перешкоджає розвитку алергічних реакцій;
- інші речовини в невеликих кількостях.
Значною мірою склад і властивості напою залежать від того, заварюється мелений обсмажений, розчинний (екстрагований і висушений, подрібнений у порошок або сублімований) або зелений кава (мелена, розчинна, сублімований).
Таблиця: хімічний склад і харчова цінність продукту
Елемент | Зміст 10 г кави | Вміст у 100 г кави | Норма споживання при вагітності | |||
Натурального чорного обсмаженого меленого (сухого) | Розчинного чорного (у порошку, у гранулах) | Чорного, завареного на воді без цукру (на 114 г води 6 г кави) | Розчинного, завареного на воді без цукру (на 300 г води 2,5 г кави) | Зеленого, завареного на воді без цукру (на 100 г води 1,6 г меленої кави) | ||
Калорійність | 20,06 кКал | 11,87 кКал | 10,7 кКал | 0,8 кКал | 3,2 кКал | 1356 кКал |
Білки | 1,39 г | 1,5 г | 0,7 г | 0,1 г | 0,2 г | 76 г |
Жири | 1,44 г | 0,36 г | 0,8 г | 0,2 г | 60 г | |
Вуглеводи | 0,41 г | 0,7 г | 0,2 г | 0,1 г | 127 г | |
Вода | 0,7 г | 0,7 г | 94,7 р | 99,3 р | 98,4 г | 2560 г |
Вітаміни | ||||||
Вітамін В1, тіамін | 0,007 мг | 0,004 мг | 0,001 мг | 1,7 мг | ||
Вітамін В2, рибофлавін | 0,02 мг | 0,1 мг | 0,01 мг | 0,003 мг | 2 мг | |
Вітамін РР, НЄ | 1,93 мг | 2,65 мг | 1 мг | 0,3 мг | 22 мг | |
Макроелементи | ||||||
Калій, K | 160 мг | 85,6 мг | 25,2 мг | 2500 мг | ||
Кальцій, Ca | 14,7 мг | 10 мг | 7,9 мг | 4,46 мг | 6,7 мг | 1300 мг |
Магній Mg | 20 мг | 10,7 мг | 0,99 мг | 4,1 мг | 450 мг | |
Натрій Na | 0,2 мг | 0,3 мг | 0,1 мг | 0,89 мг | 0,9 мг | 1300 мг |
Фосфор, Ph | 19,8 мг | 25 мг | 10,6 мг | 3,1 мг | 1000 мг | |
Мікроелементи | ||||||
Залізо, Fe | 0,53 мг | 0,61 мг | 0,3 мг | 0,001 мг | 0,09 мг | 33 мг |
Засвоювані вуглеводи | ||||||
Моно – і дисахариди (цукру) | 0,28 г | 0,1 г | max 100 г |
Найчастіше кави відмірюють чайними ложками. В одній чайній ложці:
- 4 г меленої кави, середнього помелу, без гірки, і 6 м з гіркою;
- 3 г розчинної кави-порошку, без гірки, і 3,5 м з гіркою;
- 2 г розчинної сублімованого кави, без гірки, і 2,5 м з гіркою.
Вміст в напої біологічно активних компонентів буде тим більше, чим більша кількість кави (меленого або розчинної) використовується для його заварювання.
Вагітність та кави
Речовини, що містяться в каві, здатні проникати через плацентарний бар’єр, а тому вплив напою — як позитивне, так і негативне — поширюється і на організм матері, і розвивається в її утробі малюка. Чим же корисний кави під час вагітності? І якої шкоди він може завдати?
