Чи можна вагітним пити каву, додавати в нього молоко, користь та шкоду, як впливає напій під час вагітності на ранніх і пізніх термінах

Вчені експериментально довели — напій з кавових зерен, ароматний і підбадьорливий, для деяких став майже незамінним, може приносити як користь, так і шкоду. Його вплив поширюється на нервову, серцево-судинну, імунну, травну, м’язову, кісткову, сечовидільну та інші системи. Під час виношування вагітності пити каву не заборонено, однак рекомендується обмежити його вживання. Слід також знати, як правильно готувати напій, і яким сортам кави віддати перевагу.

Зміст

  • Кава — напій з кавових зерен
    • Відео: кава — друг або ворог (Олена Малишева)
    • Вся справа в складі
      • Таблиця: хімічний склад і харчова цінність продукту
  • Вагітність та кави
    • Таблиця: користь і шкода напою під час виношування дитини
    • Відео: кава при вагітності — пити чи не пити
  • Як правильно пити
    • Який вибрати: мелений або розчинна
    • Чому майбутній мамі хочеться кави
  • Чим можна замінити каву
    • Напої, що містять кофеїн
      • Як варити какао
    • Напої без кофеїну
      • Цикорій
      • Ячмінний напій
  • Відгуки

Кава — напій з кавових зерен

Плоди кавового дерева — насіння, чи зерна, прийнято називати кава (coffee). Так само іменують підбадьорливий напій, приготований з них — обсмажених і мелених. Багато людей починають свій день з чашки обжігающе гарячої свіжозвареної кави. І відмовитися від цієї звички не так-то просто, особливо істинним гурманам, які без праці можуть розрізняти види зерен за смаком напою.

Чи можна вагітним пити каву, додавати в нього молоко, користь та шкоду, як впливає напій під час вагітності на ранніх і пізніх термінахТак виглядають кавові дерева — ростуть вони в Ефіопії, на Близькому і Середньому Сході, в Італії, Індонезії, Єгипті, Бразилії

Найпоширеніші у світі сорти кави — Арабіка (на латині Coffea arabica), Робуста (Coffea canephora), Ліберіка (Coffea liberica):

  • Арабіка має благородним багатим ароматом і смаком з яскраво вираженою кислотністю, вміст кофеїну в цьому сорті кави порівняно невелике;
  • Робуста гіркувата, менш ароматна, в ній багато кофеїну;
  • Ліберіка відрізняється середнім вмістом кофеїну, сильним ароматом, але слабким смаком.

Арабіка і Робуста чудово доповнюють один одного — це найбільш вирощувані сорти кави. Ліберіка користується меншою популярністю. У продажу можна зустріти також зелений, не обсмажену каву різних сортів. Смак його не настільки багатий і приємний, як у чорного — терпкий напій і в’яже в роті. Але зелений кава відрізняється більш багатим складом (за рахунок збереження вітамінів та інших сполук, які при термічній обробці мають властивість руйнуватися).

Чи можна вагітним пити каву, додавати в нього молоко, користь та шкоду, як впливає напій під час вагітності на ранніх і пізніх термінахДля отримання ароматного напою кавові зерна висушують, обсмажують, подрібнюють і заварюють в окропі

В залежності від сорту кави, країни походження, ступеня обжарювання змінюється кількість в ньому кофеїну:

  • у Арабіці міститься 0,6–1,2% (у перерахунку на суху речовину);
  • у Робусті — 1,8–3%;
  • у Либерике — 1,2–1,5%;
  • у зеленому кава — 0,6–3% залежно від сорту.

Чи можна вагітним пити каву, додавати в нього молоко, користь та шкоду, як впливає напій під час вагітності на ранніх і пізніх термінахНайбільш популярні сорти кави — Арабіка і Робуста, вони відрізняються за формою зерна, смаку і аромату, змістом кофеїну

Змішуючи сорти кави, додаючи в нього прянощі, вершки, молоко, шоколад, можна готувати напої з різними відтінками смаку і аромату:

  • еспресо — міцний чорний кава із суміші Арабіки і Робусти, під час його приготування гаряча вода проходить через фільтр з меленою кавою під тиском;
  • капучино — еспресо з додаванням молока (в пропорції 1:1), цей напій відрізняє наявність густої піни на поверхні;
  • латте — еспресо та молоко в співвідношенні 1:3, поверхню кави покривають збиті вершки;
  • мокко — містить еспресо, молоко і гарячий шоколад в рівних пропорціях, і ін.

