У більшості випадків їжу людина запиває за звичкою. Це багато знають, особливо ті, хто харчувався у місцях громадського харчування (потрібно взяти перше, друге і «компот»).
На думку дієтологів, причиною неполадок в роботі шлунка нерідко є звичка запивати їжу напоями.
По-перше, напої послаблюють дію слини на їжу, так як процес травлення починається ще у роті під дією слини. І цей етап пропускається при запивании. Далі рідина розбавляє травні соки в шлунку, що також ускладнює процес травлення. При запивании людина часто ковтає, не розжовуючи, що теж шкідливо для травлення. В кінцевому підсумку необроблена шлунковими соками їжа не проходить необхідні стадії перетравлення в шлунку, потрапляє в нижні відділи травної системи, де вона не перетравлюється, а піддається гниттю, бродінню і бактеріального розкладання з подальшим всмоктуванням цих продуктів в кров і, як наслідок, отруєнням організму та розвитком хвороб.
Мрієте про красивою і підтягнутою спині? Даний комплекс вправ допоможе Вам зробити вашу спинку стрункою і привабливою
І знову повертаємося до нашої статті.
Також вживаючи напої, Ви провокуєте почуття голоду, тому що при запивании їжі скорочується час перебування їжі в шлунку.
До шкідливих наслідків може призвести запивання жирної їжі холодними напоями, так як при зниженні температури жир застигає в травній системі і практично зупиняє процес травлення. Винятком може бути дуже суха їжа, її можна запити невеликою кількістю води, але не використовуйте молоко, так як воно викликає бродіння в кишечнику.
За матеріалами: diets.ru