Кава під час вагітності може принести користь, якщо у майбутньої мами знижений артеріальний тиск
Таблиця: користь і шкода напою під час виношування дитини
Властивості кави | Користь при вагітності | Можливу шкоду для матері і малюка |
Збуджує і стимулює нервову систему | Принесе користь вагітній жінці, якщо вона схильна до частих депресій, важко прокидається вранці, відчуває хронічну втому і занепад сил. Кава підвищує настрій, бадьорить, тонізує. Але не варто пити його у великих кількостях, так як цей напій викликає звикання, а значить, ефект від його вживання з часом може знижуватися. | Кофеїн, що міститься в каві, часто стає причиною порушень сну, безсоння, викликає тривожні стани. Від здатний проникати через плацентарний бар’єр, впливати на розвиток нервової та інших систем дитини. Вживання майбутньою мамою кави у великих кількостях призводить до інтоксикації плода (особливо на ранніх термінах), наслідками якої найчастіше стають патології розвитку ембріона і навіть загибель плода. |
Підвищує артеріальний тиск, впливає на тонус м’язів і судин | Якщо майбутня мама страждає гіпотонією — зниженим артеріальним тиском (АТ) — вживання кави допоможе стабілізувати стан. При ранньому токсикозі напій, приготований з лимоном, п’ють від нудоти і запаморочення вранці. А хтось, навпаки, не може переносити навіть його запах — це індивідуально. | При підвищеному АТ звужуються і плацентарні судини, порушується надходження кисню, поживних речовин до плоду. Що призводить до кисневого голодування малюка в утробі. Крім цього, дитина може народитися з малою вагою і затримкою розвитку. На пізніх термінах вагітності високий кров’яний тиск буває ознакою небезпечного ускладнення — гестозу або пізнього токсикозу. |
Частішає дихання, серцебиття у матері і плоду | Помірна стимуляція дихального центру і серцевої діяльності прискорює кровотік і покращує постачання органів і тканин киснем, поживними речовинами. | При вживанні кави у великих кількостях дихання стає занадто частим, поверхневим, надходження кисню в організм зменшується, від чого страждають і жінка, і її малюк. Крім того, збільшується навантаження на серце. У мам, які протягом дня випивають кави більше норми, народжуються діти з прискореним диханням і серцебиттям, малі вагою — так показали дослідження. |
Стимулює роботу нирок, а також інших внутрішніх органів і систем, виводить токсини | Кава має помірну сечогінну ефектом. Його в невеликих кількостях можна пити під час виношування вагітності, якщо майбутня мама страждає набряками. При отруєннях також напій може бути рекомендований для найбільш ефективного очищення організму від шкідливих речовин. | Сечогінні властивості кави мають і негативну сторону. З сечею з організму виводяться корисні мінерали — кальцій, натрій, калій, фосфор, магній — чого утворюється дефіцит. Що відбивається на формуванні кісткової системи дитини, його скелета. А в організмі мами порушується водно-сольовий баланс, кістки її стають крихкими, погіршується стан зубів, волосся, нігтів, шкіри. |
У кілька разів збільшує шлункову секрецію соляної кислоти і секрецію слинних залоз, подразнює слизову оболонку ШКТ (шлунково-кишкового тракту) | Якщо у майбутньої мами знижена кислотність шлункового соку, проблеми з переварюванням їжі, кава стимулює викид слини, жовчі, ферментів і нормалізує процес травлення. | Напій може стати причиною печії (особливо в другій половині вагітності), запорів, загострення хронічних захворювань органів ШКТ — панкреатиту, холицистита, жовчнокам’яної хвороби. Із-за тривалої і регулярної стимуляції травлення допомогою кави велика ймовірність розвитку цукрового діабету (в т. ч. і у новонародженого). |
Пригнічує апетит | Це властивість кави може допомогти майбутній мамі, якщо вона багато їсть і занадто стрімко набирає у вазі. | Харчування вагітної жінки має бути збалансованим. Завжди слід пам’ятати, що кава не замінить повноцінний сніданок, обід або вечерю. Корисностей, необхідних для нормального функціонування організму мами і повноцінного розвитку малюка, в нього недостатньо. |
Містить феноли, які перешкоджають засвоєнню заліза | Своїм смаком і ароматом кави зобов’язаний саме фенолу, завдяки цим з’єднанням, ми отримуємо задоволення від вживання напою. | Залізо бере участь у синтезі гемоглобіну, процесі дихання клітин і тканин. При його дефіциті знижується концентрація гемоглобіну в крові, і у майбутньої мами розвивається залізодефіцитна анемія — захворювання, яке може викликати гіпоксію тканин і порушення у розвитку плоду. |
Підвищує тонус гладкої мускулатури матки | Це властивість кави небезпечно для майбутньої мами, тільки якщо вона буде пити його міцним, у великих кількостях і регулярно. При дотриманні рекомендованих норм споживання ризики мінімальні. | Згідно з дослідженнями датських вчених, ризики не доносити вагітність збільшуються в 2 рази у тих жінок, які вживають більше 200 мг кофеїну в день. |
На етапі планування вагітності лікарі рекомендують не занадто захоплюватися кавою — доведено, що напій з кавових зерен, випита у великих кількостях майбутніми мамою і татом (більше 3 кавових чашок в день), діє на репродуктивну систему, як протизаплідний засіб. Щоб при вагітності негативний вплив кави на організм звести до мінімуму, потрібно або відмовитися від цього напою зовсім, або заварювати і вживати його правильно, не перевищуючи дозволених норм (якщо немає протипоказань).