Існує багато версій походження назви напою. Найбільш поширені дві. Згідно з однією «кава» — від назви провінції Каффа» (Caffa, Kaffa, Кефа) в Ефіопії. Саме ця країна вважається батьківщиною кавових дерев. Або ж слово має арабське коріння — «qahwa» (cahwa(-е), kahwa(-е), qahwe).

Відео: кава — друг або ворог (Олена Малишева)

Вся справа в складі

Ароматний і гіркуватий, кава заряджає енергією, тонізує, покращує настрій, активізує мозкову діяльність, підвищує артеріальний тиск (АТ), стимулює травлення, прискорює обмін речовин, виводить токсини з організму. Він же викликає безсоння, сприяє збільшенню частоти серцевих скорочень, вимиває кальцій, може стати причиною зневоднення, заважає засвоєнню заліза, провокує скорочення гладкої мускулатури, підвищує холестерин.

Кава для організму і корисний, і шкідливий. Тут все залежить від того, як його готувати і в яких кількостях споживати. Не дивно, що одностайності в медичному середовищі з приводу того, чи можна його пити під час виношування вагітності або можна, немає. ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я) рекомендує жінці в положенні обмежити вживання кави протягом усього терміну виношування малюка, деякі лікарі наполягають на повній відмові майбутньої мами від нього.

Чи можна вагітним пити каву, додавати в нього молоко, користь та шкоду, як впливає напій під час вагітності на ранніх і пізніх термінахМожна кава вагітній жінці — на це питання може відповісти тільки її лікуючий лікар

Стільки протиріч кава викликає з-за своїх різноманітних властивостей, які обумовлені надзвичайно багатим складом — деякі з’єднання є в сирих зернах, інші утворюються в процесі обсмажування. Обсмажена кава містить близько 1000 хімічних речовин (зелений до 1200), від яких залежать його смак, аромат, а також вплив напою на організм.

При заварюванні кави з мелених зерен у воду екстрагуються:

  • алкалоїди (у т. ч. кофеїн — саме його зміст визначає підбадьорливий і тонізуючий ефект кави, його гіркота);
  • дубильні речовини — фенольні з’єднання, завдяки яким кава набуває терпкий смак і запах (у т. ч. танін — бореться з симптомами отруєння, звужує судини і знижує ступінь їх проникності, прискорює процеси регенерації, має бактерицидні властивості);
  • ефірне масло — потужний антиоксидант і антидепресант, покращує травлення, бореться з хвороботворними бактеріями;
  • нікотинова кислота — стимулює ріст і розвиток клітин, регулює рівень холестерину, поліпшує жировий обмін, нормалізує кровообіг;
  • амінокислоти — сприяють засвоєнню вітамінів і мінералів, беруть участь у синтезі гемоглобіну і вироблення антитіл для боротьби з інфекцією, виводять з організму солі важких металів;
  • хлорогенова кислота — стимулює травлення, функцію нервової, дихальної, кровоносної систем, прискорює обмін речовин;
  • ліпіди (жири і жирні кислоти) — забезпечують вироблення гормонів, що регулюють функцію нервової системи;
  • вуглеводи (представлені цукрами, целюлозою, пектиновими речовинами) — джерело енергії для нормальної життєдіяльності всіх органів і систем, стимулюють травлення;
  • рослинні білки, вітаміни, мінерали — поповнюють запаси корисностей в організмі;
  • клітковина — нормалізує мікрофлору кишечника, зміцнює імунітет, перешкоджає розвитку алергічних реакцій;
  • інші речовини в невеликих кількостях.

Значною мірою склад і властивості напою залежать від того, заварюється мелений обсмажений, розчинний (екстрагований і висушений, подрібнений у порошок або сублімований) або зелений кава (мелена, розчинна, сублімований).

