В 70 рр. минулого століття, Доктор Вільямом Крук між 1973 і 1977 роками провів унікальне дослідження і представив світу доповідь, в розповідалося про те, як частота живлення пов’язана з поведінкою дітей. Це робота вперше показувала зв’язок їжі і поведінки. Конкретика у виборі харчування прийшла вже пізніше.
Доктор Стевен Шоинталер займається дослідженням дитячого харчування вже 30 років. Частиною його пошуків стала унікальна спроба — експеримент щодо відмови від вмісту цукру у сніданку; він був проведений в більш ніж восьмистах школах Нью-Йорка в період з 1976 по 1983 роки. Таким чином, більше мільйона дітей випробували нове життя. Вже в 1976 році на підставі цього гігантського досвіду були введені корективи в офіційну дієту США, рівень цукру в якій значно знизився. З того ж року почалося поступове зменшення цукрів і барвників у готових покупних товарах. Приріст здібності до навчання серед дітей шкіл, в яких був проведений цей експеримент, склав 15,7%(з 39,2 до 55%). Дана здатність зростала з роками паралельно зменшенню споживаних дітьми цукрів. Шоинталер також зазначив, що з 124.000 ніколи не учнів в області математики і граматики дітей, 75.000 змогли оволодіти цими предметами, перейшовши на нове харчування. Іншими словами, чим менше солодкого є дитина, тим ефективніше буде проходити його навчання! Слід також зазначити, що споживання цукрів сучасними дітьми і підлітками в десятки разів вище, ніж у попередніх поколінь.
Доктор пішов у своїх дослідженнях ще далі, почавши вивчати неповнолітніх правопорушників, які не дотримувалися жодних дієт. Після того, як їх їжа стала містити менше цукрів, помітно покращився настрій і поведінку. Вчений скооперувався з Департаментом харчування в Лос-Анджелесі і вивчав 1382 неповнолітніх ув’язнених. Після живлення без цукру, 44% з них показали набагато більше добре ставлення до суспільства.
Мрієте про красивому і підтягнутому животику? Даний комплекс вправ допоможе позбутися складок на животі, а також без праці добитися ідеального преса.
І знову повертаємося до нашої статті.
Далі він досліджував 289 підлітків в таборі для реабілітації. Висновки виявилися аналогічними зазначеним вище.
Доповідь Гері Налла дуже великий. Ми зосередилися лише на аспекті дитячого поведінки. Якщо вам цікава інша інформація про сахарі, то вам слід прочитати цілий його праця, в якому піднімаються питання цукру і раку, цукру і ожиріння, цукру і навколишнього середовища, цукру і транснаціональних корпорацій і т. д.
Весь доповідь опубліковано на офіційному сайті «Progressive Radio Network»(«sugar’s Harm On Your Body»).
За матеріалами: http://www.liveinternet.ru