Відео: кава при вагітності — пити чи не пити
Як правильно пити
Дієтологи радять пити каву з молоком або вершками — молочні продукти пом’якшують дію кофеїну, запобігають подразнення слизових оболонок ШКТ, заповнюють запас кальцію в організмі. Після зачаття слід зменшити дозування кави на 1 чашку вдвічі, а от молока в нього можна додавати в необмеженій кількості.
Вагітній жінці дозволяється випивати до 2-3 кавових чашок (по 100 мл) неміцного кави в день. Напій можна вживати натщесерце або перед сном. Якщо пити багато кави і регулярно, його підбадьорливий ефект зменшується.
Можна до трьох чашок (маленьких) кави. Звичайно, «фортеця» кава визначити важко. Практично всі латино-американські жінки п’ють каву, як традиційний напій, але зазвичай не більше 1-2 чашок в день. Об’ємне дослідження, проведене кілька років тому, показало, що три чашки кави в день не чинять негативного ефекту на розвивається ембріон і результат вагітності. Кофеїн — основний небезпечний інгредієнт кави, хоча його також багато в чорному чаї та ряді інших чаїв та напоїв (завжди читайте етикетки зі складом продукту).
Е. П. Березовська, акушер-гінеколог, публіцист, автор декількох книг на тему жіночого здоров’я та інші теми
http://www.komarovskiy.net/faq/beremennost-i-kofe.html
Майбутній мамі краще пити каву з молоком або з додаванням вершків
Чому не можна перевищувати рекомендовані норми?
Кави, випита перед сном, може стати причиною безсоння
Перш ніж балувати себе улюбленим напоєм, слід обов’язково проконсультуватися з лікарем акушером-гінекологом. Сказати точно, припустимо вживання майбутньою мамою кави, може тільки лікар — після вивчення анамнезу (історії хвороби), опитування, проведення всіх необхідних обстежень та постановки всіх можливих діагнозів. Напій має ряд серйозних протипоказань.
Серед них:
- гіпертонія (підвищений артеріальний тиск) і деякі серцево-судинні захворювання;
- гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку;
- виразка шлунка або дванадцятипалої кишки;
- сечокам’яна і жовчнокам’яна хвороба;
- хронічний панкреатит, холецистит;
- нервові розлади.
І тут не зайвим буде повторитися. Майбутній мамі краще відмовитися від кави — так вважають багато фахівців — тоді й не треба буде боятися його негативного впливу. Або обмежити його вживання.
Рекомендована для вагітних максимальна денна норма при відсутності протипоказань і ускладнень перебігу вагітності — 200 мг кофеїну (це близько 300 р готового напою, тобто, як вище було зазначено, 3 кавові чашки).
Який вибрати: мелений або розчинна
Розчинна кава містить менше кофеїну, його зручно готувати, але в ньому всього 15% натуральних зерен, все інше — добавки, які для вагітної жінки у деяких випадках можуть бути шкідливі навіть більше, ніж кофеїн. Тому краще випити чашку неміцного меленого натурального кава, ніж ризикувати пити розчинну з сумнівними добавками.
Дієтологи рекомендують при вагітності пити неміцний натуральну мелену каву, а від розчинної і декофеинированного відмовитися
Те ж можна сказати і про напої декофеинированном — кава без кофеїну (правда, весь кофеїн з нього витягти не виходить). В процесі видалення кофеїну він піддається хімічній обробці, містить добавки, і не може бути рекомендований до застосування при вагітності. Таку каву часто стає причиною розвитку алергічних реакцій у майбутньої мами і дитини в її утробі.