Таблиця: хімічний склад і харчова цінність продукту

ЕлементЗміст 10 г кавиВміст у 100 г кавиНорма споживання при вагітності
Натурального чорного обсмаженого меленого (сухого)Розчинного чорного (у порошку, у гранулах)Чорного, завареного на воді без цукру (на 114 г води 6 г кави) Розчинного, завареного на воді без цукру (на 300 г води 2,5 г кави)Зеленого, завареного на воді без цукру (на 100 г води 1,6 г меленої кави)
Калорійність20,06 кКал11,87 кКал10,7 кКал0,8 кКал3,2 кКал1356 кКал
Білки1,39 г1,5 г0,7 г0,1 г0,2 г76 г
Жири1,44 г0,36 г0,8 г0,2 г60 г
Вуглеводи0,41 г0,7 г0,2 г0,1 г127 г
Вода0,7 г0,7 г94,7 р99,3 р98,4 г2560 г
Вітаміни
Вітамін В1, тіамін0,007 мг0,004 мг0,001 мг1,7 мг
Вітамін В2, рибофлавін0,02 мг0,1 мг0,01 мг0,003 мг2 мг
Вітамін РР, НЄ1,93 мг2,65 мг1 мг0,3 мг22 мг
Макроелементи
Калій, K160 мг85,6 мг25,2 мг2500 мг
Кальцій, Ca14,7 мг10 мг7,9 мг4,46 мг6,7 мг1300 мг
Магній Mg20 мг10,7 мг0,99 мг4,1 мг450 мг
Натрій Na0,2 мг0,3 мг0,1 мг0,89 мг0,9 мг1300 мг
Фосфор, Ph19,8 мг25 мг10,6 мг3,1 мг1000 мг
Мікроелементи
Залізо, Fe0,53 мг0,61 мг0,3 мг0,001 мг0,09 мг33 мг
Засвоювані вуглеводи
Моно – і дисахариди (цукру)0,28 г0,1 гmax 100 г

Найчастіше кави відмірюють чайними ложками. В одній чайній ложці:

  • 4 г меленої кави, середнього помелу, без гірки, і 6 м з гіркою;
  • 3 г розчинної кави-порошку, без гірки, і 3,5 м з гіркою;
  • 2 г розчинної сублімованого кави, без гірки, і 2,5 м з гіркою.

Вміст в напої біологічно активних компонентів буде тим більше, чим більша кількість кави (меленого або розчинної) використовується для його заварювання.

Вагітність та кави

Речовини, що містяться в каві, здатні проникати через плацентарний бар’єр, а тому вплив напою — як позитивне, так і негативне — поширюється і на організм матері, і розвивається в її утробі малюка. Чим же корисний кави під час вагітності? І якої шкоди він може завдати?

Чи можна вагітним пити каву, додавати в нього молоко, користь та шкоду, як впливає напій під час вагітності на ранніх і пізніх термінахКава під час вагітності може принести користь, якщо у майбутньої мами знижений артеріальний тиск

Таблиця: користь і шкода напою під час виношування дитини

Властивості кавиКористь при вагітностіМожливу шкоду для матері і малюка
Збуджує і стимулює нервову системуПринесе користь вагітній жінці, якщо вона схильна до частих депресій, важко прокидається вранці, відчуває хронічну втому і занепад сил. Кава підвищує настрій, бадьорить, тонізує. Але не варто пити його у великих кількостях, так як цей напій викликає звикання, а значить, ефект від його вживання з часом може знижуватися.Кофеїн, що міститься в каві, часто стає причиною порушень сну, безсоння, викликає тривожні стани. Від здатний проникати через плацентарний бар’єр, впливати на розвиток нервової та інших систем дитини. Вживання майбутньою мамою кави у великих кількостях призводить до інтоксикації плода (особливо на ранніх термінах), наслідками якої найчастіше стають патології розвитку ембріона і навіть загибель плода.
Підвищує артеріальний тиск, впливає на тонус м’язів і судинЯкщо майбутня мама страждає гіпотонією — зниженим артеріальним тиском (АТ) — вживання кави допоможе стабілізувати стан. При ранньому токсикозі напій, приготований з лимоном, п’ють від нудоти і запаморочення вранці. А хтось, навпаки, не може переносити навіть його запах — це індивідуально.При підвищеному АТ звужуються і плацентарні судини, порушується надходження кисню, поживних речовин до плоду. Що призводить до кисневого голодування малюка в утробі. Крім цього, дитина може народитися з малою вагою і затримкою розвитку. На пізніх термінах вагітності високий кров’яний тиск буває ознакою небезпечного ускладнення — гестозу або пізнього токсикозу.
Частішає дихання, серцебиття у матері і плодуПомірна стимуляція дихального центру і серцевої діяльності прискорює кровотік і покращує постачання органів і тканин киснем, поживними речовинами.При вживанні кави у великих кількостях дихання стає занадто частим, поверхневим, надходження кисню в організм зменшується, від чого страждають і жінка, і її малюк. Крім того, збільшується навантаження на серце. У мам, які протягом дня випивають кави більше норми, народжуються діти з прискореним диханням і серцебиттям, малі вагою — так показали дослідження.
Стимулює роботу нирок, а також інших внутрішніх органів і систем, виводить токсиниКава має помірну сечогінну ефектом. Його в невеликих кількостях можна пити під час виношування вагітності, якщо майбутня мама страждає набряками. При отруєннях також напій може бути рекомендований для найбільш ефективного очищення організму від шкідливих речовин.Сечогінні властивості кави мають і негативну сторону. З сечею з організму виводяться корисні мінерали — кальцій, натрій, калій, фосфор, магній — чого утворюється дефіцит. Що відбивається на формуванні кісткової системи дитини, його скелета. А в організмі мами порушується водно-сольовий баланс, кістки її стають крихкими, погіршується стан зубів, волосся, нігтів, шкіри.
У кілька разів збільшує шлункову секрецію соляної кислоти і секрецію слинних залоз, подразнює слизову оболонку ШКТ (шлунково-кишкового тракту)Якщо у майбутньої мами знижена кислотність шлункового соку, проблеми з переварюванням їжі, кава стимулює викид слини, жовчі, ферментів і нормалізує процес травлення.Напій може стати причиною печії (особливо в другій половині вагітності), запорів, загострення хронічних захворювань органів ШКТ — панкреатиту, холицистита, жовчнокам’яної хвороби. Із-за тривалої і регулярної стимуляції травлення допомогою кави велика ймовірність розвитку цукрового діабету (в т. ч. і у новонародженого).
Пригнічує апетитЦе властивість кави може допомогти майбутній мамі, якщо вона багато їсть і занадто стрімко набирає у вазі.Харчування вагітної жінки має бути збалансованим. Завжди слід пам’ятати, що кава не замінить повноцінний сніданок, обід або вечерю. Корисностей, необхідних для нормального функціонування організму мами і повноцінного розвитку малюка, в нього недостатньо.
Містить феноли, які перешкоджають засвоєнню залізаСвоїм смаком і ароматом кави зобов’язаний саме фенолу, завдяки цим з’єднанням, ми отримуємо задоволення від вживання напою.Залізо бере участь у синтезі гемоглобіну, процесі дихання клітин і тканин. При його дефіциті знижується концентрація гемоглобіну в крові, і у майбутньої мами розвивається залізодефіцитна анемія — захворювання, яке може викликати гіпоксію тканин і порушення у розвитку плоду.
Підвищує тонус гладкої мускулатури маткиЦе властивість кави небезпечно для майбутньої мами, тільки якщо вона буде пити його міцним, у великих кількостях і регулярно. При дотриманні рекомендованих норм споживання ризики мінімальні.Згідно з дослідженнями датських вчених, ризики не доносити вагітність збільшуються в 2 рази у тих жінок, які вживають більше 200 мг кофеїну в день.