Щодо декофеинированного кави досліджень проводилося мало, проте цікавими виявилися дані дослідження State Department of Health, Kaiser Permanente Division of Research and UCSF, в якому взяло участь 5144 жінки: прийом 3 і більше чашок декофеинированного кави в день збільшує ризик спонтанних втрат вагітності на ранніх термінах в 2,4 рази в порівнянні з тими вагітними жінками, хто не п’є такий вид кави. Також інше велике дослідження показало, що саме декофеїнізована кава, а не натуральний, збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Важливо розуміти, що декофеїнізована кава — це хімічно оброблений кави, не є здоровим напоєм.
Е. П. Березовська, акушер-гінеколог, публіцист, автор декількох книг на тему жіночого здоров’я та інші теми
http://www.komarovskiy.net/faq/beremennost-i-kofe.html
Чому майбутній мамі хочеться кави
При вагітності жінці часто хочеться скуштувати самих екзотичних страв і продуктів. Якщо вона відчуває непереборне бажання випити кави, причин тому може бути декілька:
- смакові пристрасті — багатьом дуже подобаються смак і аромат свіжозвареної кави;
- фізіологічна звичка і залежність — організм звикає до регулярного надходження певних доз кофеїну;
- пошук психологічного комфорту — хтось не уявляє свого життя без душевних посиденьок за чашкою кави;
- анемія, гіповітаміноз — недолік заліза, інших мінералів, вітамінів і амінокислот в організмі;
- дефіцит калорій — недостатнє надходження білків і вуглеводів для перетворення їх в енергію;
- хронічна втома, знижений тиск.
Залежність від кави буває і психологічної — але ж проводити час з подругами за чашкою чаю, соку, цикорію, якщо кава майбутній мамі не можна
Що ж робити, якщо вагітної дуже хочеться кави? Так випити чашку неміцного напою з молоком і задовольнити своє бажання, яка б ні була його природа. Або якщо кава майбутній мамі протипоказаний, його можна замінити іншими продуктами і напоями.
Чим можна замінити каву
Компот, лимонад, морс, свіжовичавлений сік, молочний або вітамінний коктейль, кефір — смачні корисні напої, що не містять кофеїну. Звичайно, вони ні в якій мірі не нагадують каву по смаку і аромату. Але замінити його, якщо майбутній мамі кави протипоказаний, можуть цілком, а по живильній цінності навіть перевершують напій з кавових зерен. Не варто забувати також про воду — її потрібно пити обов’язково (крім напоїв).
Напої, що містять кофеїн
Чай і какао — кофеїновмісні напої, але в них кофеїну набагато менше, а тому при вагітності вони також можуть бути рекомендовані в якості альтернативи кави. Пити їх краще з додаванням молока.
Чай, крупнолистовий або среднелистный, чорний або зелений, заварюють неміцним, чашку наповнюють на 1/3 заваркою і на 2/3 молоком, за смаком додають лимон, м’яту, мед, якщо немає алергії, або цукор. В день майбутній мамі можна випивати 2-3 чашки слабозаваренного чаю.
Як варити какао
Какао служить своєрідним антидепресантом. Молоко в його складі заповнює в організмі запас кальцію. А вміст кофеїну в ньому невелика. Тому напій можна пити і дорослим, і дітям. І вагітним жінкам.
Какао з молоком — напій, знайомий з дитинства, він як не можна краще підійде в якості замінника кави
Інгредієнти:
- какао-порошку — 1 ст. л. (25 г);
- молоко нежирне, кип’ячене — 0,5 л;
- цукор-пісок — 1 ст. л. (25 г);
- ваніль або кориця — за смаком.
Приготування.
Пити какао при вагітності рекомендують через день по 1 чашці (300-350 мл). Такі обмеження пов’язані, швидше, з тим, що напій може викликати алергічні реакції, ніж з вмістом в ньому кофеїну.
Напої без кофеїну
Цикорій, напій з ячменю і «Курземе» (напій із суміші цикорію і ячменю) не містять кофеїну, але за смаком чимось нагадують каву і цілком можуть послужити його заміною при вагітності.