На етапі планування вагітності лікарі рекомендують не занадто захоплюватися кавою — доведено, що напій з кавових зерен, випита у великих кількостях майбутніми мамою і татом (більше 3 кавових чашок в день), діє на репродуктивну систему, як протизаплідний засіб. Щоб при вагітності негативний вплив кави на організм звести до мінімуму, потрібно або відмовитися від цього напою зовсім, або заварювати і вживати його правильно, не перевищуючи дозволених норм (якщо немає протипоказань).

Відео: кава при вагітності — пити чи не пити

Як правильно пити

Дієтологи радять пити каву з молоком або вершками — молочні продукти пом’якшують дію кофеїну, запобігають подразнення слизових оболонок ШКТ, заповнюють запас кальцію в організмі. Після зачаття слід зменшити дозування кави на 1 чашку вдвічі, а от молока в нього можна додавати в необмеженій кількості.

Вагітній жінці дозволяється випивати до 2-3 кавових чашок (по 100 мл) неміцного кави в день. Напій можна вживати натщесерце або перед сном. Якщо пити багато кави і регулярно, його підбадьорливий ефект зменшується.

Можна до трьох чашок (маленьких) кави. Звичайно, «фортеця» кава визначити важко. Практично всі латино-американські жінки п’ють каву, як традиційний напій, але зазвичай не більше 1-2 чашок в день. Об’ємне дослідження, проведене кілька років тому, показало, що три чашки кави в день не чинять негативного ефекту на розвивається ембріон і результат вагітності. Кофеїн — основний небезпечний інгредієнт кави, хоча його також багато в чорному чаї та ряді інших чаїв та напоїв (завжди читайте етикетки зі складом продукту).

Е. П. Березовська, акушер-гінеколог, публіцист, автор декількох книг на тему жіночого здоров’я та інші теми

http://www.komarovskiy.net/faq/beremennost-i-kofe.html

Чи можна вагітним пити каву, додавати в нього молоко, користь та шкоду, як впливає напій під час вагітності на ранніх і пізніх термінахМайбутній мамі краще пити каву з молоком або з додаванням вершків

Чому не можна перевищувати рекомендовані норми?

  • Перший триместр — час, коли ембріон імплантується, закріплюється на стінці матки, розвивається плацента, всі системи материнського організму (у т. ч. імунна) підлаштовуються під новий ритм життя. У цей період будь-провокуючий фактор може стати причиною відторгнення плоду, як чужорідного тіла. Такою провокацією може стати і кави, випита у великих кількостях (більше 3-5 кавових чашок в день). Напій тонізує кровоносні судини і матку, тим самим підвищуючи ризик викидня.
  • Другий триместр — час, коли в материнській утробі росте і розвивається малюк. Кисень і корисні речовини надходять до нього через повністю сформовану плаценту, продукти життєдіяльності плода також частково виводяться через неї. Порушити цей симбіоз може звуження судин плаценти з-за надмірного вживання кави.
  • Третій триместр — час, коли збільшена в обсязі матка часто викликає печію, порушення перистальтики кишечника. Кава тільки посилює неприємні відчуття. Часто на пізніх термінах вагітності у жінки підвищується артеріальний тиск, і знову ж, вживання напою погіршує ситуацію, підвищуючи ризики передчасних пологів, гіпоксії плоду і народження дитини з малою вагою.
  • Чи можна вагітним пити каву, додавати в нього молоко, користь та шкоду, як впливає напій під час вагітності на ранніх і пізніх термінахКави, випита перед сном, може стати причиною безсоння

    Перш ніж балувати себе улюбленим напоєм, слід обов’язково проконсультуватися з лікарем акушером-гінекологом. Сказати точно, припустимо вживання майбутньою мамою кави, може тільки лікар — після вивчення анамнезу (історії хвороби), опитування, проведення всіх необхідних обстежень та постановки всіх можливих діагнозів. Напій має ряд серйозних протипоказань.

    Серед них:

    • гіпертонія (підвищений артеріальний тиск) і деякі серцево-судинні захворювання;
    • гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку;
    • виразка шлунка або дванадцятипалої кишки;
    • сечокам’яна і жовчнокам’яна хвороба;
    • хронічний панкреатит, холецистит;
    • нервові розлади.

    І тут не зайвим буде повторитися. Майбутній мамі краще відмовитися від кави — так вважають багато фахівців — тоді й не треба буде боятися його негативного впливу. Або обмежити його вживання.

    Рекомендована для вагітних максимальна денна норма при відсутності протипоказань і ускладнень перебігу вагітності — 200 мг кофеїну (це близько 300 р готового напою, тобто, як вище було зазначено, 3 кавові чашки).

    Який вибрати: мелений або розчинна

    Розчинна кава містить менше кофеїну, його зручно готувати, але в ньому всього 15% натуральних зерен, все інше — добавки, які для вагітної жінки у деяких випадках можуть бути шкідливі навіть більше, ніж кофеїн. Тому краще випити чашку неміцного меленого натурального кава, ніж ризикувати пити розчинну з сумнівними добавками.

    Чи можна вагітним пити каву, додавати в нього молоко, користь та шкоду, як впливає напій під час вагітності на ранніх і пізніх термінахДієтологи рекомендують при вагітності пити неміцний натуральну мелену каву, а від розчинної і декофеинированного відмовитися

    Те ж можна сказати і про напої декофеинированном — кава без кофеїну (правда, весь кофеїн з нього витягти не виходить). В процесі видалення кофеїну він піддається хімічній обробці, містить добавки, і не може бути рекомендований до застосування при вагітності. Таку каву часто стає причиною розвитку алергічних реакцій у майбутньої мами і дитини в її утробі.

    Щодо декофеинированного кави досліджень проводилося мало, проте цікавими виявилися дані дослідження State Department of Health, Kaiser Permanente Division of Research and UCSF, в якому взяло участь 5144 жінки: прийом 3 і більше чашок декофеинированного кави в день збільшує ризик спонтанних втрат вагітності на ранніх термінах в 2,4 рази в порівнянні з тими вагітними жінками, хто не п’є такий вид кави. Також інше велике дослідження показало, що саме декофеїнізована кава, а не натуральний, збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Важливо розуміти, що декофеїнізована кава — це хімічно оброблений кави, не є здоровим напоєм.

    Е. П. Березовська, акушер-гінеколог, публіцист, автор декількох книг на тему жіночого здоров’я та інші теми

    http://www.komarovskiy.net/faq/beremennost-i-kofe.html

    Чому майбутній мамі хочеться кави

    При вагітності жінці часто хочеться скуштувати самих екзотичних страв і продуктів. Якщо вона відчуває непереборне бажання випити кави, причин тому може бути декілька:

    • смакові пристрасті — багатьом дуже подобаються смак і аромат свіжозвареної кави;
    • фізіологічна звичка і залежність — організм звикає до регулярного надходження певних доз кофеїну;
    • пошук психологічного комфорту — хтось не уявляє свого життя без душевних посиденьок за чашкою кави;
    • анемія, гіповітаміноз — недолік заліза, інших мінералів, вітамінів і амінокислот в організмі;
    • дефіцит калорій — недостатнє надходження білків і вуглеводів для перетворення їх в енергію;
    • хронічна втома, знижений тиск.

    Чи можна вагітним пити каву, додавати в нього молоко, користь та шкоду, як впливає напій під час вагітності на ранніх і пізніх термінахЗалежність від кави буває і психологічної — але ж проводити час з подругами за чашкою чаю, соку, цикорію, якщо кава майбутній мамі не можна

    Що ж робити, якщо вагітної дуже хочеться кави? Так випити чашку неміцного напою з молоком і задовольнити своє бажання, яка б ні була його природа. Або якщо кава майбутній мамі протипоказаний, його можна замінити іншими продуктами і напоями.

    Чим можна замінити каву

    Компот, лимонад, морс, свіжовичавлений сік, молочний або вітамінний коктейль, кефір — смачні корисні напої, що не містять кофеїну. Звичайно, вони ні в якій мірі не нагадують каву по смаку і аромату. Але замінити його, якщо майбутній мамі кави протипоказаний, можуть цілком, а по живильній цінності навіть перевершують напій з кавових зерен. Не варто забувати також про воду — її потрібно пити обов’язково (крім напоїв).