Цикорій
Для приготування напою корінь цикорію, польового рослини з яскравими синіми квітами, обсмажується, подрібнюється і заварюється, як кава. Напій має гіркуватий присмак, характерний кавовий аромат і масу корисних властивостей.
Так виглядає цикорій — корисними властивостями володіє не тільки корінь, але і надземні частини рослини
У його складі:
- каротин, тіамін, рибофлавін, вітамін С;
- нікотинова, фолієва, пантотенова кислоти;
- кальцій, марганець, натрій, калій, залізо, фосфор.
Цикорій при виношуванні малюка:
- зміцнює імунітет;
- стимулює роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
- знижує вміст глюкози і холестерину в крові;
- підвищує рівень гемоглобіну, допомагає боротися з анемією;
- нормалізує функцію печінки;
- виводить з організму токсини.
Майбутній мамі його можна пити кожен день при відсутності протипоказань (варикозу, геморою, гастриту, виразки шлунка або дванадцятипалої кишки). Допустимо додавання в напій з цикорію ? ч. л. кави для надання йому найбільш близької схожості з напоєм з кавових зерен.
Мелений цикорій можна купити в супермаркеті або чайній крамниці
Ячмінний напій
У складі ячменю — половина таблиці Менделєєва. Важко переоцінити його корисні властивості і цілющу дію на організм. З ячменю готують смачний, корисний, поживний напій, який також може при виношуванні вагітності стати прекрасною альтернативою кави. Для цього ячмінні зерна обсмажують і мелють. Напій заварюють, як кава. В нього можна додавати цукор, мед, молоко, вершки.
Ячмінний кава не має протипоказань і обмежень до вживання
Напій з ячменю:
- не містить кофеїну — бо заспокоює нервову систему, а не збуджує;
- зміцнює судини, стимулює серцеву діяльність;
- знижує рівень холестерину в організмі;
- знімає набряки, підтримує роботу нирок;
- покращує травлення і перистальтику кишечника;
- активізує обмінні процеси;
- виводить з організму шлаки і токсини;
- стабілізує гормональний фон.
Ячмінний напій майбутній мамі можна пити в необмежених кількостях. Готувати його нескладно: на 200 мл окропу беруть 1 столову ложку прожареного і меленого ячменю, напій заварюють, як каву, і додають в нього цукор або мед.
Асортимент напоїв з ячменю на прилавках магазинів досить широкий, можна вибрати за смаком
Якщо змішати в рівних пропорціях мелений ячмінь і цикорій, вийде не менш корисний напій, відомий під назвою «Курземе». У продажу можна зустріти і його, і цикорій, і ячмінний кава у вигляді розчинного порошку. Але перевагу при вагітності краще віддавати натуральним, не зазнали хімічній обробці, без добавок, барвників, ароматизаторів, продуктам.
Відгуки
Пила з молоком. Вранці тільки. Погано себе ніколи не відчувала, з тиском все в нормі було.
Ольга Приказчикова
http://eka-mama.ru/forum/part23/topic282434/?PAGEN_1=2
Я для себе вирішила, що «краще не треба». Але якщо дуже хочеться, то трошки можна, без фанатизму. Просто є ще одна небезпека: якщо дозволиш собі трохи, то захочеться більшого. Я намагалася пити цикорій, хоча кава дуже люблю. Зараз звикла, кави не п’ю зовсім (годую грудьми).
Родик
http://www.woman.ru/health/Pregnancy/thread/4263452/
Мені лікар на мої страждання за каву сказав, що я собі більше шкоди наношу, нервуючи і переживаючи, ніж вип’ю чашку і буду абсолютно задоволена життям…
Тигрра
https://www.u-mama.ru/forum/waiting-baby/pregnancy-and-childbirth/134991/
При вагітності кави пити не заборонено. Однак рекомендується значно скоротити його вживання. Вплив напою на організм неоднозначно. Він може приносити як користь, так і шкоду. Щоб звести до мінімуму негативний вплив кави в період виношування малюка, слід дотримуватися рекомендовані норми споживання, пити напій з додаванням молока, не натщесерце і перед сном. А краще і зовсім замінити його цукром, какао, чаєм, ячмінним кави або «Курземе», пити натуральні соки, морси, компоти і просту чисту воду.