    Напої, що містять кофеїн

    Чай і какао — кофеїновмісні напої, але в них кофеїну набагато менше, а тому при вагітності вони також можуть бути рекомендовані в якості альтернативи кави. Пити їх краще з додаванням молока.

    Чай, крупнолистовий або среднелистный, чорний або зелений, заварюють неміцним, чашку наповнюють на 1/3 заваркою і на 2/3 молоком, за смаком додають лимон, м’яту, мед, якщо немає алергії, або цукор. В день майбутній мамі можна випивати 2-3 чашки слабозаваренного чаю.

    Як варити какао

    Какао служить своєрідним антидепресантом. Молоко в його складі заповнює в організмі запас кальцію. А вміст кофеїну в ньому невелика. Тому напій можна пити і дорослим, і дітям. І вагітним жінкам.

    Чи можна вагітним пити каву, додавати в нього молоко, користь та шкоду, як впливає напій під час вагітності на ранніх і пізніх термінахКакао з молоком — напій, знайомий з дитинства, він як не можна краще підійде в якості замінника кави

    Інгредієнти:

    • какао-порошку — 1 ст. л. (25 г);
    • молоко нежирне, кип’ячене — 0,5 л;
    • цукор-пісок — 1 ст. л. (25 г);
    • ваніль або кориця — за смаком.

    Приготування.

  • Молоко закип’ятити і залишити його нудитися на вогні повільно.
  • В окремий посуд засипати какао і цукор, добре перемішати.
  • Суху суміш цукру і какао поступово ввести в молоко, постійно помішуючи.
  • Варити какао на повільному вогні 5 хвилин.
  • Додати корицю або ванілін, дочекатися кипіння.
  • Зняти напій з вогню і дати йому настоятися хвилин 10-15.
  • Подавати до столу гарячим. Для прикраси можна посипати корицею або шоколадною стружкою.
  • Пити какао при вагітності рекомендують через день по 1 чашці (300-350 мл). Такі обмеження пов’язані, швидше, з тим, що напій може викликати алергічні реакції, ніж з вмістом в ньому кофеїну.

    Напої без кофеїну

    Цикорій, напій з ячменю і «Курземе» (напій із суміші цикорію і ячменю) не містять кофеїну, але за смаком чимось нагадують каву і цілком можуть послужити його заміною при вагітності.

    Цикорій

    Для приготування напою корінь цикорію, польового рослини з яскравими синіми квітами, обсмажується, подрібнюється і заварюється, як кава. Напій має гіркуватий присмак, характерний кавовий аромат і масу корисних властивостей.

    Чи можна вагітним пити каву, додавати в нього молоко, користь та шкоду, як впливає напій під час вагітності на ранніх і пізніх термінахТак виглядає цикорій — корисними властивостями володіє не тільки корінь, але і надземні частини рослини

    У його складі:

    • каротин, тіамін, рибофлавін, вітамін С;
    • нікотинова, фолієва, пантотенова кислоти;
    • кальцій, марганець, натрій, калій, залізо, фосфор.

    Цикорій при виношуванні малюка:

    • зміцнює імунітет;
    • стимулює роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
    • знижує вміст глюкози і холестерину в крові;
    • підвищує рівень гемоглобіну, допомагає боротися з анемією;
    • нормалізує функцію печінки;
    • виводить з організму токсини.

    Майбутній мамі його можна пити кожен день при відсутності протипоказань (варикозу, геморою, гастриту, виразки шлунка або дванадцятипалої кишки). Допустимо додавання в напій з цикорію ? ч. л. кави для надання йому найбільш близької схожості з напоєм з кавових зерен.

    З особистого досвіду! До вагітності не уявляла свого життя без кави. Але під час виношування сина зіткнулася з проблемою підвищеного тиску, а тому кава для мене став напоєм забороненим. Спробувала замінити його цикорієм. Спочатку додавала в напій трохи меленої кави для аромату, потім звикла і пила вже без кави. Хочу поділитися досвідом. Розчинний цикорій — не для гурманів. Щоб отримати задоволення від напою, потрібно заварювати мелений корінь рослини. Варила його в турці, довше, ніж кава, хвилин п’ять-сім. Додавала цукор і молоко (або вершки). Кава напій з цикорію нагадує лише віддалено. Однак сам по собі він дуже навіть смачний. А який корисний! Тепер п’ємо його всією родиною, а кава дозволяю собі тільки іноді.

    Чи можна вагітним пити каву, додавати в нього молоко, користь та шкоду, як впливає напій під час вагітності на ранніх і пізніх термінахМелений цикорій можна купити в супермаркеті або чайній крамниці
    Ячмінний напій

    У складі ячменю — половина таблиці Менделєєва. Важко переоцінити його корисні властивості і цілющу дію на організм. З ячменю готують смачний, корисний, поживний напій, який також може при виношуванні вагітності стати прекрасною альтернативою кави. Для цього ячмінні зерна обсмажують і мелють. Напій заварюють, як кава. В нього можна додавати цукор, мед, молоко, вершки.

    Чи можна вагітним пити каву, додавати в нього молоко, користь та шкоду, як впливає напій під час вагітності на ранніх і пізніх термінахЯчмінний кава не має протипоказань і обмежень до вживання

    Напій з ячменю:

    • не містить кофеїну — бо заспокоює нервову систему, а не збуджує;
    • зміцнює судини, стимулює серцеву діяльність;
    • знижує рівень холестерину в організмі;
    • знімає набряки, підтримує роботу нирок;
    • покращує травлення і перистальтику кишечника;
    • активізує обмінні процеси;
    • виводить з організму шлаки і токсини;
    • стабілізує гормональний фон.

    Ячмінний напій майбутній мамі можна пити в необмежених кількостях. Готувати його нескладно: на 200 мл окропу беруть 1 столову ложку прожареного і меленого ячменю, напій заварюють, як каву, і додають в нього цукор або мед.

    Чи можна вагітним пити каву, додавати в нього молоко, користь та шкоду, як впливає напій під час вагітності на ранніх і пізніх термінахАсортимент напоїв з ячменю на прилавках магазинів досить широкий, можна вибрати за смаком

    Якщо змішати в рівних пропорціях мелений ячмінь і цикорій, вийде не менш корисний напій, відомий під назвою «Курземе». У продажу можна зустріти і його, і цикорій, і ячмінний кава у вигляді розчинного порошку. Але перевагу при вагітності краще віддавати натуральним, не зазнали хімічній обробці, без добавок, барвників, ароматизаторів, продуктам.

    Відгуки

    Пила з молоком. Вранці тільки. Погано себе ніколи не відчувала, з тиском все в нормі було.

    Ольга Приказчикова

    http://eka-mama.ru/forum/part23/topic282434/?PAGEN_1=2

    Я для себе вирішила, що «краще не треба». Але якщо дуже хочеться, то трошки можна, без фанатизму. Просто є ще одна небезпека: якщо дозволиш собі трохи, то захочеться більшого. Я намагалася пити цикорій, хоча кава дуже люблю. Зараз звикла, кави не п’ю зовсім (годую грудьми).

    Родик

    http://www.woman.ru/health/Pregnancy/thread/4263452/

    Мені лікар на мої страждання за каву сказав, що я собі більше шкоди наношу, нервуючи і переживаючи, ніж вип’ю чашку і буду абсолютно задоволена життям…

    Тигрра

    https://www.u-mama.ru/forum/waiting-baby/pregnancy-and-childbirth/134991/

    При вагітності кави пити не заборонено. Однак рекомендується значно скоротити його вживання. Вплив напою на організм неоднозначно. Він може приносити як користь, так і шкоду. Щоб звести до мінімуму негативний вплив кави в період виношування малюка, слід дотримуватися рекомендовані норми споживання, пити напій з додаванням молока, не натщесерце і перед сном. А краще і зовсім замінити його цукром, какао, чаєм, ячмінним кави або «Курземе», пити натуральні соки, морси, компоти і просту чисту воду.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: